41.485 Treffer
—
zeige 8176 bis 8275:
|
|
|
|
|
|
Winningen, Mosel - Moselfest. 28. August - 6. September 2015.
|
|
2015 |
|
|
Grapevine breeding programs for the wine industry. Ed. by Andrew Reynolds.
|
Reynolds, Andrew |
2015 |
|
|
10 Jahre Historischer Weinberg Mainaschaff e.V.: 2005 - 2015. Hrsg. von Bernhard Hench.
|
Hench, Bernhard |
2015 |
|
|
Rheinhessen. 200 Tipps im neuen Merian kompass. Winzerhöfe, Weinfeste, Museen, Gasthäuser, Rad- und Wandertouren. [Red. Roland Benn ... Konzeption dieser Ausg. Andreas Leicht (Text)].
|
Benn, Roland; Leicht, Andreas |
2015 |
|
|
Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens. Hrsg. von Heinz Decker, Helmut König, Wolfgang Zwickel.
|
Decker, Heinz; König, Helmut; Zwickel, Wolfgang |
2015 |
|
|
Vineyard soils of Rhineland-Palatinate. [Coordination and ed.: J. Backes ... ].
|
Backes, Josef |
2015 |
|
|
Woi is e Gedischd - Wein ist ein Gedicht. Weingedichte und Ähnliches auf Hochdeutsch und/oder in rheinhessischer Mundart. Hartmut Keil. Ill. von Werner Hartmann.
|
Keil, Hartmut; Hartmann, Werner |
2015 |
|
|
Die Spur des Barolo. Kriminalroman.
|
Grote, Paul |
2015 |
|
|
Rheinhessen - Himmel und Erde. Fotogr. von Robert Dieth und Iris Schröder. Mit Texten von Volker Gallé.
|
Dieth, Robert; Gallé, Volker; Schröder, Iris |
2015 |
|
|
Der Champagner. Von der Rebe bis zur Flasche.
|
Baus, Günter-Otto |
2015 |
|
|
Die Kunst der Verkostung. Wein professionell bewerten und beschreiben. Eine Schule des Weines.
|
Maus, Reiner |
2015 |
|
|
Deutscher Wein, deutsche Küche.
|
Bosch, Paula; Raue, Tim |
2015 |
|
|
Entstehung der modernen Weinordnung.
|
Postmann, Klaus |
2015 |
|
|
Authentisch an der Mainschleife. Unweit von Würzburg fließt der Main in eindrucksvollen Schleifen durch Franken. Hier befinden sich die Weinorte Escherndorf, Nordheim und Volkach, wo es Winzer gibt, die zu den heimlichen Stars der deutschen Weinszene zählen und dabei äußerst bescheiden geblieben sind. Text & Fotos: Daniela Dejnega.
|
Dejnega, Daniela |
2015 |
|
|
Spieglein, ... wer war der Beste im ganzen Land? 1945! Anlässlich des 70-Jahre-Jubiläums des allergrößten "post-phylloxera"-Bordeaux-Jahrgangs macht sich Wolfgang Kiechl Gedanken über die Voraussetzungen eines exzellenten Weinjahres.
|
Kiechl, Wolfgang |
2015 |
|
|
Warum wir Wein machen. 15 kreative Winzer und ihre schönsten Weine.
|
Richter, Fritz; Pattas, Evangelos; Maupilé, David |
2015 |
|
|
Saale - Unstrut - vina mediterranea, Weingärten mitten im Land.
|
Huppenbauer, Rainer Albert |
2015 |
|
|
Roter Riesling. Ein Krimi von der Mosel.
|
Dömkes, Ulrike |
2015 |
|
|
Wein & Genuss am Wagram. Mit 42 Wagramer Weingütern und vielen Kochrezepten von Georg Luger.
|
Luger, Georg |
2015 |
|
|
Wachau - Wein - Welt. Fotos. Ein kulturgeschichtliches Kaleidoskop.
|
Friedl, Fritz |
2015 |
|
|
Einfluss der Glutathionzugabe vor der zweiten Gärung auf die sensorischen Eigenschaften bei Riesling-Sekt. Bearbeitende Person: Steffen Reinecker.
|
Reinecker, Steffen |
2015 |
|
|
Motivanalyse von Jungunternehmern in der Weinwirtschaft im Burgenland.
|
Kugler, Victoria Maria |
2015 |
|
|
Untersuchungen zu verschiedenen Bewirtschaftungssystemen im Weinbau unter besonderer Berücksichtigung der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise und des Einsatzes der biologisch-dynamischen Präparate. Vorgelegt von Georg Meißner.
|
Meißner, Georg |
2015 |
|
|
Rebschutz im Jahr Zwei der Kirschessigfliege
|
Hill, Georg; Wagenitz, Jürgen |
2015 |
|
|
Weinstildifferenzierung mit oenologischen Maßnahmen
|
Breier, Norbert |
2015 |
|
|
Rheinhessen innovativ - dynamisch - kompetent : Ackerbau, Weinbau, Obstbau : Agrartage Rheinhessen, 19. - 23. Januar 2015 Nieder-Olm : Geräteausstellung 21. - 23. Januar 2015
|
Breier, Norbert; Michel, Monika; Agrartage Rheinhessen (66. : 2015 : Nieder-Olm); Verein Ehemaliger Rheinhessischer Fachschüler (Oppenheim) |
2015 |
|
|
Herber Wein aus dem Norden von Hessen : am nördlichsten Weinberg Hessen ist die Lese nach einem Tag vorbei
|
Lindemann, Timo |
2015 |
|
|
80 Jahre "Deutsche Weinstraße" : Realisierung einer genialen Marketing-Idee durch die Nationalsozialisten 1935
|
Burkhart, Ulrich |
2015 |
|
|
Nächste Ausfahrt: Winzer-Wunderland!
| Neben vielen Autobahnen gibt es fantastische Weingüter. Also: runterfahren, Kofferraum vollladen. Ein Genießer-Atlas
|
|
2015 |
|
|
So schmackhaft wie Holzäpfelsaft. Über 900 Jahre gab es Weinbau im Aartal - Flur- und Straßennamen erinnern daran.
|
Stolz, Christian |
2014 |
|
|
Weinbau: März 2013 war wie ein Februar. Weinbau im Rheingau: Der Herbst verlief insgesamt sehr entspannt.
|
Booß, Andreas |
2014 |
|
|
Den Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Die Brüder Torsten und Dirk Willems knüpfen an eine alte Braubacher Tradition an.
|
Bletzer, Ulrike |
2014 |
|
|
Was darf's denn sein? Weinverkauf als Erlebnis. Dazu gehört häufig eine schicke "Vinothek" ...
|
Keller, Kathrin; Alfter, Stephan; Werdelis, Waltraud |
2014 |
|
|
Träume lagern in französischer Eiche. Besondere Rotweine werden in ausgezeichneten Fässern ausgebaut - Reporter darf im Keller beim Befüllen anpacken.
|
|
2014 |
|
|
Jüngere Konsumenten mehr im Blick. Marke "Badischer Wein" wurde überarbeitet.
|
Höferlin, Sonja |
2014 |
|
|
Mein Ländle ist die Ortenau. Weine aus dem Herzen Badens.
|
Lumpp, Natalie |
2014 |
|
|
Nicht nur für frisch Verliebte. Schlafen im Weinfass in Sasbachwalden.
|
Gabriel, Michaela |
2014 |
|
|
Effektive Pilzbekämpfung durch angepasste Strategien.
|
Kortekamp, Andreas |
2014 |
|
|
Weine und Kunstraub.
|
Kuna, Edwin |
2014 |
|
|
Rheinhessens Trauben-Könige.
|
|
2014 |
|
|
Pragmatische Burgherren. Im Weingut Burggarten gibt's nicht nur Sonntags-, sondern auch Alltagsweine.
|
Mieding, Nicole |
2014 |
|
|
ProWein beweist zum Jubiläum Vielseitigkeit. Neben Wein sind Mixgetränke angesagt.
|
Mieding, Nicole |
2014 |
|
|
Eintauchen in Dönnhoffs Welt der Nahe-Raritäten. Gereifte Rieslinge sind Elixiere für alle Sinne - Einer der besten Winzer unserer Zeit bietet einen Einblick in seine Arbeit.
|
Boch, Volker |
2014 |
|
|
Ribolla gialla Spumante. Die prickelnde Seele Friauls. Wer bisher auf Prosecco und Franciacorta setzte, hat mit dem Ribolla gialla Spumante aus Friaul-Julisch Venetien eine ernstzunehmende Alternative.
|
Hopfmüller, Gisela |
2014 |
|
|
Pinot noir vom anderen Ende der Welt. Neuseeland hat den europäischen Weg gewählt. Die Klone für Pinot noir stammen aus dem Burgund, viele Önologen haben ihre Ausbildung in Europa absolviert und sind gerne Gast bei der europäischen Ernte. Das Resultat ist eine "Pinot-noir-Stil"-Cuvée aus der Alten und der Neuen Welt.
|
Eder, Elisabeth |
2014 |
|
|
Rotgipfler Rodauner reif. Das Weingut Alphart pflegt das Sorten-Kleinod der Thermenregion mit besonderer Hingabe und lud wein.pur zur einer exklusiven Vertikalverkostung.
|
Lupersböck, Alexander |
2014 |
|
|
Längeres Leben für die Rebe: sanfter Schnitt. Die Methode ist alt, doch wie so vieles im Weinbau in Vergessenheit geraten. Es git kein detailliertes Anleitungsbuch, die allgemeinen Grundregelen lassen sich auf jede Erziehungsform und jeden Standort anwenden.
|
Deutsch, Angelika |
2014 |
|
|
Vom Rausch und von anderen Gegenwelten. Mythologische Beobachtungen rund um Dionysos.
|
Eckensperger, Walter |
2014 |
|
|
Gläser-Suche. Das ideale Glas für Barolo, Barbaresco & Co.
|
Magrutsch, Alexander |
2014 |
|
|
Thailand Wein. Kaum eine Region auf dieser Welt ist so im Aufbruch wie Südostasien. Die Staaten zwischen China und Indien entwickeln sich schneller, als so manchem in der Ersten Welt lieb sein mag.
|
Grün, Oliver |
2014 |
|
|
Made in China. Weinkrimi in Fernost. Rechtsanwalt Nick Bartman ist spezialisiert auf die Bekämpfung chinesischer Produktfälschungen, auf Turnschuhe, Elektrogeräte und Autoteile. 2010 nahm er die Fährte von chinesischen Weinfälschern auf - und stach in ein Wespennest. VINUM präsentiert exklusiv einen Auszug aus seinem Erlebnisbericht. Text und Fotos: Nick Bartman.
|
Bartman, Nick |
2014 |
|
|
Ausser Rand. Die Renaissance des grossen Holzfasses. Die Handwerkerkunst der hiesigen Fassmacher ist bei den Winzern wieder gefragt. Stückfass und Fuder sind drauf und dran, Barrique und Stahltank den Rang abzulaufen. Das grosse Holzfass kehrt zurück. Text: Benjamin Herzog. Fotos: Marlies Thurnheer.
|
Herzog, Benjamin; Thurnheer, Marlies |
2014 |
|
|
Heida aus Visperterminen. Wein vom höchsten Weinberg Europas.
|
Postmann, Klaus |
2014 |
|
|
Weinaromen und ihre Herkunft.
|
Börker, Wolfram |
2014 |
|
|
Gesunde Trauben durch Laubarbeiten.
|
Müller, Edgar |
2014 |
|
|
Familienbetriebe im Spagat zwischen Tradition und Innovatation.
|
Markut, Norbert |
2014 |
|
|
Umwelt und Nachhaltigkeit.
|
Palmes, Desirée |
2014 |
|
|
Die jungen Geister auf dem Weinetikett. Hochmoderne Etikettendesigns.
|
Kirschstein, Gisela |
2014 |
|
|
Mosel: Wild in den Weinbergen.
|
|
2014 |
|
|
Welcher Verschluss für welchen Wein? Verschlüsse im Vergleich.
|
Rudy, Horst |
2014 |
|
|
Mit Lust auf Zukunft und mit Liebe zur Tradition. Die Einstellung einer weltoffenen Generation von Winzern spiegelt sich in den aktuellen Weinen des Libanon attraktiv wider.
|
Maurer, Caro |
2014 |
|
|
Besondere Weine lagern in einer besonderen Architektur. Das Weingut Brogsitter erweiterte seinen Standort.
|
|
2014 |
|
|
Das Interesse am Steillagen-Anbau ist groß. VHS-Kurs "Winzer für ein Jahr" lockt Weinliebhaber von überall nach Leutesdorf.
|
Nover, Christina |
2014 |
|
|
Neues Konzept kommt gut an. Rekorde bei der Badischen Weinmesse.
|
Wagner-Köppel, Susanne |
2014 |
|
|
Mission "Badischer Wein". Die Weinmonarchie hat eine ganz alte Tradition.
|
Rhenisch, Thomas |
2014 |
|
|
Runder Geburtstag der Wein-Ferienstraße. Ein Rückblick auf 60 Jahre Badische Weinstraße.
|
Eisen, Markus |
2014 |
|
|
Behutsamer Umgang mit Natur. Weingut Franz Keller, Oberbergen. Früher wurde der Wein an idyllischen ländlichen Orten, oft mitten im Dorf produziert. Man sprach korrekterweise von einem Weinbauernhof. Heute liest sich das ein wenig komplizierter. Weinmachen ist zum industriellen Prozess geworden. Das heißt, die Abläufe folgen einer Produktionslogik in einem vorgegebenen Fluss, die damit die nachhaltige Architektur des Weinguts bestimmen.
|
Meyhöfer, Dirk |
2014 |
|
|
Bioweine und Natural Wines.pur. Was kann Biowein? Was ist Orange Wine? Eine Bestandsaufnahme mit 140 Weinen im Test.
|
Dejnega, Daniela |
2014 |
|
|
Weinbau mit Profil. Viniculture of high profile.
|
Steinmann, Artur |
2014 |
|
|
Kein Stillstand bei "VitiMeteo".
|
Bleyer, Gottfried |
2014 |
|
|
Wenn der Müller-Thurgau früher dran ist. Wie der Klimawandel den Weinbau in Franken beeinflusst.
|
Hönig, Petra |
2014 |
|
|
Direkte archäologische Belege für alkoholische Getränke von der vorrömischen Eisenzeit bis ins Mittelalter.
|
Rösch, Manfred |
2014 |
|
|
Bau- und Weinkultur vereint - Betriebserweiterung Weingut Neiss.
|
Haucke, Dietmar |
2014 |
|
|
Einfach nur Wein verschenken ist viel zu einfallslos. Trend geht zu Personalisierung, Regionalem und Geschenken mit Mehrwert.
|
Kirschstein, Gisela |
2014 |
|
|
Umbau und Erweiterung: wirtschaftlich attraktiv. Weingut Wannemacher und Weingut Pagler. [Der Autor: Markus Spitzbart].
|
Spitzbart, Markus |
2014 |
|
|
Äußerlichkeiten gefragt. Wein in der Geschenkverpackung ... D. Dejnega.
|
Dejnega, Daniela |
2014 |
|
|
Apfelsaft und Wein - so schmeckt Naturschutz.
|
Abt, Karlheinz |
2014 |
|
|
Griechischer Wein in Assur? Ein Amphorenhenkel aus Rhodos gibt Rätsel auf. [Museumsinsel Berlin].
|
Börker, Christoph |
2014 |
|
|
So ein Wein hat mein Maul noch nie berührt. Schloss Johannisberg im Rheingau ist das erste und älteste Riesling-Weingut der Welt.
|
Schäfer, Rainer |
2014 |
|
|
Exkursion des Zweigvereins Rheinland nach Bernkastel-Kues zum Weinbau in Steillagen.
|
Koch, Christian |
2014 |
|
|
Zu Gast im Riesling-Olymp an der Nahe. C.M.
|
|
2014 |
|
|
Vom "Bopparder Herrschaftswein". Adel und Geistlichkeit übernahmen im späten 18. Jahrhundert den Weinhandel und die Winzer verarmten.
|
Johann, Jürgen |
2014 |
|
|
Die Vermarktung Niersteiner Weine im Wandel der Zeit. Von Weinversteigerungen bis zur Gegenwart.
|
Schwarz, Axel |
2014 |
|
|
Unsere pfälzische Weinkönigin. Janina Huhn, charmante Botschafterin des Pfälzer Weines und unserer Winzer beantwortet ... Fragen.
|
Dawo, Eva |
2014 |
|
|
Von der Bodenpflege bis zur Vinifikation.
|
Meier, Andreas |
2014 |
|
|
Der Selfmade-Winzer aus der Pfalz. Markus Schneider rollt seit über 20 Jahren die Weinszene auf ...
|
|
2014 |
|
|
Mainz - Weinhauptstadt mit Ambitionen.
|
|
2014 |
|
|
Der Winninger Weinhof im Wandel der Zeiten.
|
Hoffbauer, Frank |
2014 |
|
|
Geschichte und Legenden um Rebe und Wein. Der Autor zeichnet in seiner lockeren Art die Geschichte des Rebbaus und der Weinbereitung vom Beginn in grauer Vorzeit über das Mittelalter bis in die Neuzeit nach. Geschichtliche Fakten wechseln sich mit Legenden und Interpretation ab - das Ganze verschmilzt zu einer Entwicklungsgeschichte der Weinkultur, die keinen unbedingten Anspruch auf historische Grundlagen erhebt.
|
Koblet, Werner |
2014 |
|
|
Portwein - verstärkter Wein mit Zukunft.
|
Petignat-Keller, Sonia |
2014 |
|
|
Vom Weinbau in Rothenburg.
|
Stuffrein, P. |
2014 |
|
|
Albiera Antinori: von A bis Z auf Antinori eingestellt. Albiera Antinori, die älteste Tochter von Marchese Pieros "Triple A" Albiera, Allegra und Alessia, bereitet sich auf die Übernahme des 629-jährigen Familienunternehmens vor. Seit 2011 ist sie Vizepräsidentin eines Weinimperiums, in dem die Sonne nicht untergeht.
|
Keller, Stefan |
2014 |
|
|
Wird die Herrschaft wieder weiß? Es grenzt am Gemeinheit, über die exzellenter Bündner Weissweine zu schreiben. In einem normalen Jahr gibt es davon schon viel zu wenig, und jetzt kommt noch dazu, dass die letztjährige Ernte die kleinste seit dreißig Jahren war. Die enorme Leistungsdichte jedenfalls hat keinen Dichtestress zur Folge. Die wachsende Weißweinlust der Konsumenten jedoch macht das begehrte Gut noch knapper. Text: Stefan Keller. Fotos: Hans-Peter Siffert.
|
Keller, Stefan; Siffert, Hans-Peter |
2014 |
|
|
Die wichtigsten Weinländer und die rasanten Veränderungen bei den Rebsorten. Rote Sorten bedecken 56 Prozent der weltweiten Rebfläche. Das sind sechs Prozent mehr als vor zehn Jahren. Die zehn mengenmäßig bedeutendsten Varietäten halten daran einen Anteil von 60 Prozent, Doch nicht alle zählen zu den Gewinnern, je nach Land verlief die Entwicklung anders. Dies zeigt eine Studie des Wine Economics Research Centre der Universität Adelaide.
|
Keller, Stefan |
2014 |
|
|
Angst und Schrecken in den Weinbergen. Panik machte sich breit unter den Winzern, als die diesjährige Ernte näher rückte. Die Kirschessigfliege fiel so zahlreich wie nie zuvor in die Rebberge ein. Und niemand wusste, wie sich das auswirken würde. Mit viel Mehrarbeit, aber auch mit Gift und mit Gebeten stellten sich die Produzenten den Invasoren aus Asien entgegen.
|
Eggenberger, Hanspeter |
2014 |
|
|
Geschmacks- und Glaubensfragen. Orange Wines, Natural Wines und Amphorenweine - kaum ein Thema hat in den letzten Monaten für ähnlichen Diskussionsstoff gesorgt wie diese Macharten. Was macht die Stilistiken aus und wie kommen sie in der Praxis an?
|
Nicklas, Christoph |
2014 |
|
|
Vinho Verde - einzigartige Vielfalt. Die Weinbergsfläche von rund 21.000 Hektar ist aufgrund des vorherrschenden Erbrechts in unglaubliche 129.000 Parzellen aufgeteilt, die von 25.500 Winzern bewirtschaftet werden ...
|
|
2014 |
|
|
Geerdete Typen. Der Silvaner ist keine extrovertierte Persönlichkeit, und er steht eher selten im Rampenlicht der Rebsorten. Die Weine schlagen oft leise, subtilere Töne an - umso mehr lohnt es, sich genau hinzuhören.
|
Nicklas, Christoph |
2014 |
|
|
Drei Trends im Sauvignon-Paradies. Kaum ein Weinbaugebiet hat spektakulärere Lagen zu bieten als die Steiermark. In nur zwei Generationen ist es den Winzern gelungen, diese Terroirvielfalt schmeckbar zu machen.
|
Speicher, Sascha |
2014 |
|
|
Was bewegt Cognac? Im Spirituosengeschäft herrscht derzeit viel Dynamik. Muss sich der Klassiker Cognac im trendgesteuerten Markt nun neu erfinden?
|
Thürer, Alexander |
2014 |
|
