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Die Technologie des Weines.
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Troost, Gerhard |
1953 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes; Wöger, Kurt |
1953 |
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Böttcher-, Schäffler- und Weinküfer-Handwerk. Mit dem Anzeigenteil 'Der Verpackungsmarkt'. Fachzeitschrift des Böttcher-, Schäffler- und Weinküfer-Handwerks, der Faßverwertungsbetriebe, für Weinhandel, Brennereien, Süßmostereien und alle verwandten Berufszweige.
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1953 |
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Die Filtration von Wein, Süßmost, Schaumwein und Spirituosen.
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Geiß, Wilhelm |
1952 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes; Wöger, Kurt |
1952 |
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Seit wann gibt es in Deutschland Weinbrand?
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Lösel, Alfred |
1952 |
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Neuzeitliche Kellerwirtschaft. Von Ernst Klenk in Gemeinschaft mit Chemierat [Friedrich J. G.] Villforth und Weinbautechniker Fuhrmann.
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Klenk, Ernst; Villforth, Friedrich J. G.; Fuhrmann, ... |
1952 |
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Vom Most und von Heckenwirtschaften. Die Weinlese war im alten Schweinfurt ein rechtes Volksfest. [Verfasser:] E[rich] S[affert].
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Saffert, Erich |
1952 |
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Die Gewinnung des Weines.
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Schätzlein, Christian |
1952 |
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Der Wein. Seine Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst |
1952 |
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Die Weinlese in Zellerndorf.
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1951 |
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Lehrhefte über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler.
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Schätzlein, Christian |
1951 |
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Kitzinger Weinbuch. Ein Ratgeber für die Haus-Weinbereitung. Gemeinverständlich dargestellt und mit vielen Abb. versehen. Neubearbeitet von Erich Arauner.
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Arauner, Paul; Arauner, Erich |
1951 |
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Der Ausbau der Weine.
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Schätzlein, Christian |
1951 |
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Rhenser Weinernten in alter Zeit.
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Müller, Adolf |
1951 |
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Im Keller der ältesten Winzergenossenschaft.
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Albrecht, Willi |
1951 |
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100 Jahre Böttcher- und Weinküfer-Innung Köln.
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Weyers, R. P. |
1951 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes; Wöger, Kurt |
1951 |
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Die Weingarthüter, ihre Waffen und 'Bergartikel'.
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Schiferl, Lois |
1951 |
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Schon im Mittelalter war man gegen das Weinpanschen. Das Rhodter Weingesetz des Markgrafen Karl Friedrich von Baden.
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1951 |
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Weinpanscher waren hartgesottene Sünder.
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1951 |
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Die Fruchtweinbereitung. Ein Wegweiser für Gewerbe und Haushalt.
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Schanderl, Hugo; Koch, Julius |
1951 |
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Rheingauer Weinzeitung. Fachblatt für Weinbau, Weinhandel und Kellerwirtschaft.
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1951 |
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Krankheiten und Fehler der Weine. Faßbehandlung.
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Schätzlein, Christian |
1951 |
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Taschenbuch für das Faß- und Weinküfer-Handwerk. Fachlicher Ratgeber für das Böttcher-, Schäffler- und Küferhandwerk, die Faßverwertung u. Faßfabrikation. Bearbeitet von Willy Schröter und Friedrich Röse.
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Schröter, Willy; Röse, Friedrich |
1951 |
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Chemische Untersuchungsmethoden für Weinbereiter und Süßmosthersteller.
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Hennig, Kurt |
1950 |
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Der Wein. Seine Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst |
1950 |
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Die Mikrobiologie des Weines.
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Schanderl, Hugo |
1950 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Neubearbeitet von Kurt Wöger.
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Schneider, Johannes; Wöger, Kurt |
1950 |
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Eine römische Weinpresse aus Österreich.
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Saria, Balduin |
1950 |
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Strafrechtliche Fragen zur Weinfälschung.
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Capaul, Duri |
1950 |
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Die Behandlung der Weinfälschung (Weiß- und Rotwein) im Strafrecht.
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Rieger, Rudolf |
1950 |
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Die Weinfälschung im Strafrecht.
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Rieger, Rudolf |
1950 |
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Handbuch der Kellerwirtschaft.
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Arthold, Matthias |
1950 |
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Seit 400 Jahren wird der Wein destilliert.
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Bergmann, Walter W. |
1950 |
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Ein mittelalterlicher Weinfälscherprozeß.
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Erler, A. |
1949 |
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Arbeitsgebiet des Sektküfers.
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Steinheimer, Wilhelm Heinrich |
1949 |
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Obst- und Beerenweintabellen.
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Frey, Alfred; Sichert, Karl |
1949 |
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Von der Rebe bis zum Gaumen unter besonderer Berücksichtigung der Weine von Rheinhessen.
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Bary, Herbert de |
1949 |
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Die älteste Weinpresse Oesterreichs im Burgenland gefunden.
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1949 |
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Denkschrift zur Frage der Erhaltung des Weinbaues in Reutlingen.
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Gayler, Albert |
1948 |
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Kellerwirtschaft. Hrsg. im Auftrag der n.-ö.Landes-Landwirtschaftskammer. Bearbeitet vom Fachkollegium für Kellerwirtschaft in Niederösterreich.
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1948 |
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Unsere Weinhüter.
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Plöckinger, Hans |
1948 |
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Die Torkel in Kreuzlingen.
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Strauss, Hermann |
1948 |
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Die Herstellung von Obst- und Beerenwein.
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Frey, Alfred |
1947 |
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Alte Kelteranlage.
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Reinmuth, J. |
1947 |
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|
Kellerwirtschaftlicher Leitfaden. Ratgeber in Frage und Antwort. Mit einer Anleitung zur Herstellung von Haustrunk, Obst-, Beeren- und Rhabarberwein.
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Fischler, Max |
1947 |
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Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine (Gärmoste) und Süßmoste.
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Löschnig, Josef |
1947 |
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Lehrhefte über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler.
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Schätzlein, Christian |
1946 |
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Der Ausbau der Weine.
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Schätzlein, Christian |
1946 |
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Die Gewinnung des Weines.
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Schätzlein, Christian |
1946 |
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|
Fruchtweinbereitung nach alten und neuen Verfahren (Sherrysierungsverfahren) für Gewerbe und Haushalt.
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Schanderl, Hugo |
1946 |
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|
Krankheiten und Fehler der Weine. Faßbehandlung.
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Schätzlein, Christian |
1946 |
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Die Weinlese zu Liestal in früheren Jahrzehnten.
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Senn, Wilhelm |
1945 |
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Chemische Untersuchungsmethoden für Weinbereiter und Süßmosthersteller.
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Hennig, Kurt |
1945 |
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|
Bereitung und Pflege des Weines. Merkblatt.
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Schätzlein, Christian |
1945 |
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Weinchemie und Weinbereitung. 2. Auflage des Buches 'Die Chemie des Mostes und Weines'. Neu bearbeitet und hrsg. von Ernst Vogt.
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Seifert, Wenzel; Vogt, Ernst |
1945 |
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Weinlese das frohe Fest.
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Gyenes, Stefan |
1943 |
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Moderne Kellertechnik.
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Kielhöfer, Erwin |
1942 |
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Krankheiten und Fehler der Weine. Faßbehandlung.
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Schätzlein, Christian |
1942 |
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Eine antike Baumkelter in Pompeji.
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Bassermann-Jordan, Friedrich von |
1942 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Neubearbeitet von Kurt Wöger.
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Schneider, Johannes; Wöger, Kurt |
1942 |
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Handbuch der Kellerwirtschaft.
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Arthold, Matthias |
1942 |
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Der Ausbau der Weine.
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Schätzlein, Christian |
1942 |
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Aus der Geschichte des Schwefelns.
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Bassermann-Jordan, Friedrich von |
1941 |
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Die Gewinnung des Weines.
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Schätzlein, Christian |
1941 |
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Lehrhefte über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler.
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Schätzlein, Christian |
1941 |
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Obst- und Beerenweintabellen.
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Frey, Alfred; Sichert, Karl |
1940 |
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|
Weinfälschung - ein stilistisches Klischee bei den Kirchenvätern.
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Kleeberg, Tönnes |
1940 |
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|
Bereitung und Pflege des Weines. Merkblatt.
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Schätzlein, Christian |
1940 |
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Der Geist des Weines. Festgabe des Hauses Asbach zu Rüdesheim am Rhein. Anläßlich des Gutenbergjahres 1940 hrsg. von Hanns Walter Brose, gestaltet von Hermann Ahrens.
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1940 |
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Küchenmeisterei [Kuchemaistrey]. In Nürnberg von Peter Wagner um 1490 gedruckt. Faksimile nach dem Exemplar der Herzog-August-Bibliothek in Wolfenbüttel. Eingeleitet von Hans Wegener. Mit einem Glossar und einer Bibliographie.
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Wegener, Hans |
1939 |
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Leitfaden für die Obst- und Beerenweinherstellung.
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Frey, Alfred; Sichert, Karl |
1939 |
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Fruchtweinbereitung nach alten und neuen Verfahren (Sherrysierungsverfahren) für Gewerbe und Haushalt.
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Schanderl, Hugo |
1939 |
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Weinfälscher am Pranger [Rhein]. Heimatgeschichtliche Plauderei über Leute, die Gott Bacchus ins Handwerk pfuschten.
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Guntermann, Walter |
1938 |
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Kitzinger Weinbuch. Ein Ratgeber für die Haus-Weinbereitung. Gemeinverständlich dargestellt und mit vielen Abb. versehen.
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Arauner, Paul |
1938 |
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Handbuch der Kellerwirtschaft.
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Arthold, Matthias |
1938 |
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Wenn im sonnigen Herbst die Traube schwillt. [Weinlese am Rhein.]
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Bewerunge, Wilhelm |
1938 |
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Weinlese in Aschaffenburg. Alte Protokolle berichten vom einstigen Weinbau unserer Gegend.
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Weber, Franz Lothar |
1938 |
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Weinzusätze in alter Zeit.
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Kunze, P. |
1938 |
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Mundartliche Wörter und Redensarten bei der Traubenlese und Weinbereitung.
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Mathes, Heinrich |
1938 |
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Die Chemie des Mostes und Weines.
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Seifert, Wenzel |
1938 |
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Chemische Untersuchungsmethoden für Weinbereiter und Süßmosthersteller.
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Hennig, Kurt |
1938 |
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Apfelkelterei auf dem Hunsrück in früherer Zeit.
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Zillig, Hermann |
1937 |
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Obst- und Beerenweintabellen.
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Frey, Alfred; Sichert, Karl |
1937 |
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über das Schönen der Weine.
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Konlechner, Heinz |
1937 |
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Zum Hochheimer Winzer-Fest. Die gestörte Weinlese in Hochheim im Pestjahr 1666.
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Müller, Karl |
1937 |
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Brauchtum bei der Weinlese an den Hängen des Steigerwaldes. Nach einem im Rundfunk gehaltenen Vortrage.
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Ries, Georg |
1937 |
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Moderne Kellertechnik.
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Kielhöfer, Erwin |
1937 |
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Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine.
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Löschnig, Josef |
1937 |
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Die Geschichte des Schaumweins. Zum 25jährigen Geschäftsjubiläum Karl Henkells.
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Schorr, Hans |
1936 |
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Die geographische Verbreitung der Obstkelterei und des Obstweingenusses in Mittel- und Westeuropa. Ein Beitrag zur Wirtschaftsgeographie.
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Koch, Fritz |
1936 |
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Beitrag zur Kenntnis des Stachelbeerweines und seine Verwendung zu Medizinalweinen.
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Meißner, Ernst Heinrich |
1936 |
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Behördliche Maßnahmen bei Beginn der Weinlese in früheren Jahrhunderten.
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1936 |
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Hundertzehn Jahre deutsche Schaumweinherstellung.
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Mackenstein, Heinrich |
1936 |
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Obstweine, Fruchtsäfte und Süssmoste.
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Jacobsen, Eduard |
1936 |
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Lebl's Beerenobst und Beerenverwertung. Anzucht und Kultur der Johannisbeere, Stachelbeere, Himbeere, Brombeere, Preißelbeere, Heidelbeere und Erdbeere sowie die Bereitung der Beerenweine, Säfte, Süßmoste, und sonstiger Dauerwaren.
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Lebl, M.; Langer, Gustav Adolf |
1936 |
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Über schwarzen Johannisbeerwein und seine Verwendung zu Medizinalweinen.
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Schmidt, Heinz |
1936 |
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Die mikrobiologischen Grundlagen der Weinbereitung und Früchteverwertung.
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Schanderl, Hugo |
1936 |
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|
Praktische Anleitung zur sachgemäßen Durchführung des Rebschnittes.
|
Schober, Roman |
1936 |
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