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Ruralia commoda. Crescentiis, Petrus de 1490

[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey. 1488

[Küchenmeisterei]. 1487

[Küchenmeisterei]. Kochenmeisterey. 1487

[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey. 1487

Ruralia commoda. Crescentiis, Petrus de 1486

[Küchenmeisterei]. Kuchenmeysterey. 1486

[Küchenmeisterei]. Kuchemeysterey. 1486

[Küchenmeisterei]. Kuchemeysterey. 1485

[De vinis, deutsch]. Hie nach volget ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet jnn vo[n] bereitu[n]g vn[d] bruchung d[er] wein zu gesuntheit der menschen. ... [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen gena[n]t Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus, de Villa Nova 1485

[De vinis, deutsch]. [H]Jenach volget eyn loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet inn von bereytu[n]g vn[d] brauchung der wein zu gesuntheyt d[er] menschen ... . [Übersetzer:] Wilhalm von hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus, de Villa Nova 1484

[De vinis, deutsch]. Hyenach volget ein loblicher tractate ... arnoldi de noua villa ... Diser tractat haltet jnn von bereytung vnnd brauchung der wein zu gesuntheyt der mensche[n] ... . [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus, de Villa Nova 1483

[De vinis, deutsch]. [H]Je nach volget ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet inn von bereitung vnd bruchung der wein zu gesuntheit der menschen ... . . [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus, de Villa Nova 1483

[De vinis, deutsch]. [H]Jenach volget ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet jnn von bereyttung vn[d] brauchung der wein zu gesuntheyt d[er] mensche[n] ... .[Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genannt Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus, de Villa Nova 1482

[De vinis, deutsch]. [H]Jenach volgt ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet jnn von bereitung vnd prauchung d' wein zu gesuntheyt d[er] menschen ... . [Übersetzer:] Wilhalm von hirnkofen genannt Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus, de Villa Nova 1481

[De vinis, deutsch]. [H]Je nach volget ein loblich Tractat ... Arnoldi de noua villa ... Diser tractat haltet jn vo[n] berayttu[n]g vn[d] geprachu[n]g d' wein zu gesuntheyt d[er] mensche[n] ... . [Übersetzer:] Wilhelm von hirñkofen genant Rennwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus, de Villa Nova 1479

Ruralia commoda. Crescentiis, Petrus de 1474

Ruralia commoda. Crescentiis, Petrus de 1471

Die Pflege des Weines in alten Zeiten. (Kellerwirtschaft) Wolf, Werner

AJn Künstlichs vnd nutzlichs Kochbuch / vormalens nye inn so leicht / Mannen vnnd Frawen personen / von jhnen selbst zu lehrnen in Truck verfaßt vnd außgangen ist / Artlich in acht Buecher getheylt / sampt etlichen fast nutzen bewehrten Haußnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht / vnd Wein gutt behelt. Balthaser Staindl von Dillingen. Staindl, Balthasar

Ain nützlichs büchlin von der speis des mensch[e]n / wölche speis gesund sy od nit zeniessen ... . Vn für vn[d] nach vil guter stucklach vo[n] win vn and' ... .

Anleitung zu einer verbesserten Weinbereitung für die vaterländischen Weinbauer. Bamberger, Jacob

Die Weinbereitung und Weinbehandlung und das deutsche Weingesetz vom 20. April 1892 für Weingutsbesitzer, Weingärtner, Weinhändler, Küfer, Wirte und Alle, die Wein im Keller haben, leichtfaßlich dargestellt und erläutert. Bujard, Alfons

Die künstliche Weinbereitung und die naturgemäße Verbesserung und Vermehrung des Obst- und Traubenweines nach den neuesten, einfachsten und zuverlässigsten Methoden. Faßlich dargestellt für Jedermann von Friedr[ich] Jak[ob] Dochnahl. Dochnahl, Friedrich Jakob

K. A. Hellenthals Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler. Enthält eine ausführliche Darstellung der Weinbereitung und Kellerwirtschaft, sowie in kurzen Zügen die Champagner-, Obstwein- und Kognakfabrikation. Hellenthal, K. A.; Lübeck, Johann Karl; Teleki, Andor

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