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Alte Büttner-Werkstatt kommt ins Museum. Die über 600 Jahre alte Würzburger Zunft der Faßmacher stiftete eine wertvolle Ausstattung.
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Jung, Hermann |
1977 |
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Maschinenkosten in der Kellerwirtschaft. Vorgelegt von Peter Georg Fuchß [Peter Fuchß].
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Fuchß, Peter |
1977 |
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Maschinenkosten in der Kellerwirtschaft.
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Fuchß, Peter |
1977 |
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Alte Baumtorkel kommen zu Ehren.
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Broder, Leo |
1977 |
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In Vaduz: Gekeltert wie im Mittelalter. Mit der ältesten in Europa bekannten Torkel.
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Jung, Hermann |
1977 |
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Von den Keltern in Geradstetten.
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Seibold, Julius |
1977 |
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Sekt-Weisheiten leicht verpackt.
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1977 |
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Branntewein in Frauenhand. Historie vom Branntewein.
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Horn, Erna |
1977 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellermeistrey / von allen Speisen vnd Getrencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen. Einem jeden im Hauß gar notwendig vnd nuetzlich zugebrauchen. Kommentar von Albert Hauser.
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Hauser, Albert |
1977 |
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Der Wein. Bereitung, Behandlung und Untersuchung. Begründet von Ernst Vogt. Von Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss.
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Vogt, Ernst; Jakob, Ludwig; Lemperle, Edmund; Weiss, Erich |
1977 |
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Mikrobiologie des Weines.
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Dittrich, Helmut Hans |
1977 |
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Das Büttnerhandwerk im Zeitenlauf. Privatdruck der Würzburger Büttnerzunft aus Anlaß der Einrichtung und Eröffnung einer Büttner-Handwerkestube im Mainfränkischen Museum zu Würzburg 1977/78. Zusammenstellung: Büttnerzunft, verantwortlich: Winfried Teige.
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Teige, Winfried |
1977 |
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King Tut's wine cellar
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Lesko, Leonhard H. |
1977 |
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Wo einst im hällischen Land Keltern in Betrieb waren. [Gebiet um Schwäbisch Hall.]
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Gutöhrlein, Friedrich |
1977 |
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Schrotwein im Schlenderbusch. Noch einmal waren die Schröter am Rhein aktiv.
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Lerch, Harry |
1977 |
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Die Weinschröter. Geschichte eines vergangenen Berufsstandes.
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Westermann, Willi |
1977 |
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Der Weg vom Wein zum Weinbrand.
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Lamprecht, Harald |
1977 |
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Taschenbuch der Kellerwirtschaft.
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Jakob, Ludwig |
1977 |
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Lese-Romantik ade?
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Jung, Hermann |
1976 |
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Der Faßküfer - ein seltener Beruf.
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Zenthöfer, Jörg |
1976 |
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Kulturgeschichte des Weinbrands. Vom Heilmittel zum Getränk.
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Morell, John |
1976 |
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Berühmte Nuancen des Weinbuketts. [Weinbau am Rhein.]
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Diedering, Heinz |
1976 |
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150 Jahre Kessler Sekt. Die Geschichte der ältesten Sektkellerei Deutschlands. Nach Unterlagen der Firma G. C. Kessler & Co. und von Otto Borst zusammengestellt von ... .
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Weiss, Günther; Borst, Otto |
1976 |
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Sekt und Champagner.
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Arntz, Helmut |
1976 |
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In Liechtenstein wird noch auf einer Weinpresse aus der Zeit Kaiser Maximilian I. gekeltert. 1976er Wein mittelalterlich getorkelt.
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Jung, Hermann |
1976 |
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Sekt. Portrait eines edlen Getränkes. Aufnahmen: Christian Teubner.
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Arntz, Helmut; Teubner, Christian |
1976 |
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Weinbrand. Vortrag vor den Mitgliedern der Gesellschaft für Geschichte des Weines am 6. Februar 1976 in Wiesbaden.
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Arntz, Helmut |
1976 |
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Seit rund 100 Jahren erste Weinlese in Muri. 1,5 Tonnen weißen Rebensaft geerntet.
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1976 |
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Die Schröter an der Mosel übten hartes Handwerk aus. Volle Weinfässer im 'Gezau'. - Rückblick in die Vergangenheit.
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Schmitz, Ernst |
1976 |
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Die Entwicklung der Kellertechnik im Weinbau seit 1850
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Wolf, Werner |
1976 |
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Kupferberg-Gold-Graphik um die Jahrhundertwende. Mit einer Einleitung von Eberhard Hölscher.
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Hölscher, Eberhard |
1976 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1976 |
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Histoire de la vigne et du vin. L'avènement de la qualité.
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Enjalbert, Henri |
1975 |
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Kellerwirtschaft. Ein Lern- und Arbeitsbuch für landwirtschaftliche Fachschulen und für die Berufsausbildung. Zusammengestellt von einer Arbeitsgemeinschaft landwirtschaftlicher Lehrkräfte für Weinbau und Kellerwirtschaft.
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1975 |
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Weinbrenner. Die Geschichte vom Geist des Weines.
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Arntz, Helmut |
1975 |
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Der Feuerwein aus Bacharach.
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Reitenbach, Albert |
1975 |
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Die alte Holztrotte in Sulz.
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Rößler, Ferdinand |
1975 |
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Eine alte Holzkelter wirbt für den Weinbau in Frickenhausen.
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1975 |
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Prüfstelle für Cabinets-Weine. Ein Prüfungsbericht von 1893.
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Staab, Josef |
1975 |
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Schröter, Schürger, Sackträger im alten Neuwied.
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Welker, August |
1975 |
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Tretgeräte und Pressen. Ein Beitrag zur Geschichte der Weinkultur in Osteuropa.
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Vincze, István |
1975 |
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Christian Adalbert Kupferberg, 1824 - 1876. Gründer der Sektkellerei Kupferberg in Mainz.
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Treue, Wilhelm |
1975 |
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Christian Adalbert Kupferberg, 1824 - 1876. Erschienen im 125. Jahr seit der Gründung der Sektkellerei Christian Adalbert Kupferberg, Mainz. Auf Grund vorhandener und inzwischen aufgefundener Briefe und Aufzeichnungen, hrsg. von Christian Adalbert Kupferberg. In Zusammenarbeit mit Wilhelm Treue.
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Kupferberg, Christian Adalbert; Treue, Wilhelm |
1975 |
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Deutscher Wein: Die Weinrebe, ihr Vorkommen und Anbau; die Weinbereitung.
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Roth, Marianne |
1975 |
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Betriebs- und Marktwirtschaft, Kellerwirtschaft und Weinbau.
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1975 |
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Vom Fuhrwerk in den Keller. Das 'Schroten' der Weinfässer - eine schwere Arbeit.
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Welker, August |
1974 |
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Das kleine Sektlexikon.
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Arntz, Helmut |
1974 |
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Alte Kelter in Eschwege entdeckt.
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1974 |
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Das Küferhandwerk.
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Schenk, Beat |
1974 |
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Der Weg des Schaumweines vom Luxusgetränk zum Volksgetränk.
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Schanderl, Hugo |
1974 |
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Der Wein. Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst; Jakob, Ludwig; Lemperle, Edmund; Weiss, Erich |
1974 |
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Was ist Sekt?
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Arntz, Helmut |
1974 |
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Die Rolle des Branntweins in den Hessischen Landesordnungen.
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Jütte, Fritz |
1974 |
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Spurenelemente in Wein und anderen Getränken. [Verfasser:] Heinz [R.] Eschnauer.
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Eschnauer, Heinz R. |
1974 |
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Von den Ilsfelder Keltern.
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Conrad, Otto |
1973 |
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Weinlese mit dem Hirtenstab. [Römisches Wandfresko in Köln.]
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Hagenow, Gerd |
1973 |
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Versuch über das Spät-Herbsten.
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Recum, Andreas van |
1973 |
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Kupferberg-Sektfibel.
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1973 |
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Vom Reifen und Altern der Weißweine.
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Hynitzsch, Wolfgang |
1973 |
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Sekt und Weinbrand aus dem Rheingau.
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Arntz, Helmut |
1973 |
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Untersuchungsmethoden für Wein und ähnliche Getränke.
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Hennig, Kurt; Jakob, Ludwig |
1973 |
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Alle Schnäpse dieser Welt. Das internationale Buch der flüssigen Genüsse. Wissenschaftliche Bearbeitung: Helmut Arntz.
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Andreae, Illa; Arntz, Helmut |
1973 |
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'Sie gaben dem Wein das hölzerne Wams'. 600 Jahre Büttnerzunft in Würzburg.
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Dettelbacher, Werner |
1973 |
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Seit 600 Jahren Büttnerzunft in Würzburg.
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Jung, Hermann |
1973 |
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Alle Schnäpse dieser Welt. Das internationale Buch der flüssigen Genüsse. Wissenschaftliche Bearbeitung: Helmut Arntz.
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Andreae, Illa; Arntz, Helmut |
1973 |
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600 Jahre Büttnerzunft Würzburg, 1373-1973. Walter M. Brod [u.a.].
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Brod, Walter M. |
1973 |
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Alle Schnäpse dieser Welt. Das internationale Buch der flüssigen Genüsse. Wissenschaftliche Bearbeitung: Helmut Arntz.
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Andreae, Illa; Arntz, Helmut |
1973 |
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Gewässerter Wein.
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Hagenow, Gerd |
1972 |
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Der geschickte Wein- und Bier-Kuenstler [Künstler], mit einem nuetzlichen Unterricht Thee, Coffe, Chocolate und Mandelate zu machen, wie auch allerhand Brandtewein, Eßig und andere gebrandte Wasser zu verfertigen, allen Hausvaetern und Hausmuettern als ein Handbuch zum taeglichen Gebrauch herausgegeben.
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1972 |
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Traubenernte und Einkellerung vor hundert Jahren.
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Krier, Joseph |
1972 |
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Die Kelter harrt des Weines. Kelterstation mit 45 000 l Fassungsvermögen errichtet. Wipfelder 'Zehntgraf' als Jungfernwein auf 25 ha.
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1972 |
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Die Fruchtweinbereitung.
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Schanderl, Hugo; Koch, Julius |
1972 |
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Bericht über die Weinlese des Jahres 1786.
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1972 |
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Rechtzeitig fertig zur Weinlese. Kelterstation in der Weinbaugemeinde [Wipfeld] in Anwesenheit von Ehrengästen ihrer Bestimmung übergeben.
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1972 |
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Was ist Weinstein wirklich?
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Brungs, Herbert |
1972 |
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Technologie des Weines.
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Troost, Gerhard |
1972 |
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Von den Trotten [in der Schweiz].
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Herold, Hans |
1971 |
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Ernte und Weinlese in Riehen zur Zeit der Landvögte.
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Müller, Christian Adolf |
1971 |
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Wie der Weinkork entsteht.
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Franke, Jochen |
1971 |
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Deutscher Faß- und Weinküfer. Fachzeitschrift des Faß- und Weinküfer-Handwerks, der Faßverwertungs- und Verpackungs-Mittelbetriebe; der Weinkellereien und des Weinhandels; der Brennereien und Süßmostereien.
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1971 |
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Szölészeti és borászati hatnyelvü értelmezö szótár. ... Sechssprachiges erläuterndes Wörterbuch für Weinbau und Kellerei ... .
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1971 |
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Eine 1000jährige Torgglanlage, vom ehemaligen Meierhof des Klosters Schäftlarn in Gries.
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Oberrauch, Luis |
1970 |
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Im ältesten Weinkeller Deutschlands [Kitzingen].
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Höcht, Kurt |
1970 |
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Weinchemie und Weinanalyse. Unter Mitarbeit von Helmut Bieber.
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Vogt, Ernst; Bieber, Helmut |
1970 |
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Würzweine.
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Spang, Franz Joseph |
1970 |
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Escher und Saltner. Zur Stellung des Feldhüters in den Tiroler Weistümern. [Über Weinberghüter.]
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Grießmair, Hans |
1969 |
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Der 'Nikolai-Torkel' am 'Waldhaus Jakob'. Eine der ältesten Weintraubenpressen auf der Konstanzer Gemarkung.
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Maurer, Helmut |
1969 |
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Die Kellereien in Kurtrier.
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Zimmer, Theresia |
1969 |
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Kellermeister aus Würzburg in aller Welt.
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Mauser, Max |
1969 |
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Deinhard. Erbe und Auftrag. Kurzfassung des gleichnamigen Buches. Hrsg. zum 175jährigen Jubiläum der Firma Deinhard & Co., Koblenz an Rhein und Mosel, 1969.
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Treue, Wilhelm |
1969 |
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Deinhard. Erbe und Auftrag. Hrsg. zum 175jährigen Jubiläum der Firma Deinhard & Co, Koblenz an Rhein und Mosel, 1969.
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Treue, Wilhelm |
1969 |
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Die Weinkellereien Südtirols.
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Böhm, Alois |
1969 |
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Verregnete Lese - verwässerter Wein?
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Hagenow, Gerd |
1968 |
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In vino spiritus vini. Kulturgeschichte des Weinbrennens.
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Kaiser, Ernst |
1968 |
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Der Wein. Seine Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst |
1968 |
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Oenologie. Eine kleine Plauderei für Weinfreunde.
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Prost, Nicolas |
1968 |
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Die Clareit- und Ypocrasrezepte in Thomas van der Noots 'Notabel boecxken van cokeryen' (um 1510).
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Daems, Willem F. |
1968 |
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Champagne Wein aus Frankreich.
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1968 |
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Die Kelter - Gefäß, Maschine, Symbol.
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Staab, Josef |
1967 |
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Franken schützt sich 1482 vor der Weinpanscherei.
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Gabler, Adolf |
1967 |
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