41.176 Treffer
—
zeige 7026 bis 7125:
|
|
|
|
|
|
Königin Sandra Warzeschka.
|
|
2015 |
|
|
Von Bacchus bis Bach : Wein und Kunst gesellt sich gern
|
Stinn, Kornelia |
2015 |
|
|
Bad Krozingen: Wein und Wellness im Markgräflerland
|
Stinn, Kornelia |
2015 |
|
|
Weinbau in Laurenburg und Scheidt.
|
Gemmer, Gerhard |
2015 |
|
|
Expressionisten entdecken Kloster Eberbach.
|
Hamm, Franz Josef |
2015 |
|
|
Es ändert sich was auf der Insel. Etwa 6000 Winzer bewirtschaften die 7800 Hektar Reben der griechischen Insel Kreta. Die Mehrzahl verkauft die Ernte an Kellereibetriebe oder Genossenschaften. In jüngster Zeit entstehen jedoch Güter, die auf ein anderes Modell bauen.
|
Malnic, Evelyne |
2015 |
|
|
Die Vinothek der jungen Winzer. Im Herbst 2014 haben Susanne und Dieter Neuser in Sommerhausen ihre Vinothek "Ars Vini Franken" eröffnet. In diesem altem Haus aus dem Jahr 1596 haben jetzt Weine von jungen Winzern eine Bühne gefunden.
|
Brendel, Gabriele |
2015 |
|
|
Eine Alternative zum Sauvignon blanc? Neben dem Regent schaffte es kaum eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte (Piwi) ins breite Licht der Öffentlichkeit. Mit dem Cabernet blanc drängt jetzt ein weiterer heißer Kandidat an die Oberfläche.
|
Knott, Reiner; Deppisch, Christian |
2015 |
|
|
Stilvoll zu mehr Weintourismus. Es gibt in Deutschland einige sehr gute Beispiele für eine der Zeit angepasste Weinarchitektur ...
|
Brendel, Gabriele |
2015 |
|
|
Nicht 50, sondern 100 Prozent. Überall. 100 Prozent Spätburgunder, 100 Prozent Holzfässer, 100 Prozent Leidenschaft. Die Zahl 100 steht für alles, was Benedikt Baltes in seinem Weingut in Klingenberg verwirklicht. Der 30-jährige Winzer schafft es, mit seinen modernen Ideen die Tradition wiederzubeleben. Und das zu 100 Prozent.
|
Appel, Julia |
2015 |
|
|
Ein Land steigt wieder auf. Einst war Mazedonien die wichtigste Weinregion Jugoslawiens. Heute zählt das Land nur noch 23.500 Hektar Reben. Rund 70 Betriebe erzeugen etwa 1,2 Millionen Hektoliter Wein. Mittlerweile können die preisgünstigen Weine im Export wieder punkten.
|
Joly, Thierry |
2015 |
|
|
Ein Idealist mit Herzblut. Raimund Stetter ist später Quereinsteiger. Einst in der Textilbranche zu Hause, entdeckte er vor acht Jahren seine Leidenschaft für Weinmachen. Seither setzt er sich mit Leidenschaft für den Erhalt der Steillagen ein.
|
Klein, Regina |
2015 |
|
|
... und es war Sommer! Das Jahr 2015 hatte einige Rekorde im Gepäck. Hitze und Trockenheit machten den Wegertern und Rebstöcken zu schaffen - aber auch ungeliebten Schädlingen wie der Kirschessigfliege. Wir blicken zurück.
|
Bleyer, Karl |
2015 |
|
|
Ein Deutscher in Portugal. Hansjörg Böhm havarierte in den Sechzigerjahren vor der Küste Portugals. Seither hat den Weinhändler das Land nie mehr losgelassen. Zwanzig Jahre später ließ er sich dort nieder und brachte den Weinbau in Portugal voran.
|
Baumeister, Werner |
2015 |
|
|
Weingut O. Wen das Virus des Moselrieslings gepackt hat, will nicht mehr auf steile Lage und antike Reben verzichten. Die beiden Schweizer Dominik Betschart und Pascal Meier tragen eifrig zur Erhaltung einer einzigartigen Kulturlandschaft bei.
|
Faßbender, Wolfgang |
2015 |
|
|
Andrea Franchetti, der Yves Saint Laurent des toskanischen Weinbaus. Tenuta die Trinoro ist eines der Ausnahme-Weingüter der Toskana. Kleine Mengen, hohe Preise, enorme Konzentration. Doch langweilig schmecken die Ultra Tuscans aus dem Val d'Orcia auch mit 16 Alkoholprozenten nie ...
|
Faßbender, Wolfgang |
2015 |
|
|
Weltmarktanalyse 2014: Chinesischer Weinanbau überflügelt nach Italien auch Frankreich ...
|
Keller, Stefan |
2015 |
|
|
Kalifornien: Exportschlager Wein. Kalifornien ist hinter Frankreich, Italien und Spanien der viertgrößte Weinproduzent. 16 Prozent der Weine werden exportiert ...
|
Keller, Stefan |
2015 |
|
|
La Louvière. Jahrelang ging alles seinen Gang im Familienweingut La Louvière. Bis die nächste Generation den Betrieb nahe Carcassonne mal eben revolutionierte. Pierre-Nicolas Grohe denkt troztdem nicht daran, mit den Traditionen zu brechen.
|
Faßbender, Wolfgang |
2015 |
|
|
Probleme des Qualitätsmanagements bei Winzergenossenschaften.
|
Iselborn, Maximilian |
2015 |
|
|
Vom Viehfutter zur Spezialität. Dromersheimer Bauern wollten 1830 mit gefroreren Trauben ihre Tiere durch den Winter bringen.
|
Siée, Bettina |
2015 |
|
|
Die Verortung des Weines. Von Terroir und Trias. Der Begriff Terroir wird mehr als gestresst ... Am Ende ist Terroir sehr komplex und mindestens so vielschichtig wie die Böden in Franken.
|
Kolesch, Hermann |
2015 |
|
|
Über 500 Jahre Weinbau in Kalkofen.
|
|
2015 |
|
|
Junger Wein für ein altes Benediktinerkloster.
|
Sommerfeld, Hubertus |
2015 |
|
|
Krone für Vetter. Das neue badische Weindreigestirn kommt aus dem Breisgau und dem Markgräferland: Isabella Vetter aus Herbolzheim-Bleichheim ist die 66. Badische Weinkönigin ...
|
Ehret, Sebastian |
2015 |
|
|
Aufwind für die Badische Weinstraße. Seit Anfang 2013 sorgt das Projekt "Erlebnismarke Badische Weinstraße" für frischen Wind in Sachen Weintourismus in Baden. Partner aus Wein- und Tourismuswirtschaft arbeiten eng zusammen und konnten bereits zahlreiche Maßnahmen in die Wege leiten, um die Bewerbung zu professionalisieren.
|
Semet, Julian |
2015 |
|
|
"Komm ich zeig' dir mein Weinland". Erlebnisse rund um den Wein sind gefragt. Es geht nicht mehr darum, bei einem Weingutbesuch oder in einem Weinort möglichst viele Weine zu verkosten. Die Gäste möchten neben dem Weingenuss auch Informationen und besondere Erlebnisse mit nach Hause nehmen. Pfiffige Ideen und Konzepte sind gefragt.
|
Brendel, Gabriele |
2015 |
|
|
Alzey: Wein-(Prüf-)Hauptstadt in Rheinessen. Die Prüfstelle für Qualitätsweine aus Rheinhessen.
|
Dechent, Rainer |
2015 |
|
|
Die Erzeugergemeinschaft Goldenes Rheinhessen e.V. im Wandel der Zeit.
|
Brand, Hubertus |
2015 |
|
|
äWein" und äÖl" in ihren mediterranen Bezügen.
|
Leschber, Corinna |
2015 |
|
|
Verschlungene Wege - Malbec aus Cahors. Manchmal sind die Wege des Herrn verschlungen. Da hat eine Rebsorte früher einmal fast die Hälfte der in Bordeaux bestockten Fläche eingenommen und heute ist sie dort so gut wie verschwunden. Dafür wird sie mittlerweile vom Weinbau in Argentinien als Markenzeichen verwendet. Ihr Name bedeutet "schlechter Geschmack". Aber es gibt nicht wenige Fachleute, die sie für ausgesprochen edel halten ...
|
Krimm, Stefan |
2015 |
|
|
Eine Erfolgsgeschichte. Ein wenig klingt das immer noch wie ein Märchen. Da schafft es Ende der 1950er Jahre ein junger Önologe im Gebiet südlich des Lago d'Iseo ... einen Gutsbesitzer davon zu überzeugen, dass man hier doch eigentlich auch ansprchusvolle Schaumweine produzieren könnte ... Der Francafiorta war geboren.
|
Krimm, Stefan |
2015 |
|
|
Autochthone Renaissance: Back to the roots ... nach dem Boom mit internationalen Rebsorten besinnen sich Siziliens Weinmacher zunehmend auf die einheimischen Sorten und streben nach mehr Finesse und Authentizität - vor allem am Ätna und im Südosten der Insel.
|
Lauria, Giuseppe |
2015 |
|
|
Schaumweinwunder. "Die Botschaft hör ich wohl, allein mir fehlt der Glaube", dürfte sich so mancher Sekt- und Champagnertrinker denken, wenn er zum ersten Mal hört, dass auf der britischen Insel Schaumwein hergestellt wird. Noch weniger bekannt ist, dass die Engländer sogar die eigentlichen Erfinder des Champangers waren und eben nicht der berühmte Dom Perignon.
|
Schmidt, Michael |
2015 |
|
|
Deutschland mit sehr gutem Jahrgang 2015. Die Qualität der Trauben lässt die Winzer jubeln. C[lemens] G[erke].
|
Gerke, Clemens |
2015 |
|
|
Grenzüberschreitend Steiermark - ètajerska. Steierische Winzer haben sich in den Jahren seit dem EU-Beitritt Österreichs in Slowenien Flächen gekauft, Weinkeller gebaut und Weine auf den Markt gebracht, die jenen in der Südsteiermark produzierten in keiner Weise nachstehen.
|
Schachner, Anna |
2015 |
|
|
Sind wir alle Snobs? Sind Weintrinker snobistisch und geltungssüchtig? Oder hedonistische Vergnügungstrinker? Die Wissenschaft hat unschöne Effekte gesichtet, die auch bei Weinliebhabern wirken, die teure Bouteillen kaufen. Aber wenn schon Snob, dann doch bitte wenigstens beim Wein!
|
Henn, Carsten Sebastian |
2015 |
|
|
Natural Nerds. Versteckt in den Hügeln des Jura, also gut abgeschirmt von den Spähern der internationalen Weinszene, gelingt immer mehr Winzerfreigeistern das Kunststück, Crus ohne jegliche Zusätze zu keltern, die trotzdem - und gerade deswegen - mit größtmöglicher Klarheit und Eleganz faszinieren. So zeigen die besten Jura-Chardonnays heute die Filigranität von großen Chablis. Mit solchen Gewächsen elektrisiert die konspirative Jura-Winzerfraktion die internationale Leichtweinszene. Bleibt zu hoffen, dass sie ihren zunehmenden Erfolg unbeschadet bewältigen kann.
|
Vaterlaus, Thomas |
2015 |
|
|
In vino sanitas! Ob Wein gesund ist, wie gerade einmal einige Gesundheitsapostel verkünden, muss uns nicht sonderlich kümmern. Wein zu trinken, sollte in erster Linie Genuss und Vergnügen bereiten.
|
|
2015 |
|
|
Schwäbische Pyramiden. Als Weinfreund genießt man ihren Anblick zum Beispiel bei einer Tour am Neckar entlang. Die terrassierten Steillagen sind erhaltenswerte Naturdenkmäler. Aber weiß das jemand außer den Weingärtnern, die sich hier abrackern? Sind diese Fluren in Gefahr? Ein Steillagen-Kongress in Besigheim nahm dieses Thema in den Fokus. Text: Rudolf Knoll. Fotos: Simone Mathias.
|
Knoll, Rudolf; Mathias, Simone |
2015 |
|
|
"Salz und Stein rollen hoch". Weinsprache, schwere Sprache? Oder doch leichte Sprache, die flott über die Lippen geht? Manchmal indes zu flott. Viele Leute, die Wein und seinen Geschmack erklären wollen, begeben sich auf dünnes Eis und machen sich manchmal sogar lächerlich damit. Dabei kann Wein problemlos erklärt und sein Geschmack gut vermittelt werden, wenn die Phantasie nicht zu sehr bemüht wird ... Hans-Martin Geyer. Fotos: Simone Mathias.
|
Gayer, Hans-Martin; Mathias, Simone |
2015 |
|
|
Sarah Hulten trägt die Krone am Mittelrhein. Gebürtige Koblenzerin wird in der Bopparder Stadthalle zur Weinkönigin gewählt.
|
Breitbach, Suzanne |
2015 |
|
|
Grand Vallée de la Marne. Flussnähe, Südexposition und die Kreideböden prägen die Champagner aus dem Grand Vallée de la Marne. Besonders der Pinot Noir entwickelt hier einen unverwechselbaren Charakter.
|
Speicher, Sascha |
2015 |
|
|
Die Händler ziehen nach. Deutsche Weine haben im Fachgroßhandel an Fahrt zugelegt. Wenngleich die Kategorie nicht einfach zu handhaben ist, widmen sich auch traditionelle Importgroßhändler vermehrt dem Thema. [Jan Stösser].
|
Stößer, Jan |
2015 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Yellow Tail?
|
Gerke, Clemens |
2015 |
|
|
Am Anfang als "Spinner" abgetan. Schon 1924 gab es erste Bestrebungen. Ecovin vor 30 Jahren gegründet.
|
Siée, Bettina |
2015 |
|
|
Die Tagfalterfauna der Kathertschen Weinberges im Unstruttal. Von Klaus Epperlein [u.a.]
|
Epperlein, Klaus |
2015 |
|
|
Kirschessigfliege im Südtiroler Weinbau: Erfahrungen über vier Jahre.
|
Sinn, Florian |
2015 |
|
|
Der Weinbau in der Bundesrepublik Deutschland 2014.
|
|
2015 |
|
|
Der Norden gewinnt. Der Klimawandel erfordert ein Umdenken bei den Winzern, sagt die Sommelière Romana Echensperger. Interview: Hannes Vollmuth.
|
Echensperger, Romana; Vollmuth, Hannes |
2015 |
|
|
Auf Linie. Die weltweite Weinproduktion 2015 summiert sich lauf OIV auf rund 275 Mill. Hektoliter. Für die 28 Mitgliedsstaaten der EU wird ein Volumen von 171 Mill. Hektoliter prognostiziert.
|
|
2015 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Banda Azul?
|
Mathäß, Jürgen |
2015 |
|
|
Die Gentlemen bitten zur Flasche. Englischer Sekt orientiert sich am Stil des Champagners - die besten auch an seiner Qualität.
|
Stelzig, Matthias |
2015 |
|
|
Macht hoch die Tür, die Tor macht weit. Weingut Georg Zang - Sommerach. Fränkische Winzer bauen um und denken um. Die oftmals charmanten Höfe blieben bisher dem Betrachter meist hinter hohen Mauern und geschlossenen Hoftoren verborgen. Doch damit ist jetzt Schluss, wie beispielhaft das Weingut Georg Zang in Sommerach zeigt.
|
Weckert, Christiane |
2015 |
|
|
Rotkäppchen baut wieder. Verschlissenes Glaslager am Standort Freyburg wird erneuert. Weil der Baugrund schwierig ist, geht es in die Tiefe, wofür viel Erde zu bewegen ist.
|
Stöckel, Gerd |
2015 |
|
|
Friedrich der Große. Ihm scheint der Spätburgunder durch die Adern zu fließen. Wenige deutsche Winzer haben die Rebsorte derart verinnerlicht. So kommt Friedrich Becker seinem Vorbild Burgund, alle voran Domaine de la Romanée-Conti immer näher. Die Pinot-kompatibelsten Einzellagen der Südpfalz und die edelsten Eichenfässer spielen ihm dabei tüchtig in die Karten. Text: Eva Dülligen. Fotos: Jan Kay.
|
Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana |
2015 |
|
|
Wie Wasser Wein besser macht. Versierte Weinliebhaber wissen es schon lange: Obwohl Wein zu mehr als 75 Prozent aus Wasser besteht, bleibt Weingenuss erfreulicher, wenn man parallel zum Wein reichlich Wasser trinkt. Aber Achtung: Nicht irgendein Wasser ist gefragt, sondern das richtige.
|
Hiss, Sigi |
2015 |
|
|
Kutteln und Trollinger. Text: Rudolf Knoll. Foto: Martin Hemmi.
|
Knoll, Rudolf; Hemmi, Martin |
2015 |
|
|
Wie Nebukadnezar zu seiner Flasche kam. Der altorientalische und biblische Hintergrund übergroßer Wein- und Sektflaschen.
|
|
2015 |
|
|
Spätrömische Kelteranlagen an Mosel und Rhein - Ein Beitrag zu Wein- und Landwirtschaftsgeschichte.
|
König, Margarethe |
2015 |
|
|
Medizinalwein - damals und heute.
|
Efferth, Thomas |
2015 |
|
|
Weinbau unter musikalischem Einfluss: 2 2 = 5.
|
Sachse-Weinert, Martin |
2015 |
|
|
Raus aus der Nische. Südwestfrankreich gehört nach wie vor zu den reizvollsten Regionen für Entdecker und Individualisten. Côte de Gascogne läuft von selbst, die großen Rotweine scheinen neue Kunden zu gewinnen.
|
Speicher, Sascha |
2015 |
|
|
Onlinehandel - ein verlockender Markt. Fast wöchentlich eröffnet ein weiteres Weinportal im Internet. Es vollzieht sich gerade ein grundlegender Strukturwandel: Die Weinbranche gilt als eine der letzten Bastionen des stationären Handels, doch kurz- bis mittelfristig wird sich der Weinmarkt dem E-Commerce nicht entziehen können. Dies hat Konsequenzen für die Vertriebsstrategien von Winzern.
|
Rheinschmidt, Karin |
2015 |
|
|
Clarissa Peitz ist neue Weinkönigin. Die aus Wallhausen stammende Clarissa Peitz (20) wird ab sofort als Naheweinkönigin 2015/16 für ihre Heimat und deren Weine werben. Als Prinzessinnen unterstützen sie Franziska Finkenauer (22) aus Bad Kreuznach sowie die angehende Studentin Laura Kunz (19) aus Gutenberg.
|
|
2015 |
|
|
Château Pichon Baron.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2015 |
|
|
Château Duhart-Milon.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2015 |
|
|
Château Margaux.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2015 |
|
|
Château Brane-Cantenac.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2015 |
|
|
Château La Conseillante.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2015 |
|
|
Château Le Pin.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2015 |
|
|
Château Figeac.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2015 |
|
|
Château Angélus.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2015 |
|
|
Château La Gaffelière.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2015 |
|
|
Château Haut-Brion.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2015 |
|
|
Die Wahl der deutschen Weinkönigin. Werner Böhme. Fotos: Kahle, Christoph.
|
Böhme, Werner; Kahle, Christoph |
2015 |
|
|
Sachsens neue Weinkönigin heißt Daniela Undeutsch. Werner Böhme. Fotos: Günter Rühle.
|
Böhme, Werner; Rühle, Günter |
2015 |
|
|
Ein Unheil wie der Reblausbefall.
|
|
2015 |
|
|
25 Jahre Erster Sächsischer Weinkonvent.
|
|
2015 |
|
|
Weinführer behandeln Winzer stiefmütterlich. Gault und Millau Weinguide und Eichelmann Weinführer erschienen.
|
Nover, Christina |
2015 |
|
|
Weinprobe. "Rheinhessen ist die Traumfabrik des deutschen Weines" ... MERIAN hat Winzer mit Starqualitäten besucht: etablierte Größen und Newcomer mit Zukunft.
|
Scherer, Eric |
2015 |
|
|
Cumières: Im Zentrum des Marnetals. Am rechten Marne-Ufer, zwischen Dizy ud Damery und unterhalb von Hautvillers, liegt Cumières, eine Gemeinde, die häufig die erste ist, in der die Lese in der Champagne beginnt. Ein klares Indiz für die guten Lagen, aber trotzdem kennt man Cumières kaum.
|
Eichelmann, Gerhard |
2015 |
|
|
Weinbau in Albertshofen - vom Häckernest zum Gärtnerdorf.
|
Hofmann, Lorenz |
2015 |
|
|
Die frühesten Quellen zur Geschichte des Weinbaus in Mainaschaff.
|
Spies, Hans-Bernd |
2015 |
|
|
Barossa Valley. Australische Winzer, deutsche Tugenden. Von Dirk R. Notheis. Fotos Dragan Radocaj.
|
Notheis, Dirk R.; Radocaj, Dragan |
2015 |
|
|
Chris Ringland. Der großmeister des Shiraz. Von Dirk R. Notheis. Fotos Dragan Radocaj.
|
Notheis, Dirk R.; Radocaj, Dragan |
2015 |
|
|
Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Mathias Seidl und Daniela Winter im Arlberg Hospiz in St. Christoph am Arlberg. Fotos Guido Bittner.
|
Dollase, Jürgen; Bittner, Guido |
2015 |
|
|
Das Wunder des Lebens. Carl Zuckmayer, Carl Gunderloch und die Weinberge von Nackenheim.
|
Deckers, Daniel |
2015 |
|
|
Mayer Ballin. Posamtiermeister, Weinhändler (Segnitz, Marktbreit).
|
Flade, Roland |
2015 |
|
|
Mehr Erzeuger - mehr Dynamik. Ribera del Duero ist individueller denn je. Internationale Stars konkurrieren mit einheimischen Familien um die Deutungshoheit und die besten Rebflächen des Anbaugebiets.
|
Schwarzwälder, David |
2015 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Esterházy?
|
Speicher, Sascha |
2015 |
|
|
Weingut Herzog von Württemberg. (Wahrhaft württembergisch).
|
Richter, Fritz |
2015 |
|
|
Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach. (Das größte Weingut Deutschlands).
|
Richter, Fritz |
2015 |
|
|
Collegium Wirtemberg. (Aufsteiger am Würtemberg).
|
Richter, Fritz |
2015 |
|
|
Weingut Carl Loewen. (Streben nach der eigenen Handschrift).
|
Richter, Fritz |
2015 |
|
|
Winzerhof Gussek. (Spitzenweine von der Saale-Unstrut).
|
Richter, Fritz |
2015 |
|
|
Feine Tropfen für Feiertage. René Harth und Thomas Ehlke kennen sich bestens aus in der rheinhessischen Winzerwelt. In dieser Ausgabe verkosten sie acht Weine aus der Region, die jedes Festessen adeln.
|
Harth, René; Ehlke, Thomas |
2015 |
|
|
Ursprung des mittelrheinischen Weinbaus laut Heinrich Schmitz.
|
Nickenig, Rudolf; Schmitz, Heinrich |
2015 |
|
|
"Dem Wein immer treu". Großer Festumzug in Dernau mit einem Loblied auf den Rebensaft lockte die Massen an.
|
Schulze, Christine |
2015 |
|
|
Auf dem heißen Berg. Der Calmont an der Mosel bietet zwischen Reben viel Aussicht und ein wenig Abenteuer.
|
Wein, Martin |
2015 |
|
