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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Die Spur des Barolo. Kriminalroman.
Grote, Paul
2015
Rheinhessen - Himmel und Erde. Fotogr. von Robert Dieth und Iris Schröder. Mit Texten von Volker Gallé.
Dieth, Robert; Gallé, Volker; Schröder, Iris
2015
Der Champagner. Von der Rebe bis zur Flasche.
Baus, Günter-Otto
2015
Die Kunst der Verkostung. Wein professionell bewerten und beschreiben. Eine Schule des Weines.
Maus, Reiner
2015
Deutscher Wein, deutsche Küche.
Bosch, Paula; Raue, Tim
2015
Entstehung der modernen Weinordnung.
Postmann, Klaus
2015
Authentisch an der Mainschleife. Unweit von Würzburg fließt der Main in eindrucksvollen Schleifen durch Franken. Hier befinden sich die Weinorte Escherndorf, Nordheim und Volkach, wo es Winzer gibt, die zu den heimlichen Stars der deutschen Weinszene zählen und dabei äußerst bescheiden geblieben sind. Text & Fotos: Daniela Dejnega.
Dejnega, Daniela
2015
Spieglein, ... wer war der Beste im ganzen Land? 1945! Anlässlich des 70-Jahre-Jubiläums des allergrößten "post-phylloxera"-Bordeaux-Jahrgangs macht sich Wolfgang Kiechl Gedanken über die Voraussetzungen eines exzellenten Weinjahres.
Kiechl, Wolfgang
2015
Warum wir Wein machen. 15 kreative Winzer und ihre schönsten Weine.
Richter, Fritz; Pattas, Evangelos; Maupilé, David
2015
Saale - Unstrut - vina mediterranea, Weingärten mitten im Land.
Huppenbauer, Rainer Albert
2015
Roter Riesling. Ein Krimi von der Mosel.
Dömkes, Ulrike
2015
Wein & Genuss am Wagram. Mit 42 Wagramer Weingütern und vielen Kochrezepten von Georg Luger.
Luger, Georg
2015
Wachau - Wein - Welt. Fotos. Ein kulturgeschichtliches Kaleidoskop.
Friedl, Fritz
2015
Einfluss der Glutathionzugabe vor der zweiten Gärung auf die sensorischen Eigenschaften bei Riesling-Sekt. Bearbeitende Person: Steffen Reinecker.
Reinecker, Steffen
2015
Motivanalyse von Jungunternehmern in der Weinwirtschaft im Burgenland.
Kugler, Victoria Maria
2015
Untersuchungen zu verschiedenen Bewirtschaftungssystemen im Weinbau unter besonderer Berücksichtigung der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise und des Einsatzes der biologisch-dynamischen Präparate. Vorgelegt von Georg Meißner.
Meißner, Georg
2015
Wein in der Bibel. Heilmittel, Lebenselixier, Gefahr ...
2015
Rebschule Tschida.
2015
So schmackhaft wie Holzäpfelsaft. Über 900 Jahre gab es Weinbau im Aartal - Flur- und Straßennamen erinnern daran.
Stolz, Christian
2014
Weinbau: März 2013 war wie ein Februar. Weinbau im Rheingau: Der Herbst verlief insgesamt sehr entspannt.
Booß, Andreas
2014
Den Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Die Brüder Torsten und Dirk Willems knüpfen an eine alte Braubacher Tradition an.
Bletzer, Ulrike
2014
Was darf's denn sein? Weinverkauf als Erlebnis. Dazu gehört häufig eine schicke "Vinothek" ...
Keller, Kathrin; Alfter, Stephan; Werdelis, Waltraud
2014
Träume lagern in französischer Eiche. Besondere Rotweine werden in ausgezeichneten Fässern ausgebaut - Reporter darf im Keller beim Befüllen anpacken.
2014
Jüngere Konsumenten mehr im Blick. Marke "Badischer Wein" wurde überarbeitet.
Höferlin, Sonja
2014
Mein Ländle ist die Ortenau. Weine aus dem Herzen Badens.
Lumpp, Natalie
2014
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