41.138 Treffer
—
zeige 7381 bis 7480:
|
|
|
|
|
|
TIPP: Weinbauregionen haben konkrete Erwartungen.
|
|
2015 |
|
|
Klassische Musik und Wein: voce:divino.
|
|
2015 |
|
|
Geschichte(n) rund um den Trittenheimer Fährfels. Lebendige Fährfelsterrassen im Rebenmeer.
|
Bollig, Marlene |
2015 |
|
|
Die 4. Weinfarbe: Was ist dran an Orange Wines?
|
|
2015 |
|
|
Metalle, Hölzer, Plastik: Werkstoffe im Weinbau. Text und Abb. Aloys F. Geyrhofer.
|
Geyrhofer, Alois, F. |
2015 |
|
|
Hintergrund: Was ist dran am Cortenstahl? Bisher ist er nicht oft zu sehen in deutschen Weinbergen, doch für andere Zwecke wird er bereits viel verwendet: Cortenstahl. Er trotzt der Witterung und kann daher auch gut in Form von Weinbergspfählen eingesetzt werden. Warum ist er so widerstandsfähig? Ist er das material der Zukunft? Text und Abb.: Günther Künstler.
|
Künstler, Günther |
2015 |
|
|
Mehr als nur Verblendung. Geschichte eine Weinbergstützmauer in Trier.
|
Naumann, Markus |
2015 |
|
|
Rheinhessen.
|
Knoll, Rudolf; Dülligen, Eva Maria; Heinzelmann, Ursula |
2015 |
|
|
Schöner Saufen. Philosophisches Bechern im "Niederdörfli", Blue-Hour-Schampus-Nippen im Bankenviertel und esoterisches New-Age-Schlürfen in Aussersihl: Die Weinstadt Zürich bietet auf kleinstem Raum nicht viel weniger als alles! Text: Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Thomas Vaterlaus. Fotos: Linda Pollari.
|
Vombach, Dominik; Vaterlaus, Thomas; Pollari, Linda |
2015 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig fragt nach bei ... Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
|
Nickenig, Rudolf |
2015 |
|
|
Hoch überm Tal durch die Wingerte. Winterwanderung über den Rotweinwanderweg von Ahrweiler nach Dernau.
|
Lüttgen, Christoph |
2015 |
|
|
"Wir exportieren Château Musar in über 60 Länder der Welt". Ihre Vorfahren waren französische Kreuzfahrer, die im 13. Jahrhundert von Frankreich aus in den Mitteleren Osten reisten. Inzwischen sind die Hochars seit vielen Generationen im Libanon angesiedelt. Seit 1930 betrieben sie ein Weingut, dessen Weine auf der ganzen Welt bekannt sind: Château Muisar.
|
Lindemann, Ilka |
2015 |
|
|
Elsaß rüstet auf. Im Elsaß gibt es mehr Einzellagen als im Burgund. Allerdings fehlt es an einer klaren Hierarchie und an Anerkennung. Nun machen die Winzer zahlreiche Vorstöße und setzen alte Rebsorten für die Zukunft.
|
Dominé, André |
2015 |
|
|
Hart aber fair - Jahrgang 2014.
|
Lindemann, Ilka |
2015 |
|
|
Borderline Weine. Eine Reise entlang der portugiesisch-spanischen Grenze führt nicht nur durch spektakuläre Landschaften. Sie ist ein Ausflug in das authentische Iberien, wo die Seelen beider Nationen offenliegen und man die Naht, welche die beiden Länder trennt, auch als Narbe empfinden kann.
|
Schwarzwälder, David |
2015 |
|
|
Die Chemiegiganten und der Wein. Bekannt sind BASF, Bayer und die Hoechst AG als große Chemieunternehmen. Dass diese Weltkonzerne auch zu den absatzstärksten Weinhändlern der Republik zählen, wissen die Wenigsten ...
|
Heil, Herbert |
2015 |
|
|
Soave schwarz-weiß. Eine Heerschar von Tüftlern und Träumern, Autodidakten und Aussteigern ist dabei, das Image des Soave umzukrempeln. Und das nicht erst seit gestern. Seit Jahren kämpfen sie gegen die Vorurteile an, die die Massenproduktion angerichtet hat.
|
Crecelius, Veronika |
2015 |
|
|
Der Riesling-Flüsterer. Wilhelm Weil ist berühmt für seine konzentrierten, aromatischen und langlebigen Rieslinge, die weit über die Grenzen Deutschlands hinweg bekannt sind. Er führt ein Weingut mit Tradition.
|
Lindemann, Ilka |
2015 |
|
|
Finesse ... ist das Zauberwort. Weniger Holz, kühle Lagen im Osten und der Rückgriff auf die Eleganz von Gran Reservas bringen erfrischenden Wind in die Tempranilloregion Ribera del Duero.
|
Mathäß, Jürgen |
2015 |
|
|
Hochburg des Pinot Noir. Die Bündner Herrschaft in Graubünden ist ein Paradies für Pinot Noir-Liebhaber und Heidi-Fans. Eine Reise durch das Burgund der Schweiz führt zu jungen Wilden und alten Hasen im Weingeschäft.
|
Heil, Herbert |
2015 |
|
|
1 Ahr Lagen - spannender geht's kaum. Subtiler Spätburgunder von urigen Schieferrböden, und das ausgerechnet an der Grenze des Weinbaus ...
|
Hornickel, Michael |
2015 |
|
|
Mehr als nur Wein trinken ... Die Weinerlebnisführer in Württemberg meldeten 2014 mehr als 38000 Gäste. In Franken werden inzwischen 90000 Gäste im Jahr gezählt. Welche Aufgaben haben sie eigentlich? Wie haben sie sich für ihren Job qualifiziert? Wie funktioniert die Zusammenarbeit mit den Winzern?
|
Brendel, Gabriele |
2015 |
|
|
Vom wilden Wein zur Selection - Zur Geschichte des Weinbaus in Rheinhessen.
|
Dietz-Lenssen, Matthias |
2015 |
|
|
Die Weinlese am Rhein. Aus: Lesebuch für gewerbliche Unterrichtsanstalten 1911.
|
|
2015 |
|
|
Weitblick in einem engen Tal. Gute Gedanken auf Postkarten: Welterbe-Bekenner animieren "Erbonkel" und "-tanten".
|
|
2015 |
|
|
Der "Kröver Nacktarsch". Erfolgsgeschichte eines volkstümlichen Weinlagennamens.
|
Schaaf, Erwin |
2015 |
|
|
Émile Peynaud und Jacques Blouin: Mineralität. Aus dem Franz. übers. und kommentiert von Franz-Rudolf Schlöder.
|
Schlöder, Franz-Rudolf |
2015 |
|
|
Der Hammelburger Minnetrunk zu Martini. St. Martin auch als Weinheiliger verehrt.
|
Laibach, Richard |
2015 |
|
|
Priorato reloaded. Nachdem das Priorato mit seinen mächtigen roten Schiefergewächsen in den 90er-Jahren scheinbar aus dem Nichts kommend den Sprung in die Weinelite schaffte, wurde es in der zweiten Hälfte des vergangenen Jahrzehnts zunehmend ruhiger um das Gebiet ... Das neue Priorato hat sich mehr denn je zu einem Füllhorn charaktervoller Weine entwickelt.
|
Schwarzwälder, David |
2015 |
|
|
Aufgewacht! Lange stand Franken im Schatten anderer deutscher Weinbaugebiete und hatte ein eher altmodisches Image. Doch eine neue Winzergeneration, Qualitätsfanatiker sowie das Bekenntnis zur Herkunft ändern dieses Bild und bringen die Region stärker denn je ins Gespräch.
|
Nicklas, Christoph |
2015 |
|
|
Es blühe der Steinberg
|
Deckers, Daniel |
2015 |
|
|
Weinprobe. "Rheinhessen ist die Traumfabrik des deutschen Weines", schwärmt der bekannte Weinkritiker Stuart Pigott über das größte deutsche Anbaugebiet. Merian hat Winzer mit Starqualitäten besucht: etablierte Größen und Newcomer mit Zukunft. Text Eric Scherer. Fotos Georg Knoll.
|
Scherer, Eric; Knoll, Georg |
2015 |
|
|
Der Spitzenbrenner vom Mittelrhein. Der Überraschungssieger unserer Tresterprobe heißt Heinz-Uwe Fetz aus Dörscheid am Mittelrhein.
|
Dülligen, Eva Maria |
2015 |
|
|
Bio ist heute in der Mitte der Gesellschaft angekommen! Bioland-Winzer Gerhard Schwarztrauber ...
|
Lindemann, Ilka |
2015 |
|
|
Frauenpower an der Saar. Christiane Wagner, Winzerin aus Leidenschaft.
|
Pradelok, Monika |
2015 |
|
|
Kompliziert, aber sexy. Die Mosel ist spannend und dynamisch wie lange nicht. Allerdings auch ziemlich kompliziert.
|
Speicher, Sascha |
2015 |
|
|
Die Weinausgaben. Bearb. von hans Georg Klein.
|
Klein, Hans-Georg |
2015 |
|
|
Kleine Winzer im Kinderwingert. Der Bezug zum Weinbau und zu dem, was die Kulturlandschaft in Rheinland-Pfalz ausmacht, schwindet immer mehr. Kultur- und Weinbotschafter wollen diesem Trend entgegensteuern ...
|
Engel, Kirsten |
2015 |
|
|
Brandenburg: Wein in homöopathischen Dosen. Äußerst dosiert: Die Brandenburger bauen auf 30 Hektar Wein an Tagebauhängen und auf alten Weinbergen an. Heraus kommen jährlich 300 bis 600 Hektoliter Landwein / Lars Müller.
|
Müller, Lars |
2015 |
|
|
Der Weinbau in Württemberg. Zahlen, Daten und Fakten ... / Magdalena Dreisiebner.
|
Dreisiebner, Magdalena |
2015 |
|
|
"Wengerter müssen etwas verrückt sein". Zehn Jahre ist es mittlerweile her, dass das Weingut Bayer aus der Esslinger Innenstadt an den Stadtrand in den Stadtteil Rüdern ausgesiedelt ist. An der Grenze zu Stuttgart haben sich die Bayers ein Stück weit selbst verwirklicht, die Besenwirtschaft in der Altstadt blieb aber erhalten.
|
Steinhauer, Sonja |
2015 |
|
|
Auf der Suche nach der perfekten Traube. Ohne sie läuft im Weinbau nur wenig bis gar nichts, die Rebschulen im Land versorgen jedes Jahr Tausende Betriebe in Deutschland mit frischem Pflanzgut. Wir haben einen Blick hinter die Kulissen der Rebschule Steinmann in Sommerhausen geworfen.
|
Klein, Regina |
2015 |
|
|
Winemaking hautnah erleben. Zwei Jungwinzer, zahlreiche Weinberge in Terrassen-Steillagen und ein Ziel: Die Leute davon zu überzeugen, dass der Wein nicht erst im Glas beginnt. Dennis Kiefer und Sebastian Schiller haben über Crowdfunding ihren Traum vom "Weinmachen zum Mitmachen" verwirklicht.
|
Appel, Julia |
2015 |
|
|
Weiße Welle am Douro. Vor zwanzig Jahren kelterte Dirk van der Niepoort im Dourogebiet seinen ersten trockenen Weißwein. Heute gehört ein "Branco" zum guten Ton vieler Quintas.
|
Kunz, André; Keller, Stefan |
2015 |
|
|
Château Montlau. Mit der Bahn traf Armand Schuster de Ballwil vor 45 Jahren in Bordeaux ein. Heute keltert der Herr von Château Montlau authentische Weine mit verblüffendem Alterungspotenzial.
|
Faßbender, Wolfgang |
2015 |
|
|
Lobe das Wasser, aber trinke den Wein. Eisenberger Gästeführung "Schorschs kleine Weinkunde".
|
|
2015 |
|
|
Weinweiber - Weiberweine.
|
Nosbüsch, Rainer |
2015 |
|
|
Italiens charmante Antwort auf Champagner.
|
Zilliger, Peter |
2015 |
|
|
"Vorbildlich umgesetz". Vor Kurzem wurden die neu gestalteten Rebflurneuordnungen "Krummergaben Oberbergen" sowie "Ebnet Oberrotweil" im Beisein zahlreicher Behördenvertreter und Winzer eingeweiht. Die Grundstücke werden ins Grundbuch aufgenommen.
|
|
2015 |
|
|
Wenn der Wein im Beton-Ei entsteht. Über ganz spezielle Weine referierte Hermann Mengler ... kürzlich ...
|
Güntert, Thomas |
2015 |
|
|
Hoheitliche Auftritte fürs Leben. Plötzlich steht man im Rampenlicht, ist Repräsentantin des badischen Weins. Die Erfahrungen, die sich mit dem Amt der Weinkönigin und Weinprinzessin verbinden, sind Erfahrungen fürs Leben ...
|
Littner, Petra |
2015 |
|
|
Selbst ist die Region. Die Weine des östlichen Tals von Catamarca wurden lange Zeit mit den weit besser bekannten Gewächsen von Salta verschnitten. Eine Reihe Erzeuger möchte diesem Prinzip ein Ende bereiten.
|
Montoya, Angeline |
2015 |
|
|
Trauben sind süß, Küsse auch ... Wenn Seppi Landmann zur Lese ruft, dann kommen alle: Russen, Franzosen, Deutsche, Spanier, Chinesen und auch ein paar Elsäßer tummeln sich 25 Kilometer südwestlich von Colmar in Landmanns Grand-Cru-Lagen. Der Grund ist so schön wie simpel, bei Lamdmann im Vallé Noble darf man beim Herbsten mithelfen.
|
Cames, Pascal |
2015 |
|
|
Rebflur ganz zügig neu geordnet. In knapp zwei Jahren wurde in Kappelrodeck-Waldulm ein Rebverfahren im Gebiet Käsreut durchgezogen. Statt 75 Bewirtschaftungseinheiten gibt es dort jetzt nur noch 30.
|
|
2015 |
|
|
Historische Terrassenweinberge. Sie gehören zweifellos zu den markantesten Erscheinungsformen mitteleuropäischer Kulturlandschaften: die von Trockenmauern und Steintreppen geformten Terrassenweinberge unserer Vorfahren. Mit dem Übergang zur maschinellen Bewirtschaftung wurden solche Mauern und Treppen mehr und mehr zu Hindernissen und verschwanden weitgehend im Zuge der Flurbereinigung.
|
Eisen, Markus |
2015 |
|
|
Haardter Winzer-Mitglieder in der Winzergenossenschaft Weinbiet.
|
Einig, Heinz |
2015 |
|
|
Weinweiber - Weiberweine.
|
Nosbüsch, Rainer |
2015 |
|
|
Mythos wurzelechte Rebstöcke. Ein Mythos im dichten Dschungel der Weingeschichten, der sich unter Weinfreaks hält wie kaum ein anderer, ist der von Weinen aus wurzelechten Rebstöcken. Gemeint sind damit Weine von Rebstöcken, die vor der Reblauskatastrophe produziert wurden ...
|
Hiss, Sigi |
2015 |
|
|
Das Geheimnis des Kaliforniers. Die Geschichte des Hauses Beringer ist von Einwanderung, Pioniergeist, Entschlossenheit und sprichwörtlicher "Chuzpe". Die Brüder Jacob und Friedrich ... Beringer gründen ihr Weingut 1876 im Napa Valley und führen es zielstrebig zum Erfolg. Beringer gelingt als einziger Kellerei im Napa Valley das Kunststück, auch während der Prohibition in den USA zwischen 1920 und 1933 aktiv im Weingeschäft zu bleiben.
|
Quentel, Michael |
2015 |
|
|
The magic of Gewürtztraminer. 1898 gründete Christian Schrott, der Pfarrer von Tramin und Abgeordneter des österreichischen Parlaments die Kellerei Tramin als eine der ersten Genossenschaften in der Region. Heute gehört die Kellerei Tramin zu den traditionsreichsten Kellereigenossenschaften Südtirols ...
|
Quentel, Michael |
2015 |
|
|
Auf geht's ins "Goldene Tal" von Durbach
|
Hepperle, Ingrid |
2015 |
|
|
Wein im Netz.
|
Rheinschmidt, Karin |
2015 |
|
|
Bacharacher Wein und der Rattenfänger von Hameln.
|
Nickenig, Rudolf |
2015 |
|
|
Lust und Frust durch Feuerweine.
|
Nickenig, Rudolf |
2015 |
|
|
Die Weinlese hat begonnen. Winzer im Siebengebirge rechnen mit einem guten Ertrag. Bislang keine Schädlinge.
|
Königs, Philipp |
2015 |
|
|
Die Winzergenossenschaften des Ahrtals und ihr steiniger Weg zum Erfolg.
|
Gieler, Paul |
2015 |
|
|
Prima Klima für deutsche Winzer.
|
Klonvosky, Michael; Martin, Uli |
2015 |
|
|
Der Traum vom eigenen Riesling. Bisher dürfen in Niedersachsen nur Hobbywinzer ihre Trauben keltern, doch bald können sie aus ihrer Leidenschaft einen Beruf machen. Ab 2016 wird die professionelle Produktion erlaubt.
|
Doeleke, Karl |
2015 |
|
|
Ganz ohne Brummschädel. Er wärmt und schmeckt in der Vorweihnachtszeit: Glühwein. Experten sagen, was die fünf typischen Fehler bei der Zubereitung sind und wie sie sich vermeiden lassen.
|
|
2015 |
|
|
Nachspielzeit mit Risiko. Die Weinlese ist vorbei. Für manche Winzer allerdings noch nicht ganz. Sie hoffen auf kalte Tage, um Trauben für Eiswein lesen zu können.
|
Dewitz, Wolf; Reichert, Birgit; Hölter, Katharina |
2015 |
|
|
Brandenburgs erster Wein. Auf dem Marienberg begann erste Lese. Trauben haben Spitzen-Oechsle-Wert.
|
|
2015 |
|
|
Erster Wein vom Galgenberg. Am Sonntag bekommen Mieter der Reben die ersten Flaschen. Der Weinverein wird im November 20.
|
Bellin, Enrico |
2015 |
|
|
Schliebener Langer Berg - ein Brandenburger Wein, der in Sachsen gekeltert wird.
|
Brüchner, Eberhard |
2015 |
|
|
Ein zweifaches Daumen hoch für den Wolkenberg-Wein 2015. Große Freude über den neuen Wein am Rande des Tagebaus Welzow-Süd.
|
|
2015 |
|
|
Stadtentwicklung. Bodennutzung - Landwirtschaft, Weinbau und Forsten.
|
Conrad, Peter |
2015 |
|
|
Mythischer Disibodenberg : große Vergangenheit, Topweine, superbe Architektur und Weingastronomie
|
Rouget, Gerhard |
2015 |
|
|
Wein und Tourismus in der Weinregion Ruwer : Herausforderung und Chance
|
Duhme, Denis |
2015 |
|
|
Tempel für Weinkultur
| immer mehr Stararchitekten entwerfen für Spitzenwinzer. Mit futuristischen Bauten kurbeln Weingüter den Tourismus und den Umsatz an. Ein Genuss für Auge und Gaumen
|
Czöppan, Gabi |
2015 |
|
|
Prima Klima für deutsche Winzer
| der Weinbau wandert nach Norden. Wo früher kaum Reben reiften, sollen Tropfen von edler Qualität entstehen. Das Renommee des hiesigen Weines wird dabei eher noch zunehmen
|
Klonovsky, Michael; Martin, Uli |
2015 |
|
|
Weinbauregion Höhnstedt an der Weinstraße Mansfelder Seen. Tipps und Ziele.
|
|
2015 |
|
|
Alt, aber Polt. Kriminalroman.
|
Komarek, Alfred |
2015 |
|
|
Die Gesichter des Schweizer Weins. Sechzig Porträts 2015.
|
|
2015 |
|
|
Österreichischer Wein in Deutschland. Produktmanagement und Relationship Marketing österreichischer Winzer am Exportmarkt Deutschland. Vorgelegt von B.A. Viktoria Preiß.
|
Preiß, Viktoria |
2015 |
|
|
Einfluss von Hefen auf die glykosidisch gebundenen Aromavorstufen und Untersuchungen zur Vermeidung der TDN-Fehlnote in Riesling.
|
Gök, Recep |
2015 |
|
|
Untersuchungen zum Lesezeitpunkt beim Riesling im System klassischer Minimalschnitt. Vorgelegt von Sebastian Rohr.
|
Rohr, Sebastian |
2015 |
|
|
Hans Reiner Schultz erzählt Grundlagen des modernen Weinbaus. [Tonträger]. Konzeption und Regie: Klaus Sander. Erzähler: Hans Reiner Schulz.
|
Schultz, Hans-Reiner; Sander, Klaus |
2015 |
|
|
200 Jahre Rheinhessen im Spiegel eines Weinguts. Das Weingut Merz in Ockenheim.
|
Jordans, Barbara |
2015 |
|
|
Entdecken Sie das Beste aus Württemberg. Weinland Württemberg.
|
Dietz-Lenssen, Matthias |
2015 |
|
|
Teilweise Entalkoholisierung von Wein. Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung. Vorgelegt von Andreas Blank.
|
Blank, Andreas |
2015 |
|
|
Verdorbener Wein.
|
Salm, Patrick |
2015 |
|
|
DLG-Wein-Guide 2016.
|
Schweikard, Claudia |
2015 |
|
|
Automatisch technische Traubensortierung. Jakob Feltes ...
|
Feltes, Jakob |
2015 |
|
|
Eine Chronologie eines Weinlandes [Österreich] - mit all seinen Fehlern, Irrungen und Erfolgen.
|
|
2015 |
|
|
Historische Weinbaulandschaften an der Mosel. ... das Team: Johannes Pick (DLR Mosel) ... .
|
Pick, Johannes |
2015 |
|
|
Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes
|
Galet, Pierre |
2015 |
|
|
Weingesetz
| 4. Aufl. |
Boch, Thomas |
2015 |
|
|
Die Architektur des Weines = The architecture of wine. Dirk Meyhöfer ; Klaus Frahm. [Red.: Petra Kiedaisch. Übers.: Sean McLaughlin].
|
Meyhöfer, Dirk; Frahm, Klaus; Kiedaisch, Petra; McLaughlin, Sean |
2015 |
|
|
Eichelmann Deutschlands Weine 2015. 9.400 Weine, 850 Weingüter, 13 Weinregionen.
|
Eichelmann, Gerhard |
2015 |
|
|
Im Wein liegt Lüge. 99 Legenden und Wahrheiten.
|
Faßbender, Wolfgang |
2015 |
|
|
Die Geschichte der Veredelung des Weinbaus auf Vulkanböden im Kaiserstuhl/Baden.
|
Schruft, Günter |
2015 |
|
