41.221 Treffer
—
zeige 7921 bis 8020:
|
|
|
|
|
|
Untersuchungen zu verschiedenen Bewirtschaftungssystemen im Weinbau unter besonderer Berücksichtigung der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise und des Einsatzes der biologisch-dynamischen Präparate. Vorgelegt von Georg Meißner.
|
Meißner, Georg |
2015 |
|
|
Wein in der Bibel. Heilmittel, Lebenselixier, Gefahr ...
|
|
2015 |
|
|
Rebschule Tschida.
|
|
2015 |
|
|
Historia y arqueología en la cultura del vino. Coordinador, Rafael Francia Verde.
|
Francia Verde, Rafael |
2015 |
|
|
La construction de la grande propriété viticole en France et en Europe XVIe - XXe siècles.
|
Figeac-Monthus, Marguerite; Lachaud, Stéphanie |
2015 |
|
|
Deutscher Wein Statistik 2015-2016.
|
|
2015 |
|
|
Der österreichische Weinbau und seine Geschichte
|
Bauer, Karl |
2015 |
|
|
Der kleine Johnson 2016 : Weinführer
|
Johnson, Hugh |
2015 |
|
|
Weinkompass Rheingau : die 50 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken
| 2., überarbeitete Auflage |
Junglas, Wolfgang |
2015 |
|
|
Wein muss rein! : Berauschend gute Rezepte
| Originalausgabe, 2. Auflage |
Linster, Léa; Gaymann, Peter |
2015 |
|
|
Histoire du vin en France : de l'Antiquité à la Révolution
|
Birlouez, Éric |
2015 |
|
|
Raffiniert rheinhessisch. Im Glas und auf dem Teller. Kreative Küche und ausgesuchte Weine für maximalen Genuss.
|
Mailahn, Katja |
2015 |
|
|
Gute Freunde, guter Wein. Beim 25. Pfälzer Weinfest in Bad Klosterlausnitz wird auch ein Vierteljahrhundert Partnerschaft der Landkreise Saale-Holzland und Bad Dürkheim gefeiert.
|
|
2015 |
|
|
Winningen, Mosel - Moselfest. 28. August - 6. September 2015.
|
|
2015 |
|
|
Grapevine breeding programs for the wine industry. Ed. by Andrew Reynolds.
|
Reynolds, Andrew |
2015 |
|
|
10 Jahre Historischer Weinberg Mainaschaff e.V.: 2005 - 2015. Hrsg. von Bernhard Hench.
|
Hench, Bernhard |
2015 |
|
|
Rheinhessen. 200 Tipps im neuen Merian kompass. Winzerhöfe, Weinfeste, Museen, Gasthäuser, Rad- und Wandertouren. [Red. Roland Benn ... Konzeption dieser Ausg. Andreas Leicht (Text)].
|
Benn, Roland; Leicht, Andreas |
2015 |
|
|
Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens. Hrsg. von Heinz Decker, Helmut König, Wolfgang Zwickel.
|
Decker, Heinz; König, Helmut; Zwickel, Wolfgang |
2015 |
|
|
Vineyard soils of Rhineland-Palatinate. [Coordination and ed.: J. Backes ... ].
|
Backes, Josef |
2015 |
|
|
Woi is e Gedischd - Wein ist ein Gedicht. Weingedichte und Ähnliches auf Hochdeutsch und/oder in rheinhessischer Mundart. Hartmut Keil. Ill. von Werner Hartmann.
|
Keil, Hartmut; Hartmann, Werner |
2015 |
|
|
Die Spur des Barolo. Kriminalroman.
|
Grote, Paul |
2015 |
|
|
Rheinhessen - Himmel und Erde. Fotogr. von Robert Dieth und Iris Schröder. Mit Texten von Volker Gallé.
|
Dieth, Robert; Gallé, Volker; Schröder, Iris |
2015 |
|
|
Der Champagner. Von der Rebe bis zur Flasche.
|
Baus, Günter-Otto |
2015 |
|
|
Die Kunst der Verkostung. Wein professionell bewerten und beschreiben. Eine Schule des Weines.
|
Maus, Reiner |
2015 |
|
|
Deutscher Wein, deutsche Küche.
|
Bosch, Paula; Raue, Tim |
2015 |
|
|
Entstehung der modernen Weinordnung.
|
Postmann, Klaus |
2015 |
|
|
Authentisch an der Mainschleife. Unweit von Würzburg fließt der Main in eindrucksvollen Schleifen durch Franken. Hier befinden sich die Weinorte Escherndorf, Nordheim und Volkach, wo es Winzer gibt, die zu den heimlichen Stars der deutschen Weinszene zählen und dabei äußerst bescheiden geblieben sind. Text & Fotos: Daniela Dejnega.
|
Dejnega, Daniela |
2015 |
|
|
Spieglein, ... wer war der Beste im ganzen Land? 1945! Anlässlich des 70-Jahre-Jubiläums des allergrößten "post-phylloxera"-Bordeaux-Jahrgangs macht sich Wolfgang Kiechl Gedanken über die Voraussetzungen eines exzellenten Weinjahres.
|
Kiechl, Wolfgang |
2015 |
|
|
Warum wir Wein machen. 15 kreative Winzer und ihre schönsten Weine.
|
Richter, Fritz; Pattas, Evangelos; Maupilé, David |
2015 |
|
|
Saale - Unstrut - vina mediterranea, Weingärten mitten im Land.
|
Huppenbauer, Rainer Albert |
2015 |
|
|
Roter Riesling. Ein Krimi von der Mosel.
|
Dömkes, Ulrike |
2015 |
|
|
Wein & Genuss am Wagram. Mit 42 Wagramer Weingütern und vielen Kochrezepten von Georg Luger.
|
Luger, Georg |
2015 |
|
|
Wachau - Wein - Welt. Fotos. Ein kulturgeschichtliches Kaleidoskop.
|
Friedl, Fritz |
2015 |
|
|
Einfluss der Glutathionzugabe vor der zweiten Gärung auf die sensorischen Eigenschaften bei Riesling-Sekt. Bearbeitende Person: Steffen Reinecker.
|
Reinecker, Steffen |
2015 |
|
|
Motivanalyse von Jungunternehmern in der Weinwirtschaft im Burgenland.
|
Kugler, Victoria Maria |
2015 |
|
|
Der grenzüberschreitende Wirtschaftsraum in der frühen Neuzeit dargestellt am Weinbau der Stadt Bruck a.d. Leitha.
|
Eggendorfer, Christa |
2015 |
|
|
Großwinzer und Weinbau in Odernheim am Glan : Familiengeschichte und Weinbautradition in Odernheim im Wandel der Zeit ...
| Erste Auflage |
Schmidt, Berthold |
2015 |
|
|
Rheinhessen innovativ - dynamisch - kompetent : Ackerbau, Weinbau, Obstbau : Agrartage Rheinhessen, 19. - 23. Januar 2015 Nieder-Olm : Geräteausstellung 21. - 23. Januar 2015
|
Breier, Norbert; Michel, Monika; Agrartage Rheinhessen (66. : 2015 : Nieder-Olm); Verein Ehemaliger Rheinhessischer Fachschüler (Oppenheim) |
2015 |
|
|
So schmackhaft wie Holzäpfelsaft. Über 900 Jahre gab es Weinbau im Aartal - Flur- und Straßennamen erinnern daran.
|
Stolz, Christian |
2014 |
|
|
Weinbau: März 2013 war wie ein Februar. Weinbau im Rheingau: Der Herbst verlief insgesamt sehr entspannt.
|
Booß, Andreas |
2014 |
|
|
Den Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Die Brüder Torsten und Dirk Willems knüpfen an eine alte Braubacher Tradition an.
|
Bletzer, Ulrike |
2014 |
|
|
Was darf's denn sein? Weinverkauf als Erlebnis. Dazu gehört häufig eine schicke "Vinothek" ...
|
Keller, Kathrin; Alfter, Stephan; Werdelis, Waltraud |
2014 |
|
|
Träume lagern in französischer Eiche. Besondere Rotweine werden in ausgezeichneten Fässern ausgebaut - Reporter darf im Keller beim Befüllen anpacken.
|
|
2014 |
|
|
Jüngere Konsumenten mehr im Blick. Marke "Badischer Wein" wurde überarbeitet.
|
Höferlin, Sonja |
2014 |
|
|
Mein Ländle ist die Ortenau. Weine aus dem Herzen Badens.
|
Lumpp, Natalie |
2014 |
|
|
Nicht nur für frisch Verliebte. Schlafen im Weinfass in Sasbachwalden.
|
Gabriel, Michaela |
2014 |
|
|
Effektive Pilzbekämpfung durch angepasste Strategien.
|
Kortekamp, Andreas |
2014 |
|
|
Weine und Kunstraub.
|
Kuna, Edwin |
2014 |
|
|
Rheinhessens Trauben-Könige.
|
|
2014 |
|
|
Pragmatische Burgherren. Im Weingut Burggarten gibt's nicht nur Sonntags-, sondern auch Alltagsweine.
|
Mieding, Nicole |
2014 |
|
|
ProWein beweist zum Jubiläum Vielseitigkeit. Neben Wein sind Mixgetränke angesagt.
|
Mieding, Nicole |
2014 |
|
|
Eintauchen in Dönnhoffs Welt der Nahe-Raritäten. Gereifte Rieslinge sind Elixiere für alle Sinne - Einer der besten Winzer unserer Zeit bietet einen Einblick in seine Arbeit.
|
Boch, Volker |
2014 |
|
|
Ribolla gialla Spumante. Die prickelnde Seele Friauls. Wer bisher auf Prosecco und Franciacorta setzte, hat mit dem Ribolla gialla Spumante aus Friaul-Julisch Venetien eine ernstzunehmende Alternative.
|
Hopfmüller, Gisela |
2014 |
|
|
Pinot noir vom anderen Ende der Welt. Neuseeland hat den europäischen Weg gewählt. Die Klone für Pinot noir stammen aus dem Burgund, viele Önologen haben ihre Ausbildung in Europa absolviert und sind gerne Gast bei der europäischen Ernte. Das Resultat ist eine "Pinot-noir-Stil"-Cuvée aus der Alten und der Neuen Welt.
|
Eder, Elisabeth |
2014 |
|
|
Rotgipfler Rodauner reif. Das Weingut Alphart pflegt das Sorten-Kleinod der Thermenregion mit besonderer Hingabe und lud wein.pur zur einer exklusiven Vertikalverkostung.
|
Lupersböck, Alexander |
2014 |
|
|
Längeres Leben für die Rebe: sanfter Schnitt. Die Methode ist alt, doch wie so vieles im Weinbau in Vergessenheit geraten. Es git kein detailliertes Anleitungsbuch, die allgemeinen Grundregelen lassen sich auf jede Erziehungsform und jeden Standort anwenden.
|
Deutsch, Angelika |
2014 |
|
|
Vom Rausch und von anderen Gegenwelten. Mythologische Beobachtungen rund um Dionysos.
|
Eckensperger, Walter |
2014 |
|
|
Gläser-Suche. Das ideale Glas für Barolo, Barbaresco & Co.
|
Magrutsch, Alexander |
2014 |
|
|
Thailand Wein. Kaum eine Region auf dieser Welt ist so im Aufbruch wie Südostasien. Die Staaten zwischen China und Indien entwickeln sich schneller, als so manchem in der Ersten Welt lieb sein mag.
|
Grün, Oliver |
2014 |
|
|
Made in China. Weinkrimi in Fernost. Rechtsanwalt Nick Bartman ist spezialisiert auf die Bekämpfung chinesischer Produktfälschungen, auf Turnschuhe, Elektrogeräte und Autoteile. 2010 nahm er die Fährte von chinesischen Weinfälschern auf - und stach in ein Wespennest. VINUM präsentiert exklusiv einen Auszug aus seinem Erlebnisbericht. Text und Fotos: Nick Bartman.
|
Bartman, Nick |
2014 |
|
|
Ausser Rand. Die Renaissance des grossen Holzfasses. Die Handwerkerkunst der hiesigen Fassmacher ist bei den Winzern wieder gefragt. Stückfass und Fuder sind drauf und dran, Barrique und Stahltank den Rang abzulaufen. Das grosse Holzfass kehrt zurück. Text: Benjamin Herzog. Fotos: Marlies Thurnheer.
|
Herzog, Benjamin; Thurnheer, Marlies |
2014 |
|
|
Direkte archäologische Belege für alkoholische Getränke von der vorrömischen Eisenzeit bis ins Mittelalter.
|
Rösch, Manfred |
2014 |
|
|
Bau- und Weinkultur vereint - Betriebserweiterung Weingut Neiss.
|
Haucke, Dietmar |
2014 |
|
|
Ein weites Feld. Die Winzergenossenschaften stehen für rund ein Drittel der deutschen Weinerzeugung. Strukturell entwickeln sich die Betriebe weiter. Konzentration wird auch in Zukunft das beherrschende Thema sein.
|
Pilz, Hermann |
2014 |
|
|
Mundus Vini im Zeitraffer. Der große internationale Weinpreis Mundus Vini wurde 2001 ins Leben gerufen und hat sich seitdem international etabliert. Zeit für einen kompakten Blick zurück.
|
|
2014 |
|
|
Vinho Verde - einzigartige Vielfalt.
|
|
2014 |
|
|
Roussillon 2013: ein großer Jahrgang.
|
Beyer, Thomas |
2014 |
|
|
Boom der Burgunder. Die Weinszene in der Pfalz wird oft mit dem Adjektiv "dynamisch" beschrieben. Und tatsächlich ist das zweitgrößte deutsche Anbaugebiet Vorreiter bei der Produktion trendiger Rebsortenweine gewesen. Jetzt profitiert es von der Nachfrage nach Burgundersorten ...
|
Gundlach, Alice |
2014 |
|
|
Partner für den Fachhandel. Vor 20 Jahren war das Feld der guten Weinerzeuger in Rheinhessen überschaubar. Doch inzwischen ist dort fast jeden Monat ein neues, hoffnungsvolles Talent mit interessanten Weinen zu entdecken ...
|
Knoll, Rudolf |
2014 |
|
|
Richtig schützen vor Wespen im Weinberg.
|
Götz, Gerd |
2014 |
|
|
Mythos Mosel ... Wie von allein verkaufen sich die tänzerischen Rieslinge längst nicht mehr, doch sorgen begabte Winzer dafür, dass die Mosel auch in Zukunft eine der größten und spannendsten Weingegenden Mitteleuropas bleiben wird - ganz ohne Folklore oder Schunkelei. Text: Carsten Henn. Fotos: Jana Kay.
|
Henn, Carsten Sebastian; Kay, Jana |
2014 |
|
|
Weine, die Geschichte schrieben: historische Weinmarken aus Österreich.
|
Postmann, Klaus |
2014 |
|
|
Braucht die Welt schottischen Weisswein?: Kult um nordischen Weinbau. Noch vor wenigen Jahren galt der 52. Breitengrad als nördlichste Grenze für den Weinbau. Immer wieder sorgen Winzer aus immer nördlicheren Gefilden für Schlagzeilen, wie jüngst ein angehender Weinmacher aus Schottland.
|
Herzog, Benjamin |
2014 |
|
|
Reise ins Nichts: Cevennen. Die Cevennen liegen auf den südöstlichen Ausläufern des Zentralmassivs. In diesem wilden Westen Frankreichs sagen sich nicht nur Hasen und Füchse gute Nacht, sondern auch etwa Aussteiger, die zu Bergbauern werden, Winzer die alte Reblagen retten ... wollen ... Text und Fotos: Rolf Bichsel.
|
Bichsel, Rolf |
2014 |
|
|
Manche mögen's heiss!: Weine vom Ätna. Der Ätna ist das heißeste Terroir im südlichen Italien. Nich wegen der Lava, die der Berg ständig ausspuckt: Investoren und eigenwillige Selfmade-Winzer bringen hier Weine hervor, die im besten Falle so archaisch, wild und undomestiziert wirken wie der Vulkan, unter dem sie reifen. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Heinz Hebeisen.
|
Vaterlaus, Thomas; Hebeisen, Heinz |
2014 |
|
|
Große Weine lassen lange auf sich warten. Gereifte Rieslinge genießen bei Kritikern weltweit hohe Anerkennung. Besuch in einer deutschen Feinschmecker-Nische.
|
Boch, Volker |
2014 |
|
|
Flaschenweinvermarktung - Potenziale nutzen: Tipps für die Flaschenweinvermarktung in Straußwirtschaften und Gutsschänken sowie gehobene Winzerhofgastronomie sind beliebte Einkehrmöglichkeiten in unseren Weinbauregionen ...
|
Runkel, Hildegard |
2014 |
|
|
"Der beste Schoppen": guten Eindruck machen. Seit 1999 gibt es den Wettbewerb "Der beste Schoppen" und nach wie vor ist das Interesse ungebrochen. Auch in diesem Jahr wurden zahlreiche Betriebe im Anbaugebiet Mosel und über seine Grenzen hinaus ausgezeichnet.
|
|
2014 |
|
|
Besser denn je?: deutsche Winzergenossenschaften. Genossenschaften sind in der deutschen Weinerzeugerszene ein wichtiger stabilisierender Faktor. Aber je nach Region und Leistungsfähigkeit spielen sie unterschiedliche Rollen ...
|
Engelhard, Werner |
2014 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Geheimrat "J"?
|
Pilz, Hermann |
2014 |
|
|
Eine Winterbegrünung muss sein: die Herbst-/Winterbegrünung - ein Bindeglied zwischen Ökologie, Oenologie und Ökonomie ...
|
Müller, Edgar |
2014 |
|
|
Steillagenwein gibt's nicht für 2,99 Euro: neues Qualitäts- und Marketingkonzept für harte Handarbeit: Herkkunft soll sofort am Etikett erkennbar sein.
|
Mieding, Nicole |
2014 |
|
|
Wenn der Berg ruft: der Moselaner Tobias Treis und der Südtiroler Ivan Giovanett haben eine alte Steillage an der Mittelmosel rekultiviert und sorgen mit ihrem Sorentberg-Projekt für Furore.
|
Lindemann, Ilka |
2014 |
|
|
Wein & Speisen: Jürgen Dollase bei Michael Kammermeier und Sebastian Mac Lachlan Müller in der Ente im Hotel Nassauer Hof in Wiesbaden. Fotos Guido Bittner.
|
Dollase, Jürgen; Bittner, Guido |
2014 |
|
|
Guter Wein braucht Marketing. Der beste Winzer ist nur so gut wie sein Image - Messen sind Teil des Alltags.
|
Boch, Volker |
2014 |
|
|
Ahrtal ist stolz auf 140 Jahre Winzerverein: beim Festakt gab es viel Lob für Vorstand Edgar Bertram.
|
Geller, Gabi |
2014 |
|
|
Zigarrenmacher in Aktion: Weinbauingenieur aus Lantershofen hat skurriles Insekt an Reben entdeckt.
|
|
2014 |
|
|
Sorge wegen Ausdehnung der Rebflächen: Winzer stehen neuen EU-Richtlinien mit Skepsis gegenüber - Verlässliche Zahlungen, wachsende Bürokratie.
|
Gräff, Rainer |
2014 |
|
|
Erfolg für Winzer aus Mayschoß-Altenahr: dritter Platz unter insgesamt 70 Genossenschaften.
|
|
2014 |
|
|
Schafe entblättern den Wingert von Frank Schima: Hackenheimer Winzer setzt auf ungewöhnliche Methode.
|
Stumpf, Gustl |
2014 |
|
|
Not der Winzer zwang zum Zusammenschluss: Ahrweiler Winzer-Verein vor 140 Jahren gegründet - Feier am Wochenende.
|
Tarrach, Jochen |
2014 |
|
|
Zehn plus Zehn plus Fünfzig gleich Siebzig Geheimnisse durch Wein entdecken.
|
Marx, Farina |
2014 |
|
|
Zwischen Ekstase und Gottesfurcht: Wein in der Kabbala und im Chassidismus.
|
Morlok, Elke |
2014 |
|
|
"Dieser alte Rheinwein mundet nur noch, wie die Philosophie, unseren Veteranen, die von den Realitäten einen anschaulichen Begriff haben": David Friedländer (1750-1834) und die berliner Aufklärung.
|
Lohmann, Uta |
2014 |
|
|
Wie der Wein in Mitteleuropa jüdisch wurde. Kevin D. Goldberg. Aus dem Englischen von Elke Morlok.
|
Goldberg, Kevin D.; Morlok, Elke |
2014 |
|
|
Weinbau zwischen 40 und -20° C: Blick über den großen Teich. Nach Weinbaugebieten in den USA gefragt, kommen die Finger Lakes wohl den wenigsten in den Sinn. Dabei wird die dynamische Gegend in Zukunft wohl einen festen Platz bei den Riesling-Fans erobern.
|
Schygulla, Meike |
2014 |
|
|
L'Altro - der andere Nebbiolo: es muss nicht immer Barolo oder Barbaresco sein: Nebbiolo d'Alba oder Langhe Nebbiolo sind für Piemont-Liebhaber eine geldbeutelschonende Alternative. Und einige der Weine sind wirklich große Klasse. Text: Christian Eder, Fotos: Hans-Peter Siffert.
|
Eder, Christian; Siffert, Hans-Peter |
2014 |
|
|
Ungewisse Aussichten: der Strukturwandel hält die Mosel weiter auf Trab. Die Zahl der Betriebe nimmt ab, die Durchschnittsgröße steigt. Die Produktionsmenge sinkt seit Jahren auf bestehender Fläche.
|
Pilz, Hermann |
2014 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter der ... Sachsenkeule?
|
Pfeiffer, Carl |
2014 |
|
|
Wie beeinflusst das Holz-Terroir den Wein?: im vergangenen Jahr wurde gezeigt, dass sich Eichenholz deutscher Herkunft ebenso gut wie französisches Holz für die Herstellung von Barriques zum Weinausbau eignet. Die Hölzer unterscheiden sich je nach Region deutlich voneinander. Unbekannt war jedoch bisher, ob dies die Holznote des Weins beeinflusst.
|
Seegmüller, Stefan |
2014 |
|
