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Wein keltern. Bearbeitet von Martin Voit.	Wicks, Keith; Voit, Martin	1982
Schröter, Weinlader, Weinrufer, Erinnerungen an ausgestorbene Weinhandelsberufe.	Ossendorf, Karlheinz	1982
Sekt. Ein Marktführer.	Arntz, Helmut; Heinen, Winfrid	1982
Der wolbestehende Becker. Neudruck der Ausgabe Nürnberg 1713: Alexius Sincerus: Der Curiose In allerley / sowohl für hohe / als niedrige Stands-Personen / erdencklichen Bach-Wercken / als in unterschiedlichen Brod- Pasteten- Torten- Kuchen- Zucker- und Leb-Zelten- etc. Bachen Wohlerfahrner und in jeder solcher Profession allezeit Wolbestehender Becker. Deme auch beygefüget / ... Wie auch endlich der Wein und andere Geträncke gut und beständig zu erhalten / ingleichen allerley gute Kräuter- und Frücht-Weine zu bereiten ... . Mit einem Nachwort von Eva Beck.	Sincerus, Alexius; Beck, Eva	1982
Kellerwirtschaft. Ein Lern- und Arbeitsbuch für landwirtschaftliche Fachschulen und für die Berufsausbildung. Zusammengestellt von einer Arbeitsgemeinschaft landwirtschaftlicher Lehrkräfte für Weinbau und Kellerwirtschaft unter der Leitung von Hans Altmann.	Altmann, Hans	1982
Muskateller in der Weinfälschung vergangener Zeiten.	Götz, Bruno	1982
Weinbrand.	Asbach, Hans Helmut	1982
Geschichte der Weinpressen. [Verfasser: Werner] K[o]blet.	Koblet, Werner	1982
Zur Entwicklung der Weinverbesserung mit Zucker.	Götz, Bruno	1982
Die Weinschönung mit Substanzen tierischer Herkunft in geschichtlicher Betrachtung.	Götz, Bruno	1982
Vom gebrannten Wein.	Götz, Bruno	1982
Vom schäumenden Wein.	Schütz, Dietrich	1982
Wein aus eigenem Keller. Trauben-, Apfel- und Beerenweine.	Vogel, Wolfgang	1982
Weinkeller, Kellergassen in Niederösterreich und im Burgenland. Fotografien von Elke Forisch. Mit Worten von Josef Weinheber. Idee und Textauswahl: Traute Franke. Hrsg. und gestaltet von Gerhart Langthaler.	Forisch, Elke; Weinheber, Josef; Franke, Traute; Langthaler, Gerhart	1982
Kitzinger Weinbuch. Ein Ratgeber für die Selbstbereitung von Fruchtgetränken. Überarbeitet von Martin Voit.	Arauner, Paul; Voit, Martin	1982
Das kleine Sektlexikon.	Arntz, Helmut	1982
Der wolbestehende Becker. Neudruck der Ausgabe Nürnberg 1713: Alexius Sincerus: Der Curiose In allerley / sowohl fuer hohe / als niedrige Stands-Personen / erdencklichen Bach-Wercken / als in unterschiedlichen Brod- Pasteten-Torten- Kuchen- Zucker- und Leb-Zelten- etc. Bachen Wohlerfahrner und in jeder solcher Profession allezeit Wolbestehender Becker. Deme auch beygefueget / ... Wie auch endlich der Wein und andere Getraencke gut und bestaendig zu erhalten / ingleichen allerley gute Kraeuter- und Fruecht-Weine zu bereiten / ... . Hrsg. von Manfred Lemmer. Mit einem Nachwort von Eva Beck.	Sincerus, Alexius; Lemmer, Manfred; Beck, Eva	1982
Der Fass- und Weinküfer. DFW. Fachtechnik, Herstellung, Betriebsführung, Handel. Organ für Böttcher-, Weinküfer-, Fassbinder- und Kellermeister, für Behälterbau, Fassverwertung und Brenner-Gewerbe. Offizielles Organ und Eigentum des Verbandes des Deutschen Fass- und Weinküferhandwerks e.V., Oldenburg (Oldenburg). Mit Nachrichten aus Österreich.		1982
Die Weinbereitung in der Antike.	Léglise, Max	1981
Sammeln in ungewöhnlichen Dimensionen. Die größte private Kelternsammlung umfaßt 40 antike 'Herbstmaschinen'.	Jung, Hermann	1981
'Aus dem dunklen Schoß der Presse fließend. ... '. [Kelter aus dem Jahr 1676 in Oberwesel.]	Kees, Hanspeter	1981
Die sieben Metzinger Keltern.	Lemmer, Friedrich	1981
Kelterhaus aus dem 2. Jahrhundert gefunden. [Ungstein/Rheinpfalz.]		1981
Die Rotweinbereitung im Wandel der Zeiten.	Lemperle, Edmund	1981
Aus dem alten Rheingau. Von Faßbindern, Schrötern und Küfern.	Bender, Gerhard	1981

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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