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Verkannte Genies - Zierfandler und Rotgipfler. Die regionalen Weißwein-Spezialitäten Rotgipfler und Zierfandler, die praktisch einzigartig im Weinbaugebiet Thermenregion vorkommen, erleben eine kleine Renaissance ...
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Lupersböck, Alexander |
2017 |
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Echo aus vergangener Zeit. Die unbekannten oder vergessenen Rebsorten der Champagne erleben gerade eine Mini-Renaissance ...
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Raffelt, Christoph |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Burg Ravensburg?
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Wilsch, Janina |
2017 |
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Martin Luther, der Wein und "der Sauff". Das Jahr 2017 steht im Zeichen von Martin Luther ... wenig bekannt ist, dass der Reformator auch eine besondere Beziehung zum Wein hatte.
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Mit harter Währung zur Imagekorrektur. Die osteuropäischen Weinländer Rumänien und Bulgarien haben es schwer auf den internationalen Märkten. Es gibt viele Vorbehalte und Vorurteile. Aber Potenzial ist vorhanden ...
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Heunisch und seine Kinder. Manche historische Rebsorten sind ausgestorben oder werden als Spezialität erhalten, andere wenige überdauern die Zeit. Hans-Günther Kissinger ... blickt auf den Wandel der Rebsorten im Laufe der Jahrhunderte zurück.
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Kissinger, Hans Günter |
2017 |
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Weinbau an der Terrassenmosel.
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Haxel, Rolf |
2017 |
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Vom Glönnen. Nachlese in den Weinbergen - ein vergessener Brauch.
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Servaty, Ewald |
2017 |
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Zur Befreiung des Rheinlandes am 30. Juni 1930: Rheinhessische Küfer gestalten "Friedensfässer".
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Sonneck, Volker |
2017 |
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Rosinen zum Rotwein. Weinpanscherei brachte eine Müllerswitwe in ernsthafte Schwierigkeiten.
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Hell, Walter K. |
2017 |
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Bisher ältester Hinweis auf Weinkultur entdeckt. Seit Jahrtausenden kultivieren die Menschen Wein. Forscher haben jetzt in Georgien die bisher ältesten Spuren des Anbaus entdeckt. Doch ob die Wiege des Weins in dem Land liegt, ist damit nicht gesagt.
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Parsch, Stefan |
2017 |
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Early Neolithic wine of Georgia in the South Caucasus. Patrick McGovern ...
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McGovern, Patrick E. |
2017 |
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Winzer und Weintrinker im Alten Testament.
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Voss, Florian |
2017 |
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Wein als Zeichen für Wohlstand und Segen.
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Voss, Florian |
2017 |
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Von Abstinenzlern und Alkoholgegnern.
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Voss, Florian |
2017 |
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"Ich bin der Weinstock, ihr seid die Reben" - Jesus und der Wein.
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Voss, Florian |
2017 |
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Do erfor der Wein gemeinlichen aller. Weinbau während der klimatischen Wandlungsvorgänge und Extremphasen des Spätmittelalters.
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Jörg, Christian |
2017 |
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Zwei junge alte Franken: Bukettrebe und Bukettsilvaner. Bukettrebe und Bukettsilvaner sind zwei jüngere Vertreter der historischen fränkischen Rebsorten.
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Engelhart, Josef |
2017 |
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Weinköniginnen aus Ockfen.
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Klein, Susanne |
2017 |
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Weinbau in Ockfen.
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Müser, Alfons |
2017 |
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"Nicht nur Wein trinken macht Spaß, sondern auch Wein machen". Die "Gipfelstürmer" Thomas und Martin Philipps erhalten mit modernem Fachwissen und "grünen" Rebflächen die einmalige Kulturlandschaft im Mittelrhein.
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2017 |
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Jessica Gottsauner neue Mittelrheinweinkönigin.
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Knebel, Gerd |
2017 |
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Auf Leben und Tod. Das lange 19. Jahrhundert.
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Deckers, Daniel |
2017 |
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Neuzeitlicher Weinbau oder die Verwandlung der Weinwelt.
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Deckers, Daniel |
2017 |
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Die Kunst der Balance. Das Weingut Franz Hirtzberger in der Wachau. Von Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.
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Ehrlich, Till; Grau, Johannes |
2017 |
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Baden-Württemberg - Das vielseitige Wein-Erlebnisland.
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Staatsweingut Freiburg.
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Die Frühzeit des Weinbaus in Alemanien.
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Kohl, Thomas |
2017 |
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Do erfror der wein gemeinlichen aller. Weinbau während der klimatischen Wandlungsvorgänge und Extremphasen des Spätmittelalters.
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Jörg, Christian |
2017 |
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Wir wollten auch zimlichen Malvasier machen. Weinbau und Weinkultur in Württemberg des 16. Jahrhunderts.
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Krämer, Christine |
2017 |
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Weinbau im Königreich Württemberg. Entwicklung, Krisen und Wandel.
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Fritz, Eberhard |
2017 |
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Weinbau am Oberen Neckar - ein Überblick.
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Quarthal, Franz |
2017 |
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Qualitätsstrategien im Weinbau heute.
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Adelmann, Felix Graf |
2017 |
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Trinklied: Opus 48/2. Für Männerchor (Nr. 4 sechsstimmig).
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Bruch, Max |
2017 |
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Apollinariskeller in Remagen.
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Custodis, Paul-Georg |
2017 |
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Winzerverein in Mayschoß.
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Custodis, Paul-Georg |
2017 |
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Sektkellerei Kupferberg in Mainz.
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Custodis, Paul-Georg |
2017 |
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Sektkellerei Deinhard in Koblenz.
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Custodis, Paul-Georg |
2017 |
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Traben-Trarbach - Jugendstil und Wein.
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Custodis, Paul-Georg |
2017 |
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Das nördlichste Qualitätsweingut Deutschlands [Weingut Hanke in Jessen].
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Neßler, Frank |
2017 |
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Von Königinnen und Prinzessinnen oder: als der Schuhabsatz im Kratzeisen hängenblieb. Die Hallgartener Weinmajestäten.
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Weser, Stefan |
2017 |
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Die Weinfreunde Marx und Engels.
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Baumeister, Jens |
2017 |
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Weinbau in Kindenheim.
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Kreutzenberger, Fritz; Wilkens, Bernd |
2017 |
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Fluren und Gewanne.
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Werbelow, Wulf |
2017 |
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Wie wars in Württemberg? Das Weinjahr 2017 - ein Rückblick.
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Schiefer, Hanns-Christoph; Bleyer, Karl |
2017 |
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Die 6000-jährige Geschichte eines Kulturgetränks.
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Stöhr, Manfred |
2017 |
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Die ersten Weinberge [Wiesbaden-Sonnenberg] und der alte Weiher.
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Köhler, Gert |
2017 |
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Weinland Nr. 1 - Terroir, Tourismus und Tradition.
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Adams, Andrea; Köhr, Andreas |
2017 |
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Die Saar ist Zukunft. Seit Herbst 2007 firmiert der Mittelteil der ehemaligen Trias Mosel-Saar-Ruwer unter dem Namen Mosel ...
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Bordthäuser, Sebastian |
2017 |
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Stabübergabe. Der Generationswechsel ist aktuell die wichtigste Herausforderung für die Pfälzer Genossenschaften ...
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Gerke, Clemens |
2017 |
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Qualität hoch zwei. Wenn sich zwei Spitzenwinzer von Premiumweingütern zusammentun, kann eigentlich nur Gutes dabei herauskommen ...
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Lindemann, Ilka |
2017 |
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Bock auf Nahe. Christiane Koebernik hat richtig "Bock auf Wein" ... Die jungen Winzer an der Nahe.
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Muffang, Silke |
2017 |
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Weinrecht und Verbraucherschutz im Wandel der Zeit.
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Maringer, Alexander |
2017 |
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Vom Lago in die Lagune. Auf Entdeckungsreisse durchs Veneto.
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Eder, Christian |
2017 |
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Retten was noch zu retten ist. 99 Prozent der heute gepflanzten Reben werden nicht länger als 20 bis 30 Jahre leben ... Wer die heutigen Praktiken der Rebenverdelung in Frage stellt, gilt als blauäugig und naiv. Dabei gibt ei eine einfache Lösung: das Propfen im Rebberg.
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Bichsel, Rolf |
2017 |
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Silena Werner trägt die Krone. Am 10. März holte sich die 20-jährige Silena Werner bereits im ersten Wahlgang in den Manifrankensälen in Veitshöchheim die Krone.
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Klein, Regina |
2017 |
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Das große Ordnen am Vorderen Berg. Flurbereinigung in Schwaigern.
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Dickemann, Nicole; Krüger, Sabine |
2017 |
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Das Land der Wein-Renaissance. Das kleine Land Armenien im Herzen der Kaukasus-Region blickt auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurück ...
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Bitsch, Linda |
2017 |
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Der fränkische Silvaner-Held. Weingut Weigang in Iphofen.
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Olkus, Theresa |
2017 |
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Das Mekka des Weins ... Wein am Dom, die größte Messe für Pfälzer Wein ...
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2017 |
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Pfälzer Riesling in alle Welt. Weinexport - rechtliche Grundlagen und Strategien.
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Raschka, Marion |
2017 |
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Anteil der Reexporte weiter gestiegen. Deutsche Weinexporte 2016.
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Rheinschmidt, Karin |
2017 |
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Winzer in Brandenburg.
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2017 |
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Weinanbau in der Herrschaft Forst-Pförten.
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Natusch, Reinhard |
2017 |
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Europa braucht seinen Steillagenweinbau.
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Knebel, Gerd |
2017 |
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Neues Nahe-Team setzt in Vinothek viele Ideen um.
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2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Ursprung.
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2017 |
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Die Rettung kam im Herbst. Im Rebjahr 2016 gab es im Mitteleuropa fast nichts, was es nicht gegeben hat. Spätfrost. Hagel. Extreme Feuchtigkeit. Pilzdruck. Extreme Trockenheit. Wasserstress. Und am Ende eine erstaunlich gute Ernte. Vor allem bezüglich Qualität. Auch die Mengen fielen oft besser aus, als dies nach einem verhexten ersten Halbjahr voller Strapazen zu erwarten war.
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Gernet, Joël |
2017 |
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Alkohol - einst und jetzt. Der "Spiritus Sanctus" - im Christentum steht er für die Erleuchtung, bei den säkularisierten Zeitgenossen für Kontroversen. Zum einen wird der Alkohol verteufelt, zum anderen hoch geliebt, dazwischen bleibt kaum Platz für andere Meinungen. Braucht(e) es Alkohol wirklich?
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Messmer, Dieter |
2017 |
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Rebsorten im Saale-Unstrut-Weinanbaugebiet der Länder Sachsen-Anhalt und Thüringen. Bestockte Rebfläche zum 31.12.2016.
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2017 |
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Weinjahrgang Saale-Unstrut 2016. Krönender Abschluss eines abwechslungsreichen Jahrgangs mit erfolgreicher Eisweinlese.
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2017 |
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Ein Relikt zum Trinken und Reisen. Zu Recht vergessene Rebe? Geheimtipp?
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2017 |
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Auf lange Sicht. Die Professoren Sauer und Wartenberg planen die Zukunft ihres Weinbaus mit Akribie. Die Schankwirtschaft firmiert jetzt als Weingut.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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Deinhard-Stammhaus gehört wieder Familie Wegeler. Kellergewölbe der einstigen Wein- und Sektkellerei beflügeln die Fantasie der neuen Eigentümer.
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Lindner, Christian |
2017 |
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Rheingau. Südbalkon für Riesling. Rheinhänge für Südlage ergeben erstklasisge Weinlagen - seit jeher die Basis für Wohlstand.
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Simon, Klaus |
2017 |
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Volle Keller machen Druck. Der größte Erzeuger des Anbaugebietes fährt zum vierten mal in Folge eine große Ernte ein und muss den Absatz deutlich steigern.
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Stöckel, Gerd |
2017 |
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Winzer Lars Reifert füllt bereits den Jungwein vom Jahrgang 2016 ab und lädt im April zur Verkostung.
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Dünschel, Diana |
2017 |
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Filmreife Aussichten am Romantischen Rhein.
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2017 |
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Der gespaltene Weinmarkt Mosel.
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Wechsler, Bernd; Knebel, Gerd |
2017 |
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Nahewein erfolgreicher vermarkten.
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Knebel, Gerd |
2017 |
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Zwei neue Sorten für Rheinland-Pfalz. Gold- und Rosenmuskateller.
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Becker, Arno |
2017 |
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Höhenflüge. Frédéric Mugnier und seine begehrten Weine. Es zählt zum burgundischen Allgemeinwissen, dass in Chambolle-Musigny die vielleicht feinsten und floralsten Rotweine der gesamten Côte de Nuits gedeihen. Weniger bekannt dürfte aber immer noch sein, dass mit Frédéric Mugnier ausgerechnet ein Quereinsteiger maßgeblichen Anteil daran hatte, diesen Ruhm in den letzten dreißig Jahren zu mehren.
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Diel, Armin |
2017 |
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Keine halben Sachen. Das Weingut Schloss Halbturn.
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Keller, Stefan |
2017 |
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Carolin Spanier-Gillot. Sie hatte der jungen wilden Winzergeneration, die nach der Jahrtausenwende den deutschen Spitzenwein reanimierte, ihr sympathisches Gesicht gegeben. Heute managt Carolin Spanier-Gillot mit Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier zwei der zukunftsträchtigsten Weingüter in Deutschland.
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Ehrlich, Till |
2017 |
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Silvaner-Weingüter des Jahres. Gegenüber dem Riesling oder den weißen Burgundersorten besitzt der Silvaner bei Konsumenten eher ein Mauerblümchen-Image. Nun, bis Mitte der 1990er Jahre waren wirklich gute Silvaner tatsächlich eine Rarität. Das hat sich drastisch geändert ...
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2017 |
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Faszination Exoten. Die Vielfalt beim Wein liegt nicht nur in den Rebsorten, sondern auch in den Herkunftsländern. Sogenannte Exoten, obwohl nur Nischen auf dem deutschen Weinmarkt, bieten Anreize für entdeckungsfreudige Liebhaber ...
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Klein, Rolf |
2017 |
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Wichtige Unterschiede zwischen Sekt und Co.
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Litty, Rudolf; Wipfler, Carsten |
2017 |
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Eine große Herausforderung. Die Erhaltung der Steillagen ist seit Jahren ein bedeutendes Thema in Württemberg. Gelegentlich gibt es dabei Wengerter mit spezieller Vorbildung, die viel investieren, um die Trockenmauern zu sanieren.
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Teure Weine verkaufen sich im Ausland besser.
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Mieding, Nicole |
2017 |
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Neue Sorten Gold- und Rosenmuskateller.
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Becker, Arno |
2017 |
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Die Sakralkultur des Weins in Mayen im 16. Jahrhundert.
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Prößler, Berthold |
2017 |
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Wo Edigerer Eiche und Wein zusammenfinden. Moselrotwein der Osters reift in Barriquefässern aus heimischen Eichenholz.
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Bröder, Christoph |
2017 |
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Unruhe kann nur noch einen stiften. Interessantes zum Landesweingut sowie rund um den Wein von Saale und Unstrut und den der östlichen Nachbarn.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Castello Brolio?
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Pilz, Hermann |
2017 |
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Ein Glückskind namens Bründlmayer. Willy Bründelmayer ist einer von Österreichs international bekanntesten und angesehensten Winzern. Er beweist konstant, dass Spitzenqualität in mehreren und unterschiedlichen Bereichen möglich ist.
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Lupersböck, Alexander |
2017 |
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Im Herzen des Burgund. Die Domaine Comte de Vogüé verfügt nicht nur über eine 600-jährige Tradition, sondern über Anteile an den besten Terroirs der Côte de Nuits.
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Kiechl, Wolfgang |
2017 |
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Kalabrien. Alte Tradition, junge Innovation. Die Region Kalabrien fühlt sich von der Politik im Stich gelassen. Oft werden mit einfachen Mitteln makellose Weine erzeugt. Die Basis bilden Rebsorten, die zur Zeit der griechischen Antike ins Land gebracht worden sind.
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Krimbacher, Michael |
2017 |
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Keuper und einige Kehrtwenden. Franken ist eines der eigenständigsten Anbaugebiete Deutschlands. Mit dem Silvaner besitzt man eine Rebsorte, die in Bezug auf Ausdruckskraft und Langlebigkeit der Weine gerne unterschätzt wird.
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Stelzig, Matthias |
2017 |
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Die Zukunft des deutschen Weines. 25 Winzertalente im Porträt. Texte: Eva Maria Dülligen, Carsten Henn, Rudolf Knoll. Fotos: Jana Kay und Martina Kiepe.
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Dülligen, Eva Maria; Henn, Carsten Sebastian; Knoll, Rudolf; Kay, Jana; Kiepe, Martina |
2017 |
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Das Barrique-Talent oder: der mit dem Holz spielt.
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Huber, Julian |
2017 |
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