41.500 Treffer
—
zeige 766 bis 865:
|
|
|
|
|
|
Melange der Besten
| früher waren Gemischte Sätze selbstverständlich, sie waren ein Schutz vor Totalausfällen im Weinberg. Heute geraten sie wieder stärker ins Visier und liefern in Zeiten des Klimawandels stabile Erträge und unvergleichliche Wein-Stilistiken
|
Lindemann, Ilka |
2025 |
|
|
Jeder Wein ein Kunstwerk
| "Italiens üppige Lunge" - so werden die Abruzzen im Volksmund genannt. Weinliebhaber treffen auf ein Land voller Kontraste mit majestätischen Bergen, sanften Hügeln, funkelndem Meer, feinen Sandstränden, Kulturgeschichte und natürlich herrlichen Weinen
|
|
2025 |
|
|
Italienische Ikonen
| kein Land der Welt produziert mehr Wein als Italien, kaum eins bietet mehr Auswahl. Aber es gibt ein paar Weine, ohne die die Weinbaukultur nicht dieselbe wäre
|
Stelzig, Matthias |
2025 |
|
|
Weinerlebnis Weingut
| es gibt mehr und mehr attraktive Hotspots, wo man seine Ferien bei Winzern genießen kann. Das Spannende: Jede und jeder hat einen eigenen Ansatz gefunden. Wir haben für Sie jeweils fünf der reizvollsten Plätze im Roussillon und den Corbières, dem tiefsten mediterranen Süden Frankreichs, besucht
|
|
2025 |
|
|
Das Rätsel um die Abstammung der Rebsorte Müller-Thurgau
| immer wieder wurde angezweifelt, dass der Sylvaner einer der Elternteile des Müller-Thurgaus sei. In den 1990er-Jahren konnte dies auch dank gentechnischer Analysen bestätigt werden ...
|
Regner, Ferdinand |
2025 |
|
|
Zur sensorischen Vermessung von Müller-Thurgau-Weinen
| Müller-Thurgau ist - im besten Fall - in aller Munde. Wäre seine diesjährige Pressepräsenz das alleinige Maß der Dinge, ließen sich deutliche Anzeichen einer Müller-Thurgau-Renaissance erkennen ...
|
Bättig, Hans |
2025 |
|
|
Der Schweizer Weinbau in Bedrängnis
| Hermann Müller-Thurgau war ein Freund und Berater der Weinbauern, aber auch ein Mahner. Immer wieder ging er in Vorträgen auf ihre Sorgen ein, gab ihnen Ratschläge, mahnte sie aber auch zu richtiger Pflege ...
|
Altwegg, Andres; Pfister, Christian |
2025 |
|
|
Neuer Wein: Rechenwege fürs Rückenetikett
| Nährstoffe deklarieren : Federweißer in stabiler Qualität mit dem richtigen Alkohol-Restzucker-Verhältnis gärend zum Kunden zu bringen, ist anspruchsvoll. Der korrekte Inhaltsausweis auch ...
|
Schandelmaier, Bernhard |
2025 |
|
|
Huxelrebe
| fast vergessen ... : was ist los mit der Huxelrebe? Im trockenen Weinzeitalter scheint diese edelsüße Rebsorte immer mehr in Vergessenheit zu geraten. Die rückläufigen Anbauflächen und das Verschwinden aus den Portfolios vieler Winzer der Südpfalz sprechen da eine eindeutige Sprache ...
|
|
2025 |
|
|
Gebündelte Vielfalt
| das Konsortium Südtirol Wein : so vielfältig Südtirols Weinwirtschaft ist, so groß ist die Schnittmenge aller Akteure. So geht es um den Schutz der Südtiroler DOC-Weine, die Qualitätssicherung, eine gebündelte Vertretung der Interessen, die Unterstützung der rund 4.800 Winzer und - nicht zuletzt - um Imagepflege ...
|
Bernhart, Eduard |
2025 |
|
|
Hüter der Keller und Gesichter der Kellereien
| der Verband der Südtiroler Kellermeister : als die Südtiroler Kellermeister 1957 einen Verband gründen, ist das nicht Ausdruck ihres Selbstwertgefühls, sondern Notwendigkeit ...
|
Terzer, Hans |
2025 |
|
|
Südtiroler Standesvertretung
| der Verband der Önologen und Weintechniker : als gesamtstaatliche Vertretung der Önologen und Weintechniker sieht sich der Verband ASSOENOLOGI. Er hat seit mehr als 40 Jahren auch einen Südtiroler Ableger, der mehr ist als "nur" eine Standesvertretung ...
|
Filippi, Stephan; Platter, Klaus |
2025 |
|
|
Ein neues Fundament für den Weinbau
| das Südtiroler Rebschulwesen : gesundes, starkes Pflanzmaterial ist die Voraussetzung für große Weine und wirtschaftliche Sicherheit. Für dieses Pflanzmaterial zeichnen seit über 70 Jahren die Südtiroler Rebschulen verantwortlich, die als Bindeglied zwischen Rebenzüchtung und Weinbauern fungieren ...
|
Platter, Klaus |
2025 |
|
|
CO2-Bilanz: Weniger ist mehr
| österreichische Weinbaubetriebe in der Analyse : eine neue Untersuchung von nachhaltig zertifizierten Betrieben zeigt auf, wo die meisten CO2-Emissionen in der Weinproduktion entstehen ...
|
Muschau, Claudia |
2025 |
|
|
Naturwein ausbauen
| kontrolliertes Risiko : Naturwein gilt vielen als "kontrolliertes Nichtstun" - ein Ansatz, der belächelt wird, aber zunehmend Zulauf findet. Dahinter steht die Idee, Wein unverfälscht entstehen zu lassen: ohne Zusatzstoffe, ohne Schönung, allein geprägt von Herkunft und Kellerflora
|
Burkert, Johannes; Baumann, Felix |
2025 |
|
|
Der (Um)Weg zu einem strahlenden Wein
| Pauline Baumberger-Brand und ihre Familie haben in ihrem Weingut auf Naturweine umgestellt – Eine Geschichte über Frauen in der Branche
|
Sailer-Röttgers, Cordula |
2025 |
|
|
Kontrollierte Wildheit
| Weingut Merkle in Sachsenheim-Ochsenbach : wild aber nicht willkürlich: Familie Merkle hat Hefen aus dem Naturraum Ochsenbach isoliert und macht daraus ein System. "Wildspontan" heißt ihr Weg ...
|
Krampfl, Natalie |
2025 |
|
|
Ein lohnender Markt für die Weinbranche
| Gruppen- und Bustourismus : die beiden Bus- und Gruppenreisen-Expertinnen Anja Hemmerich und Heike Gauger zeigen, wie die Weinbranche dieses Kundensegment für sich erschließen kann
|
Hemmerich, Anja; Gauger, Heike |
2025 |
|
|
Der Blütenmuskateller und sein Aroma
| Piwi-Sortenporträt : trotz Stagnation der Gesamtrebenfläche in Österreich gibt es Sorten, deren Bestand in den vergangenen Jahren deutlich dazugewonnen hat. Besonders Muskateller-Sorten erfreuen sich großer Beliebtheit und werden vermehrt gepflanzt ...
|
Regner, Ferdinand; Philipp, Christian; Eder, Phillip; Sari, Sezer |
2025 |
|
|
Die unterschiedlichen Segmente der jungen Zielgruppe
| Millennials, Gen Z und der Wein - Teil 2 : im ersten Teil der Artikelserie zur ÖWM-Umfrage unter 20- bis 35-jährigen Österreichern wurde präsentiert, wie diese generell zum Thema "Wein" stehen. Im Zuge der Umfrage wurde aber auch klar, dass sich die Befragten bei ihrer Einstellung zu Wein teils deutlich unterscheiden ...
|
|
2025 |
|
|
Schafe im Weinberg
| Kein alltäglicher Anblick, aber möglicherweise ein zukunftsträchtiger: Im südpfälzischen Essingen ist die Schafherde von Gunther Mees viele Monate im Jahr in Weinbergen von örtlichen Winzern aktiv. Die Tiere fressen, düngen und lockern den Boden. Eine erstaunliche Kooperation - aber doch kein Einzelfall.
|
Jäger, Dirk |
2025 |
|
|
Beste trübe Aussichten
| ungeschönt, unfiltriert und möglichst ungeschwefelt: Eine wachsende Schar junger Winzer mischt die Szene mit ihrem puristischen Naturwein auf - und findet immer mehr Anhänger
|
Esser, Barbara |
2025 |
|
|
Weinjahr 2024: Alkoholische Getränke standen medial unter Dauerbeschuss
| 2024 schreibt rote Zahlen. Die Schweizer Ernte fiel so gering aus wie kaum zuvor, und der Verbrauch erreichte einen neuen Tiefstand. Massiv betroffen war einheimischer Wein, der Konsum verringerte sich im Vergleich zum Vorjahr um 16 Prozent
|
Keller, Stefan |
2025 |
|
|
Traubenauslese mittels Druckluftentlauber
| Lesegutreinigung als neues Einsatzgebiet vor der Ernte : das vermehrte Auftreten von Wetterextremen vor bzw. während der Lesezeit führt zu Fäulnisproblemen im Traubenmaterial. Ist eine zeitaufwändige manuelle Vor- oder Auslese nicht möglich, muss mit Abstrichen bei der Qualität gerechnet werden ...
|
Regnery, Daniel |
2025 |
|
|
Antitranspiranten zur Reifeverzögerung
| Auswirkungen auf Most und Wein beim Grünen Veltliner : "killt das Klima den Veltliner?" ... diese Schlagzeile erschien in einer österreichischen Tageszeitung und spiegelt die berechtigte Sorge vieler Winzer wider ...
|
Friedberger, Johannes |
2025 |
|
|
Weingenuss am Kap
| Reisebericht Südafrika : nicht zufällig führte die 15. Leser-Weinreise zum dritten Mal nach Südafrika. Mitte Februar präsentierte sich das Land mit seinen faszinierenden Weinlandschaften von seiner schönsten Seite ...
|
Kaltzin, Walter |
2025 |
|
|
Weinkonsum im Sinkflug: Betriebe im Zugzwang
| das Marktumfeld wird für Weinbetriebe immer unberechenbarer. Die Verkaufszahlen zeigen eine klare Tendenz nach unten. Der Kampf gegen die ausländische Konkurrenz wird härter ...
|
Schnetzer, Thomas |
2025 |
|
|
Trumpf: Lokal und antik
| Griechenland - Mazedonien : innerhalb von 20 Jahren ist die Weinproduktion Griechenlands um zwei Drittel gesunken. Im Norden des Landes, in Mazedonien, setzten die Winzer auf lokale, teils uralte Rebsorten und auf Weintourismus, um sich zu behaupten
|
Bourgault, Pierrick |
2025 |
|
|
Wein-Weltmarkt 2024: niedrigste Weinproduktion seit 64 Jahren
| 2024 wird die weltweite Weinproduktion gegenüber der bereits rekordtiefen niedrigen Produktion von 2023 nochmals um 5 Prozent geringer eingeschätzt. Gleichzeitig verbuchen 15 der 20 wichtigsten Märkte der Welt einen Verbrauchsrückgang im Vergleich zu 2023 ...
|
Keller, Stefan |
2025 |
|
|
"Der Rebberg ist eine Passion, die langsam angeschlichen kam"
| Jana Leimgruber hat es nach ihrer Winzerlehre nach Kanada verschlagen, wo sie eine ganz andere Herangehensweise kennen gelernt hat
|
Leimgruber, Jana; Obst + Wein |
2025 |
|
|
HF Weinbautechnik: eine maßgeschneiderte Weiterbildung für zukünftige Betriebsleiter/innen
| an der Höheren Fachschule Weinbautechnik (HF Wein) am Strickhof werden alle nötigen Inhalte vermittelt, um erfolgreich ein Weingut in der Deutschschweiz zu führen ...
|
Gerwig, Claude |
2025 |
|
|
Wie Phönix aus der Asche
| Wiedereröffnung der Dagernova-Vinothek in Dernau
|
M.H. |
2025 |
|
|
Von Idealisten für den Individualisten
| Weingut Kallfelz, Zell-Merl/Mosel
|
|
2025 |
|
|
Die Traubenlese 2025 gut vorbereiten
|
Knebel, Gerd |
2025 |
|
|
Ein Leben für den Moselwein
| Reinhold Bernardy aus Brodenbach
|
Hanke, Gerhard |
2025 |
|
|
Tradition verbindet Wald und Wein
| Eichenholz aus Meddersheim findet seinen Weg zum Wein
|
Hanke, Gerhard |
2025 |
|
|
Innovative Gärsalze in der Oenologie
| ausreichende Mengen hefeverfügbaren Stickstoffs sind währen der Gärung notwendig, um das Durchgären zu gewährleisten und die Gärdynamik und somit auch die Prozessvorhersehbarkeit zu verbessern...
|
Orduña Heidinger, Ramón Mira de |
2025 |
|
|
Das große ABC des Weißburgunders
|
|
2025 |
|
|
Weinanbau jenseits des Ärmelkanals
| in England spielt der Weinbau eine immer größere Rolle - der Klimawandel macht es möglich. Petra Jacob gibt einen Einblick in eine wachsende Weinbranche jenseits des Ärmelkanals.
|
|
2025 |
|
|
US-Zölle: Trump sorgt für Chaos
| US-Präsident Donald Trump hat einen zusätzlichen pauschalen Einfuhrzoll in Höhe von 10% auf Importe aus der "ganzen Welt" erlassen. Die Zölle traten mit Wirkung zum 5. April 2025 in Kraft. Seit 9. April 2025 werden darüber hinaus jene Länder, die ein besonders hohes US-Handelsdefizit aufweisen, mit gesonderten und entsprechend höheren "reziproken" Zöllen bedacht. Diese setzte er jedoch - mit Ausnahmen für China - wieder nach kurzer Zeit für 90 Tage außer Kraft und bot Verhandlungen an.
|
AgE |
2025 |
|
|
Weingut Kloster Ebernach in Cochem-Sehl
| die 14. Generation mit frischem Elan ist am Start
|
Schmitt, Michael H. |
2025 |
|
|
Im Schatten des Scharzhofberges
| Weingut Willems-Willems in Konz-Oberemmel
|
Schmitt, Michael H. |
2025 |
|
|
Bodenbearbeitung überflüssig?
| Begrünungen werden im Weinbau für Befahrbarkeit und Biodiversität geschätzt, doch verbrauchen sie auch einiges an Wasser. Was in nassen Jahren als Wuchsregulierung wünschenswert ist, kann in Trockenjahren die Ertrags- und Qualitätsleistung eines Weinbergs beeinträchtigen.
|
Regnery, Daniel; Porten, Matthias |
2025 |
|
|
Ansichten vom Mittelrhein
| Wein : Kultur : Geschichte
|
Adams, Karl; Didinger, Bernhard; Kauer, Randolf; Meusch, Matthias; Nickenig, Rudolf |
2025 |
|
|
Deutschlands große Weine
|
Eichelmann, Gerhard |
2025 |
|
|
Ein Glas voller Zeit
| von einem Winzer und seinem Wein
|
Trojanow, Ilija; Ranguelov, Bogdan; Residenz Verlag |
2025 |
|
|
Herberge
| Chronik einer Neustadter Weinstube
|
Rehe, Axel; Historischer Verein der Pfalz. Bezirksgruppe Neustadt an der Weinstraße |
2025 |
|
|
Ansichten vom Mittelrhein
| Wein, Kultur, Geschichte
|
Adams, Karl; Didinger, Bernhard; Kauer, Randolf; Meusch, Matthias; Nickenig, Rudolf; Gesellschaft für Geschichte des Weines |
2025 |
|
|
Transparenz schafft Vertrauen : aktuelle Daten zum Weinmarkt in Rheinland-Pfalz
|
Weihl, Thomas; Wohlleben, Jürgen |
2024 |
|
|
Gut aufgestellt
|
Gerke, Clemens |
2024 |
|
|
Fünf Jahrzehnte Börsengang
|
Deckers, Daniel |
2024 |
|
|
Prof. Reinhard Töpfer im Ruhestand
|
Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof |
2024 |
|
|
Junge Rebsorten kommen aus der Deckung : Pilzwiderstandsfähige Züchtungen bringen mehr Nachhaltigkeit in den Weinberg und neue Geschmackserlebnisse ins Glas
|
Sailer-Röttgers, Cordula |
2024 |
|
|
Was war, was ist, was kommt?
|
Müller, Edgar |
2024 |
|
|
Wissenstransfer für Winzer wichtig : 25 Jahre Weinbaulich-Kellerwirtschaftlicher Infoservice (KIS)
|
Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
|
|
Strategien für die Anpassung
|
Müller, Edgar |
2024 |
|
|
So teilen sich vier Brüder ein Weingut : Raimund, Günther, Werner und Georg Schwaab haben eine gemeinsame Leidenschaft
|
Beckmann, Clemens |
2024 |
|
|
Felix Leonhard ist die sechste Generation im Weingut : Zusammen mit seinem Vater Ralph leitet der 30-Jährige nun den Winzerbetrieb in St. Goarshausen und entwickelt eine ganz eigene Handschrift
|
Stoll, Michael |
2024 |
|
|
Zum Wohl! Mit einem alkoholfreien Wein! : Von der Schnapsidee zum Hoffnungsträger: Der Rebensaft ohne Prozente liegt im Trend - Das sind die Gründe, so sieht die Branche die Entwicklung
|
Sailer-Röttgers, Cordula |
2024 |
|
|
Die digitale Klassifikation des Rebenwuchses mittels Fernerkundung - Teil 1
|
Porten, Matthias; Dillner, Ronald; Hermes, Christopher; Wimmer, Maria A.; Udelhoven, Thomas; Retzlaff, Rebecca |
2024 |
|
|
Die neue Deutsche Weinkönigin
|
|
2024 |
|
|
Wie sich Wein gewandelt hat : Von Liebfrauenmilch, Glykol-Skandal und alkoholfreien Alternativen: Das Deutsche Weininstitut blickt auf 75 bewegte Jahre
|
Schaible, Ira |
2024 |
|
|
Herbst bedeutete immer schon mühevolle Arbeit : Die Gemarkung Briedel wurde in mehrere Gewanne eingeteilt - die Traubenlese war streng reglementiert - Schulen machten mit
|
Kugel, Heinz |
2024 |
|
|
Mein Leben mit dem "J" : Persönliches über einen Kult-Riesling
|
Pigott, Stuart |
2024 |
|
|
Klassiker aus der Versenkung geholt
|
Neske, Matthias |
2024 |
|
|
Junge Winzer planen die Zukunft des Weinbaus : Kai und Kristina Heilemann übernehmen das Kauber Weingut Hillesheim - Tradition bewahren, ökologisch produzieren - auch die Buga ist ein Thema
|
Stoll, Michael |
2024 |
|
|
Wein, Wasser, Wiederaufbau - Weingut Peter Lingen in Bad Neuenahr
|
Schmitt, Michael H. |
2024 |
|
|
Wer bietet was an? : Kurzüberblick über Anbieter von E-Labels
|
Spiess, Isabell |
2024 |
|
|
Chardonnay auf diversen Unterlagensorten : 21-jährige Langzeitstudie mit 31 Unterlagen (Teil 1)
|
Mehofer, Martin |
2024 |
|
|
Profilierungsprozess : Herkunftsprofil : die Anbaugebiete haben es selbst in der Hand, ihr eigenes Profil zu schaffen : die Gestaltungsfreiheit bringt Verantwortung mit sich, bietet aber auch Chancen : was die Schutzgemeinschaften bisher erreichen konnten
|
Schwörer, Christian |
2024 |
|
|
Erfolgreiche Newsletter
|
Schulz, Mick |
2024 |
|
|
Der Dauerseller
|
Wies, Johanna |
2024 |
|
|
Alter vor Schönheit : Reportage Mythos Alte Reben
|
Scholl, Harald; Stöcher, Anna |
2024 |
|
|
Entalkoholisierte Weine - Update
|
Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
|
|
Weitgehend stabil
|
Speicher, Sascha; Gerke, Clemens; Schulz, Mick |
2024 |
|
|
Gemischtes Ergebnis
|
Heuser, Sebastian; Wrann, Alexandra |
2024 |
|
|
Klimawandel in Spanien
|
Schwarzwälder, David |
2024 |
|
|
Das übrige Europa
|
Messmer, Vincent |
2024 |
|
|
Unter Verschluss
|
Neubecker, Christine |
2024 |
|
|
Der Traum vom eigenen Wein
|
Mathäß, Jürgen |
2024 |
|
|
Weinverschlüsse - ein Überblick : Schraubverschlüsse, Naturkork und Alternativen
|
Siée, Bettina |
2024 |
|
|
Es kann nur gemeinsam funktionieren! : Weintourismus hat eine lange Tradition in Baden-Württemberg - unter der Marke Weinsüden werden weintouristische Erlebnisse und Produkte landesweit vermarktet ...
|
Hauert, Vanessa; Elbl, Tamara |
2024 |
|
|
Pheromonprodukte im Vergleich : die verschiedenen Formen der Traubenwickler-Verwirrung
|
Kameke, Daniela |
2024 |
|
|
Strategie für die Saison 2024 : Rückblick, Ausblick und Mittelübersicht
|
Kortekamp, Andreas; Walter, Ruth; Kameke, Daniela; Schmidt, Joachim |
2024 |
|
|
Paradiesgärtlein : das Markgräflerland flankiert von Schwarzwald und Vogesen liegt als winzig kleiner Zipfel zwischen Schweiz und Elsass. Die 3200 Hektar Weinberge sind die wärmsten Deutschlands ...
|
Stelzig, Matthias |
2024 |
|
|
Rotwein Giganten : Rioja und Ribera del Duero gelten als die Tempranillo-Giganten der globalen Weinwelt ...
|
Schwarzwälder, David |
2024 |
|
|
Die Macht der Etiketten
|
Zajontz, Yvonne |
2024 |
|
|
Baumtrotten, Torkel, Trüel und Triel : sie sind Kulturerben und Jahrhundertzeugen in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein und haben den Weinbau mitgeprägt: die Baumtrotten ...
|
Schilling, Klaus |
2024 |
|
|
Na zdrave - hinter uns der Kommunismus : 12. Leserreise nach Bulgarien : erstmalig stand im Rahmen von "Der Winzer"-Reisen der ehemalige Ostblock in Form von Bulgarien auf dem Programm ...
|
|
2024 |
|
|
Zu alt für die Zukunft? : Die Altersstruktur der Rebflächen und die Sortenentwicklung in den Kantonen Schaffhausen, Thurgau und Zürich zeigen eines ganz klar: In den kommenden Jahren müssen viele Anlagen erneuert werden. Piwi-Sorten haben da gute Aussichten
|
Gölles, Michael |
2024 |
|
|
"Ich könnte keinen Beruf ausüben, in dem es keine Poesie gibt" : Marie-Thérèse Chappaz wird als eine der wichtigsten Schweizer Winzerinnen gehandelt. Ihre Weine sind weit über die Grenzen bekannt ...
|
Basieux, Nicole |
2024 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... : Tenuta Ulisse?
|
Ulisse, Antonio; Ulisse, Luigi |
2024 |
|
|
Fungizide - Weinbau versus Gewässerschutz? : Monitoring auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Kleingewässern
|
Fent, Gunnar; Tisch, Christine |
2024 |
|
|
Genussreise durch sieben Jahrzehnte : 70 Jahre Badische Weinstraße : von den Anfängen im Jahr 1954 bis zu den aktuellen Ereignissen im Jahr 2024 wurden viele Bausteine gelegt, die die Badische Weinstraße zu dem gemacht haben, was sie heute ist - ein Symbol für den Weintourismus in Baden
|
Freitag, Anna Maria |
2024 |
|
|
Mit Kreuz und Krone
|
Schäfer, Rainer; Carlsson, Leif |
2024 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... : Macho Man Monastrell?
|
Schulz, Mick |
2024 |
|
|
Sonnendach
|
Garstka, Lucia; Kammann, Claudia; Stoll, Manfred |
2024 |
|
|
Die Brückenbauer aus Jerez : Reportage: Neues aus Jerez
|
Keller, Kaspar |
2024 |
|
|
Die verkannte Rebsorte? : Rebsorte Müller-Thurgau
|
Heinzinger, Andrea |
2024 |
|
|
Letzte Lücke geschlossen
|
Speicher, Sascha |
2024 |
|
