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In Liechtenstein wird noch auf einer Weinpresse aus der Zeit Kaiser Maximilian I. gekeltert. 1976er Wein mittelalterlich getorkelt.
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Jung, Hermann |
1976 |
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Weinbrand. Vortrag vor den Mitgliedern der Gesellschaft für Geschichte des Weines am 6. Februar 1976 in Wiesbaden.
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Arntz, Helmut |
1976 |
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Seit rund 100 Jahren erste Weinlese in Muri. 1,5 Tonnen weißen Rebensaft geerntet.
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1976 |
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Die Schröter an der Mosel übten hartes Handwerk aus. Volle Weinfässer im 'Gezau'. - Rückblick in die Vergangenheit.
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Schmitz, Ernst |
1976 |
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Die Entwicklung der Kellertechnik im Weinbau seit 1850
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Wolf, Werner |
1976 |
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Kupferberg-Gold-Graphik um die Jahrhundertwende. Mit einer Einleitung von Eberhard Hölscher.
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Hölscher, Eberhard |
1976 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1976 |
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Histoire de la vigne et du vin. L'avènement de la qualité.
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Enjalbert, Henri |
1975 |
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Weinbrenner. Die Geschichte vom Geist des Weines.
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Arntz, Helmut |
1975 |
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Kellerwirtschaft. Ein Lern- und Arbeitsbuch für landwirtschaftliche Fachschulen und für die Berufsausbildung. Zusammengestellt von einer Arbeitsgemeinschaft landwirtschaftlicher Lehrkräfte für Weinbau und Kellerwirtschaft.
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1975 |
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Die alte Holztrotte in Sulz.
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Rößler, Ferdinand |
1975 |
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Eine alte Holzkelter wirbt für den Weinbau in Frickenhausen.
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1975 |
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Prüfstelle für Cabinets-Weine. Ein Prüfungsbericht von 1893.
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Staab, Josef |
1975 |
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Schröter, Schürger, Sackträger im alten Neuwied.
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Welker, August |
1975 |
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Der Feuerwein aus Bacharach.
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Reitenbach, Albert |
1975 |
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Tretgeräte und Pressen. Ein Beitrag zur Geschichte der Weinkultur in Osteuropa.
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Vincze, István |
1975 |
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Christian Adalbert Kupferberg, 1824 - 1876. Gründer der Sektkellerei Kupferberg in Mainz.
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Treue, Wilhelm |
1975 |
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Christian Adalbert Kupferberg, 1824 - 1876. Erschienen im 125. Jahr seit der Gründung der Sektkellerei Christian Adalbert Kupferberg, Mainz. Auf Grund vorhandener und inzwischen aufgefundener Briefe und Aufzeichnungen, hrsg. von Christian Adalbert Kupferberg. In Zusammenarbeit mit Wilhelm Treue.
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Kupferberg, Christian Adalbert; Treue, Wilhelm |
1975 |
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Deutscher Wein: Die Weinrebe, ihr Vorkommen und Anbau; die Weinbereitung.
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Roth, Marianne |
1975 |
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Betriebs- und Marktwirtschaft, Kellerwirtschaft und Weinbau.
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1975 |
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Vom Fuhrwerk in den Keller. Das 'Schroten' der Weinfässer - eine schwere Arbeit.
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Welker, August |
1974 |
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Das kleine Sektlexikon.
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Arntz, Helmut |
1974 |
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Alte Kelter in Eschwege entdeckt.
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1974 |
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Das Küferhandwerk.
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Schenk, Beat |
1974 |
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Der Weg des Schaumweines vom Luxusgetränk zum Volksgetränk.
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Schanderl, Hugo |
1974 |
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Der Wein. Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst; Jakob, Ludwig; Lemperle, Edmund; Weiss, Erich |
1974 |
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Was ist Sekt?
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Arntz, Helmut |
1974 |
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Die Rolle des Branntweins in den Hessischen Landesordnungen.
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Jütte, Fritz |
1974 |
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Spurenelemente in Wein und anderen Getränken. [Verfasser:] Heinz [R.] Eschnauer.
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Eschnauer, Heinz R. |
1974 |
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Von den Ilsfelder Keltern.
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Conrad, Otto |
1973 |
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Weinlese mit dem Hirtenstab. [Römisches Wandfresko in Köln.]
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Hagenow, Gerd |
1973 |
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Versuch über das Spät-Herbsten.
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Recum, Andreas van |
1973 |
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Kupferberg-Sektfibel.
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1973 |
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Vom Reifen und Altern der Weißweine.
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Hynitzsch, Wolfgang |
1973 |
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Sekt und Weinbrand aus dem Rheingau.
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Arntz, Helmut |
1973 |
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Untersuchungsmethoden für Wein und ähnliche Getränke.
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Hennig, Kurt; Jakob, Ludwig |
1973 |
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Alle Schnäpse dieser Welt. Das internationale Buch der flüssigen Genüsse. Wissenschaftliche Bearbeitung: Helmut Arntz.
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Andreae, Illa; Arntz, Helmut |
1973 |
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'Sie gaben dem Wein das hölzerne Wams'. 600 Jahre Büttnerzunft in Würzburg.
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Dettelbacher, Werner |
1973 |
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Seit 600 Jahren Büttnerzunft in Würzburg.
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Jung, Hermann |
1973 |
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600 Jahre Büttnerzunft Würzburg, 1373-1973. Walter M. Brod [u.a.].
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Brod, Walter M. |
1973 |
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Alle Schnäpse dieser Welt. Das internationale Buch der flüssigen Genüsse. Wissenschaftliche Bearbeitung: Helmut Arntz.
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Andreae, Illa; Arntz, Helmut |
1973 |
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Alle Schnäpse dieser Welt. Das internationale Buch der flüssigen Genüsse. Wissenschaftliche Bearbeitung: Helmut Arntz.
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Andreae, Illa; Arntz, Helmut |
1973 |
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Gewässerter Wein.
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Hagenow, Gerd |
1972 |
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Der geschickte Wein- und Bier-Kuenstler [Künstler], mit einem nuetzlichen Unterricht Thee, Coffe, Chocolate und Mandelate zu machen, wie auch allerhand Brandtewein, Eßig und andere gebrandte Wasser zu verfertigen, allen Hausvaetern und Hausmuettern als ein Handbuch zum taeglichen Gebrauch herausgegeben.
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1972 |
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Die Kelter harrt des Weines. Kelterstation mit 45 000 l Fassungsvermögen errichtet. Wipfelder 'Zehntgraf' als Jungfernwein auf 25 ha.
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1972 |
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Traubenernte und Einkellerung vor hundert Jahren.
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Krier, Joseph |
1972 |
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Die Fruchtweinbereitung.
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Schanderl, Hugo; Koch, Julius |
1972 |
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Bericht über die Weinlese des Jahres 1786.
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1972 |
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Rechtzeitig fertig zur Weinlese. Kelterstation in der Weinbaugemeinde [Wipfeld] in Anwesenheit von Ehrengästen ihrer Bestimmung übergeben.
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1972 |
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Was ist Weinstein wirklich?
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Brungs, Herbert |
1972 |
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Technologie des Weines.
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Troost, Gerhard |
1972 |
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Ernte und Weinlese in Riehen zur Zeit der Landvögte.
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Müller, Christian Adolf |
1971 |
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Wie der Weinkork entsteht.
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Franke, Jochen |
1971 |
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Von den Trotten [in der Schweiz].
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Herold, Hans |
1971 |
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Deutscher Faß- und Weinküfer. Fachzeitschrift des Faß- und Weinküfer-Handwerks, der Faßverwertungs- und Verpackungs-Mittelbetriebe; der Weinkellereien und des Weinhandels; der Brennereien und Süßmostereien.
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1971 |
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Szölészeti és borászati hatnyelvü értelmezö szótár. ... Sechssprachiges erläuterndes Wörterbuch für Weinbau und Kellerei ... .
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1971 |
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Eine 1000jährige Torgglanlage, vom ehemaligen Meierhof des Klosters Schäftlarn in Gries.
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Oberrauch, Luis |
1970 |
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Im ältesten Weinkeller Deutschlands [Kitzingen].
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Höcht, Kurt |
1970 |
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Weinchemie und Weinanalyse. Unter Mitarbeit von Helmut Bieber.
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Vogt, Ernst; Bieber, Helmut |
1970 |
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Würzweine.
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Spang, Franz Joseph |
1970 |
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Der 'Nikolai-Torkel' am 'Waldhaus Jakob'. Eine der ältesten Weintraubenpressen auf der Konstanzer Gemarkung.
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Maurer, Helmut |
1969 |
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Die Kellereien in Kurtrier.
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Zimmer, Theresia |
1969 |
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Escher und Saltner. Zur Stellung des Feldhüters in den Tiroler Weistümern. [Über Weinberghüter.]
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Grießmair, Hans |
1969 |
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Kellermeister aus Würzburg in aller Welt.
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Mauser, Max |
1969 |
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Deinhard. Erbe und Auftrag. Kurzfassung des gleichnamigen Buches. Hrsg. zum 175jährigen Jubiläum der Firma Deinhard & Co., Koblenz an Rhein und Mosel, 1969.
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Treue, Wilhelm |
1969 |
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Die Weinkellereien Südtirols.
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Böhm, Alois |
1969 |
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Deinhard. Erbe und Auftrag. Hrsg. zum 175jährigen Jubiläum der Firma Deinhard & Co, Koblenz an Rhein und Mosel, 1969.
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Treue, Wilhelm |
1969 |
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In vino spiritus vini. Kulturgeschichte des Weinbrennens.
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Kaiser, Ernst |
1968 |
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Verregnete Lese - verwässerter Wein?
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Hagenow, Gerd |
1968 |
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Der Wein. Seine Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst |
1968 |
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Oenologie. Eine kleine Plauderei für Weinfreunde.
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Prost, Nicolas |
1968 |
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Die Clareit- und Ypocrasrezepte in Thomas van der Noots 'Notabel boecxken van cokeryen' (um 1510).
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Daems, Willem F. |
1968 |
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Champagne Wein aus Frankreich.
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1968 |
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Die Kelter - Gefäß, Maschine, Symbol.
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Staab, Josef |
1967 |
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Franken schützt sich 1482 vor der Weinpanscherei.
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Gabler, Adolf |
1967 |
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Rotspon, Rotwein!
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Teuchert, Hermann |
1967 |
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Die Probleme der Weinbereitung im Zeitenwandel.
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Christoffel, Karl |
1967 |
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Im ältesten Weinkeller Deutschlands [Kitzingen].
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Höcht, Kurt |
1967 |
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Kupferberg-Sektfibel.
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1967 |
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Chronik vom ehrbaren Böttchergewerk. Nebst unterhaltenden Historien und Nachrichten aus dem Bereiche des Brauwesens und der Weinkultur füherer Zeiten.
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Berlepsch, Hermann Alexander von |
1966 |
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Wein und Verbraucher. Vortrag anläßlich eines colloquium vini für die Gesellschaft für Geschichte des Weines am 25.6.1965 in der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey.
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Zimmermann, Eduard |
1966 |
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Ein Weinbuch aus dem niederbayerischen Kloster Biburg.
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Werlin, Josef |
1966 |
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Polizei-Verordnungen gegen Weinfälschung [in Würzburg]. Aus den Jahren 1372 bis 1487.
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Wiesler, Ludwig |
1965 |
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Von Schrötern und Schrotmaul.
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Meyer, Georg Jakob |
1965 |
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Ein Mandat gegen Weinfälschung. Kaiser Friedrich III. an das Domkapitel zu Würzburg 1487. [Hrsg. von] L[udwig] Wiesler.
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Wiesler, Ludwig |
1965 |
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Der Monat der Weinlese. Allerlei vom Wein, von Winzern und vom Brauchtum.
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Funk, Klaus |
1965 |
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Die Fruchtweinbereitung. Ein Wegweiser für Gewerbe und Haushalt.
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Schanderl, Hugo; Koch, Julius |
1965 |
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Guten Sekt gibt es nicht umsonst.
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Arntz, Helmut |
1964 |
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Weinlese war im alten Schweinfurt ein Volksfest. [Verfasser:] O[swald] Sch[äfer].
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Schäfer, Oswald |
1964 |
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Bagger förderten in Mainz römische Weinfässer zutage.
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Jung, Hermann |
1964 |
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Alte Weine und ihre Qualitätsbewertung.
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Dopf, Karl |
1963 |
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Die Königin aller Arzneien. Kleine Kulturgeschichte des Weinbrands. - Geheimnisse um Sterne und Alter.
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Mädel, Edmund R. |
1963 |
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Das Wingertschützenamt in alter Zeit. Freinsheimer Stadtweistum berichtet darüber.
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Klamm, Otto |
1963 |
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Die Weinpresse des Jacob Mair von 1593.
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Schmidt, Leopold |
1963 |
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Von gebranntem Wein, Wasser und Geist.
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Arntz, Helmut |
1963 |
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Von der Traube bis zum Wein.
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Thiel, Albert |
1963 |
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Der Wein. Seine Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst |
1963 |
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Aktuelle Weinprobleme aus der Zeit um die Jahrhundertwende.
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Tanner, H. |
1963 |
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Kupferberg-Gold-Graphik. Mit einer Einleitung von Eberhard Hölscher.
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Hölscher, Eberhard |
1963 |
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Champagner und Sekt. Die Geschichte des schäumenden Weins. Von André L[ouis] Simon über den Champagner und Helmut Arntz über den Sekt. Autorisierte Übersetzung der Kapitel 1 bis 13 und 21-24 von Wilm Wolfgang Elwenspoek. Mit 16 Farbaufnahmen von Percy Hennell sowie 4 farbigen Landkarten von Julia Matcham.
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Simon, André Louis; Arntz, Helmut |
1962 |
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