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Die Gewinnung des Weines.
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Schätzlein, Christian |
1941 |
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Aus der Geschichte des Schwefelns.
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Bassermann-Jordan, Friedrich von / 1872-1959 |
1941 |
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Obst- und Beerenweintabellen.
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Frey, Alfred; Sichert, Karl |
1940 |
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Weinfälschung - ein stilistisches Klischee bei den Kirchenvätern.
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Kleeberg, Tönnes |
1940 |
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Bereitung und Pflege des Weines. Merkblatt.
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Schätzlein, Christian |
1940 |
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Der Geist des Weines. Festgabe des Hauses Asbach zu Rüdesheim am Rhein. Anläßlich des Gutenbergjahres 1940 hrsg. von Hanns Walter Brose, gestaltet von Hermann Ahrens.
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1940 |
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Leitfaden für die Obst- und Beerenweinherstellung.
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Frey, Alfred; Sichert, Karl |
1939 |
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Küchenmeisterei [Kuchemaistrey]. In Nürnberg von Peter Wagner um 1490 gedruckt. Faksimile nach dem Exemplar der Herzog-August-Bibliothek in Wolfenbüttel. Eingeleitet von Hans Wegener. Mit einem Glossar und einer Bibliographie.
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Wegener, Hans |
1939 |
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Fruchtweinbereitung nach alten und neuen Verfahren (Sherrysierungsverfahren) für Gewerbe und Haushalt.
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Schanderl, Hugo |
1939 |
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Weinfälscher am Pranger [Rhein]. Heimatgeschichtliche Plauderei über Leute, die Gott Bacchus ins Handwerk pfuschten.
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Guntermann, Walter |
1938 |
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Kitzinger Weinbuch. Ein Ratgeber für die Haus-Weinbereitung. Gemeinverständlich dargestellt und mit vielen Abb. versehen.
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Arauner, Paul |
1938 |
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Handbuch der Kellerwirtschaft.
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Arthold, Matthias |
1938 |
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Mundartliche Wörter und Redensarten bei der Traubenlese und Weinbereitung.
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Mathes, Heinrich |
1938 |
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Wenn im sonnigen Herbst die Traube schwillt. [Weinlese am Rhein.]
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Bewerunge, Wilhelm |
1938 |
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Weinlese in Aschaffenburg. Alte Protokolle berichten vom einstigen Weinbau unserer Gegend.
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Weber, Franz Lothar |
1938 |
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Weinzusätze in alter Zeit.
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Kunze, P. |
1938 |
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Die Chemie des Mostes und Weines.
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Seifert, Wenzel |
1938 |
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Chemische Untersuchungsmethoden für Weinbereiter und Süßmosthersteller.
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Hennig, Kurt |
1938 |
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Obst- und Beerenweintabellen.
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Frey, Alfred; Sichert, Karl |
1937 |
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Apfelkelterei auf dem Hunsrück in früherer Zeit.
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Zillig, Hermann / 1893-1952 |
1937 |
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Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine.
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Löschnig, Josef |
1937 |
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Zum Hochheimer Winzer-Fest. Die gestörte Weinlese in Hochheim im Pestjahr 1666.
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Müller, Karl |
1937 |
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Brauchtum bei der Weinlese an den Hängen des Steigerwaldes. Nach einem im Rundfunk gehaltenen Vortrage.
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Ries, Georg |
1937 |
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Die geographische Verbreitung der Obstkelterei und des Obstweingenusses in Mittel- und Westeuropa. Ein Beitrag zur Wirtschaftsgeographie.
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Koch, Fritz |
1936 |
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Beitrag zur Kenntnis des Stachelbeerweines und seine Verwendung zu Medizinalweinen.
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Meißner, Ernst Heinrich |
1936 |
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