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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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"Projektreise Wein" nach Deutschland: zu Beginn des 3. Lehrjahrs der Winzer und Weintechnologen am Strickhof Wädenswil stand eine Projektreise in die Rebberge und Weinkeller Süd- und Mitteldeutschlands auf dem Programm. Die Route führte durtch die Pfalz ins Reich des Rheinrieslings und weiter zur Mosel ... Nadja Kümin.
Kümin, Nadja
2013
Weine aus dem Tessin. Hansjürg Zehnder.
Zehnder, Hansjürg
2013
Auf neuen Wegen zu alten Weinsorten: prähistorische und historische Reste von Weinreben - meist Traubensamen aus archäologischen Grabungen - sind wertvolle Zeugen ihrer jahrtausendalten Geschichte als Sammel- und Kulturpflanze ... Angela Schlumbaum ; Laurent Bouby.
2013
Der Weinjahrgang 2012 im Anbaugebiet Mosel.
Faas, Karl-Heinz / 1927-
2013
Der Weinbau an der Luxemburger Mosel.
Ley, Robert
2013
Weinbeurteilung.
Bagola, Holger
2013
"Sorg dich nicht und trinke Wein": Omar Chaijam, der Sohn des Zeltmachers und seine Sinnsprüche - Vierzeiler - aus dem 11. Jahrhundert.
Pander, Klaus
2013
Kleine Weinschule.
Bollig, Karl Josef
2013
Die Kirchessigfliege in Baden - Fazit aus dem Monitoring 2012: nachdem die Kirchessigfliege im Herbst 2011 zum ersten Mal in Einzelexemplaren auch in Baden nachgewiesen werden konnte, wurde 2012 mit einem umfangreichen Fallen-Monitoring begonnen. Dabei zeigte sich, dass sich der Rebschädling in Baden großflächig ausgebreitet hat. Allerdings gibt es einige Regionen mit vesonders starkem Befall. Felix Briem und Michael Breuer.
Briem, Felix; Breuer, Michael
2013
Wein in der Gesellschaft platzieren. Von Kilian Schneider.
Schneider, Kilian
2013
"Der Messe-Samstag war sensationell": die Badische Weinmesse am 4. und 5. Mai war laut Veranstalter ein voller Erfolg ...
2013
Gefräßige Engerlinge. Christa Hülter-Hassler.
Hülter-Hassler, Christa
2013
Fusion im Breisgau: die Winzergenossenschaften Ringsheim und Münchweier / Wallburg / Schmieheim fusionieren ... Adelbert Mutz.
Mutz, Adelbert
2013
Kein Wein ohne Schloss: reiche Chinesen kaufen sich in Bordeaux ein. Autorin: Colette Goinerre.
2013
Reblaus macht immer mehr Probleme: die Reblaus ist der gefährlichste Schädling im Weinbau - und sie breitet sich in den letzten Jahren bei uns wieder massiv aus. Woran das liegt und was man dagegen tun kann, beleuchtet der nachfolgende Beitrag. [Autor: Reinhard Vogel].
Vogel, Reinhard
2013
Franken ist das Weintourismus-Mekka: Franken war in diesem Jahr das Ziel der Exkursion zum Thema Weintourismus und -marketing, die der Agrardienst Baden und die Badische Wein GmbH organisiert haben. [Anne van Roode].
Roode, Anne van
2013
Leicht beflügelt - mörderisch gut: wer Erlesenes sucht, findet bei Rolf Heizmann im Freiburger Weinbuchladen Patio del Vino neben ausgesuchten Weine und Sekten extravagante Accessoires für schön herausgeputzte Flaschengeschenke und mörderisch gute Weinkrimis.
2013
Würdig und locker am Ursprungsort: in Karlsruhe, dem Ort der Gründung, zelebrierte der Badische Weinbauverband am 17. Juli den Festakt zu seinem 100-jährigen Bestehen.
2013
Junge bringen Schwung: neue Generation bringt Weinbau in Setúbal voran.
Darcy, Marie-Line
2013
Mehr Patriotismus für deutschen Wein: frohe Botschaften verkündet man gerne - Deutscher Wein wird verstärkt getrunken ... Gespräch mit Monika Reule.
Reule, Monika
2013
Die Wiedergeburt: Region Tokaj in Ungarn lebt auf.
Hulot, Mathilde
2013
"Reblaus, Aeschering und Peronospora (die) auf krummen Wegen kamen ... : Winzermerksprüche Alfred Dümmlers zum Freiburger Weinbaukongress 1922.
Eisen, Markus
2013
Profil zeigen kommt an: Terra Vinosa in Oberwesel am Mittelrhein.
2013
"Die Signatur der Holzfässer": warum feiern die Holzfässer in der Champagne ein derart rasantes Comeback? Auf der Suche nach den Gründen fallen Schlagwörter wie geschmackliche Komplexität, Mikrooxidaton, steigendes Naturbewusstsein, zunehmend nach Rebsorten und Parzellen getrennter Ausbau der Grundweine, die durch veränderte Weinbergsbearbeitung deutlich an Kraft und Substanz gewonnen haben - Stichwort Klimawandel.
Speicher, Sascha
2013
Der Rheingau: Weinland im Strukturwandel.
Bock, Oliver / 1961-
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