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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Sarah Besse: "Ein Glück, dass die Eltern den Alltag wesentlich mitgestalten" | 40 Jahre Domaine Besse : in Martigny wird auf 100 Hektaren Rebbau kultiviert, 18 davon durch die Familie Besse. Der Umfang der Domaine ist umso bemerkenswerter, als Patricia und Gérald Besse gleichsam aus dem Nichts starteten ...
Keller, Stefan
2024
Weinbaugeschichte: Wer waren die Weinsticher?
Minges, Hubert
2024
Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau | der Klimawandel und seine Auswirkungen rücken seit zwei Jahrzehnten verstärkt in das Bewusstsein der Menschen. Im Folgenden werden die Zusammenhänge beschrieben, wie die globale Klimaänderung, vor allem höhere Temperaturen und Trockenheit, den Weinbau beeinflussen und ihn zu Anpassungen zwingt
Hamatschek, Jochen
2024
Die Wine System Awards mit dem Par-Prüfschema | sollen Weinprämierungen als Marketingmaßnahme oder Qualitätsbeurteilung dienen? Besonders in der Piwi-Szene haben sich die Wine System Awards mit dem besonderen PAR-Prüfschema etabliert ...
Hungerbühler, Markus
2024
Das A und O im Weintourismus | Vernetzung und Zusammenarbeit : in herausfordernden Zeiten müssen sich Weinerzeuger nach zusätzlichen Einkommensquellen umschauen. Ein Weg könnte der Weintourismus sein. Dazu ist eine enge Vernetzung mit den Akteuren in der Region unerlässlich ...
Hauert, Vanessa; Liebegut, Laura
2024
Weinbauverband legt Bilanz | Delegiertenversammlung des österreichischen Weinbauverbands : der Bericht zur aktuellen Weinwirtschaftssituation und der Tätigkeitsbericht des Weinbauverbands standen im Mittelpunkt der diesjährigen Delegiertenversammlung ...
Kaltzin, Walter
2024
Neues Wein-Obst-Zentrum für Rebzüchtung in Klosterneuburg | Fertigstellung 2026 : nach 69 Jahren muss die HBLA u. BA Klosterneuburg ihre Abteilung Rebzüchtung vom Götzhof absiedeln. Neben der Umpflanzung von rund 20 Hektar mit Tausenden Sorten-Neuzüchtungen und Klonen müssen auch Laboratorien, Büros, Technika, Werkhallen und Glashäuser umgesiedelt werden ...
Eder, Reinhard
2024
Rheingauer Mosaik
Pegatzky, Stefan; Grau, Johannes; Bittner, Guido
2024
Die besten 200 Bordeaux-Châteaux | auch wenn in Bordeaux viel in Bewegung ist und die vergangenen Primeur-Kampagnen recht anspruchsvoll waren, ist die Klassifizierung des Médoc aus dem Jahr 1855 praktisch in Stein gemeißelt ...
Lauria, Giuseppe
2024
Viele Abschnitte und kleine Filets | Superlative wohin man schaut: In unserer Reportage- und Tasting-Serie über Deutschlands Grands Crus toppt der Morstein zahlenmäßig alle Vorgänger. Gerade deshalb erfordert das Westhofener Aushängeschild jedoch genaue Blicke, denn groß bedeutet hier nicht automatisch großartig ...
Nicklas, Christoph
2024
Terracing in steep slope viticulture and its potential to promote biodiversity in vineyard ecosystems
Wersebeckmann, Vera; Leyer, Ilona; Entling, Martin H.; Leyer, Ilona / Gutachter; Entling, Martin H. / Gutachter; Fartmann, Thomas / Gutachter; Holzschuh, Andrea / Gutachter
2024
111 Orte in Deutschland für echte Weingenießer | 2. Auflage, revidierte Ausgabe
Mayer, HP
2024
Weinwandern Deutschland : der aktivste Weg, deutsche Weine zu entdecken | 1. Auflage
Cole, Daniel; Hartmann, Yvonne
2024
150 Jahre Verbandsgeschichte | Jubiläum : im Jahr 1874 wurde der Deutsche Weinbauverband (DWV) als Berufsorganisation für die Winzerinnen und Winzer gegründet. Das Jubiläum war Anlass für einen Rückblick im feierlichen Rahmen des Saalbaus in Neustadt/Weinstraße
2024
Eine Insel mit besten Voraussetzungen | Weinbaubereiche (3) : der Tuniberg liegt wie eine Insel in der Oberrheinebene und zählt zu den kleineren Weinbaubereichen Badens ...
Zuberer, Egon
2024
Wo Winzer Marken sind | Italien : die Marken, eine Region in Mittelitalien, sind bislang wenig prestigeträchtig für Wein. Es gibt viele kleine Weingüter, die überwiegend wenig bekannte lokale Sorten anbauen ...
Bourgault, Pierrick
2024
Nordlichter | in Zeiten des Klimawandels rückt die Weinbaugrenze immer weiter Richtung Norden. Was die Winzer in Dänemark und Schweden bewegt und welche Schwerpunkte sie haben, stellen wir Ihnen vor
Raffelt, Christoph
2024
... soll das so? | Kork, Böckser und Co.: Die meisten Fehltöne machen einen Wein unumstößlich ungenießbar. Tatsächlich gibt es einige Weinfehler, die Winzer bewusst als Stilmittel einsetzen ...
Müller, Miriam
2024
Faszination Schweizer Wein | die Schweiz ist ein beliebtes Urlaubsziel und beeindruckt durch einzigartige Berg- und Seenlandschaften. Aus gutem Grund gehört die hiesige Hotellerie zu den besten der Welt, die Schweizer Küche ist extrem facettenreich und eine ebenso große Vielfalt bieten die Schweizer Weine
2024
33 Weine aus 33 Jahren - Christian Hermann feiert sein Weinmacher-Jubiläum | der Fläscher Christian Hermann liebt das Appenzell. Dort feiert er im "Säntis" mit Gästen sein 33-er-Jubiläum als Winzer ...
Kunz, André
2024
Exportweltmeister Spanien: Schweiz bezahlt für Qualitätswein am meisten | die spanischen Weinexporte büßten 2023 wertmäßig 3,2 Prozent und mengemäßig 4,1 Prozent ein ...
Keller, Stefan
2024
Schaumweinmarkt: Beim Franciacorta ist die Schweiz die Nummer 1 | Prosecco DOC, Champagne AOC und Cava DO dominieren den Schaumweinmarkt. 2023 blieben die Verkäufe mengenmäßig hinter dem Vorjahr zurück ...
Keller, Stefan
2024
Arnaldo Rivera - Piemont-Weine zur Erinnerung an den Primarschullehrer | die Kellerei Terre del Barolo und ihre Winzer keltern unter einem gemeinsamen Etikett eine nach ihrem Gründer Arnaldo Rivera benannte Kollektion. Darunter Baroli aus neun verschiedenen großartigen Lagen
Gesellmann, Hans Martin
2024
Cantina Il Cavaliere - Merlot aus der Magadinoebene | bereits die Malteserritter haben in der fruchtbaren Magadinoebene Weine für ihr Hospiz gekeltert. Heute veredelt Winzer Roberto Belossi am Fuße des Monte Ceneri seine Trauben zu wunderschönen Merlot-Weinen ...
Maienfisch, Fabian
2024
Von tiefschwarz bis bernsteinfarben | neben der georgischen Küche werden auch georgische Weine in Deutschland immer stärker wahrgenommen ...
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