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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Champagner und Kaviar aus Frankreich. Sie gehören zusammen wie eineiige Zwillinge und tanzen fröhliche Genussreigen, die Bläschen des Champagners, die kleinen goldenen Körner aus dem Bauch des Störs - besonders, wenn jene aus Frankreich stammen.
2015
Champagnergenuss: kleine Stilschule. Stil ist alles - oder nichts. Eine einfache Worthülse ohne Inhalt, ein Synonym für einfallsloses Marketing, ähnlich wie Terroir oder Klassik. Oder die Basis des enormen, immer besser und immer breiter werdenden Angebots großer Champagner.
2015
Weinanbaugebiete in biblischer Zeit.
Zwickel, Wolfgang
2015
Wein, Weib und Herz.
Volmar, Jörg
2015
Deutscher Weinbauverband e.V.
Nickenig, Rudolf
2015
10 Winzergenerationen seit 1675 - ein historischer Rückblick. Von Hofmann Heinrich Pieroth bis zur WIV Wein International AG.
2015
Die "Rotweinstadt" Ingelheim am Rhein und das Weingut J. Neus.
Dietz-Lenssen, Matthias
2015
Die Entstehung und Entwicklung des Mainzer Weinsenates.
Ringhoffer, Franz; Decker, Heinz; Horn, Werner
2015
Wer steckt eigentlich hinter ... . Bouvet-Ladubay?
2015
Wann wird's mal wieder richtig Eiswein? Pokern im Weinberg: Winzer hoffen auf den Kälteeinbruch - Gesunde Trauben lassen auf tollen Jahrgang hoffen. Von Wolf Dewitz ...
Dewitz, Wolf
2015
Château Lafite Rothschild.
Wurzer-Berger, Martin
2015
Château Rauzan-Ségla.
Wurzer-Berger, Martin
2015
Château Cheval Blanc.
Wurzer-Berger, Martin
2015
Château Smith Haut Lafitte.
Wurzer-Berger, Martin
2015
Château d'Yquem.
Wurzer-Berger, Martin
2015
Château Rieussec.
Wurzer-Berger, Martin
2015
Bunter Weinfestreigen. Werner Böhme. Fotos: Kerstin Rieß [u.a.].
Böhme, Werner; Rieß, Kerstin
2015
80 Jahre Weinbaugemeinschaft Niederau. Frank Hoppe. Foto: Lothar Kunath.
Hoppe, Frank; Kunath, Lothar
2015
Die Privatisierung des Scharzhofes zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Eine Erfolgsstory mit Beigeschmack.
Irsigler, Franz
2015
Bronze, Silber und gleich zweimal Gold ... Dorsheimer Weingut überzeugt zum wiederholten Male mit seinen trocken ausgebauten Riesling-, Grau- und Weissburgunder-Weinen.
2015
Wein, die Frucht des Weinstocks und der menschlichen Arbeit im Wandel des 19. Jahrhunderts. Neue Forschungen über jüdische Weinhändler im Vormärz sowie zur Weingesetzgebung.
Fleck, Peter
2015
Das Duell der Weinführer. Wir stellen die Ergebnisse von "Gault und Millau" und "Eichelmann" vor: eine kritische Auslese.
Mieding, Nicole
2015
Authentisch an der Mainschleife. Unweit von Würzburg fließt der Main in eindrucksvollen Schleifen durch Franken. Hier befinden sich die Weinorte Eschendorf, Nordheim und Volkach, wo es Winzer gibt, die zu den heimlichen Stars der deutschen Weinszene zählen und dabei äußerst bescheiden geblieben sind ... Text & Fotos: Daniela Dejnega.
Dejnega, Daniela
2015
Riesling für die nächste Generation. Der Rheingau ist ein Anbaugebiet mit über 1.000-jähriger Tradition. Die Familien angesehener Fürstenhäuser sowie einstige Traubenbauern sind hier seit Jahrhunderten zuhause. Die Weingüter von Schönborn, Schumann-Nägler und Spreitzer zeigen diese uralten Kontraste. Heute haben sie eines gemeinsam: feinen Riesling.
Kauss, Uwe
2015
Entstehung der modernen Weinordnung.
Postmann, Klaus
2015
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