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Gefeuerter Wein von Diebach am Rhein.	Eschnauer, Heinz R.	1993
Kellerwirtschaft : Lern- und Arbeitsbuch für landwirtschaftliche Fachschulen und für die Berufsausbildung \| 4., überarbeitete Aufl.	Altmann, Hans; Bauer, Karl; Deim, Alfred	1993
Feuerweinland am Rhein im Mittelalter.	Eschnauer, Heinz R.	1993
Die Feuerkammer in Oberdiebach.	Blum, Otto	1993
Wie prüfte man in früheren Jahren die Güte des Weines? [u.a. über Helbach, Friedrich von: Oenographia ... . 1600. - s. a. Nr. 11661.]	Gebhard, Friedrich	1993
Von den alten Weinkellern in Traben-Trarbach. Versuch einer Bestandsaufnahme.	Ochs, Richard	1993
Reiner Wein vom Rhein.	Eschnauer, Heinz R.	1993
Gefeuerter Wein von Diebach am Rhein. 1100 Jahre Gemeinde Oberdiebach.		1993
'Der Nothstand der Winzer und seine Ursachen' gestern und heute. [Enthält auf S. 19-142 in Auszügen den Nachdruck von Ludwig Gall: Praktische Anleitung, sehr gute Mittelweine aus unreifen Trauben und vortrefflichen Nachwein aus den Trestern zu erzeugen. ... . 3., umgearbeitete Auflage der in zwei Heften erschienenen Schrift 'Über Darstellung sehr guter Mittelweine'. Trier 1854. [s. a. Nr. 11603.] Hrsg. und eingeleitet von Heinz Monz, mit einem Beitrag von Michael Willkomm.	Gall, Ludwig; Monz, Heinz; Willkomm, Michael	1993
Im Keller wird das 'Herzstück' rund und weich. Karl-Josef Klein brennt alle zwei Jahre 300 Liter Weinhefe nach uraltem Rezept.	Fuß, Hans-Peter	1992
Odo Staab - Benediktinerpriester und Kellermeister zu Fulda. Kämpfer für die Reinhaltung des Weines.	Kramer, Ernst	1992
'Zünftiger' Weinbau. Das Handwerk der Rebleute in der Pfalz.	Seebach, Helmut	1992
Vom Karst zum Computer.	Staab, Josef	1992
Die Schröter in der Mittelheimer Vergangenheit.		1992
Die Winninger Weinschröter.	Garbe, Rainer	1992
Der Weinkenner.	Schuster, Michael	1992
Zur Reinheit des Weines seit 2000 Jahren - vinum et plumbum.	Eschnauer, Heinz R.	1992
Taschenbuch der Kellerwirtschaft.	Jakob, Ludwig	1991
Die Kellerbücher von Haltenbergstetten.	Meider, Kurt	1991
Der Weinkenner.	Schuster, Michael	1991
Klimageschichte im Weinkeller. [Verfasser: ] H[erbert] H[artkopf].	Hartkopf, Herbert	1991
Alkohol - historische Aspekte.	Stettler, Alfred	1990
Zur Geschichte der Dichtebestimmung von Flüssigkeiten insbesondere des Traubenmostes in Oechsle-Graden.	Jenemann, Hans R.	1990
Schmutz und Skandal. Eine soziologische Fallstudie des Glykolweinskandals.	Worth, Maria-Anna	1990
Kellerwirtschaft. Lern- und Arbeitsbuch für landwirtschaftliche Fachschulen und für die Berufsausbildung. Verfaßt von einer Arbeitsgemeinschaft landwirtschaftlicher Lehrkräfte für Kellereiwirtschaft unter der Leitung von Hans Altmann. Mitarbeiter: Rudolf Dannner ... .	Altmann, Hans; Danner, Rudolf	1990

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)