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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Spurenelemente im Wein
Eschnauer, Heinz R.; Görtges, Siegmar
2014
Wein - Kunst - Kulturdenkmäler : im Pfarrhof und Hof des Klosters Arnstein in Stetten
Bruns, Andrea
2014
Weinbau in der Pfalz : Rückblick auf die letzten Jahrzehnte einer Erfolgsgeschichte
Schumann, Fritz
2014
Das Berntal-Projekt : schon jetzt gehören die Rings-Brüder zu den besten Pinot-Produzenten Deutschlands ...
Speicher, Sascha
2014
Wein und Wahrheit : seit dem Tod ihres Mannes im Sommer vergangenen Jahres führt Jana Niederberger das Lebenswerk des Wein-Visionärs Achim Niederberger fort ...
Niederberger, Jana; Darting, Martin; Boxberger- von Schaabner, Thomas
2014
Brauch: traditionelle Johannes-Weinsegnung. Für die Winzerinnen und Winzer der saarländischen Obermoselgemeinde Perl mit den Weindörfern Nennig, Sehndorf und Perl gibt es direkt im Anschluss and die Weihnachtsfeiertage, der seit nummehr 50 Jahren am 27. Dezember gefeiert wird: die traditionelle Johannes Weinsegnung.
Petgen, Matthias
2014
Wein und Architektur 2.0: Symposium zur Weinarchitektur in Fellbach. [Annette Müller].
Müller, Annette
2014
Die Welt des Weines - mit einer Sammlung von Mausefallen
Diehl, Marion
2014
Von Bier und Wein bis zum Rheindurchstick und Georg K. Glaser : ein Mainzer Bierbrauer baut in Guntersblum ein Gebäude um Wein zu erzeugen und zu vertreiben. So begann eine wahre Geschichte, die in das Guntersblumer Museum im Kellerweg führt
Diehl, Marion
2014
"Auf der Glöck pfeift jetzt ein Fink sein Lied". Das Weingut Philipp Josef Finck - Ein Kapitel Niersteiner Weingeschichte.
Schefers, Hermann
2014
Die Gasthäuser und das Stadtbrauhaus
Possel-Dölken, Paul
2014
"Man muss Geduld für den Wein entwickeln, dann vollzieht sich ein Wunder" : die Domaine Klein an der historischen Stadtmauer St. Hippolyte - eine Entdeckung an der Elsässischen Weinstraße
Kierey, Beate
2014
Alleskönnner. Die Bezeichnung "Land der tausend Hügel" ist nicht neu. Dass Rheinhessens junge Winzer geschickt auf einer weiten Sorten- und Stilklaviatur spielen, hat sich noch längst nicht überall herumgesprochen ...
Nicklas, Christoph
2014
"Wer immer strebend sich bemüht, den können wir erhören": Herbert und Andrea Bendel.
Richter, Fritz
2014
Was Sie schon immer über Rebsorten wissen wollten. Die südliche Weinstraße ist Burgunderland. Weiß-, Grau- und Spätburgunder - in Frankreich als Pinot bekannt - gedeihen hier prächtig. Auch wenn die Pfalz seit 2008 das größte Riesling-Anbaugebiet der Welt ist: Fast 40 Prozent der Rebfläche sind mit roten Sorten bepflanzt, deshalb ist die Region auch Deutschlands größtes Rotweingebiet. [Frank-Eßlinger, Sigrid].
Frank-Eßlinger, Sigrid
2014
Das Erlebnis Südliche Weinstrasse. Besondere Feste, Menschen und Weinmomente.
Frank-Eßlinger, Sigrid
2014
Steillagenweinbau in Württemberg vor dem Aus?
2014
Alentejo - das Kalifornien Portugals.
Zehnder, Hansjürg
2014
Einblicke in den Weinbau Chinas. Traubenanbau und Weinkelterung gibt es in China seit fast 5000 Jahren. Der moderne Weinbau begann allerdings erst 1892 mit der Gründung der Firma "Chang Yu" durch den Geschäftsmann und Diplomaten Zhang Bishi, der etwa 120 Rebsorten aus Europa und den USA in China einführte. Der Zusammenbruch der Qing Dynastie 1912 und vor allem die Gründung der Volksrepublik China 1949 bremsten die Entwicklung des Weinbaus stark, weil die Regierung Maos Wein nicht als Bestandteil der chinesischen Kultur betrachtete. Der bis heute anhaltende Weinbau-Boom begann um 1990, auch dank intensiver Unterstützung aus dem Westen.
Szalatnay, David
2014
Wie entsteht ein Großer Rotwein?
Pfeifer, Wolfgang
2014
Wein-Darstellungen auf Münzen.
Lange, Udo
2014
"Die Zeit ist gut für Saarweine". Günther Jauch führt über sein Kanzemer Weingut von Othegraven. [Interview:] Ariane Arndt-Jakobs.
Arndt-Jakobs, Ariane; Jauch, Günther
2014
Katerstimmung in Montefalco. Nur wenige italilenische Weine verfügen über den Mythos des sagrantino aus Umbrien. Der Wein erlebte einen rasanten Höhenflug und hat eine harte Landung hinter sich. Zu den alteingesessenen Betrieben in Montefalco zählt Antonelli. Wie meistert er die Krise? Ein Gespräch mit Filippo Antonelli und Kellermeister Massimilian Caburazzi. Text: Stefan Keller.
Keller, Stefan; Antonelli, Filippo
2014
Weinkonsum pro Kopf: Spitzenreiter ist der Vatikan ... Pro Bewohner sind es jährlich 100 Flaschen, mehr als doppelt so viele wie in der Schweiz. Weltweit ging der Weinkonsum 2013 wie bereits im Vorjahr leicht zurück. Nicht überall allerdings: Die USA stießen Frankreich vom Thron. Dies zeigt der aktuelle Bericht der Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
Keller, Stefan
2014
"Die Bergerac-Weine sind Frankreichs bestgehütetes Geheimnis". In den Kriminalromanen von Martin Walker um Bruno, den Chef de police in einer Kleinstadt im Périgord, wird viel gegessen und getrunken. Die Bestseller machen damit nicht nur diese schöne Landschaft im Südwesten Frankreichs bekannter, sondern auch die Weine aus der Region Bergerac. Mit "Brunos Kochbuch" vertieft der schottische Autor nun den kulinarischen Aspekt seiner Romane - auch mit Weintipps. Text: Hanspeter Eggenberger. Fotos: Klaus-Maria Einwanger und Hans-Peter Siffert.
Eggenberger, Hanspeter; Walker, Martin; Einwanger, Klaus-Maria; Siffert, Hans-Peter
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