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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Exklusivinterview mit Peter Gago, Chief-Winemaker von Penfolds | Wein-Legenden
Gago, Peter; Lauria, Giuseppe
2024
Klassifizierung von Gewächsen und Lagen in der Geschichte | Österreich und Frankreich im Vergleich : in der Diskussion zur Klassifizierung von Weinbergslagen lohnt es sich, den Blick in die Geschichte zu richten. In Frankreich wurden Lagen nach ihrer Anbaueignung und dem Einfluss des Winzers klassifiziert ...
1033006165
2024
Rebsorten im Klimawandel | um die Folgen des Klimawandels auf Rebsorten zu diskutieren, sollte man zunächst die phänologischen Veränderungen der heimischen Rebsorten über einen ausreichend langen Zeitraum betrachten ...
Jörger, Volker
2024
Wirksamkeit von Puffern gegenüber Dispensern für die Verwirrung von Traubenwicklern | der Bekreuzte (Lobesia botrana) und Einbindige Traubenwickler (Eupoecilia ambiguella) gehören zu den wichtigsten Schädlingen in unseren Rebbergen. Agroscope hat untersucht, welchen Schutz Puffer als neue Form der Verwirrungstechnik bieten
Kehrli, Patrik
2024
"Weinskalen und Methoden": Die Tücken der Weinbewertungssysteme | Punktebewertungen bei Weinen spielen immer noch eine gewisse Rolle, aber nicht (mehr) die entscheidende. Viele Konsumierende achten eher auf Degustationsnotizen oder auf das äußere Erscheinungsbild von Flasche und Etikette ...
Boxler, Oliver
2024
Die Silvaner-Revolution | Franken ist längst ein fester Bestandteil unseres GG-Spezials, denn hier hat sich seit rund einer Dekade ungemein viel getan, was offenbar medial noch nicht überall angekommen ist ...
Lauria, Giuseppe
2024
Vom Weinbau konnte man früher gut leben | Portrait : Winzer Kurt Müller kann sich keine andere Tätigkeit vorstellen. Dankbar für technische Entwicklungen, aber auch ein wenig melancholisch blickt der 91-Jährige auf viele Veränderungen im Weinbau und rund um seinen Heimatort Bickensohl
Littner, Petra
2024
Der Gebrauchsgrafiker Friedrich Kaiser aus Hügelheim | Werbegrafik für die Markgräfler Weinwirtschaft : man könnte ihn als den heimlichen Artdirector der Markgräfler Weinwirtschaft bezeichnen - vor 50 Jahren gestaltete der verstorbene Grafiker Friedrich Kaiser aus Hügelheim 25 Jahre lang Werbemittel für Weinbaubetriebe im Markgräflerland ...
Eisen, Markus
2024
Weinkultur leben - Die Weinbruderschaft der Pfalz
Landgraf, Michael; Weinbruderschaft der Pfalz
2024
Trocknung und Kelterung von Trauben und Heidelbeeren | Analyse und Bewertung der phenolischen Verbindungen und der antioxidativen Aktivität
Martín Gómez, Juan; Pérez Serratosa, Maria
2024
Weinfach erklärt | Expertenwissen für Dilettanten
Steinhardt, Thomas
2024
Wein und Klima
Glaser, Rüdiger; Nickenig, Rudolf; Nickenig, Rudolf
2024
Wein in der NS-Zeit
Deckers, Daniel
2024
Wege aus der Krise : ProWein Business Report 2023
Loose, Simone
2024
Mittleren ausgeglichenen Wuchs anstreben : Wuchskraft und Holzgesundheit sind oft unzureichend
Götz, Gerd
2024
Gushing : Schaumweingewitter : wie das übermäßige Schäumen von Sekt vermieden werden kann
Schmitt, Matthias
2024
Newcomer an Bord : die Weine des Jahres : Wein extra
2024
"Wir sind Marktführer bei Mehrweg" : Verallia : Weinköpfe
Fuchs, Karsten; Gerke, Clemens
2024
Das Kleingedruckte : Fragen und Antworten zu Zutaten und Nährwerten
Schandelmaier, Bernhard
2024
Welche Unterlage für Chardonnay? : 21-jährige Langzeitstudie mit 31 Unterlagsrebsorten (Teil 2)
Mehofer, Martin
2024
Strukturen im Weinberg - jede ist sinnvoll
Neß, Carsten / 1964-
2024
Bodenpflege - ein Spagat zwischen Ökologie, Oenologie, Nachhaltigkeit und Klimawandel!
Müller, Edgar / 1957-
2024
Arbeitskräftemangel in der Weinbranche
Loose, Simone
2024
Baden im Umbruch
Gerke, Clemens
2024
Zwischen Feuer und Flut
Messmer, Vincent
2024
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