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Nordhäuser Weinbrand. Arntz, Helmut 1981

Sekt zwischen Kult und Konsum. Dohm, Horst 1981

Die trockenen Weine. Gayer, Kurt 1981

Noch dreizehn Torkel im Bodenseeraum. Stingl, Willy 1981

Ohne Hefe kein Wein, Bier oder Brot. Struwe, Sten; Oetzmann, Herbert 1981

Fruchtweine. Begründet von Hugo Schanderl. Neu bearbeitet von Julius Koch und Erich Kolb. Schanderl, Hugo; Koch, Julius; Kolb, Erich 1981

Baum- und andere Keltern. Hartmann, Michael 1981

Kelterpressen im Landkreis Kitzingen. Krauß, R. 1981

Wie die Schaffhauser den Wein fälschten. Bächtold, Kurt 1981

Ein Wein starck zu machen ... . Rezepte zur Weinbehandlung vom Beginn des 19. Jahrhunderts. Lutz, Eckart Conrad 1981

Der Winzerverein Hagnau heute. Ein Vergleich mit der Kellerwirtschaft vor 100 Jahren. Pohl, Horst 1981

Die Holzfässer haben ausgedient. Weinromantik nur noch als Konserve. Ingenieure überwachen die Gärung. Schmid, Wieland 1981

Stolze Zeugin der Flurlinger Rebbautradition. Flurlinger Dorffest für die renovierte Hirschentrotte am 22./23. August. Baumann, Max 1981

Die Rotweinbereitung im Wandel der Zeiten. Lemperle, Edmund 1981

Wein keltern. Bearbeitet von Martin Voit. Wicks, Keith; Voit, Martin 1981

Den Weinfälschern auf der Spur. 1980

Aus der Geschichte des Kelterns. Götz, Bruno 1980

Nackte Männer traten die Trauben. Einzigartige Entdeckung im Bundesgebiet. Antike Becken als gallo-römische Weinkelteranlagen. Jung, Hermann 1980

Nackte Männer traten die Trauben aus. Antike Becken im Moselraum als römische Weinkelteranlagen identifiziert. Jung, Hermann 1980

Der Weinbau an der Mosel zur Römerzeit. Trierer Archäologen identifizierten antike Becken als gallo-römische Weinkelteranlagen. Jung, Hermann 1980

'Was steht auf Trunkenheit am Rebstock?' [Über Weinlese.] Knoll, Rudolf 1980

Der 'Nikolai-Torkel' am 'Waldhaus Jakob'. Eine der ältesten Weintraubenpressen auf der Konstanzer Gemarkung. Maurer, Helmut 1980

Die sieben Keltern in Metzingen. 1980

Was man früher vom Weinstein hielt. Götz, Bruno 1980

1930-1980. Genossenschaftskellerei Wellenstein feiert Jubiläum. Gretsch, Lucien 1980

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