41.485 Treffer
—
zeige 8076 bis 8175:
|
|
|
|
|
|
Trockenmauern - Tradition und Technik.
|
Böhme, Werner |
2015 |
|
|
Die Top-Weinbauländer nach der Rebfläche. Text Ines Fehrmann.
|
Fehrmann, Ines |
2015 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... . Heinrich Hansjakob?
|
Hahn, Axel; Schuster, Peter |
2015 |
|
|
Das Ahrtal - eine komplexe Kulturlandschaft.
|
|
2015 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig fragt nach bei ... Astrid Schales, Weingut Schales in Flörsheim-Dalsheim, Botschafterin der WiM-Initiative.
|
Nickenig, Rudolf |
2015 |
|
|
Feinheiten herausarbeiten. Der Trend bei spanischen Rotweinen wandelt sich - statt Holz und Fülle stehen heute eher klare Frucht, Eleganz und Terroir-Ausdruck im Fokus. Die Konzepte werden dadurch immer vielfältiger.
|
Schwarzwälder, David |
2015 |
|
|
Das Terroir macht's. Nirgendwo auf der Welt entwickeln Pinot Noir und Chardonnay so vielfältigen und subtilen Ausdruck wie in der Bourgogne. Dank unvergleichlicher Terroirs.
|
Dominé, André |
2015 |
|
|
Tradition im weiten Land. Das Weinviertel präsentiert sich als uraltes Weinland mit traditionsreichen Betrieben. Bäuerliche Wurzeln tragen qualitativ hochwertigen und differenzierten modernen Weinbau.
|
Eckensperger, Walter |
2015 |
|
|
Gute Architektur setzt starke Zeichen. Durch die Architektur können die Marke und die Identität von Betrieben gestärkt werden.
|
Lörcher, Friedrich |
2015 |
|
|
Retter der Steillage. Zum Erhalt der terrassierten Steillagen haben die Genossenschaftskellerei Rosswag, die Lauffener Weingärtner und die Felsengartenkellerei Besigheim das "Württemberger Weinbergwerk" gegründet. Wir sprachen mit Vertretern der drei Genossenschaften über ihre Kooperation und ihre Ziele. Das Gespräch führte Clemens Gerke.
|
Gerke, Clemens |
2015 |
|
|
Regionale Trümpfe. Die 2014er Ernte war für Franken in Menge wie Güte positiv und ist großteils bereits auf dem Markt. Junge, dynamische Betriebe geben Gas und der Weintourismus im Anbaugebiet floriert.
|
Nicklas, Christoph |
2015 |
|
|
Conegliano und Valdobbiadene ... wie gemalt. Ob man Prosecco mag oder nicht, die Wiege dieses Weines zwischen Conegliano und Valdobbiadene hat eine magische Anziehungskraft. Hier trifft traditionelle Küche auf moderne Weine, und historische Monumente treffen auf zeitgenössische Kunst. Eine Entdeckungsreise mit vielen Überraschungen.
|
Herzog, Benjamin |
2015 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig fragt nach bei ... Alfons Schropp, Vorsitzender des Verbandes Deutscher Rebenpflanzguterzeuger.
|
Nickenig, Rudolf |
2015 |
|
|
Janina Huhn im Dienste des deutschen Weins.
|
Müller, Edmund |
2015 |
|
|
Weinkulturgut Straußwirtschaften - quo vadis? Über Straußwirtschaften im Spannungsfeld zwischen Wunsch und Wirklichkeit ...
|
Runkel, Hildegard; Heuer, Lutz |
2015 |
|
|
Land der Gegensätze. In Rheinhessen existieren Klein und Groß nebeneinander. Dabei konnten in den letzten Jahren die Kleinen viel Aufmerksamkeit erregen, während die Großen fast unbemerkt existieren.
|
Gerke, Clemens |
2015 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Marqués de Riscal?
|
Nicklas, Christoph |
2015 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Norbert Weber, Präsident des Deutschen Weinbauverbandes.
|
Nickenig, Rudolf |
2015 |
|
|
Erfahrungen aus Rheinhessen im schwierigen Jahr 2014. Konsequenzen für die Zukunft?
|
Prior, Bernd |
2015 |
|
|
Im Wein liegt die Lüge. Der Prozess um den amerikanischen Weinfälscher Rudy Kurniawan schlug Wellen weit über die Weinszene hinaus. Doch seine Geschichte ist nur eine von vielen. Weinfälscher gibt es auf der ganzen Welt und sie fälschen längst nicht nut rare Crus, sondern auch Alltagstropfen.
|
Herzog, Benjamin |
2015 |
|
|
Das Grosse Wandern. Mit Rucksack, Rentner und Ritual ballert die Klischeekanone nicht selten gegen Weinwanderer. Wer noch nie bei einer vinophilen (Fahrrad-)Tour dabei war, kann auch nicht ahnen, dass "grenzenloser Genuss unter Gleichgesinnten" viel näher an der Wahrheit liegt.
|
Dülligen, Eva Maria |
2015 |
|
|
Das 6000-Kilometer-Weinabenteuer. Komplexer Mavazijia Antica zu weissen Trüfeln im Norden von Istrien, mineralischer PoÜip zu frischen Austern aus der Bucht von Mali Stone im südlichen Dalmatien - die kroatische Adria ist eine Genussküste schlechthin. Und auch kaum zu glauben: Die weissen Weine überzeugen oft mehr als die Roten.
|
Vaterlaus, Thomas |
2015 |
|
|
Der Macho aus dem Süden. Bislang hielt man Monastrell und Mourvèdre für ein und dieselbe Rebsorte. Angeblich sollen sie laut Radiokarbonmethode gar nicht miteinander verwandt sein. Tatsächlich zeigen sie sich oft extrem gegensätzlich. Und dennoch gibt es Übereinstimmungen. Wir haben ihnen in ihren Hochburgen nachgespürt, in der Levante und in Bandol, und markante Beispiele von anderswo probiert. Egal wo, auf ihren Spuren stößt man auf spannende Weine.
|
Dominé, André |
2015 |
|
|
Manchego und Sancerre. Überraschend kombiniert. Text: Dominique Vombach. Foto: Martin Hemmi.
|
Hemmi, Martin |
2015 |
|
|
Senkrechtstarter. Noch vor zehn Jahren war Thörle ein unbekannter Winzername in Rheinhessen. Aber in kurzer Zeit machten zwei ambitionierte Brüder eine schnelle Karriere und ihren Heimatort Saulheim bekannt.
|
Knoll, Rudolf |
2015 |
|
|
Weinhandel in unruhigen Zeiten. Schlechte Wirtschaftslage und Konkurrenz machten der Branche Ende des 19. Jahrhunderts zu schaffen. Von Bettina Siée.
|
Siée, Bettina |
2015 |
|
|
Rosa Zeiten. Worauf ganz Frankreich wartet, in seiner südlichsten Weinregion hat er sich eingestellt: der Aufschwung. Nicht zuletzt dank des Rosés.
|
Dominé, André |
2015 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Opus One?
|
Silacci, Michael |
2015 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Professor Dr. Hans Reinhard Seeliger, Präsident der Gesellschaft für Geschichte des Weines.
|
Nickenig, Rudolf; Seeliger, Hans Reinhard |
2015 |
|
|
Steilvorlage.
|
|
2015 |
|
|
Der Krug zum grünen Kranz. Die ehemalige Gaststätte.
|
Kaufmann, Eberhard |
2015 |
|
|
Der Weinberg Mons omnium sanctorum. [Der Allerheiligenberg].
|
Kaufmann, Eberhard |
2015 |
|
|
Die Lagen der Weinberge [in Almricher Flur]. Die Namen der Weinberge.
|
Kaufmann, Eberhard |
2015 |
|
|
Der Weinberg von Skrubel. Der letzte Berg der Förderberge.
|
Kaufmann, Eberhard |
2015 |
|
|
Weinliebhaber am Rhein wissen zu feiern. Sonne lacht herrlich zum Auftakt der Festsaison.
|
Nitsch, Sabine |
2015 |
|
|
Wein-Heimat. "Kenner trinken Württemberger" war ein Slogan, der nicht nur Kennern vertraut war. Trotz der Bekanntheit verabschieden sich Württembergs Weinmacher nun von dieser Botschaft.
|
Gerke, Clemens |
2015 |
|
|
Es war einmal der "Unkeler Funkeler".
|
Borowski, Nina |
2015 |
|
|
Vom Ahr-Bleichert zum Spitzenwein. Zeitreise im Tal der roten Traube: 893 wird Weinbau erstmals urkundlich erwähnt.
|
|
2015 |
|
|
35 Jahre Weinbaugemeinschaft "Weinberg Pillnitz".
|
Böhme, Werner |
2015 |
|
|
80 Jahre Weinbaugemeinschaft "Otto Pfützner" Niederau.
|
Böhme, Werner |
2015 |
|
|
"Ich bin ein ziemich zufriedener Mensch". Egon Müller vom Schwarzhof an der Saar zählt mit seinen Rieslingen international zum höchsten Weinadel - und bleibt doch auf dem Boden. Von Rainer Schäfer. Fotos Arne Landwehr.
|
Schäfer, Rainer; Landwehr, Arne |
2015 |
|
|
"Ich weiß es ja auch nicht besser". Es ist ein Wunder! Die Frage ist nur, ob es ein eher kleines, ein mittleres oder ein größeres Wunder ist ... Die Rede ist vom Deutschen Wein.
|
Würtz, Dirk |
2015 |
|
|
Knewitz, der Künstler.
|
Lüer, Manfred |
2015 |
|
|
Die ehemalige Propstei Buchholz/Burgbrohl und die Abtei Gladbach. Die Weingüter im Brohl- und Gleestal und an der Mittelmosel.
|
|
2015 |
|
|
Jahrhunderte im Weinbau. In zwei großen Weingütern mit jahrhundertelanger Tradition - Klosterneuburg und Gobelsburg verdichtet sich die Geschichte des österreichischen Weinbaus.
|
Eckensperger, Walter |
2015 |
|
|
Die Geschichte der Ampelographie. Über die Wissenschaft der Rebsorten. Text & Foto: Klaus Postmann.
|
Postmann, Klaus |
2015 |
|
|
In Vino Veritas.
|
Schneider, Günter |
2015 |
|
|
Ernte 20 Prozent unter Durchschnitt. Selten hat sich Qualität im Weinberg so gelohnt wie 2013.
|
Booß, Andreas |
2015 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Listel?
|
Speicher, Sascha |
2015 |
|
|
Unterschätzter Portugieser.
|
Braun, Andreas |
2015 |
|
|
Weingenuss zu Limeszeiten. Die Römer beherrschten einst unter anderem Germanien und sicherten ihr Reich mit dem Limes, einem mächtigen Grenzwall ab. Zugleich importierten sie aus dem Mittelmeerraum Wein und sorgten dafür, dass hier der Weinbau erste Wurzeln schlug - auch im heutigen Württemberg. Informationen dazu bieten zwei "limes-Cicerones" im Römermuseum in Mainhardt. Text und Fotos: Andreas Scholz.
|
Scholz, Andreas |
2015 |
|
|
Schöner saufen. Paris, mon amour! Die Stadt der Lichter konnte sich noch nie über ihre Weinszene beklagen. Während sie lange Zeit als etwas verstaubt galt, avanciert seit Jahren zum Mekka für Naturwein und authentische, urfranzösische Weinhändler und Weinbars. Text: Birte Jantzen, Aaron Ayscough und Dominik Vombach. Fotos: Julien Pebrel.
|
Jantzen, Birte; Ayscough, Aaron; Vombach, Dominik; Pebrel, Julien |
2015 |
|
|
Sympathische Widerhaken. Er ist vielleicht älter als der grüne Silvaner und möglicherweise die Urform dieser Sorte. Auf jeden Fall ist der Blaue Silvaner eine eigenständige Rebe. Sie war früher weit verbreitet, verschwand dann von der Bildfläche und wurde vor exakt 51 Jahren wiederentdeckt - und wiederbelebt.
|
Knoll, Rudolf |
2015 |
|
|
An der Spitze Spaniens. Mit seiner unerschütterlichen Vision vom großen Wein zeigt ╡lvaro Palacios seinem Heimatland den Weg in eine noch oft ungewollte aber vielversprechende Zukunft. Text: Andé Dominé. Fotos. Mariano Herrera.
|
Dominé, André; Herrera, Mariano |
2015 |
|
|
Die neuen Weine begeistern. Winzer der Ahr präsentieren beim Pfingstweinfest ihre aktuellen Produkte.
|
Weber, Thomas |
2015 |
|
|
Neue Unkeler Reben wachsen und gedeihen. Der Wingert am Sonennberg knüpft an alte Traditionen an - Wildschutz und Pflegearbeiten stehen an.
|
Borowski, Nina |
2015 |
|
|
Deutsche Weinprinzessinnen aus Hochheim am Main.
|
Wagner, Renate |
2015 |
|
|
Vincit et sanat - Er siegt und heilt ...
|
Krauss, Rudi |
2015 |
|
|
Genuss pur: Trauben aus Amsterdam. Eine kulinarische Reise in unser Nachbarland.
|
Meier, Bernd F. |
2015 |
|
|
Weltweinkongress zu nachhaltigem Weinbau.
|
|
2015 |
|
|
Wein in Kunst und Geschichte.
|
Ahrens, Dieter |
2015 |
|
|
Wein - Bibel - Kunst und Traditionen.
|
Arens, Hans-Jürgen |
2015 |
|
|
Klimawandel: Niedersachsen setzt auf den Weinanbau.
|
Krüger, Ralf, E. |
2015 |
|
|
Attraktiv & preiswert. Die regionalen Appellationen der Bourgogne sind Visiten- und Eintrittskarte in die faszinierendste Weinregion der Welt.
|
|
2015 |
|
|
Das Terroir macht's. Nirgendwo auf der Welt entwickeln Pinot Noir und Chardonnay so vielfältigen und subtilen Ausdruck wie in der Bourgogne. Dank unvergleichlicher Terroirs.
|
Dominé, André |
2015 |
|
|
Traditionsbetriebe aus Burgund. Mit umfangreichen Eigenbesitz in den besten Lagen der Côte d'Or und anderen Teilen von Burgund gehören sie zu den bedeutendsten Erzeugern der Region ... Vier klangvolle, traditionsreiche Namen im Porträt.
|
|
2015 |
|
|
Kork, Kunststoff, Glas oder Metall? Weinverschlüsse.
|
Rudy, Horst |
2015 |
|
|
Herber Wein aus dem Norden von Hessen : am nördlichsten Weinberg Hessen ist die Lese nach einem Tag vorbei
|
Lindemann, Timo |
2015 |
|
|
Nächste Ausfahrt: Winzer-Wunderland!
| Neben vielen Autobahnen gibt es fantastische Weingüter. Also: runterfahren, Kofferraum vollladen. Ein Genießer-Atlas
|
|
2015 |
|
|
Wein in der Bibel. Heilmittel, Lebenselixier, Gefahr ...
|
|
2015 |
|
|
Rebschule Tschida.
|
|
2015 |
|
|
Historia y arqueología en la cultura del vino. Coordinador, Rafael Francia Verde.
|
Francia Verde, Rafael |
2015 |
|
|
La construction de la grande propriété viticole en France et en Europe XVIe - XXe siècles.
|
Figeac-Monthus, Marguerite; Lachaud, Stéphanie |
2015 |
|
|
Deutscher Wein Statistik 2015-2016.
|
|
2015 |
|
|
Der österreichische Weinbau und seine Geschichte
|
Bauer, Karl |
2015 |
|
|
Der kleine Johnson 2016 : Weinführer
|
Johnson, Hugh |
2015 |
|
|
Weinkompass Rheingau : die 50 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken
| 2., überarbeitete Auflage |
Junglas, Wolfgang |
2015 |
|
|
Wein muss rein! : Berauschend gute Rezepte
| Originalausgabe, 2. Auflage |
Linster, Léa; Gaymann, Peter |
2015 |
|
|
Histoire du vin en France : de l'Antiquité à la Révolution
|
Birlouez, Éric |
2015 |
|
|
Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2015: der Weinführer für Genießer. Die 1.000 besten Weinerzeuger. 13.496 Weine verkostet. 11.729 Weine ausgewählt und bewertet. Hrsg. von Joel B. Payne.
|
Payne, Joel B. |
2015 |
|
|
Champagne. Edition 2015.
|
Eichelmann, Gerhard |
2015 |
|
|
Atlas der Krankheiten, Schädlinge und Nützlinge im Obst- und Weinbau. Mit umweltschonenden Strategien für gesunde Kulturen. Fischer-Colbrie, Peter ...
|
Fischer-Colbrie, Peter |
2015 |
|
|
Trentodoc - Schaumwein aus den Bergen. Wer eine Alternative zu edlem Champagner und schwermütigem Franciacorta sucht, wird beim frischen und eleganten Trentodoc fündig. Trentodoc gilt unter Freunden des prickelnden Weingenusses als echter Geheimtipp.
|
Magrutsch, Alexander |
2015 |
|
|
Soave - der weiße Riese. Vulkangestein, Tuff und Basalt lauten die Zauberworte in Soave. Meist sind es Winzer von kleinen Weingütern, die mit viel Gespür magisch anmutende Weine auf die Flasche ziehen.
|
Krimbacher, Michael |
2015 |
|
|
Technologie des Weines. 91 Tabellen.
|
Hamatschek, Jochen |
2015 |
|
|
2013er Jahrgang im Eichenfass gereift. Fritzing Reuter würde wohl ein fröhliches "Prosit" ausbringen, bekäme er ein Fläschchen des neuen Weins aus Rattey kredenzt ...
|
Schipke, Ralph |
2015 |
|
|
Weinwissen kompakt. Fit für Beruf und Karriere.
|
Staudt, Wolfgang |
2015 |
|
|
Best of Austria 2015. Das Standardwerk für Weinfreunde. Die neuen Weine von 330 Top-Weingütern.
|
|
2015 |
|
|
Südliche Weinstraße und Pfälzerwald. Wo die Pfalz am Schönsten ist. 66 Lieblingsplätze und 11 Winzer.
|
Bührig, Dieter |
2015 |
|
|
Weine, Winzer und Gebiete. Eine Reise zu den Herkunftsweinen in Österreich. Magrutsch, Lupersböck, Schrampf [u.a.]
|
Magrutsch, Alexander; Lupersböck, Alexander; Schrampf, Luzia |
2015 |
|
|
Weinstraße Kremstal. Genusskalender 2015: Die schönsten Veranstaltungen rund um den Wein, Adressen und Tipps für Genießer. Konzept und Gestaltung: Harri Skrach.
|
Skrach, Harri |
2015 |
|
|
Einsatz von haltbargemachter Molke im biologischen Weinbau.
|
Jost, Philipp Merlin |
2015 |
|
|
Südtirol - Heimat großer Weine.
|
|
2015 |
|
|
Vinothek kombiniert Bar und Fachhandel. In allen Regionen werden moderne Vinotheken eröffnet, oft auch von Winzergruppen, aber dass sich 50 Winzer zusammenraufen und innerhalb weniger Monate gemeinsam eine Vinothek eröffnen, ist schon bermerkenswert.
|
Schneider, Laura |
2015 |
|
|
Neuer Winzerjahrgang. Dass vor dem Berufsstart im eigenen Betrieb oder im Arbeitsverhältnis eine fundierte und fachlich anspruchsvolle Ausbildung steht, ist inzwischen Standard. Allein in Rheinland-Pfalz absolvierten in den letzten Tagen rund 190 Auszubildende ihre praktischen Prüfungen und schlossen ihre dreijährige Winzerlehre ab.
|
Zimmermann, Frieder |
2015 |
|
|
"Historische Weinbaulandschaften" verdienen besondere Beachtung. G[erd] K[nebel].
|
|
2015 |
|
|
Wein und Herz - Schutz aber auch Gefahr?
|
|
2015 |
|
|
Beschreibende Sortenliste Reben 2015.
|
|
2015 |
|
|
Weinguide Nahe ... einfach mal "Nahe" kommen.
|
|
2015 |
|
|
Der rheinhessische Weinschmecker. Die 44 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
|
Berg, Hermann-Josef; Bock, Oliver |
2015 |
|
