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Chemische Untersuchungsmethoden für Weinbereiter und Süßmosthersteller.
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Hennig, Kurt |
1945 |
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Bereitung und Pflege des Weines. Merkblatt.
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Schätzlein, Christian |
1945 |
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Weinchemie und Weinbereitung. 2. Auflage des Buches 'Die Chemie des Mostes und Weines'. Neu bearbeitet und hrsg. von Ernst Vogt.
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Seifert, Wenzel; Vogt, Ernst |
1945 |
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Weinlese das frohe Fest.
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Gyenes, Stefan |
1943 |
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Moderne Kellertechnik.
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Kielhöfer, Erwin |
1942 |
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Krankheiten und Fehler der Weine. Faßbehandlung.
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Schätzlein, Christian |
1942 |
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Eine antike Baumkelter in Pompeji.
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Bassermann-Jordan, Friedrich von |
1942 |
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Handbuch der Kellerwirtschaft.
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Arthold, Matthias |
1942 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Neubearbeitet von Kurt Wöger.
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Schneider, Johannes; Wöger, Kurt |
1942 |
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Der Ausbau der Weine.
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Schätzlein, Christian |
1942 |
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Aus der Geschichte des Schwefelns.
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Bassermann-Jordan, Friedrich von |
1941 |
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Die Gewinnung des Weines.
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Schätzlein, Christian |
1941 |
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Lehrhefte über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler.
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Schätzlein, Christian |
1941 |
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Obst- und Beerenweintabellen.
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Frey, Alfred; Sichert, Karl |
1940 |
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Weinfälschung - ein stilistisches Klischee bei den Kirchenvätern.
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Kleeberg, Tönnes |
1940 |
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Bereitung und Pflege des Weines. Merkblatt.
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Schätzlein, Christian |
1940 |
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Der Geist des Weines. Festgabe des Hauses Asbach zu Rüdesheim am Rhein. Anläßlich des Gutenbergjahres 1940 hrsg. von Hanns Walter Brose, gestaltet von Hermann Ahrens.
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1940 |
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Leitfaden für die Obst- und Beerenweinherstellung.
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Frey, Alfred; Sichert, Karl |
1939 |
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Küchenmeisterei [Kuchemaistrey]. In Nürnberg von Peter Wagner um 1490 gedruckt. Faksimile nach dem Exemplar der Herzog-August-Bibliothek in Wolfenbüttel. Eingeleitet von Hans Wegener. Mit einem Glossar und einer Bibliographie.
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Wegener, Hans |
1939 |
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Fruchtweinbereitung nach alten und neuen Verfahren (Sherrysierungsverfahren) für Gewerbe und Haushalt.
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Schanderl, Hugo |
1939 |
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Weinfälscher am Pranger [Rhein]. Heimatgeschichtliche Plauderei über Leute, die Gott Bacchus ins Handwerk pfuschten.
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Guntermann, Walter |
1938 |
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Kitzinger Weinbuch. Ein Ratgeber für die Haus-Weinbereitung. Gemeinverständlich dargestellt und mit vielen Abb. versehen.
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Arauner, Paul |
1938 |
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Handbuch der Kellerwirtschaft.
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Arthold, Matthias |
1938 |
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Mundartliche Wörter und Redensarten bei der Traubenlese und Weinbereitung.
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Mathes, Heinrich |
1938 |
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Wenn im sonnigen Herbst die Traube schwillt. [Weinlese am Rhein.]
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Bewerunge, Wilhelm |
1938 |
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