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Mysterium Completer
| Schweizer Completer : Weine des spätreifenden Completers gehören zu den rarsten, aber auch spannendsten Erlebnissen für Kenner. In den besten Jahrgängen addieren sich Salzigkeit und Säure zu faszinieren Komplexität ...
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2026 |
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Licht und Schatten im Piemont: Barolo 2022 und Barbaresco 2023
| obwohl Barolo vom Hitzejahrgang 2022 ganz klar im Schatten der grandiosen 2021er steht, gibt es auch Lichtblicke ...
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2026 |
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Der Japankäfer: Ernste Gefahr für den Obst-, Beeren- und Rebbau
| der Japankäfer ist ein Quarantäneorganismus, der seit 2017 in der Schweiz vorkommt. Dieser Blatthornkäfer kann mehr als 400 verschiedene Wirtschaftspflanzen befallen und stellt damit eine Bedrohung für zahlreiche Kulturen dar
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Kehrli, Patrik; Egger, Barbara; 1245029339; Rizzoli, Attilio |
2026 |
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Vor 75 Jahren begann die Neuordnung
| Rebflurbereinigung : das heutige Erscheinungsbild des badischen Reblandes entstand durch die Rebflurbereinigungen seit 1950. Ein Schwerpunkt des Rebenneuaufbaus lag im Markgräflerland
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Eisen, Markus; 2148440-5 |
2026 |
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Strukturveränderungen ablesbar
| Auswertung : im Prüfjahr 2025 wurden insgesamt 8823 Erzeugnisse/Stillwein mit circa 88,3 Mio. Litern zur Prüfung angestellt. Erneut ist die Zahl der Anstellungen im Vergleich zum Vorjahr rückläufig. Quartalszahlen ermöglichen eine detailliertere Betrachtung
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Bärmann, Edgar; Biersack, Michael; Egerer, Wolfgang |
2026 |
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Es sprudelt
| Moldawien, das kleine Land zwischen Rumänien und der Ukraine, setzt auf Schaumweine, Export und Tourismus, um die Zukunft des Weinbaus voranzubringen. Besuch bei großen Kellereiunternehmen und kleinen Erzeugern, die voranschreiten
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Hulot, Mathilde |
2026 |
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"Drei Sterne ändern nichts daran, wer wir sind."
| Für Tina Kragh Vildgaard ist Ruhm irrelevant. Die passionierte Gastgeberin und vielfach ausgezeichnete Sommelière setzt auf Authentizität, Präsenz und zwischenmenschliche Beziehungen - "und ab und an ein gutes Glas Champagner, einfach so."
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Kragh Vildgaard, Tina; 1197568883 |
2026 |
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Steiermark setzt international Maßstäbe
| die Steiermark - Heimat der weltbesten Sauvignon Blancs? Zugegeben: Die Ansage vor der Masterclass des Sommelier Summits sollte auch ein wenig den Fokus der teilnehmenden Sommelières und Sommeliers schärfen und auf die Steiermark lenken ...
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Speicher, Sascha |
2026 |
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Bordeaux 2023 - die große Überraschung
| die Arrivage-Verkostungen verliefen in diesem Jahr höchst erfreulich ...
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Boxberger, Thomas |
2026 |
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Istrien: Eine Weinregion findet zu ihren Wurzeln
| moderne Weinkeller, alte Sorten: Die kroatische Weinbauregion Istrien schwankt zwischen historischen Wurzeln und Erfordernissen modernen Marketings hin und her ...
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2026 |
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Alles für den Grundbaukasten
| Werkstoffe : welche Bauelemente und Materialien sind im Weinbau funktionsgerecht und nötig? Alois Geyrhofer gibt einen kompakten Überblick über die eingesetzten Werkstoffe im Weinbau ...
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Geyrhofer, Alois |
2026 |
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Einfach digital dokumentieren
| Behandlungstagebuch : das Staatliche Weinbauinstitut (WBI) Freiburg bietet auf der Plattform VitiMeteo, die bereits als Prognosesystem für Krankheiten und Schädlinge im Weinbau bekannt ist, auch die Möglichkeit zur Aufzeichnung von Pflanzenschutzmaßnahmen
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Schumacher, Stefan |
2026 |
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Liquidität
| Zahlungsfähigkeit : in der aktuell schwierigen Situationen am Weinmarkt geraten viele Winzer in eine oft aussichtslose finanzielle Lage ...
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Jung, Ulrich; Solle, Christian |
2026 |
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Weinberg, geschenkt!
| Interview : zu viel Arbeit, zu wenig Ertrag, selbst das Nichtbewirtschaften ist teuer: Immer mehr Weinbaubetriebe ziehen sich aus Steillagen zurück, ein Winzer an der Mosel will seine verschenken
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Pfeiffer, Ina; Pfeiffer, Christoph; Mieding, Nicole |
2026 |
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So lässt sich Stress bei der Hofübergabe vermeiden
| Betriebsnachfolge : das eigene Weingut weiterzugeben, ist ein schwieriger Prozess. Nicht selten kommt es beim geplanten Generationswechsel zu Konflikten innerhalb der Familie. Unterstützung bietet die landwirtschaftliche Familienberatung
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1402988095 |
2026 |
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Gästeführer haben ihr Ohr nah an den Weinkunden
| Weinerlebnis Franken : aus den Erfahrungen der Gästeführer können Weinbaubetriebe hilfreiche Schlüsse für die marktgerechte Ausrichtung des eigenen Betriebs ziehen
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125725524X |
2026 |
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Die Herkunft auf dem Weinetikett
| Leitfaden : der Badische Weinbauverband hat in Zusammenarbeit mit Bernhard Schandelmaier einen Praxisleitfaden erstellt, der die Änderungen der Herkunftsbezeichnungen zusammenfasst ...
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2026 |
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Kreativität sprudelt im Baumhaushotel
| Ortenau : vier Blockhütten haben Stefanie und Josef Huber an den steilen Weinberg gebaut und damit ein ganz besonderes Urlaubsangebot geschaffen. Die baumhausartigen Domizile sind sehr beliebt und die vielen Gäste eröffnen auf dem eher abgelegenen Hof jede Menge neue Möglichkeiten
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Brudermann, Katja |
2026 |
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Luftig, aber auch schützend
| Mechanisierung : beim Laubschnitt haben Zeitpunkt und Intensität großen Einfluss auf den Ertrag und die Qualität der Trauben. Oswald Walg beschreibt, welche Geräte es gibt und wie sie arbeiten
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Walg, Oswald |
2026 |
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"Nichts zu tun, ist der beste Weg, um einen Kampf zu verlieren"
| Olivier Mark, Präsident der Branchenorganisation der Waadtländer Weine (CIVV), hat sich in einem französischen Branchenheft zur Situation des Weinbaus in der Schweiz geäußert ...
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12497161X |
2026 |
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Ingelheim
| eine beeindruckende Spätburgunder-Historie, kalkreiche Böden, der Verzicht auf Flurbereinigung und einige exzellente Weinbaubetriebe machen diesen Ort zu etwas ganz Besonderem ...
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Raffelt, Christoph |
2026 |
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Auch das Drumherum zählt
| Abfüllung und Verpackung : eine Flasche ist eine Flasche? Nicht unbedingt. Ein rheinhessisches Familienunternehmen will die Glasflasche, wie wir sie kennen, revolutionieren
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Mieding, Nicole |
2026 |
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Strategien für einen klimaresilienten Riesling
| Vitivoltaik : Reben vor zu viel Sonne schützen, die eingefangene Energie für andere Zwecke nutzen - drehbare Photovoltaikmodule machen's möglich: Sie verbessern die Energieausbeute und lassen sich zum Regenwassermanagement einsetzen
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Garstka, Lucia; Kammann, Claudia; 1197271783 |
2026 |
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Weinbauzentrum Wädenswil überprüft Zusammenarbeit mit Agroscope
| die jüngsten Entscheide von Agroscope stellen die weinbauliche Forschung in der Deutschschweiz grundsätzlich infrage. Das Weinbauzentrum Wädenswil nimmt die Entwicklung mit Sorge zur Kenntnis, soll aber als starkes Partnerinstitut für die Praxis bestehen bleiben
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128105626X |
2026 |
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Neuchâtel: Pinot noir auf Platz 1
| mit seinen Rebflächen am Nordwestufer des Sees gehört Neuchâtel weinmäßig zum Drei-Seen-Land. Pinot noir ist die wichtigste Rebsorte auf den "burgundischen" Böden des Anbaugebiets
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Kunz, André |
2026 |
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Neue Heimat für die Weine von Stefan Gysel
| inmitten der Hallauer Weingärten liegt das historische Oberwieslerhaus aus dem 16. Jahrhundert. Modern transformiert ist es mit Vinothek- und Verkostungsräumen, Gewölbekeller und Weinbibliothek zum stimmigen Domizil von Stefan Gysels Weingut Aagne geworden
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Boser, Oliver |
2026 |
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Ein Schatz an genetischer Diversität
| der Ursprung der Weinherstellung und die Domestizierung der wilden Weinrebe werden unter Berücksichtigung der Ergebnisse neuer archäologischer, analytisch-chemischer und genetischer Studien dargestellt ...
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1146883714 |
2026 |
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Einführung zu den Grundprinzipien des Regenerativen Weinbaus
| zukunftsfitte Weingärten : nichts ist so beständig wie die Veränderung. Auch im Weinbau ist eine laufende Weiterentwicklung notwendig. Besonders der Klimawandel und seine Herausforderungen stellen immer schärfere Anforderungen an Landwirte und Winzer ...
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Böhm, Manuel |
2026 |
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Aktueller Stand zur Quarantänekrankheit Flavescence dorée
| Gefahr für den (heimischen) Weinbau : aufgrund einer neuen Erregervariante breitete sich die Krankheit im letzten Jahr rasant in den südoststeirischen Weinbaugebieten, aber auch im Süd- und Mittelburgenland aus ...
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138421307 |
2026 |
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"Wir müssen selbstbewusster mit dem Pflanzenschutz umgehen"
| seit Beginn dieses Jahres amtet Pascal Furer als Geschäftsführer des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW). Dabei hat er eigentlich schon einen Hundertprozentjob und ist auch politisch aktiv. Wie er alles unter einen Hut bringt, verrät er in folgendem Porträt
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2026 |
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Paolo Spagnolo - der Museumsleiter und Cider-Enthusiast
| vor acht Jahren eröffnete das MoMö, das Museum des Saftproduzenten Möhl, seine Türen in Arbon. Maßgeblich geprägt wird der Erlebnisort von Paolo Spagnolo, der mit viel Leidenschaft nicht nur das Museum weiterentwickelt, sondern auch die Schweizer Cider-Kultur vorantreibt
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Caretta, Andrea |
2026 |
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Der Weinriese in Winterthur und sein Chef
| Hans Naegeli ist der Geschäftsführer der Rutishauser-DiVino-Gruppe in Winterthur und Münchenbuchsee. Als Teil der Fenaco-Genossenschaft ist sie im Konzern nur ein verhältnismäßig kleiner Player, aber in der Schweizer Weinbranche ist sie ein Riese
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2026 |
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Schlossherr ohne Allüren
| das Etikett haftet von Kindesbeinen an ihm dran. Doch Beat Kamm bildet sich nichts darauf ein. Stattdessen agiert er als Selbsteinkellerer im Zürcher Unterland und engagiert sich gleich in mehreren Verbänden auf kantonaler und nationaler Ebene
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2026 |
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"Ich bin eine fanatische Controllerin"
| als Unternehmensberaterin begleitet Barbara Becker seit 25 Jahren Veränderungsprozesse. Nun will die CSU-Landtagsabgeordnete ihr Know-how und ihre Netzwerke nutzen, um das Anbaugebiet Franken durch die Krise in eine solide Zukunft zu führen
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1168984009; Mieding, Nicole |
2026 |
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"Ein gutes Image macht krisenfest"
| mit Zuversicht und einer Träne im Knopfloch verlässt Artur Steinmann, der "Diplomat im Dienst der Weinwirtschaft", das Präsidentenamt ...
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1114840378; Mieding, Nicole |
2026 |
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Weg von der Masse, hin zu Qualität
| zu Besuch bei Rubens Wein : Tatjana und Ruben Eisele haben sich ihren Traum vom eigenen Weingut erfüllt ...
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1402988095 |
2026 |
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So viel wir nötig, so wenig wie möglich
| sparsame Schönung : Bentonit bleibt das wichtigste Mittel gegen Trübungen in Weiß-/Roséweinen ...
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2026 |
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Schweiz, Burgund, Deutschland, Südtirol, Neuseeland - Pinot Noir aus 23 Gläsern
| Gipfeltreffen im "Grand Resort Bad Ragaz": Jahr für Jahr wird hier der Pinot noir von neuem gefeiert. Am mittlerweile zur Tradition gewordenen Weinfest "Faszination Pinot noir" ...
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Barbic, Ivan |
2026 |
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"Haute Couture"-Weinkeller
| Château Angélus, das traditionsreiche Weingut in St-Émilion, bereitet sich für künftige Generationen vor und festigt gleichzeitig seinen ohnehin schon hervorragenden Ruf ...
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Gesellmann, Hans Martin |
2026 |
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"Genossenschaft ist sexy!"
| Winzergenossenschaft Kallstadt eG : es ist mächtig was los bei der Winzergenossenschaft Kallstadt, alles ist im Umbruch - oder besser im Aufbruch? Mit nicht weniger als einer "Neupositionierung von Unternehmen und Marke" will die Kooperative zukunftsfähig werden. Damit reagiert sie auf grundlegende Veränderungen, die die gesamte Branche an der Weinstraße betreffen
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Kessler, Alexander |
2026 |
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Aromarückgewinnung während der Gärung
| Aromaloc-Verfahren im Test : die Weinbranche steht vor der Aufgabe, Produktionsprozesse zunehmend nachhaltig und energieeffizient zu gestalten, ohne dabei sensorische Qualitätseinbußen in Kauf nehmen zu müssen ...
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Blank, Magali; 120365247X |
2026 |
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Die Pfalz im Glas - überraschend anders
| die Pfalz hat beim Wein immer wieder Überraschendes zu bieten - von kreativen Etiketten über alkoholfreie Varianten bis hin zu spannenden Rebsorten ...
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Jäger, Dirk |
2026 |
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Herausragende Winzerunternehmerinnen
| [...] Überblick über die immer größer werdende Bedeutung von Winzerinnen, wobei diesmal die Obermosel im Fokus steht. Ohne Anspruch auf Vollständigkeit sollen einige Betriebe nachfolgend exemplarisch hervorgehoben werden ...
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Kuntz, Uwe |
2026 |
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"Kenner hatten schon immer ein Auge darauf, aus welcher Ecke des Chianti-Classico-Gebiets ein Wein stammt"
| der Eigentümer des Weinguts Fontodi in Panzano, Giovanni Manetti, präsidiert das Consorzio Vini Chianti Classico mit knapp 500 Mitgliedern ...
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Manetti, Giovanni; Keller, Stefan |
2026 |
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SOS aus der Toskana
| drei Weinlegenden aus der Toskana, die Weingeschichte geschrieben haben: Sassicaia, Ornellaia und Solaia
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Kunz, André; Gesellmann, Hans Martin; Meister, Wolfram |
2026 |
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Die unsichtbaren Winzer: Wie das mikrobielle Terroir zur Weinqualität beiträgt
| die Identität eines Weins entsteht nicht nur aus dem Zusammenspiel von Boden und Klima, sondern wird auch von Mikrobiom des Rebbergs beeinflusst - einem bislang unterschätzten Faktor mit großem Einfluss auf Stil und Qualität
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Flörl, Lena |
2026 |
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Mitten im Dorf, mitten im Leben
| Janine Witzig führt gemeinsam mit ihrem Partner Teddy Milesi das Weingut Lindetröpfli in Uhwiesen. Ein Ort zwischen alten Mauern, jungen Ideen, Tradition und Aufbruch
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Achermann, Jacqueline |
2026 |
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Kaiser Probus zum Gedächtnis
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130000965 |
2026 |
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Die Wahl: Kapsel oder Spaghetti
| Kampf gegen Traubenwickler : Biotechnik ersetzt Chemie: Pheromone im Weinberg halten liebestolle Traubenwickler von den Reben fern ...
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Samuel, Niklas |
2026 |
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Die richtige Klonauswahl spart Sorgen und Geld
| Spätburgunder : lockerbeerige Trauben sind weniger anfällig für Fäulnis. Mit Blick auf die Witterung garantiert das höhere Qualität, senkt den Arbeitsaufwand - und damit die Kosten
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1026381363 |
2026 |
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Nicht abwarten, sondern gestalten
| Diversifizierung : mit Ferienwohnungen und Wohnmobilstellplätzen können Weinbaubetriebe ein Zusatzeinkommen erwirtschaften ...
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Hildenbrand, Maximilian |
2026 |
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Verjus spielt mit Säure, Frucht und Aromen
| statt Essig : Saft aus unreifen Trauben: So beeinflusst Maischebehandlungen die Qualität
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Kunz, Nina |
2026 |
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Vitifit bringt Innovation direkt in den Weinberg
| Vitifit zeigt, wie sich ökologischer Weinbau wirksam weiterentwickeln lässt. Das 2025 abgeschlossene Forschungsprojekt liefert praxisnahe Strategien für gesunde Reben, ...
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Zug, Katharina; Schumacher, Stefan |
2026 |
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Akazienholz statt Eiche beim Grünen Veltliner
| mehrjähriges Forschungsprojekt zeigt spezifisches Profil auf : Grüner Veltliner überzeugt mit ausgeprägter Eigenständigkeit. Seine Identität speist sich aus Frische, feiner Frucht, animierender Säurestruktur und einer charakteristischen Würze, die häufig als "Pfefferl" beschrieben wird ...
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Philipp, Christian |
2026 |
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Bordeaux 2015
| wer sich heute, 10 Jahre später, dem Bordeaux-Jahrgang 2015 annähert, kann einige begeisternde, mit 19 Punkten bewertete Weine entdecken. Die haben zwar ihren Preis, aber es gefallen auch die sehr guten günstigeren 17-Punkte-Bordeaux dieses Jahrgangs
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Gesellmann, Hans Martin |
2026 |
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Cabernet Sauvignon vor Merlot und Tempranillo: Das Trio an der Spitze von weltweit 2000 Rebsorten
| die weltweiten Rebsortenbestände werden alle paar Jahre in Australien von der University of Adelaide erfasst. Die Datenerhebung von 2000 Sorten zeigt, wie sich die Weinproduktion verändert ...
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Keller, Stefan |
2026 |
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Bewässerung lässt sich effizient steuern
| Forschung für Praxis : Wasser ist Lebensgrundlage, mit zunehmender Knappheit auch kostbare Währung. Wer Ressourcen und den Geldbeutel schonen will, muss den Wasserbedarf seiner Reben kennen
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2026 |
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Molekulare Detektivarbeit
| ein Großteil der chemischen Substanzen auf der Erde ist noch unbekannt. In einem Glas Wein sieht es ähnlich aus. Forschende machen sich daran, den molekularen Mikrokosmos endlich zu erorbern
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Pflüger, Philipp |
2026 |
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Betriebe investieren derzeit kaum
| Strukturdaten : rund 57 Prozent der badischen Rebbestände sind mindestens 20 Jahre alt. Neuanlagen werden seltener, jedoch häufiger mit Piwi-Sorten angelegt. Die gesamte Ertragsrebflächen in Baden verringerte sich gegenüber dem Vorjahr um 254 Hektar
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Bärmann, Edgar; Biersack, Michael; Egerer, Wolfgang; Heidinger, Ramón |
2026 |
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Warum Kordonerziehung mit Zapfenschnitt?
| Am Weinbaukolloquium in Wädenswil wurde unter anderem die Etablierung der Kordonerziehung mit Zapfenschnitt thematisiert. Im Wesentlichen verfolgt dieser Ansatz drei Ziele: Esca reduzieren, Arbeitszeit einsparen und Schäden durch Spätfröste verringern
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131521527 |
2026 |
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Chronisch unterschätzt
| wer die qualitative Speerspitze der New Wave spanischer Weißweine kennenlernen will, muss sich zwangsläufig mit einer unterschiedlichsten Regionen, Rebsorten und Terroirs befassen ...
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Nicklas, Christoph |
2026 |
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Furmint & Friends - Ungarns weiße Vielfalt
| das Weinland Ungarn ist bekannt für seine edlen Süßweine aus Tokaj - hat aber auch eine beeindruckende Vielzahl an trockenen Weißweinen zu bieten ...
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2026 |
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Furmint & Friends - Ungarns weiße Vielfalt
| das Weinland Ungarn ist bekannt für seine edlen Süßweine aus Tokaj - hat aber auch eine beeindruckende Vielzahl an trockenen Weißweinen zu bieten ...
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2026 |
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Jahresbericht über Weine im Detailhandel
| die Zahlen für Schweizer Wein im Großhandel zeichnen ein diffuses Bild: Sie sind auf das tiefste Niveau seit 2018 gefallen, aber vermelden einen kleinen Anstieg von 0,2% im Verkauf. Stillweine erleiden einen Rückgang von über 4% gegenüber dem Jahr 2024 ...
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Devaud, Candice; Fenal, Roxane; 1160959366 |
2026 |
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Zwischen Heimatschutz und Hightech: Entalkoholisierte Weine bei Rimuss & Strada
| 2018 übernahm die Fläscher Weinfamilie Davaz die Firma Rimuss & Strada. Seitdem blieb fast kein Stein auf dem anderen ...
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12497161X |
2026 |
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"Sätze wie 'Das geht nicht' triggern mich"
| die junge Unternehmerin Sabine Reber und ihr Mitarbeiter Adrian Oberholzer setzen voll auf die Karte "entalkoholisierte Weine" ...
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12497161X |
2026 |
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Savoyen, Teil 1: Frische aus den Alpen
| seit Jahren warten die Weinkenner darauf, dass die Spezialitäten Savoyens mit denen des Arbois gleichziehen und Kult werden. Doch der Durchbruch ließ bislang auf sich warten ...
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120958236 |
2026 |
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Was kann Schwefel wirklich?
| Oidium : an der LVWO Weinsberg wird seit 15 Jahren die Wirkungsweise von Schwefel bei der Oidiumbekämpfung erforscht
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102367713X |
2026 |
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Winterweine als Nische
| Brasilien : in Brasilien ernten Winzer im Winter der südlichen Hemisphäre Trauben, die sie sodann als besondere Spezialitäten hochpreisig vermarkten. Die Rebe wird dafür mit verschiedenen Maßnahmen umprogrammiert
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1058887696 |
2026 |
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Majestätisch und bemerkenswert
| der Südosten Siziliens mit seiner Barock-Architektur und weißen Stränden gehört zu den schönsten Flecken Siziliens. Für Weinfreunde gibt es da noch ein Extra: mächtige Kalkböden, auf denen einige der meist unterschätzten Weine wachsen
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Stelzig, Matthias |
2026 |
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Wilde Abruzzen
| wenn Sie Pecorino und Montepulciano hören, denken Sie dann an Schafskäse und Chianti? Verständlich. Es könnte aber auch um die beiden wichtigsten Rebsorten der Abruzzen gehen ...
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Stelzig, Matthias |
2026 |
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Schweinfurts letzter Mohikaner wird alkoholfrei
| Porträt : Luca Dahms sattelt um: Der fränkische Jungunternehmer hat eine alkoholfreie Weinmarke etabliert und will künftig im großen Stil ...
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1061511197 |
2026 |
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Alkoholfrei mit CO2 - Was muss aufs Etikett?
| Bezeichnungsrecht : Entalkoholisierter Perl- und Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure bilden eine eigene Weinkategorie. Wer sie in Verkehr bringen will, hat einiges zu beachten, denn es gilt ein eigenes Bezeichnungsrecht ...
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1246569248 |
2026 |
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UV-Boosting - ein mobiles Solarium rollt durchs Feld
| mit ultraviolettem Licht sollen Pflanzen robuster werden. Was futuristisch klingt, ist ein neuer Ansatz für mehr Resilienz im Obst- und Weinbau
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Achermann, Jacqueline |
2026 |
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Das Weniger wird mehr
| Württemberg : frische Zahlen, Daten, Fakten: Qualitätsweinprüfung und Weinbaukartei liefern ein objektives Bild vom Strukturwandel im Anbaugebiet
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1317523679 |
2026 |
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Das kann Schwefel bei der Oidiumbekämpfung
| wertvolles Kontaktfungizid : Versuche an der LVWO Weinsberg über 15 Jahre hinweg zeigen, wie wichtig Schwefel in der Spritzfolge ist
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2026 |
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Chianti Classico im Zeitgeist
| bei der 33. Ausgabe der "Chianti Classico Collection" in Florenz standen 551 Weine von 223 Weingütern zur Verkostung bereit. In der Kategorie Riserva zeigte sich der Jahrgang 2022 sehr gut in Form ...
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126158550X |
2026 |
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Weintourismustag in Berneck
| gerade in Zeiten, da der Weinkonsum stagniert, kann es für manches Weingut eine Überlegung wert sein, ob man mit önotouristischen Angeboten neue Kundensegmente erreichen möchte ...
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2026 |
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Nachhaltig wirtschaften, besser entscheiden
| Praxistool : mit dem Online-Tool "Nachhaltiger Weinbau" können Betriebe ihr Potenzial ermitteln. Außerdem bietet das Instrument einen Vergleich zwischen unterschiedlichen Rechtsgrundlagen, Zertifizierungen und Förderprogrammen
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Mößner, Hanna |
2026 |
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A Roman wine press in Odernheim am Glan
| the beginnings and early history of winegrowing and winemaking in Germany
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11034507X |
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Klimafitte Bodenbearbeitung im Weinbau
| Strategien zum Begrünungsmanagement : die Bodenbearbeitung im Weinbau hat sich in den vergangenen dreißig Jahren erheblich verändert, was vor allem auf einem ökologischen Zugang zum Thema basiert ...
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1202558224 |
2026 |
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Von Piwi bis Portwein: spannende Wege des Pfälzer Wein
| die Pfalz ist ein Weinland voller Überraschungen. Neben den bekannten Klassikern setzen einige Weingüter auf besondere An- und Ausbauweisen, die ihre Weine eigenständig, charakterstark und oft unverwechselbar machen. Wir haben uns umgesehen
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Jäger, Dirk |
2026 |
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Graf Philipp III. von Nassau-Saarbrücken (1542-1602) als Eigentümer des mittelalterlichen Wohnturms "Zum hohen Giebel" in Trier
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1139201956 |
2026 |
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Einfluss des Lesezeitpunkts auf die Aromatik von Muskateller-Typen
| Goldmuskateller, Blütenmuskateller und Muscaris : duftige Rebsorten - wie Vertreter der Muskateller-Familie - sind beim Konsumenten sehr beliebt. Das zeigen aktuelle Zahlen zu den Auspflanzungen. Welchen Einfluss hat der Lesetermin auf die Zusammensetzung von Aromen von Weinen aus verschiedenen Muskateller-Typen? ...
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Faber, Florian |
2026 |
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Ornellaia: 30 Jahren Bolgheri-Ikone
| vertikale Ornellaia : der 2023er Ornellaia zeigt sich in ausgzeichneter Verfassung ...
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120958236 |
2026 |
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Villa Santo Stefano - als Feriendomizil gedacht, als Weinadresse bekannt
| "Loto" heißt die Lotusblüte und die Frau des deutschen Wirtschaftsmanagers Wolfgang Reitzle "Nina", wie die Fernsehmoderatorin Nina Ruge. Vor 25 Jahren hat das Paar das Gut des Olivenölproduzenten Bertolli in der Toskana erworben. Ursprünglich als Feriendomizil gedacht, ist die Villa Santo Stefano mittlerweile als feine Weinadresse bekannt ...
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Kunz, André; Meister, Wolfram |
2026 |
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Mazzei - eine alteingesessene Adelsfamilie und ihre Toskana-Weine
| kleines Mazzei-Festival in Zürich mit Francesco Mazzei: sechs Jahrgänge Siepi und sechs Jahrgänge Castello di Fonterutoli Gran Selezione ...
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Gesellmann, Hans Martin; Meister, Wolfram |
2026 |
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Chemische Kreation
| BASF vollendet die größte Investition aller Zeiten - in China. Es ist die riskante Wette auf den Wichtigsten Markt der Welt. Und das Symbol eines existenziellen Standortwettbewerbs
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1328199703 |
2026 |
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Fachexkursion zum Thema "Robotik im Weinbau"
| neue Technologien : im Jänner luden die Interessenvertretung der Mess-, Automatisierungs- und Robotertechnik (GMAR) und die niederösterreichische Wirtschaftsagentur ecoplus zum Praxis-Fachtag "Robotik im Weinbau" ...
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Rittler, I. |
2026 |
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Die Geschichte der Ulmen in Rheinhessen
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Kraft, Tobias |
2026 |
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Warum ist die Festigkeit so wichtig?
| Beerenschalen : die Beerenhaut ist eine komplexe Schutzeinrichtung, die für den Gesundheitszustand der Weintrauben entscheidend ist. Die Hülle ist jedoch zunehmend physikalischen wie auch biotischen Faktoren ausgesetzt
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Niederberger, Andreas |
2026 |
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Dringender Handlungsbedarf
| Krankheit : die Flavescence dorée - "Goldgelbe Vergilbung" - breitet sich epidemisch aus und sorgt für enorme Schäden im Weinbau. Das WBI Freiburg hat eine Strategie zur Bekämpfung der Quarantänekrankheit ausgearbeitet
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Fuchs, René |
2026 |
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Ohne Jahreszeiten
| Brasilien : im trockenen und heißen Nordosten Brasiliens zwingen die Winzer den Reben künstliche Jahreszeiten auf, um bis zu drei Ernten pro Jahr zu erreichen. Hier sind die Mitarbeiter der Weingüter das ganze Jahr über am Schneiden, Ernten und Weinausbauen
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Bourgault, Pierrick |
2026 |
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Winzer, Wind und Wein
| ein neuer Wanderweg führt durchs Valle dei Laghi am Gardasee, wo einer der seltensten Weine zu finden ist: der Vino Santo. Die Nosiola-Traube, aus der er entsteht, wäre beinahe verschwunden
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Rahn, Sven |
2026 |
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Weinbau zwischen Bio-Diversität und Klimawandel: Synergie oder Widerspruch?
| Wie lassen sich Biodiversität, Klimaschutz und Klimawandelanpassung im Weinbau verbinden? Ein am Weinbaukolloquium vorgestelltes Forschungsprojekt zeigt anhand einer Befragung österreichischer Betriebe, was Biodiversitätsmaßnahmen fördert, und wo Kosten, Arbeitsaufwand und Rahmenbedingungen ihre Umsetzung bremsen
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Dreisiebner-Lanz, Sabrina; Damm, Andrea; 1244292966 |
2026 |
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Bionik erleichtert Winzern das Arbeitsleben
| mechanische Helfer : Exoskelette stützen und erweitern den Körper auf entlastende Weise
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Schonschek, Christine |
2026 |
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Ein Museum zieht ein
| Deutsche Weinwelt : Endspurt für Brackenheims schönste Baustelle: Das neue Weinerlebnismuseum nähert sich der Ziellinie ...
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Mieding, Nicole |
2026 |
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Winzervereinigung Vinotiv Graubünden - Pinot noir aus 29 Gläsern
| "Vinotiv" nennt sich eine von 22 Jahren gegründete Vereinigung von 12 Bündner Winzerinnen und Winzern aus Jenins, Fläsch, Malans und Maienfeld ...
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Barbic, Ivan |
2026 |
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Das Weinjahr 2025: Schweizer Rosé legt zu
| 82 Millionen Liter wurden 2025 in der Schweiz gekeltert. Dies sind 9 Prozent mehr als 2024. Der Weinkonsum sank um 4 Prozent ...
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Keller, Stefan |
2026 |
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Reasling: Lebendig-spritziger Genuss
| die ausgezeichneten Zürichsee-Weine von Winzer Erich Meier aus Uetikon finden auch internationale Anerkennung ...
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Kunz, André |
2026 |
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