41.500 Treffer
—
zeige 5886 bis 5985:
|
|
|
|
|
|
Nahewein erfolgreicher vermarkten.
|
Knebel, Gerd |
2017 |
|
|
Zwei neue Sorten für Rheinland-Pfalz. Gold- und Rosenmuskateller.
|
Becker, Arno |
2017 |
|
|
Höhenflüge. Frédéric Mugnier und seine begehrten Weine. Es zählt zum burgundischen Allgemeinwissen, dass in Chambolle-Musigny die vielleicht feinsten und floralsten Rotweine der gesamten Côte de Nuits gedeihen. Weniger bekannt dürfte aber immer noch sein, dass mit Frédéric Mugnier ausgerechnet ein Quereinsteiger maßgeblichen Anteil daran hatte, diesen Ruhm in den letzten dreißig Jahren zu mehren.
|
Diel, Armin |
2017 |
|
|
Keine halben Sachen. Das Weingut Schloss Halbturn.
|
Keller, Stefan |
2017 |
|
|
Carolin Spanier-Gillot. Sie hatte der jungen wilden Winzergeneration, die nach der Jahrtausenwende den deutschen Spitzenwein reanimierte, ihr sympathisches Gesicht gegeben. Heute managt Carolin Spanier-Gillot mit Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier zwei der zukunftsträchtigsten Weingüter in Deutschland.
|
Ehrlich, Till |
2017 |
|
|
Silvaner-Weingüter des Jahres. Gegenüber dem Riesling oder den weißen Burgundersorten besitzt der Silvaner bei Konsumenten eher ein Mauerblümchen-Image. Nun, bis Mitte der 1990er Jahre waren wirklich gute Silvaner tatsächlich eine Rarität. Das hat sich drastisch geändert ...
|
|
2017 |
|
|
Faszination Exoten. Die Vielfalt beim Wein liegt nicht nur in den Rebsorten, sondern auch in den Herkunftsländern. Sogenannte Exoten, obwohl nur Nischen auf dem deutschen Weinmarkt, bieten Anreize für entdeckungsfreudige Liebhaber ...
|
Klein, Rolf |
2017 |
|
|
Wichtige Unterschiede zwischen Sekt und Co.
|
Litty, Rudolf; Wipfler, Carsten |
2017 |
|
|
Eine große Herausforderung. Die Erhaltung der Steillagen ist seit Jahren ein bedeutendes Thema in Württemberg. Gelegentlich gibt es dabei Wengerter mit spezieller Vorbildung, die viel investieren, um die Trockenmauern zu sanieren.
|
Knoll, Rudolf |
2017 |
|
|
Teure Weine verkaufen sich im Ausland besser.
|
Mieding, Nicole |
2017 |
|
|
Neue Sorten Gold- und Rosenmuskateller.
|
Becker, Arno |
2017 |
|
|
Die Sakralkultur des Weins in Mayen im 16. Jahrhundert.
|
Prößler, Berthold |
2017 |
|
|
Wo Edigerer Eiche und Wein zusammenfinden. Moselrotwein der Osters reift in Barriquefässern aus heimischen Eichenholz.
|
Bröder, Christoph |
2017 |
|
|
Unruhe kann nur noch einen stiften. Interessantes zum Landesweingut sowie rund um den Wein von Saale und Unstrut und den der östlichen Nachbarn.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Castello Brolio?
|
Pilz, Hermann |
2017 |
|
|
Ein Glückskind namens Bründlmayer. Willy Bründelmayer ist einer von Österreichs international bekanntesten und angesehensten Winzern. Er beweist konstant, dass Spitzenqualität in mehreren und unterschiedlichen Bereichen möglich ist.
|
Lupersböck, Alexander |
2017 |
|
|
Im Herzen des Burgund. Die Domaine Comte de Vogüé verfügt nicht nur über eine 600-jährige Tradition, sondern über Anteile an den besten Terroirs der Côte de Nuits.
|
Kiechl, Wolfgang |
2017 |
|
|
Kalabrien. Alte Tradition, junge Innovation. Die Region Kalabrien fühlt sich von der Politik im Stich gelassen. Oft werden mit einfachen Mitteln makellose Weine erzeugt. Die Basis bilden Rebsorten, die zur Zeit der griechischen Antike ins Land gebracht worden sind.
|
Krimbacher, Michael |
2017 |
|
|
Keuper und einige Kehrtwenden. Franken ist eines der eigenständigsten Anbaugebiete Deutschlands. Mit dem Silvaner besitzt man eine Rebsorte, die in Bezug auf Ausdruckskraft und Langlebigkeit der Weine gerne unterschätzt wird.
|
Stelzig, Matthias |
2017 |
|
|
Die Zukunft des deutschen Weines. 25 Winzertalente im Porträt. Texte: Eva Maria Dülligen, Carsten Henn, Rudolf Knoll. Fotos: Jana Kay und Martina Kiepe.
|
Dülligen, Eva Maria; Henn, Carsten Sebastian; Knoll, Rudolf; Kay, Jana; Kiepe, Martina |
2017 |
|
|
Das Barrique-Talent oder: der mit dem Holz spielt.
|
Huber, Julian |
2017 |
|
|
Geliebt und begehrt. Kraftvoll, robust und langlebig sind Attribute, die man einem Barolo von der Lage Vigna Rionda nachsagt. Der historische Cru in Serralunga hat Kultstatus.
|
Magrutsch, Alexander |
2017 |
|
|
Bekannt & verkannt. Lambrusco zählt zu den bekanntesten Weinen Italiens. Aber nur wenige Weinliebhaber in unseren Breiten kennen die wahren Stärken dieses Schaumwein-Klassikers ...
|
Magrutsch, Alexander |
2017 |
|
|
Der kleine Bruder. Late Bottle Vintage Ports.
|
Probst, Axel |
2017 |
|
|
Neue Reben für den Unkeler Sonnenberg. Gebiet um den Stux wächst weiter.
|
Müller, Silke |
2017 |
|
|
Aufstieg in die Winzer-Champions-League. Ritterschlag für Matthias Knebel (33). Winninger Jungwinzer wurde in den erlauchten Kreis des VDP aufgenommen.
|
Schmidt, Volker |
2017 |
|
|
Die Vielfalt des Lambrusco. Wir mochten ihn weil er so unkompliziert und fröhlich war. Mit seiner frisch-fruchtigen Art, seiner im besten Fall dezenten Süße war er im alten Jahrtausend die Alternative zum trockenen Valpolicella, wenn es darum ging, die richtige Begleitung zur Pizza zu finden. Diesen süffigen Lambrusco von einst gibt es immer noch. Aber er ist nur eine der vielen Facetten dieses Weines.
|
Eder, Christian |
2017 |
|
|
Weinvariationen zu: Ziegenkäse! Text: Ursula Heinzelmann. Fotos: Manuel Krug.
|
Heinzelmann, Ursula; Krug, Manuel |
2017 |
|
|
Rheinhessen soll Jubiläumsschwung nutzen.
|
Kirschstein, Gisela |
2017 |
|
|
Tage der lebendigen Moselweinberge.
|
|
2017 |
|
|
Enorme Verluste bei Wein und Steinobst. Das Ausmßass der Frostschäden in der Landwirtschaft ist sehr groß, aber noch nicht definitiv abschätzbar.
|
Fuesi, Alois |
2017 |
|
|
Weinüberwachung: Größter Fall 2016 in Rheinhessen. Jahresbilanz 2016 des Landesuntersuchungsamtes (LUA) zeigt kleine Beanstandungen und schwerwiegende Verstöße.
|
|
2017 |
|
|
Wein international.
|
Wilsch, Janina |
2017 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Krimsekt?
|
Cartolano, Adriana |
2017 |
|
|
Ein Syndikat wird 125. Die Gründer eines Gewerbe- oder Branchenverbands sind in aller Regel von Pioniergeist und Mut beseelt. Meist eint die Initiatoren das Erreichen gemeinsamer Ziele, die Abwehr echter oder vermeintlicher Gegner und Konkurrenten oder der Wunsch, rechtliche Rahmenbedingungen für das eigene Gewerbe zu schaffen.
|
Pilz, Hermann |
2017 |
|
|
Sektsteuer: Von der Flotte zum Sprit für Panzer. Die Erhebung von Steuern entzieht sich menschlicher Vernunft, zumindest wenn man nach Sinn, Anlass und Verwendung fragt. Staat und Politiker sind erfinderisch, wenn es darum geht, Unternehmen und Konsumenten das Geld aus der Tasche zu ziehen.
|
Pilz, Hermann |
2017 |
|
|
Deutsche Sektkellereien. Innovatoren in jeder Hinsicht. Nich nur in der Sektherstellung zählten die Sektkellereien zu den Pionieren, auch was das Konsumgütermarketing betraf, waren sie Vorreiter und erkannten früher als andere Branchen den Wert der Marke.
|
Pilz, Hermann |
2017 |
|
|
Weinmesse lässt die Finesse des Jahres schmecken.
|
Boch, Volker |
2017 |
|
|
Wein und Integration: Triers syrische Königin. Ninorta Bahno nutzt Amtszeit für eine klare Botschaft.
|
Reichert, Birgit |
2017 |
|
|
Die Ausbildung weiter im Fokus. Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) / Text: LVWO, Weinsberg. Bild: Rolf Hauser.
|
Hauser, Rolf |
2017 |
|
|
Pforta ante portas. Die Zukunft des Landesweingutes scheint mit der Rückkehr zu seinen Wurzeln endgültig gesichert.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
|
|
Burgenland perfekt in Szene gesetzt.
|
Winkler, Jörg |
2017 |
|
|
Die letzten Mohikaner. Manche halten sie für stur. Andere nur für sehr traditionell. Doch wer sich mit der Winzerfamilie López de Heredia befaßt, die ihre Gran Reservas noch immer 20 Jahre in ihren Kellern reifen läßt, merkt rasch: Hier bringt ein charismatisches Geschwister-Trio auf urhandwerkliche Weise geniale Crus fern aller Trends und Moden hervor. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Heinz Hebeisen.
|
Vaterlaus, Thomas; Hebeisen, Heinz |
2017 |
|
|
Der Bianco von der Adria. Was für den Rhein der Riesling, das ist für die Adriaküste der Verdicchio: der wichtigste Weißwein des Gebietes der Marken, die sich von Rimini 200 Kilometer nach Süden erstrecken. Und einer der langelebigsten und elegantesten Italiens noch dazu.
|
Eder, Christian |
2017 |
|
|
Euphorie in Irouléguy. In der französischen Provinz Basse-Navarre (Nieder-Navarra) an der Grenze zu Spanien erlebt ein kleines Anbaugebiet einen stetigen Aufschwung: Im Zentrum steht die Appellation Irouléguy (baskisch für "drei Grate"), eine geschützte Ursprungsbezeidhnung, bei der Regionalität mit Optimismus einhergeht.
|
Truffer, Alexandre |
2017 |
|
|
Weinvariationen zu: Auberginen! Text: Ursula Heinzelmann. Fotos: Manuel Krug.
|
Heinzelmann, Ursula; Krug, Manuel |
2017 |
|
|
Zum Abschluss jagen Raketen in den Himmel. Traditioneller Weinmarkt in Ahrweiler hat auch in diesem Jahr Magnetwirkung ...
|
Weber, Thomas |
2017 |
|
|
1000 Jahre Röglitz und der Wein.
|
Sommerfeld, Hubertus |
2017 |
|
|
Nebbiolo aus dem Norden. Kaum bekannt und fast vergessen sind die ehemals bedeutenden Angaugebiete im Norden des Piemont, dem Alto Piemonte ...
|
Magrutsch, Alexander |
2017 |
|
|
Einfach Sonne dazu ... Fertig! An den Marken fließen die großen Touristenströme vorbei. Weinkennern kann das nur recht sein.
|
Stelzig, Matthias; Shah, Michèle |
2017 |
|
|
Weinbau in Europa. Wie unterschiedlich das Einkommen der Weinerzeuger in verschiedenen EU-Ländern ausfällt, zeigen die Zahlen des europäischen Farm Accontancy Data Network (F.A.D.N.).
|
Storchmann, Karl |
2017 |
|
|
B wie Bauer. Das Weingut Emil Bauer und Söhne in Nußdorf. Von Till Erhlich. Fotos: Christof Herdt.
|
Ehrlich, Till; Herdt, Christof |
2017 |
|
|
Frostnacht trifft Winzer unterschiedlich hart. So dramatisch wie im Süden des Landes wirkt sich der 20. April nicht aus - Ausfälle gibt es vor allem in Tallagen.
|
Fenstermacher, Michael |
2017 |
|
|
Gestatten: Rheinhessens erster Weinkönig. Junger Winzer sticht zwei Mitbewerberinnen aus.
|
Kirschstein, Gisela |
2017 |
|
|
Mit Ritter Brömsel durchs Weinmuseum.
|
|
2017 |
|
|
Beweis erbracht: die J-Kurve existiert. Eine Metaanalyse aus 45 Studien bestätigt die positive Wirkung moderaten Alkoholkonsums auf das Herzinfarktrisiko.
|
Stein-Hammer, Claudia |
2017 |
|
|
Herkunft zählt. Deutsche Weine sind im Fachhandel unverändert stark gefragt. Allerdings kommen nicht alle Kategorien gleich gut bei den Kunden an.
|
Gerke, Clemens |
2017 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Wackerbarth?
|
Wilsch, Janina |
2017 |
|
|
"Auch Luther trank gern guten Wein". Alle zwei Jahre wird in Besigheim das traditionelle Winzerfest gefeiert, das eines der größten und schönsten seiner Art ist. Vom 15. bis 18. September ist es wieder so weit.
|
Herschmann, Eva |
2017 |
|
|
Auf und ab im Paradies. Der Württemberger Weinwanderweg - das sind 470 Kilometer durch Weingarten, Wiesen, Wälder und Ortschaften ...
|
Seidl, Andreas |
2017 |
|
|
Schwalbennester. Warum das Weingut Rollsdorfer Mühle in Seeburg noch immer in einer Raststätte statt der Mühle logiert.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
|
|
Portugieser hat an der Ahr seine Nische gefunden. Kein Kandidat für Steillagenweinbau, aber für den Schoppenwein und als Rosé beliebt.
|
Au, Beate |
2017 |
|
|
Weinfreuden im Rheintal. Der Mittelrhein dürfte die unbekannteste unter den deutschen Weinbauregionen sein. Dabei wachsen auf den Schieferböden hervorragende Rieslinge ...
|
Simon, Klaus |
2017 |
|
|
Otto von Bismarck. Weinseligkeiten - reichlich, gut und gern geschenkt.
|
Sieh-Burens, Katarina |
2017 |
|
|
Konrad Adenauer. Möselchen und andere edle Tropfen.
|
Sieh-Burens, Katarina |
2017 |
|
|
Der Weinjahrgang 2016 im Anbaugebiet Mosel
|
Faas, Karl-Heinz |
2017 |
|
|
Der Weinjahrgang 2017 im Anbaugebiet Mosel
|
Kreuzberger, Norbert; Schöffling, Harald |
2017 |
|
|
Super Stimmung zwischen Selz und Saubach
| Kuliarium & Wein
|
Knobloch, Ivgenia |
2017 |
|
|
Die Mosel- und Saarweine in ihren ausgezeichneten gesundheitsfördernden Eigenschaften bei Gesunden und in ihren heilkräftigen Wirkungen bei Kranken
| 1. Auflage. - Reprint mit Transkription |
Meurer, Franz |
2017 |
|
|
Platz da - aus Alt macht Neu. Eine moderne Vinothek in altem Gemäuer.
|
Müller, Annette |
2017 |
|
|
Vinum
|
|
2017 |
|
|
Armenian vine and wine
|
Hovhannisyan, Nelli A. |
2017 |
|
|
Reiner Wein. Eingeschenkt vom "Weinheiligen"
|
Hertlein, Thomas |
2017 |
|
|
Freisetzung glycosidisch gebundener Aromastoffe während der Wein- und Sektbereitung: chemische, sensorische und molekularbiologische Untersuchungen.
|
Schober, Doreen |
2017 |
|
|
Mosel. Burgenpracht und Weingenuss. Text, Aktualisierung: Rita Henß. Exklusiv-Fotografie: Arthur F. Selbach.
|
Henß, Rita; Selbach, Arthur F. |
2017 |
|
|
Analytische und sensorische Untersuchungen zum oenologischen Einsatz phenolischer Extrakte in Spätburgunder und Müller-Thurgau Weinen und deren Verbraucherakzeptanz.
|
Morast, Hermann |
2017 |
|
|
Terroir. Wetter, Klima und Boden im Weinbau.
|
Hoppmann, Dieter; Schaller, Klaus; Stoll, Manfred |
2017 |
|
|
Von wegen leicht und lieblich. Das ultimative Weinbuch nur für Frauen.
|
Echensperger, Romana |
2017 |
|
|
Wein & Gemüse. Hunger? Durst? 60 Gemüse-Rezepte und kistenweise Wein in einem Buch!
|
Rüther, Manuela; Brodthäuser, Sebastian |
2017 |
|
|
Struktur-Wirkungsbeziehungen bei Homologen der Schlüsselaromastoffe 1-p-Menthen-8-thiol, 2-Furfurylthiol und 1-Phenylethanthiol sowie Spurenanalytik zum Nachweis von Thiolen in Früchten und Wein.
|
Schönauer, Sebastian M. |
2017 |
|
|
Blut ist dicker als Wein. Eine Winzer-Saga.
|
Hamatschek, Jochen |
2017 |
|
|
Blühende Vielfalt im Weinberg.
|
Gemmrich, Armin R. |
2017 |
|
|
Terroir. Wetter, Klima und Boden im Weinbau.
|
Dieter Hoppmann; Schaller, Klaus; Stoll, Manfred |
2017 |
|
|
Vin, nutrition méditerranéenne et santé. Une association vertueuse.
|
Latruffe, Norbert |
2017 |
|
|
Worms: Weinerlebnis.
|
|
2017 |
|
|
700 Jahre Weinbau in Cossebaude.
|
Lambrecht, Jürgen |
2017 |
|
|
Schmetterlinge im Weinberg. Fotos & Texte von Jörg Kuhbandner.
|
Kuhbandner, Jörg |
2017 |
|
|
Rohrendorf - Weinkeller und Presshäuser im Wandel der Zeit.
|
Lederhilger, Hermann |
2017 |
|
|
Keller.Kultur.Erbe. Vom ersten Weinkeller bis zu den Kellergassen im Weinviertel.
|
Fuhrmann, Günter; Galler, Wolfgang |
2017 |
|
|
Ghedrunken unde voreret û Wein in städtischen Gesellschaften des Spätmittelalters. Aufschlüsse aus den Hildesheimer Stadtrechnungen.
|
Kitajima, Yutaka |
2017 |
|
|
Warenkunde Wein.
|
Finn, Ina; Oos, Alexander |
2017 |
|
|
Weinbau und Kellerwirtschaft. Daten für die Betriebsplanung.
|
Becker, Arno |
2017 |
|
|
Gute Tropfen und rauschende Feste. Die schönsten Wein- und Festgeschichten der Bibel. Ausgewählt und eingeleitet von Florian Voss.
|
Voss, Florian |
2017 |
|
|
Rudi vom Endt (1892-1966) : Maler, Karikaturist, Poet, künstlerischer Gestalter von Weinwerbung und Weinbaulehrschauen.
|
Fuchß, Peter |
2017 |
|
|
Standards, tariffs and trade: The rise and fall of the raisin trade between Greece and France in the 19th century and the definition of wine.
|
Melone, Giula; Swinnen, Johan |
2017 |
|
|
Kulinarischer Tourismus und Weintourismus. Culinary and Wine Tourism Conference 2015. Daniela Wagner ... (Hrsg.)
|
Wagner, Daniela |
2017 |
|
|
Vinum Weinguide Deutschland 2018.
|
Payne, Joel B.; Henn, Carsten Sebastian |
2017 |
|
|
Seit Jahr & Wein. Ein Cuvee irdischer Fakten und himmlischer Kuriositäten.
|
Nickenig, Rudolf |
2017 |
|
|
Rausch und Völlerei. Geschichten rund ums Essen und Trinken von Oskar Maria Graf. Engel, Peter [Ill.] ; Fromm, Waldemar [Hrsg.] ...
|
Engel, Peter; Fromm, Waldemar |
2017 |
|
|
Nachhaltige Strategien für aktuelle Herausforderungen. 70. Pfälzische Weinbautage 2017, 17. und 18. Januar 2017, Neustadt an der Weinstraße. [Schriftleitung und Redaktion: Jürgen Oberhofer ... ]
|
Oberhofer, Jürgen |
2017 |
|
