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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Gold, Silber oder Bronze?
Servaty, Martina
2012
Wein in Kanada.
Bagola, Beatrice; Bagola, Holger
2012
"Ein guter Wein erzählt immer eine Geschichte". Weinsommelier Matthias Schäfer erklärt, worin die Vorzüge großer Weine liegen ...
Röding, Dominik
2012
Weinbau in Münnerstadt. Die Geschichte des Weinbaus in und um Münnerstadt in zwölfhundert Jahren.
Becker, Johannes
2012
Eine Rebsorte kehrt heim. Weingut Schloss Sommerhausen pflanzt Bouquet-Traube.
Brendel, Gabriele / 1958-
2012
Die Renaissance des "Tauberschwarz". Geographische Bezeichnungen bei Rebsortennamen sind im deutschen Weinrecht eigentlich verboten ...
Gräter, Carlheinz
2012
Saure Tropfen. Winzer hatten im Norden wenig Glück. Der Weinbau im "nördlichen Teutschland" hat eine lange, wechselhafte Geschichte ...
Gerds, Peter
2012
Zur Geschichte des Weinanbaus im Hannoverschen Wendland.
Weinhold, Jürgen
2012
Vom "Stoppele" und "Bubbes". Als Trauben noch mit der Hand gelesen und Wingerte abgesprerrt wurden.
Bungert, Karl-Heinz
2012
Wein in Griechenland und Rom.
Standage, Tom
2012
Auf ins Weinviertel: Verborgenes, Skurriles, Kulinarisches.
Rossmann, Eva; Buchinger, Manfred
2012
Auslauben mit Schafen: es ist nicht ungewöhnlich, wenn Schafe im Spätherbst oder Winter in Rebbergen weiden. Im folgenden Beitrag zeigt aber ein Jungbauer aus dem Kanton Aargau, dass bei konsequenter Überwachung der Herdenstärke und der Beweidung die Tiere mit Ausnahme von zwei kritischen Phasen beim Austrieb im Frühling und während der Traubenreife das ganze Jahr über in Rebanlagen zur Kontrolle des Unterbewuchses und sogar zum Auslauben eingesetzt werden können. Basil Rüttimann.
Rüttimann, Basil
2012
The influence of gender on wine purchasing and consumption. An exploratory study across four nations.
Forbes, S. L.
2012
Abschied vom Weinbau - Erinnerungen.
Thörle, Thomas
2012
Die GKGK vor hundert Jahren. Jakob Thons Wein-Etiketten 1912.
Walter, Richard / 1921-2016
2012
Erfahrungen mit Tafeltrauben im Vogtland.
Falge, Udo
2012
Weinbau im Calmont, dem steilsten Weinberg Europas.
Franzen, Jürgen
2012
Ertragsfähigkeit von Muscat bleu. Bruno Hugentobler.
Hugentobler, Bruno
2012
Schwierige Zeiten für Südaustralische Winzer. [Jacob Ruegg].
2012
Weinbaumuseum Tegerfelden: Saisoneröffnung. Rheinard Bachmann.
Bachmann, Reinhard
2012
Château Latour: 12 geleaste Pferde. In den 1990er Jahren begann eine Avantgarde französischer Winzer auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umzustellen, fast überall im land. Einzig Bordeaux schien lange gegen diesen Trend immun. Doch jetzt kippt die Stimmung ...
Sautter, Ulrich
2012
Château de Gensac: zur Gascogne gehören Dörrpflaumen und Foie gras, Armagnac sowieso. Nur der Wein rangiert sein einiger Zeit ein Stück weiter hinten auf der Genuss-Rangliste. Hans-Dieter Vontobel will auf Château de Gensac den alten Ruf der hiesigen Roten wiederherstellen und sogar neue Benchmarks setzen.
Faßbender, Wolfgang / 1968-
2012
Die Weingöttinnen: wer in der Weinszene die Geschlechterfrage stellt, gerät schnell in ein Minenfeld von Vorurteilen und Klischeevorstellungen. Sicher ist: noch nie prägten Frauen die Weinkultur so stark mit wie heute, sowohl auf Seiten der Produzenten wie auch auf Seiten der Konsumenten.
Müller-Dawson, Brenda
2012
Zwei Meister, eine Idee. Weinbaubetrieb des Monats: Weingut Lorenz & Corina Keller setzt auf Wein und Confiserie.
Simon, Kerstin
2012
Eichelmann Deutschlands Weine 2012.
Eichelmann, Gerhard / 1962-
2012
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