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Ueber Weine, welche im Handel stark vorkommen, und ueber Verfaelschung derselben, nebst Mitteln solche zu erkennen.
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1799 |
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Besonderer Vortheil junge heurige Weine in wenigen Wochen, die ältesten, auf eine sehr einfache und natürliche Weise übertreffend, ja sogar manchen Ausländer an Geist, Güte und Gesundheit, gleich zu machen. Allen Weinerzeugern, Weinschenkern, Weinhändlern und Weintrinkern gewidmet.
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Weinmann, Alexius |
1799 |
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Ueber Weine, welche im Handel stark vorkommen, und über Verfälschung derselben, nebst Mitteln solche zu erkennen.
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1799 |
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Ueber Tokay's Weinbau, dessen Fexung und Gährung.
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Dercseny von Derczen, Johann |
1796 |
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Art und Weise, wie man die sogenannten griechischen Weine im Archipelagus zubereitet.
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Schedel, Johann Christian |
1796 |
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Nuetzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Weinbüchlein], Oder Unterricht, Nicht allein Wie man guten Wein pflegen un[d] warten, Sondern auch Wie man schwachen, krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt, wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller- Wermuth- Quitten- Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wuerthen, Weinhaendlern, Kiefern, und wer mit Wein umgehet, sehr nuetzlich zu gebrauchen.
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1796 |
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Nachrichten über den Weinbau in Franken. Von Erhaltung und Verbesserung der erwachsenen Weingärten in Franken. Wie man in Franken den Most und den Wein zu behandeln pflegt. Ablassen des Mostes.
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Mayer, ... |
1794 |
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Vollkommene Buettner- oder Kueferlehre [Büttner- oder Küferlehre]. Diese enthaelt: Wie ein Faß zum Visiren kann aufgerissen werden: auch wie runde, ovale, ey- und korbfoermige Faße ohne und mit 6, 8, 10, 12 und mehr Ecken, sammt quadratischen und cubischen Visirstaeben systematisch zu machen sind: sodann wie Weinhaendler, Buettner und Kellerer verdorbene Weine wieder zurecht bringen, helle machen, und geringe verbessern koennen: wie Wein- und Biereßig kann gesotten, und verdorbener wieder zurecht gebracht werden: auch wie Branntweinbrenner alle moeglichen Gattungen Liqueurs machen koennen.
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1794 |
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Nachricht, wie man den Strohwein verfertiget.
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1793 |
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Weinkünste und Weinrecepte, wie auch Branntweine, Liqueurs und Aquavite, u.s.f. zu verfertigen sind; von einem Weinschenken herausgegeben.
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1793 |
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Erfahrungen wie man die Gegenwart des Alauns in den Weinen, besonders in den rothen sehr gedeckten Sorten entdecken kann.
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1792 |
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Vom Rheinwein. Eine chemisch-medizinische Abhandlung.
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Reiss, Jodocus |
1791 |
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Buettner, Handwerksgewohnheiten, worinnen nicht allein die Ordnung, welche bey dem Schleifen der Gesellen beobachtet wird; sondern auch unterschiedliche Kunststuecke, wie verdorbene Weine wieder zurecht zu bringen, geringe zu verbessern, Wein- und Bier-Eßig, Brandwein und alle Liqueurs zu machen, nebst einer nuetzlichen Visier-Tafel enthalten sind.
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1791 |
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Nachricht von der Hahnemannschen Weinprobe.
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Schäffer, Johann |
1791 |
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Bleiprobe für Wein.
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1791 |
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Vollkommene Buettner [Büttner] oder Kuefer-Lehre [Küferlehre]. Diese enthaelt Wie ein Faß zum Visiren kann aufgerissen werden: Auch wie runde, ovale, Ey- und Korbfoermige Faße, ohne und mit 6, 8, 10, 12, und mehr Ecken samt Quadratischen und Cubischen Visirstaeben, systematisch zu machen sind. Sodann wie Weinhaendler, Buettner und Kellerer verdorbene Weine wieder zu recht bringen, helle machen und Geringe verbessern koennen. Wie Wein und Biereßig kann gesotten, und Verdorbener wieder zu recht gebracht werden. Auch wie Brantweinbrenner alle moegliche Gattungen Liqueurs machen koennen. Hrsg. von einer der Kuenste befoerdernten Gesellschaft, am Mayn. Vorrede. Johann Heinrich Zang.
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Zang, Johann Heinrich |
1790 |
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Vollkommener Unterricht vor Kellermeister, Wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die ältere wohl zu erhalten, denen hinfälligen zu helffen, auch allerhand Weine anzustellen sind. Desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Brandtweine anzusetzen, und wie auf vielerley Arten der Eßig zu machen sey. Absonderlich ist beygefügt eine accurate Keller-Ordnung, wie solche an vielen Fürstl. Höfen in steter Observanz ist, mit vielen Kunststücken und Wissenschafften, verschiedene Gesundheitsweine anzustellen, versehen. ...
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1789 |
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Etwas über die Weine und ihre Verfälschung.
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Martius, Ernst Wilhelm |
1789 |
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Ueber die Weinprobe auf Eisen und Bley. [Verfasser: Samuel] Hahnemann .
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Hahnemann, Samuel |
1788 |
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Ueber die Weinverfaelschung, Weinvergiftung und schaedliche Kuensteleyen bey dem Bierbrauen.
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Strack, Carl |
1788 |
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Neue Theorie der Gährung. Nebst 2 Abhandlungen über die nützlichste Art Brandtewein zu brennen und Essig zu sieden.
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Marchand, Anton |
1787 |
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Anleitung fuers Publikum zur vorlaeufigen Pruefung der Weine ob sie aecht und unschaedlich oder verfaelscht und ungesund sind.
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1787 |
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Anleitung zu einer unschädlichen Verbesserung der Weine.
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1787 |
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Vinorvm Alborvm Metallici Contagii Svspectorvm Docimasiae Cvrae Repetitae Et Novae ... Praeside Iohanne Gottfried Leonhardi. [Respondens:] Christophorvs Henricvs Danz.
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Leonhardi, Johann Gottfried; Danz, Christoph Heinrich |
1787 |
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Ueber einen Wein, den man faelschlich mit Bleyglätte vermischt glaubte.
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Klapproth, ... |
1785 |
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Von einer Verfälschung des Weins mit Alaun.
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1784 |
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Facvltatis Medicae In Academia Lipsiensi H. T. Procancellarivs D. Ioannes Carolvs Gehler ... Panegyrin Medicam ... Indicit De Vini Ferro Advlterati Docimasia Disserens.
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Gehler, Johann Carl |
1783 |
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Facvltatis Medicae In Academia Lipsiensi H. T. Procancellarius D. Ioannes Carolvs Gehler ... Panegyrin Medicam ... De dubia vini adulterati per liquorem probatorium docimasia Disserens.
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Gehler, Johann Carl |
1782 |
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Der Weinjude, oder Nachricht an das betrogene Publikum, von den sträflichen Weinverfälschungen gewinnsüchtiger Weinjuden, und den Mitteln, hinter ihre schändliche Betrügereyen zu kommen, somit sich vor Schaden und Nachtheil an seinem Beutel und seiner Gesundheit zu hüten. Von einem Menschenfreunde.
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1781 |
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Wein-Verbesserungen, oder Anweisung aus gemeinem Landweine allerley fremde Weine nachzumachen, welche an Farbe, Geruch und Geschmack den natürlichen gleich sind, und durchs Alter sich zu verbessern.
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1781 |
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Ioh. Zellrr [Zeller] et Immanuel Weismann, docimasia, signa, causa et noxa vini lithargyrio mangonisati, variis Experimentis illustrata. Tubing. 1707. (Von der Weinprobe und dem Nachtheil, des durch Belyglötte verfälschten Weins. S. 237.)
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Zeller, Johannes |
1780 |
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Abhandlung von einigen Verfälschungen der Weine, welche der Gsundheit [!] schädlich sind.
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Cartheuser, Friedrich August |
1780 |
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Etwas zur Revision der Wein Probe auf Bley. Nebst einem Anhange die frische Aschen Lauge betreffend. [Verfasser: Heinrich Friedrich von] Delius.
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Delius, Heinrich Friedrich von |
1779 |
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Vollkommener Unterricht vor Kellermeister, Wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die aeltere wohl zu erhalten, denen hinfaelligen zu helffen, auch allerhand Weine anzustellen sind. Desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Brandtweine anzusetzen, und wie auf vielerley Arten der Eßig zu machen sey. Absonderlich ist beygefuegt eine accurate Keller-Ordnung, wie solche an vielen Fuerstl. Hoefen in steter Observanz ist, mit vielen Kunststuecken und Wissenschafften, verschiedene Gesundheitsweine anzustellen, versehen. ...
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1779 |
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System einer vollständigen medicinischen Polizey.
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Frank, Johann-Peter |
1779 |
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Abhandlung ueber die Verfaelschungen der Weine, welche der Gesundheit schaedlich sind.
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Cartheuser, Friedrich August |
1779 |
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Die Kunst Wein zu machen, oder Versuche über die Verbesserung aller sowohl guter, als schlechter Weine von ihrer Gährung an, zum Gebrauche aller Weinpflanzstaette; mit den wesentlichsten Grundsaetzen ueber die Art, die Weine zu behandeln. Von Herrn Maupin uebersetzt.
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Maupin, ... |
1779 |
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Einige Zweifel über die Geschichte der Vergiftung des Nachtmahlweins welche zu Zürich 1776 geschehen seyn soll. Nebst einigen Anmerkungen betr. Herrn Ulrichs und Herrn Lavaters Predigten über diesen Vorfall. [Verfasser: Friedrich Nicolai].
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Nicolai, Friedrich |
1778 |
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Von der schaedlichen Verfaelschung der Weine, vorzueglich mit Bleymitteln, und wie solche untrueglich zu entdecken sind.
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Spangenberg, ... |
1778 |
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Nutzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Wein-Büchlein], Oder Unterricht, Nicht allein Wie man guten Wein pflegen und warten, Sondern auch Wie man schwachen, krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt, wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller- Wermuth- Quitten- Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wuerthen, Weinhaendlern, Kieffern, und wer mit Wein umgehet, sehr nutzlich zu gebrauchen.
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1777 |
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Mittel wieder den Kahn des Landweins.
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Münchow, v. |
1777 |
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Fridericvs Avgvstvs Carthevser, Viri Praenobilissimi Atqve Doctissimi DN. Ioannis Danielis Schnekkeri, Goslariensis, Artis Salutaris Candidati Dignissimi Sollemnia Inauguralia Indicit Simvlqve De Qvibvsdam Vinorvm Advlterationibvs, Sanitati Noxiis, Qvae Additamentis Vegetabilibvs Peragvntur, Breviter Disserit.
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Cartheuser, Friedrich August |
1777 |
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Verfahrungsart die Weine zu untersuchen.
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Rozier, François |
1775 |
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Ausfuehrliche getreue und bewaehrte Anleitung zu einer gruendlichen, unschaedlichen, erlaubten, dauerhaften, wie auch vortheilhaften und leichten Verbesserung der Weine in Deutschland zu Verhuetung aller schaedlichen Weinkuenste aus Liebe mitgetheilt von einem redlichen Deutschen [d.i. Balthasar Sprenger].
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Sprenger, Balthasar |
1775 |
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Von der Verbesserung der Weine.
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1775 |
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Ueber die Methoden, den Wein zu untersuchen, und die Mittel, den Verfaelschten zu erkennen.
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Sage, Balthazar Georges |
1775 |
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Von der Güte des Weins.
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1774 |
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Ueber die Methoden, den Wein zu untersuchen, und die Mittel, den verfaelschten zu erkennen.
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1774 |
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Beschluß der Abhandlung von metallenen Gefäßen oder von Verfälschung der Weine.
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Model, Johann Georg |
1773 |
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Versuche über die durch die erste Gährung zu bewürckende Verschönerung aller so wohl edlen als unedlen Weine. Oder die Kunst den Wein zu machen: zum Gebrauch aller Wein-Berg-Besitzer. Nebst denen allerwesentlichsten Lehr-Sätzen, nach welchen die Weine behandelt werden. Aus dem Französischen.
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Maupin, ... |
1773 |
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Abhandlung von verfälschten Weinen.
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Quelmalz, Samuel Theodor |
1771 |
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Geheimniß zur Erhaltung der Weine.
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1770 |
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Beschreibung der Art und Weise, wie die Alten ihre Weine erhielten.
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1770 |
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Abhandl. v. d. Verfälschen d. Weine.
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Cartheuser, Friedrich August |
1770 |
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Von den Verfälschungen und Verbesserungen des Weins.
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1769 |
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Von der Behandlung der Landweine.
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1769 |
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Beschluß der Abhandlung von metallenen Gefäßen oder von Verfälschung der Weine. [Verfasser: Johann Georg] Model.
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Model, Johann Georg |
1767 |
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Der verbesserte öconomische Tausendkünstler oder öconomisches Handbuch worinnen die wichtigsten Vortheile in allen Theilen der Landwirthschaft und Haushaltungskunst sonderlich bey dem Feld- Garten- Wiesen- Forst- und Waldbau, dem Weinbau, der Viehzucht und andern dahin gehörigen Wissenschaften beschrieben werden zum Besten der Land- und Hauswirthe zusammengetragen von einigen Freunden der Land- und Hauswirthschaftskunst.
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1767 |
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Versuch über die Verbesserung unsrer Weine.
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Felice, ... |
1766 |
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Von den Verfaelschungen und Verbesserungen des Weins.
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Unzer, Johann August |
1760 |
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Von denen schaedlichen und sehr gefaehrlichen Wirkungen des mit Silberglette verfaelschten Weins.
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Büchner, Andreas Elias |
1760 |
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Docimasia, signa, causae et noxa vini, lithargyro mangonisati, des mit Silberglette verfälschten Weins, variis experimentis illustrata. Lithargirio lithargyrio.
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Zeller, Johannes |
1757 |
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Sammlung unterschiedlicher Wissenschafften und Kunst-Stuecke, welche jedem Menschen sowohl in einer Haußhaltung auf dem Lande, als auch in der Stadt dienlich sind, solche ebenfalls curieuse Liebhaber, Kuenstler und Handwerker mit vielem Nutzen gebrauchen koennen. Mit sonderbarem Fleiß zusammen getragen, und einem Register worinnen die enthaltene Kunst-Stuecke nach dem Alphabet verzeichnet sind, versehen.
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1757 |
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Von gefrornem Wein.
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1756 |
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Nutzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Weinbüchlein] / Oder Unterricht / Nicht allein Wie man guten Wein pflegen und warten / Sondern auch Wie man schwachen, krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt, wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller- Wermuth- Quitten- Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wuerthen / Weinhaendlern / Kieffern / und wer mit Wein umgehet, sehr nutzlich zu gebrauchen.
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1756 |
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Der geschickte Wein- und Bier- Kuenstler [Künstler], mit einem nuetzlichen Unterricht Thee, Coffe, Chocolate und Mandelate zu machen, wie auch allerhand Brandtewein, Eßig und andere gebrandte Wasser zu verfertigen, allen Hausvaetern und Hausmuettern als ein Handbuch zum taeglichen Gebrauch herausgegeben.
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1755 |
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Von den Weinverfälschungen und deren Proben.
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Heffter, Johann Carl |
1755 |
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Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke / ... von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften.
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1753 |
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... De vinis mangonizatis ... .
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Quelmalz, Samuel Theodor |
1753 |
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Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Frembde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke / ... von Einem Liebhaber der oeconomischen Wissenschafften.
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1753 |
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Neue Erfahrungen von der Entfärbung des rothen Weins.
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Peyre, ... |
1752 |
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Nutzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Weinbüchlein], Oder Unterricht, Nicht allein Wie man gutem [!] Wein pflegen und warten Sondern auch Wie man schwachen / krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt / wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller Wermuth- Quitten- und Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wirthen, Weinhaendlern, Kieffern, und wer mit Wein umgehet, sehr nutzlich zu gebrauchen.
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1745 |
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De Vini Turbidi Clarificatione ... praeside Burcardo Davide Mauchart. [Respondens:] Johannes Adamus Kunzen.
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Mauchart, Burchard David; Kunzen, Johann Adam |
1742 |
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De fermentatione vinosa. / praeside Michaele Alberti ... [Respondens:] Carolus Fridericus Kock.
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Alberti, Michael; Kock, Carl Friedrich |
1736 |
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Neu-vermehrte Kellermeisterey / Wie man Wein / Essig / Bier / bereiten / erhalten / warten und pflegen soll. Auch wie man mancherley köstliche Wein von guten Kräutern / Früchten / Specereyen und andern machet.
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1732 |
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Der Zu allerley guten Getraencken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister / aufgeführet In einem ganz neu heraus gegebenen und in folgenden Theilen eingerichtetem und kurtz-verfaßtem / von Wein / Bier / Meth / Brandwein / und Essig handlendem Kunst-Buch / ... . Durch einen treuhertzigen Freund und Liebhaber der Künste. ([2:] Des Curieusen Nunmehr vollkommenen Keller-Meisters Anderer Theil.)
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1731 |
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Nutzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Weinbüchlein] / Oder Unterricht / Nicht allein Wie man guten Wein pflegen und warten Sondern auch Wie man schwachen / krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt / wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller- Wermuth- Quitten- und Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wuerthin / Weinhaendlern / Kieffern / und wer mit Wein umgehet / sehr nutzlich zu gebrauchen.
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1731 |
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Jatrophili Sinceri [d.i. Veit Riedlin], ... Kurtze und gruendliche Unterweisung Wie die mereste Kranckheiten Sicher / gluecklich, und so viel es seyn kan / Durch Annehmliche Artzneyen zu curiren, ... . in den Druck befoerdert; Samt einem Anhang Von der jetzt- beruehmten Haber-Cur, und der neuesten Prob, der durch die Silberglaett verfaelschten Weinen / und der Cur derer darauß entstehenden Krankheiten. ...
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Riedlin, Veit |
1728 |
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Geschaerfftes [Geschärfftes] Edict Wieder die Wein- und Bier-Verfaelschungen [Bier-Verfälschungen] / Auch Unrichtige Bouteillen im Koenigreich Preussen. De dato Berlin / den 11ten Februarii 1722. [Verfasser:] Fr[iedrich] Wilhelm [I]., König von Preußen.
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Friedrich Wilhelm I., Preußen, König |
1722 |
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Docimasiam, Signa, Causas, & Noxam Vini Lithargyro Mangonisati Des mit Silberglette verfaelschten Weins. Variis Experimentis Illustratam. ... Praeside ... DN. Johanne Zellero. ... [Respondens:] Immanuel Weißmann.
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Zeller, Johannes; Weißmann, Immanuel |
1721 |
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... De Calamo Aromatico Prolvsio qva Ienense Vinvm A Nocentis Calcis Svspicione Vindicatvr.
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Slevogt, Johann Hadrian |
1718 |
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Manière de cultiver la vigne et de faire le vin en Champagne, et ce qu'on peut imiter dans les autres provinces, pour perfectionner les vins. [Jean Godinot].
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Godinot, Jean |
1718 |
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Jatrophili Sinceri [d.i. Veit Riedlin] ... kurtze und gruendliche Unterweisung Wie die Meiste Kranckheiten sicher / gluecklich und so viel es seyn kan / durchAnnehmliche Artzneyen zu curieren / ... in den Druck befoerdert Samt einem Anhang von der jetztberuehmten Haber-Cur / Und der Neuisten Prob der durch die Silberglaett verfaelschten Weinen / und der Cur derer daraus entstehenden Kranckheiten.
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Riedlin, Veit |
1716 |
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Der Zu allerley guten Getraencken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister / aufgeführet In einem ganz neu heraus gegebenen und in folgenden Theilen eingerichtetem und kurtz-verfaßtem / von Wein / Bier / Meth / Brandwein / und Essig handlendem Kunst-Buch / ... . Durch einen treuhertzigen Freund und Liebhaber der Künste.
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1710 |
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Jatrophili Sinceri [d.i. Veit Riedlin], ... . Kurtze und gruendliche Unterweisung / Wie die Meiste Krankheiten sicher / gluecklich und so viel es seyn kan / durch Annehmliche Artzneyen zu curiren / ... In den Druck befoerdert Samt einem Anhang von der jetzt beruehmten Haber-Cur / und der Neuisten Prob der durch die Silberglaett verfaelschten Weinen / und der Cur derer darauß entstehenden Kranckheiten.
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Riedlin, Veit |
1709 |
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Docimasiam, Signa, Causas, & Noxam Vini Lithargyro Mangonisati Des mit Silberglette verfaelschten Weins. Variis Experimentis Illustratam. ... Praeside ... DN. Johanne Zellero. ... [Respondens:] Immanuel Weißmann.
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Zeller, Johannes; Weißmann, Immanuel |
1707 |
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Der Zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister / aufgeführet In einem ganz neu heraus gegebenen und in folgenden Theilen eingerichtetem und kurtz-verfaßtem / von Wein / Bier / Meth / Brandwein / und Essig handlendem Kunst-Buch / ... . Durch einen treuhertzigen Freund und Liebhaber der Künste. ([2:] Des Curieusen Nunmehr vollkommenen Keller-Meisters Anderer Theil.)
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1705 |
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Curiöses Wein-Büchlein / Oder: Beschreibung einer beständigen Melioration geringer Land-Weine in ausländische bessere Sorten / Zu allen Zeiten des Jahres Practicabel: Auch was für Unterscheid in Weinen sey / worinnen deren Krafft / Gesundheit und Tugend eigentlich bestehe / Und wie man ihme durch Kunst / annehmliche Süssigkeit / selbst beliebigen Geschmack / Geruch und Farbe geben / und compendiös beybringen soll.
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1704 |
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Der in denen durch die Silberglaett bestrichenen Weinen Verborgene / Nun aber Entlarfte MERCURIUS; Samt seiner daher entstandenen COLICA SPASMODICA und PARESI; Wie solche Vermittels dessen bey einigen Jahren in vielen Oerthern in Schwaben / und anderswo / bey hohen und niedern Standes-Personen / mit unleidenlichen Symptomatibus und Zufaellen sich angemeldet; Mit Einer umstaendlichen Erzehlung derer Anzeigungen / Ursachen / Zufaellen und Genesungs-Mitteln / gezeiget und aufgefuehret / von Joh[ann] Victore Jaegerschmidt.
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Jägerschmidt, Johann Victor |
1699 |
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Der in denen durch die Silberglaett bestrichenen Weinen Verborgene / Nun aber Entlarfte MERCURIUS; Samt seiner daher entstandenen COLICA SPASMODICA und PARESI; Wie solche Vermittels dessen bey einigen Jahren in vielen Oerthern in Schwaben / und anderswo / bey hohen und niedern Standes-Personen / mit unleidenlichen Symptomatibus und Zufaellen sich angemeldet; Mit Einer umstaendlichen Erzehlung derer Anzeigungen / Ursachen / Zufaellen und Genesungs-Mitteln / gezeiget und aufgeführet / von Joh[ann] Victore Jaegerschmidt.
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Jaegerschmidt, Johann Victor |
1698 |
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Beschreibung der Weinkrankheiten.
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1697 |
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Eine curiose Beschreibung Deß An. 1694. 95. und 96. durch das Silberglett versueßten sauren Weins / und der davon entstandenen neuen / und vormahls unerhoerten Wein-Kranckheit / Welche in Staetten / Cloestern und Schloessern / auch hin und wieder auf dem Land viel grausame Symptomata nach sich gezogen / wodurch viel hohe und niedere Stands-Personen entweder eine lange Zeit hefftig angefochten worden / oder gar das Leben eingebuesset haben. Samt Denen Artzney-Mitteln / welche hierwider fruchtbarlich zu gebrauchen seyn. Mit angehencktem Bericht / Wie der durch schaedliche Mittel gestrichene und verfaelschte Wein zu probiren und zu erkennen seye. ...
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Gockel, Eberhard |
1697 |
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Cella Vinaria oder Wein-Keller / Das ist Eine kurtze jedoch außfuehrliche Anleitung / wie man / mit Weinen / von Anfang als er vom Weinberge komt / umbgehen / und denselben ohne Schaden verhalten sol. Wie auch zugleich Anweisungen gegeben werden / allerhand Rare Kraeuter- und Gewuertz-Weine zumachen. Wobey ein Anhang als den 4. Theil so in meinen Ersten Buche nicht zufinden / Allerhand Bier in guten Stande zu erhalten. Jtem. Wie die Keller beschaffen seyn sollen. Alles vorhero probiret und hernachmahlen in den Druck gegeben. Von Casparo Ernesto Carutio.
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Carutius, Caspar Ernst |
1695 |
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Der i.d. Weinen verborgene Mercurius.
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Jaegerschmidt, Johann Victor |
1695 |
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Neu ausgefertigtes Wein-Buechlein [Weinbüchlein] / Darinnen gewiesen wird / Wie man die Weine warten und pflegen soll / daß sie gut bleiben / ingleichen / wenn sie Mangel ueberkommen / wie ihnen wiederum zu helffen sey / Item / Wie die Fasse zubereiten / tuechtiger Einschlag zu machen / ferner mancherley Art Kraeuter- und andere Weine mit Specerey zu machen / auch fuer was Kranckheit jeder Wein dienlich. Aus langer Erfahrung mit sonderbaren Fleiß zusammen getragen / und auff vieler Begehren zum Druck befoerdert.
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1692 |
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Hochnutzbar und bewaehrte Bierbrau-Kunst / Lehrend Die rechte Art und Weise gut / wohlschmeckend / gesund und kraefftig Bier zu brauen / ... . Nebst einem Anhang von Wein und Essig / jetzo zum andern mal zum Druck befoerdert / Durch David Kellnern.
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Kellner, David |
1690 |
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Der Artzneydoctor. Beschreibung eines verbesserten Weinhebers.
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Reisel, Salomon |
1680 |
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Bacchus envcleatus, hoc est examen vini Rhenani ejusque tartari, spiritus, aceti & c. ex novis principijs de promptum ac demonstratum.
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Portz, Johann David |
1673 |
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Vini Rhenani in specie Bacharacensis Anatomia Chymica, Ex novis Principiis potius Principiatis Acido & Alcali resoluta in qua pauca de Terra, Vite, Uva, Mvsto, Vino, ejusq[ue] Spiritv, Tartataro [!], tandemque Aceto brevibus tractantur, suosque in usus rediguntur; à Joh. Davide Portzio [Johann David Portius].
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Portz, Johann David |
1672 |
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Danielis Ludovici ... . De Volatilitate Salis Tartari Dissertatio.
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Ludwig, Daniel |
1667 |
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