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Alter Wein = Guter Wein? Ins Glas geschaut. Von alten Weinen geht eine große Faszination aus. So mancher Liebhaber ist schnell bereit, ein kleines Vermögen für eine einzige Flasche auszugeben. Doch ist alter Wein auch immer gleich guter Wein?
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Staudt, Wolfgang |
2014 |
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Alte Reben. Im Trend.
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Hubert, Wolfgang |
2014 |
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Weisse Juwele. Italien ist das Lieblings-Weinland der Deutschen. Weingenuss und Dolce Vita gehen hier Hand in Hand. Vor allem die Rotweine sind bei uns sehr beliebt, dabei hat Bella Italia auch viele weiße Juwele zu bieten.
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Staudt, Wolfgang |
2014 |
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Winemaker aus Leidenschaft. Peter Gago.
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Hubert, Wolfgang |
2014 |
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Die Provence spricht Rosé. Südfrankreich.
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2014 |
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Vinho Verde. Ozeanische Vielfalt. Die Weine aus dem grünen Nordwesten Portugals verdanken ihre unnachahmliche Frische und Leichtigkeit dem atlantischen Klima. Zahlreiche regionaltypische Rebsorten verleihen ihnen Charakter und Personlichkeit: unverwechselbar!
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2014 |
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Weingut. Planung von Baumaßnahmen.
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Weik, Bernd |
2014 |
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Hochstammreben. Ein Aufwand, der lohnt? Hochstammreben bieten viele Vorteile gegenüber kurzen Pfropfreben. Winzer verwenden sie gerne, wenn ein einzelner Stock im Weinberg ausgefallen ist. Die Herstellung von Hochstammreben ist aufwendig und kostenintensiv für den Rebenveredler. Wie die einzelnen Arbeitsschritte der Produktion ablaufen wird hier gezeigt.
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Zink, Matthias; Eder, Joachim |
2014 |
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Etikett. Betriebsphilosophie im Kleinformat. Die Flaschenausstattung ist für das Produkt Wein ein besonderes Marketinginstrument. Mit ihr wirbt der Winzer und macht neugierig auf den Inhalt. Wie sieht eine gute Umsetzung aus? Was gilt es bei einer Neugestaltung zu beachten und wie machen es andere?
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Schlemmer, Gisela |
2014 |
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Europaweite Studie zum Weinkonsum. Wine in Moderation.
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2014 |
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Naturkork. Glaubensfrage, Stilfrage, Kostenfrage. Qualitätsprobleme bei Kork haben ab den Achtziger Jahren die Verbreitung alternativer Verschlüsse begünstigt. Wie behauptet sich der Naturkorken heute am Markt? Welche Bereiche kann er verteidigen? Wie sieht die Qualitätssicherung bei Naturkorken aus?
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Naumann, Markus |
2014 |
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Prosecco, welcher Prosecco? Die Märkte erwarten kaum Änderungen am Prosecco-Markt. Und die Preise bleiben stabil.
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Pilz, Hermann |
2014 |
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DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Prof. Dr. Markus Hanisch, Humboldt-Universität, Berlin.
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Nickenig, Rudolf |
2014 |
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Angesagt: Weintourismus im Rheingau. Ein frühsommerlicher Sonntagnachmittag, die Bäume blühen und auf der B 42 stauen sich die Autos von Geisenheim bis Eltville. Was treibt die Menschen in den Rheingau? Wer sind die Besucher und wie viele von Ihnen sind Weintouristen? Diese Fragen ist ein kleines Forscherteam der Hochschule Geisenheim nachgegangen.
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Szolnoki, Gergely; Noack, Solvig; Tafel, Maximilian |
2014 |
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Müller-Thurgau liegt wieder im Trend.
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Götz, Gerd |
2014 |
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Weinexport auf gutem Weg.
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Siée, Bettina |
2014 |
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Deutscher Weinexport mit Wertsteigerungen. Das Deutsche Weininstitut hatte zum Forum Export ins DLR RNH nach Oppenheim eingeladen, wo hochkarätige Fachleute von den Entwicklungen der Weinexportmärkte des deutschen Weines berichteten. Die Geschäfte verlaufen weltweit positiv, bei leicht rückgängiger Menge, aber höherer Wertschöpfung.
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2014 |
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Was kostet die Weinerzeugung?
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Oberhofer, Jürgen; Schandelmaier, Bernhard |
2014 |
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Kontrolleure sichern Qualität
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2014 |
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Pfalz: Wein- und Kunstgenuss.
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Litty, Rudolf |
2014 |
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Ein weites Feld. Die Winzergenossenschaften stehen für rund ein Drittel der deutschen Weinerzeugung. Strukturell entwickeln sich die Betriebe weiter. Konzentration wird auch in Zukunft das beherrschende Thema sein.
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Pilz, Hermann |
2014 |
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Mundus Vini im Zeitraffer. Der große internationale Weinpreis Mundus Vini wurde 2001 ins Leben gerufen und hat sich seitdem international etabliert. Zeit für einen kompakten Blick zurück.
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2014 |
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Vinho Verde - einzigartige Vielfalt.
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2014 |
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Roussillon 2013: ein großer Jahrgang.
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Beyer, Thomas |
2014 |
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Boom der Burgunder. Die Weinszene in der Pfalz wird oft mit dem Adjektiv "dynamisch" beschrieben. Und tatsächlich ist das zweitgrößte deutsche Anbaugebiet Vorreiter bei der Produktion trendiger Rebsortenweine gewesen. Jetzt profitiert es von der Nachfrage nach Burgundersorten ...
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Gundlach, Alice |
2014 |
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Partner für den Fachhandel. Vor 20 Jahren war das Feld der guten Weinerzeuger in Rheinhessen überschaubar. Doch inzwischen ist dort fast jeden Monat ein neues, hoffnungsvolles Talent mit interessanten Weinen zu entdecken ...
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Knoll, Rudolf |
2014 |
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Richtig schützen vor Wespen im Weinberg.
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Götz, Gerd |
2014 |
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Weltkulturerbe Moseltal.
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Orth, Helmut |
2014 |
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Das Diatreglas von Niederemmel. Schätze des Dionysos.
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Schwinden, Lothar |
2014 |
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Was Sie schon immer über Rebsorten wissen wollten.
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2014 |
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Historische Weinberge in Franken
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Wittmann, Hans-Joachim |
2014 |
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Druckereien für Weinetiketten : Gebrüder Petmecky - Wiesbaden
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Höhmann, Günter |
2014 |
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Wein und (Hundert)Wasser : das Hundertwasser-Weingut Hirn an der Volkacher Mainschleife
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Schuler, Rolf-Peter |
2014 |
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"Rheinhessen bewegen - Verantwortung übernehmen" - Austausch und Vernetzung in Nieder-Olm
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Schätzel, Otto |
2014 |
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40 Jahre Weinlehrpfad Edenkoben
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Minges, Hubert |
2014 |
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Das Capitulare de villis und der Karolinger-Wein. Ein Beitrag zur Ingelheimer Weingeschichte.
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Eschnauer, Heinz R. |
2014 |
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Eintauchen in die Welt der Bergleute, Fledermäuse und des Weinbaus. Das neue Informationszentrum Besucherbergwerk Fell.
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Wuttke, Michael; Freihaut, Bernd |
2014 |
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Gransegreto. Das Forte Airolo galt einst als modernste Festung Europas. Heute reift im tiefsten Innern der legendären Militäranlage ein eleganter Merlot des Weinhauses Valsangiacomo - Der Gransegreto. Text: Wolfgang Fassbender. Fotos: Franca Pedrazzetti.
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Faßbender, Wolfgang; Pedrazzetti, Franca |
2014 |
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Villa Mumm.
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Lachner, Walter |
2014 |
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Wein & Krieg. Bordeaux, Champagner und die Schlacht um Frankreichs grössten Reichtum.
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Kladstrup, Don; Kladstrup, Petie |
2014 |
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Wein. Die neue große Schule.
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Priewe, Jens |
2014 |
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La fabuleuse histoire du vin
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Gautier, Jean-François; Alvado, Delphine |
2014 |
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Il vino nell'antico Egitto : il passato nel bicchiere : [mostra, chiesa di San Domenico, Alba, 22 marzo - 19 maggio 2014]
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Malgora, Sabina; Bottigliengo, Federico |
2014 |
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Vignes et vins au Liban : 4000 ans de succès
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Bel, Jean-Pierre |
2014 |
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Das Weinrecht 2014. Text: Achim Blau, Rudolf Nickenig.
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Blau, Achim; Nickenig, Rudolf |
2014 |
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Geschichte der Weinbruderschaft. Teil 2.
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Gussek, Karl Dieter |
2014 |
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WeinRadeln. Unterwegs am Württemberger Weinradweg. [Hrsg.: Touristikgemeinschaft HeilbronnerLand e.V. Konzeption, Gestaltung, Text: Tanja Seegelke].
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Seegelke, Tanja |
2014 |
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Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2014. Der Weinführer für Genießer. Die 1093 besten Weinerzeuger. Hrsg. von Joel B. Payne.
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Payne, Joel B. |
2014 |
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Weinrecht und Verbraucherschutz : vom Alten Reich bis zur Gegenwart unter besonderer Berücksichtigung des Anbaugebiets Mosel
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Maringer, Alexander |
2014 |
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Der Feinschmecker Guide 900 Weingüter in Deutschland 2014.
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2014 |
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Wege zum Wein. Wandern und radeln im steirischen Weinland.
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Kaps, Bernhard |
2014 |
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Weinführer Friaul. Die besten Weine und Winzer.
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Messner, Hans |
2014 |
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Unser Friaul: Menschen, Feste, Gärten, Wein.
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Hopfmüller, Gisela; Hlavac, Franz |
2014 |
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Tattendorf. Wein & Wohlfühlgemeinde.
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2014 |
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Wein - mein Leben. (Le gourou du vin, dt.). [Aus dem Franz. von Antje Esk].
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Rolland, Michel; Bunisset, Isabelle; Esk, Antje |
2014 |
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Biologischer Weinbau. [Weinbau als Ökosystem. Der Boden des Weinbergs. Technik im ökologischen Weinbau.Bodenbewirtschaftungssysteme. Düngung und Bodenverbesserung. Weinberg-Management. Ökologische Pflanzenpflege. Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. Die Umstellung auf ökologischen Weinbau].
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Hofmann, Uwe; Köpfer, Paulin |
2014 |
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Historische Weinbaugebiete im Chiemgau und ihre aktuelle Nutzung. Eine landschaftsökologische Analyse.
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Pfaffinger, Stephanie |
2014 |
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Sechs Getränke, die die Welt bewegten . (A history of the world in 6 glasses, dt.). Tom Standage. Aus dem Engl. von Rita Seuß.
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Standage, Tom; Seuß, Rita |
2014 |
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Sichere Gärführung in der Kellerwirtschaft.
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Großmann, Manfred; Muno-Bender, Judith |
2014 |
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Wein aus Österreich. [In Zusammenarbeit mit Weinkellerei Lenz Moser. Red. Leitung: Bernd Nusser].
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Nusser, Bernd |
2014 |
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Die 100 [hundert] besten Weine der Welt.
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Staudt, Wolfgang |
2014 |
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Wein und Blut. Das Ende der Eucharistie im Johannesevangelium und dessen Konsequenzen.
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Heilmann, Jan |
2014 |
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Ein Gaumenkitzler für fränkische Weinnasen.
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Ringlein, Birgit |
2014 |
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Wein aus Trauben: ökologischer Weinbau in Deutschland. [Text: Sigrid Frank-Eßlinger].
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Frank-Eßlinger, Sigrid |
2014 |
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Vollautomatisch-optische Traubensortierung im Fokus der Qualitätssicherung, -steigerung und -sicherheit: analytische Untersuchungen der Moste und Weine der Sortierfraktionen der Jahrgänge 2010 und 2011 des Weinanbaugebietes Mosel unter besonderer Berücksichtigung von Mykotoxinen.
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Hausinger , Katharina |
2014 |
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Die Luxemburger Weine und Crémants 2014/2015. Les vins et crémants de Luxembourg. Luxembourg's still and sparkling wines. [tastings, ed. and transl.: Claude François]
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François, Claude |
2014 |
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Badische Winzergenossenschaften am Kaiserstuhl.
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Baha, Norbert |
2014 |
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Genusstouren durch die deutschen Weinregionen: [sehenswert: die 52 Höhepunkte der Weinkultur. Aktiv: zu den schönsten "Weinsichten" wandern. Informativ: großes Glossar zu deutschen Weinen. Mit Übersichtskarten der deutschen Weinregionen].
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Weber, Claudia |
2014 |
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Weinbau und Kellerwirtschaft in Deutschland und Frankreich: eine terminologische Untersuchung am Sprachenpaar Deutsch-Französisch.
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Mitschke, Marie-Isabell |
2014 |
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Jüdischer Weinhandel in Würzburg: eine Begegnung mit der Vergangenheit. [Texte und Bildausw.: Helmut Försch].
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Försch, Helmut |
2014 |
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Mord in bester Lage: ein Wein-Krimi aus Südtirol.
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Böckler, Michael |
2014 |
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Wine culture in Iran and beyond. Bert G. Fragner, Ralph Kauz ... (eds.).
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Fragner, Bert, G.; Kauz, Ralph |
2014 |
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Tödlicher Jahrgang: ein Baden-Württemberg-Krimi.
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Rudolf, Harald |
2014 |
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Weinführer Ahr: Geschichte, Lagen, Weine, Reisetipps. Carsten Henn ; Alexander Kohnen.
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Henn, Carsten Sebastian; Kohnen, Alexander |
2014 |
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Die Vielfalt der Geschichte: in den Regionen Kremstal und Kamptal finden sich die unterschiedlichsten Formen historischer Weingüter - und ebenso verschieden sind die Wege, Geschichte in der Gegenwart zu leben. Text: Walter Eckensperger.
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Eckensperger, Walter |
2014 |
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Kleines Tal - ganz groß: Das Ahrtal in Wein-Deutschlands Nordwesten hat sich dem Spätburgunder verschrieben. Es mag zwar das kleinste Pinot-noir-Anbaugebiet Deutschlands sein, dafür ist es jedoch hochspezialisiert ... Text: Luzia Schrampf.
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Schrampf, Luzia |
2014 |
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"Der Weinberg ist mein Leben": in den 1960er Jahren pflanzte Miguel Torres die ersten Cabernet-Sauvignon-Reben in den Weinberg vor seiner Haustür. Der Wein, später nach der Lage "Mas La Plana" genannt, brachte den spanischen Rotwein ganz nach vorn ... Text: Uwe Kauss.
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Kauss, Uwe |
2014 |
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Weiter steigende Gewinne der Weinbaubetriebe.
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Oberhofer, Jürgen |
2014 |
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Öchslewutz & Killerhefen: Wein-Cartoons aus Rheinhessen.
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Koch, Hans-Jörg; Hütz, Ehrhard |
2014 |
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Vinotheken, Weinfeste, Weinerlebnisse. Rheinhessen ausgezeichnet.
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2014 |
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Wein am Mittelrhein. Die besten Erzeuger, Gutsschänken und Ausflüge.
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Zibell, Stephanie |
2014 |
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Sekt, Champagner, Crémant, Prosecco, Cava, Wein, Spirituosen. Henkell & Co. Gruppe.
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2014 |
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Die hohe Kunst des Destillierens. Ätherische Öle, Pflanzenelexiere, Brände & mehr ...
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Möller, Kai |
2014 |
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The drunken Monkey. Why we drink and abuse alcohol.
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Dudley, Robert |
2014 |
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Burgenlands Weinbaugebiete und ihr Qualitätspotenzial. Endbericht des Forschungsprojektes "Wein-Terroir Burgenland" (2008 - 2013) in Kurzfassung.
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Redl, Helmut |
2014 |
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Wege zum Wein. Südsteiermark '14. [ca. 1:50 000].
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2014 |
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Wirte, Wein und Hüttenzauber. Gasthäuser, Heurige und Schutzhütten in Berndorf, Pottenstein und Umgebung.
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Schießl, Helene; Hejduk, Walter |
2014 |
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FrustWende. Fantastische Erzählungen zum Wein und zur Liebe.
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Bulant, Rudolf |
2014 |
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Symbol der Liebe und des Lebens. Geistliche Betrachtungen zu Rebstock und Wein.
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Babelotzky, Gerd |
2014 |
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Sensorische Eigenschaften von Weinmischgetränken.
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Maier, Natalia |
2014 |
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Nachhaltigkeitsmaßnahmen in der burgenländischen Weinbaubranche. Wie beurteilen die Winzer / Winzerinnen deren Einfluss auf den Wettbewerb?
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Vamosi, Kitti |
2014 |
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Wein- & Wohlfühlgemeinde Tattendorf.
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2014 |
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Das Glück braucht tiefe Wurzeln. Wie ich durch mein Weingut zum guten Leben fand.
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Reis, Achim |
2014 |
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Asiatische Küche trifft Riesling & Co. / [Hrsg.: Deutsches Weininstitut. Red.: ... Christina Fischer].
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Fischer, Christina |
2014 |
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Mosel - Faszination Wein. Weinbaugebiet Mosel. [Red.: Moselwein e.V.: Ansgar Schmitz].
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Schmitz, Ansgar |
2014 |
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Weinkaufen im Supermarkt 2015. Die besten Weine aus Österreich unter 10 Euro. 500 Weine verkostet, beschrieben, bewertet, mit Speiseempfehlungen.
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Jakabb, Alexander |
2014 |
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Wein-Gedanken.
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Nitzsche, Silvio |
2014 |
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Ritthof und sein Wein. 1265 Jahre Weinbau-Tradition im Bliestal.
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Schöffling, Harald; Kurtz, Friedrich; Bagola, Holger |
2014 |
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Das Weingut Fink und die Niersteiner Glöck.
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2014 |
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Wein und Architektur: [ein Wein-Reiseführer für Architekten und Weinliebhaber].
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Woschek, Heinz-Gert; Duhme, Denis; Friederichs, Katrin |
2014 |
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