BiblioVino - Ergebnisliste

41.018 Treffer — zeige 231 bis 255:


Genuss mit gutem Gewissen \| eines der meistdiskutierten Themen dieser Zeit betrifft die Nachhaltigkeit - und das branchenübergreifend. Auch in den 13 deutschen Anbaugebieten spielt es eine große Rolle und gewinnt immer mehr an Bedeutung		2025
Best auf Wachau - Highlights vom Jahrgang der Extreme \| am fünften und letzten Tag des Single Vineyard Summits in Grafenegg präsentierten die Weingüter der Vinea Wachau ihre aktuellen Weine. In erster Linie den Jahrgang 2024 ...	Dejnega, Daniela	2025
Die vier Seiten des Mittelrheins \| Entwicklung des Weinbaus in Zahlen und Fakten	Nickenig, Rudolf	2025
Herausforderung Chenin Blanc \| wenn über die Rebsorte Chenin Blanc diskutiert wird, dann melden sich vor allem Winzer aus Südafrika und von der Loire zu Wort. Während in Frankreich schon lange großartige süße Weine dieser Sorte erzeugt werden ...	Faßbender, Wolfgang	2025
Vorsicht vor Vergilbungskrankheiten! \| ist sie das erste Anzeichen des Herbstes im Rebberg oder könnte die Blattverfärbung auf eine Vergilbungskrankheit hindeuten? Agroscope erläutert die beiden Rebkrankheiten Bois noir und Flavescence dorée, stellt empfohlene Bekämpfungsstrategien vor und beschreibt aktuelle Forschungsprojekte	Mackie-Haas, Kathleen	2025
Gelebte Wein-Leidenschaft \| Weinsüden-Sigel : die Ortenau zeigt, wie das Weinsüden-Siegel weintouristisch Qualität sichtbar macht ...	Kneib, Ellen	2025
52 kleine & große Eskapaden für Weinliebhaber \| in Deutschland : durch alle dt. Weinbauregionen \| 1. Auflage	Weik, Yvonne; DuMont Reiseverlag	2025
52 kleine & große Eskapaden für Weinliebhaber \| in Deutschland : durch alle dt. Weinbauregionen \| 1. Auflage	Weik, Yvonne; DuMont Reiseverlag	2025
Steigende Gefahr durch Spätfrost \| Strategien zur Spätfrostvermeidung : früher Austrieb, höhere Risiken: Spätfrost wird für Winzer zunehmend zur Bedrohung. Mit steigenden Temperaturen und verschobenen Vegetationsphasen müssen neue Strategien her, um empfindliche Reben zu schützen	Dickemann, Nicole	2025
Die Mosttrübung und ihr Einfluss auf die Gärung \| dass die Trübung des Mostes einen Einfluss auf die Gärung und das spätere Aroma der Weine hat, ist seit vielen Jahrzehnten bekannt. Doch die technischen Gegebenheiten bei der Traubenverarbeitung haben sich stetig verbessert ...	Baumann, Felix; Burkert, Johannes	2025
Esca - aktuelle Kenntnisse und Vorbeugung \| schon in der Antike kannte man Esca. Die Krankheit führt zum Absterben der Stöcke und wird neuerdings auch auf jüngeren Anlagen zum Problem. Olivier Viret, Rebbauwissenschaftler im Kanton Waadt, erklärte an dne Wädenswiler Weintagen die Zusammenhänge und beschrieb Wege, wie das Problem zu mildern ist	Viret, Olivier	2025
Vom Modeunternehmer zum Weinmacher: Antonio Moretti Cuseri \| nicht nur mit den toskanischen Kellereien Sette Ponti und Podere di Orma gehört Antonio Moretti Cuseri zur absoluten Wein-Elite, auch mit Feudo Maccari auf Sizilien ...	Keller, Stefan	2025
Stark verändert: Siziliens Weinbranche \| Siziliens Weinbau befindet sich im Umbruch. Nachdem die Produktionsfläche massiv geschrumpft ist, besinnt man sich mittlerweile vermehrt auf traditionelle Sorten, setzt auf Grillo (weiß), Nerello mascalese (rot) und hat ein besonderes Augenmerk auf Frappato, Nocera und Perricone ...	Keller, Stefan	2025
Interview: Lahnsteins OB mehr als drei Jahre im Amt \| Im ersten Teil spricht Oberbürgermeister Lennart Siefert über Themen wie Kommunikation, Jukz und Grundsteuer – Seine Überzeugung: „Wer stehen bleibt, wird abgehängt“	Lui, Tobias	2025
Schöne neue Welt im Weinbau? \| Dass künstliche Intelligenz (KI) und maschinelles Lernen (ML) den Weinbau verändern werden, gilt als gesetzt. Wo als erstes die Transformation beginnen könnten, stellen die Verantwortlichen des Projekts "VitiProtect" im Folgenden vor	Pandey, Saurabh; Schneider, Salome	2025
Der schönste Stiefelabsatz Italiens \| 14. Winzer-Leserreise nach Apulien : bereits vom Flugzeug aus sieht man die Hauptkultur Apuliens: Olivenplantagen. Doch die Region - flankiert vom Adriatischen und Ionischen Meer - gilt als der große Weinkeller Italiens ...	Luttenberger, Gabriele	2025
Entalkoholisierter Wein \| technische Verfahren und qualitative Möglichkeiten : das Interesse an alkoholfreien Alternativen zu Wein und Sekt hat sich in den vergangenen Jahren deutlich erhöht ...	Schmitt, Matthias	2025
Mit gutem Boden zu mehr Rebenkraft \| Die Brüder Thomas und Martin Philipps haben ihr Weingut auf ökologischen Anbau umgestellt – So wollen sie sich für die Zukunft aufstellen	Sailer-Röttgers, Cordula	2025
Weinkarten-Lotsin serviert unvergessliche Abende \| Désirée Steinheuer von Steinheuers Restaurant in Heppingen ist Sommelière des Jahres – Wie ein guter Tropfen das Gericht beflügelt	Sailer-Röttgers, Cordula	2025
Das große "Fehlerkabinett": sensorische Produktfehler erkennen und verstehen \| Fehler bei Wein und in der Obstverarbeitung trüben nicht nur den Genuss, sondern können erhebliche wirtschaftliche Folgen haben. Sie entstehen durch chemisch-physikalische Prozesse, mikrobielle Einflüsse oder technologische Faktoren ...	Inderbitzin, Jonas	2025
Leichte Weine ohne Entalkoholisierung produzieren \| Neuseeländischer Erfahrungsbericht : David Jordan von Vine to Wine to Market Ltd. präsentierte auf dem ÖWM-Marketingtag 2025 aktuelle Forschungsergebnisse zur natürlichen Reduktion des Alkoholgehalts von Weinen ohne technische Entalkoholisierung ...		2025
Warum ist diese Krise anders? \| Gründe und Herausforderungen der Weinabsatzkrise - Teil 1 : was treibt die Veränderungen auf dem Weinmarkt an und wann ist eine Umkehr in Sicht? Die Weinbaubetriebe sind sehr unterschiedlich betroffen und leiden unter dem rückläufigen Konsum ...	Loose, Simone	2025
Winninger kredenzt Sektalternative aus Tee \| Christian Kloss von der Sektkellerei von Canal begegnet Nachfrage nach Alkoholfreiem ohne Wein – daran erinnern sollen seine „Sparkling Teas“ dennoch	Sailer-Röttgers, Cordula	2025
"Dem Etschländer Wein Ruhm verschaffen" \| die erste Weinbau-Monographie Südtirols : wie werden Weinstöcke gezüchtet? Was ist klimatisch zu beachten? Welche Arbeiten sind im Weinberg zu erledigen und welche im Keller? Wie geht man gegen Schädlingen vor? ...	Hungerbühler, Plazidius Karl	2025
Handel als Motor \| die historischen Wein-Handelshäuser : die Säkularisierung der Klöster Anfang des 19. Jahrhunderts macht den Weg frei für den Weinhandel, der - von geschichtlichen Ereignissen und vom Fortschritt befeuert - Ende des 19. Jahrhunderts neue Absatzmärkte erschließt ...	Cembran, Alexandra	2025

Ergebnisse eingrenzen:

Erscheinungsjahr

BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)