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Moderater Weingenuss - weniger Depressionen. Deutsche Weinakademie (DWA). 2013

Wie kommt der Wein zum Kunden? Spedition, Paketdienst oder doch lieber selbst? Mend, Matthias 2013

Die Qual der Wahl. Servaty, Martina 2013

Spätfrostschäden im Weinbau. Was bringt die Zukunft? Molitor, Daniel; Junk, Jürgen; Lippmann, Gabriel 2013

Weinausbau im Kvevri. Einsatz von Amphoren. 2011 wurden in Veitshöchheim im Rahmen eines Schülerprojektes Tongefäße bei der Weinbereitung eingesetzt. Burkert, Johannes; Zänglein, Michael 2013

Intensiv oder extensiv. Erziehungssysteme im Vergleich. Walg, Oswald 2013

Schönste Weinsicht Pfalz 2012. Blick auf die Villa Ludwigshöhe. 2013

Barriques. Das Maß aller Dinge? Keine Frage, man leistet sich wieder Holzfasskeller. Insbesondere die kleinen Barrique-Fässer haben es den deutschen Winzern angetan. Vor allem schätzen sie das Know-how der Franzosen. Heil, Herbert 2013

Mit Biodynamie an der Spitze. Ohne viel Lärm hat sich im Elsass eine Revolution vollzogen. Ein Achtel seiner Rebfläche wird mittlerweile ökologisch bearbeitet, und die besten Winzer haben sich der Biodynamie zugewandt. Das Resultat: einfach sensationelle Weine! Dominé, André 2013

Magie der Stille. Calce und seine Weinberge liegen versteckt in den Hügeln des Roussillon. Eine neue Winzergeneration mischt mit frischen und modernen Weinen die Szene auf. Dominé, André 2013

Wein. Lust. Schloss: schönste Weinsicht Sachsen. Von Weinlust und Lustschlössern: das Weinanbaugebiet Sachsen lockt mit exzellenten Weinen, einer einzigartigen Fluss- und Weinberglandschaft und brillanter Architektur. 2013

Grüner Veltliner Reserve.pur. Die Kräftigen. So mächtig und balanciert ist Grüner Veltliner 2012. [Texte: Daniela Dejnega]. Dejnega, Daniela 2013

Zeugen alter Weinbautradition. Auf der Suche nach Torkeln und Rebhäuschen in Konstanz. Meschenmoser, Rainer 2013

Alles Biowein. Mend, Matthias 2013

Großlage mit Vorzügen. Weinbezeichnungsrecht. Genossenschaftsverband e.V. 2013

Investment Weinberg. Haben Sie schon mal überlegt, Ihr Geld in den Wein zu investieren? Investitionen in Reben können sowohl Rendite verschaffen als auch Spass machen. Die Möglichkeiten reichen von der Rebstock-Patenschaft bis zum Kauf ganzer Hänge. [Verfasser:] Wolfgang Fassbender [Faßbender]. Faßbender, Wolfgang 2013

Überraschungen aus Tannat. Uruguay. Das kleine Weinland Uruguay wird oft vergessen, wenn Weine aus Südamerika im Blickpunkt stehen. Dabei unterscheiden sich seine Weine fundamental von Argentinien und Chile. Das kleinere der Gaucholänder hat sogar eine beinahe - eigene Rebsorte. Einige Tannats sind jetzt auch in Deutschland erhältlich: fruchtig, frisch und erstaunlich tiefgründig. Mathäß, Jürgen 2013

875 Jahre Marienthal - vom Nonnenkloster zum Weingut. Schulze, Christine 2013

Weinbaugebiet Rheinhessen. Kern, Bernd 2013

Umwandlung von Most in Wein durch Hefen. König, Helmut; Blättel, Verena; Claus, Harald; Pfeiffer, Peter; Ultee, Annemieke 2013

Milchsäurebakterien in der Weinbereitung. Unden, Gottfried; Steinmetz, Philipp 2013

Analyse der Spurenelemente in Trauben und Wein. Hampel, Gabriele; Feige, Markus; Claus, Harald; Stieghorst, Christian; Zauner, Stephan; Kratz, Jens Volker; König, Helmut 2013

Vokabular des Weingenusses. Fischer, Ulrich 2013

Resveratrol und Gesundheit. Förstermann, Ulrich; Li, Huige 2013

Biogene Amine: analytische, mikrobiologische und gesundheitliche Aspekte. König, Helmut; Kaschak, Elisabeth; Sebastian, Patrick; Petri, Anna; Blättel, Verena; Wirth, Kristina; Claus, Harald; Pfeiffer, Peter 2013

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