41.367 Treffer
—
zeige 636 bis 735:
|
|
|
|
|
|
Wer ist die Zielgruppe im Außer-Haus-Markt?
| Studienergebnisse DHBW Heilbronn, EIP Agri ImPACT OOH : der Weinkonsum in Deutschland sinkt, doch der Außer-Haus-Markt bietet neue Perspektiven. Eine umfassende Zielgruppenanalyse zeigt, welche Vertriebskanäle relevant sind ...
|
Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn |
2025 |
|
|
Maischegärung mit Stielen bei Blauburgunder
| Laimburger Forschungsprojekt zeigt positive Einflüsse : bei der Rotweinherstellung werden in der Regel die festen Bestandteile der Trauben - Beeren, Schalen und Kerne - eingemaischt ...
|
Chiotti, Danila |
2025 |
|
|
Digitale Helfer im Weingut
| Software für Dokumentation und Organisation : die Anforderungen an die Dokumentation von Maßnahmen im Weinbau sind beachtlich. Handschriftliche Schlagkarteien und Kellerbücher haben dafür jedoch zunehmend ausgedient ...
|
Ritter, I. |
2025 |
|
|
CO2-Bilanz: Weniger ist mehr
| österreichische Weinbaubetriebe in der Analyse : eine neue Untersuchung von nachhaltig zertifizierten Betrieben zeigt auf, wo die meisten CO2-Emissionen in der Weinproduktion entstehen ...
|
Muschau, Claudia |
2025 |
|
|
Südtiroler Weingeschichte im Zeitraffer
| 12000 Jahre, ein Ziel: der beste Wein
|
|
2025 |
|
|
Prüfen, korrigieren, Fehler vermeiden
| Preislisten : für alle Weinjahrgänge ab 2024 sind die Angaben zu Zutaten und Nährwerten verpflichtend und müssen auf Preislisten einsehbar sein ...
|
Schandelmaier, Bernhard |
2025 |
|
|
La Rioja Alta: Große, traditionelle Weine Spaniens
| Rioja, die führende Weinbauregion Spaniens, ist in drei Bereiche unterteilt: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental ...
|
Kunz, André; Gesellmann, Hans Martin |
2025 |
|
|
Lichtblick in der Rioja: Zuwachs beim Export um 4 Prozent im Jahr 2024
| vor 100 Jahren wurde Spaniens erste Herkunftsbezeichnung reglementiert und fortan etabliert. Nach Jahren ständigen Wachstums waren die Verkaufszahlen in den vergangenen Jahren volatil ...
|
Keller, Stefan |
2025 |
|
|
Was war, was ist und was kommt?
|
Müller, Edgar |
2025 |
|
|
Südafrika - neue Höhenflüge am schönsten Ende der Welt
| kaum eine andere Weinregion der Welt hat im vergangenen Jahrzehnt einen solchen Höhenflug hingelegt wie Südafrika. Vor allem die Kapregion boomt wie nie zuvor ...
|
Lauria, Giuseppe |
2025 |
|
|
Naturwein ausbauen
| kontrolliertes Risiko : Naturwein gilt vielen als "kontrolliertes Nichtstun" - ein Ansatz, der belächelt wird, aber zunehmend Zulauf findet. Dahinter steht die Idee, Wein unverfälscht entstehen zu lassen: ohne Zusatzstoffe, ohne Schönung, allein geprägt von Herkunft und Kellerflora
|
Burkert, Johannes; Baumann, Felix |
2025 |
|
|
Der (Um)Weg zu einem strahlenden Wein
| Pauline Baumberger-Brand und ihre Familie haben in ihrem Weingut auf Naturweine umgestellt – Eine Geschichte über Frauen in der Branche
|
Sailer-Röttgers, Cordula |
2025 |
|
|
Sanfte Hügel, liebliches Tal
| ganz im Norden des Weinbaugebietes Baden, etwa zwischen Bad Mergentheim am Main, liegt der Bereich Tauberfranken, den einige Besonderheiten kennzeichnen
|
Ott, Benjamin |
2025 |
|
|
Von der Marktsituation beeinflusst
| Ergebnisse : im Prüfjahr 2024 wurden insgesamt 9950 Erzeugnisse mit circa 97,3 Mio. Liter zur Amtlichen Qualitätsweinprüfung angestellt. Ein allgemeiner Rückgang zeichnet sich ab
|
Bärmann, Edgar; Biersack, Michael; Egerer, Wolfgang; Heidinger, Ramón |
2025 |
|
|
Einer für alles
| Sardinien : während die sardischen Rotweine sich abmühen, sind die Weißweine im Aufwind. Allen voran die aus Vermentino, einer Rebsorte, mit der man sehr vielseitig arbeiten kann
|
Hulot, Mathilde |
2025 |
|
|
Serriger Vogelsang: Saar-Riesling aus Bordeaux
| zwei Weine der besten Lage an der Saar hat der deutsche Winzer Markus Molitor über den "Place de Bordeaux" auf den Markt gebracht: den Riesling Serriger Vogelsang Kabinett und den Riesling Serriger Vogelsang Große Lage
|
Gesellmann, Hans Martin |
2025 |
|
|
Müller-Thurgau: Eine erfolgreiche Verwechslung
| nicht Riesling und Silvaner sind die Eltern der erfolgreichsten Neuzüchtung des 20. Jahrhunderts, sondern Riesling und Madeleine Royale. Die frühreife Sorte hat ihre besten Zeiten hinter sich, neue Chancen bieten sich in kühlen Gebieten
|
Keller, Stefan |
2025 |
|
|
Fein, klassisch, groß
| VDP: Nahe & Rheinhessen : zwei sehr unterschiedliche Terroir- und Jahrgangsausprägungen zeigen sich in der Verkostung von Nahe und Rheinhessen. Während an der Nahe die Feinheit den Ton angibt, spricht in Rheinhessen das klassische Handwerk hochwertige Bände ...
|
Wrann, Alexandra |
2025 |
|
|
Kalifornische Weine von Ridge Vineyards: ein japanischer Erfolg
| Paul Draper hat mit Ridge Vineyards kalifornische Weingeschichte geschrieben. Das legendäre Weingut in den Santa Cruz Mountains liegt auf dem Gipfel Monte Bello über dem Silicon Valley. Seit 1986 im Besitz des japanischen Pharmazieunternehmens Otsuka Seiyaku, wird es seit vier Jahren von Chief-Winemaker John Olney geleitet
|
Gesellmann, Hans Martin |
2025 |
|
|
Karthäuserhof: erstklassige Riesling-Qualität
| der Karthäuserhof, mit seinen 1223 erstmals urkundlich erwähnten Weinlagen, zählt zu den ältesten Gütern der Welt. Als technischer Direktor für Weinbau und Weinkellner fungiert seit 2021 der gebürtige Elsässer Matthieu Kauffmann, vormals Kellermeister bei Bollinger in der Champagne, danach beim Weingut Reichsrat von Buhl in der Pfalz
|
Kunz, André; Gesellmann, Hans Martin |
2025 |
|
|
Starke Frauen
| Weingut Dr. Leimbrock in Mülheim an der Mosel
|
Oeffling, Andrea |
2025 |
|
|
Erfassung der Schwarzholzkrankheit mit Drohnen - eine echte Alternative?
| im Kontext des Klimawandels bilden Krankheiten wie Bois noir (Schwarzholzkrankheit, SHK) oder Flavescence dorée (Goldgelbe Vergilbung, GGV) neue Herausforderungen. Die Überwachung dieser Krankheiten ist komplex und kostenintensiv, deshalb braucht es effiziente Alternativen ...
|
Christen, Lionel |
2025 |
|
|
Virusübertragende Nematoden im Weinbau
| Einfluss der Rodung auf Überträger : einige bodenlebende Fadenwürmer, die Schwert- und Dolchnematoden, sind pflanzenpathologisch sehr bedeutend, weil sie Viren übertragen können ...
|
Gangl, Helmut; Leitner, Gerhard; Tiefenbrunner, Wolfgang |
2025 |
|
|
Mister Hattrick
| "Best of Franken"-Sensation : die kurvenreiche Biografie Manfred Rothes schlägt gerade steil nach oben aus: Mit einem Triple-Sieg beim Wettbewerb "Best of Franken" für seine Naturweine erweist er sich als wahrer Meister seiner Klasse ...
|
Jandl, Wolfgang R. |
2025 |
|
|
Schwäbischer Türöffner für den Schweizer Markt
| Exporthilfe : für Gourmets ist die Schweiz ein Sehnsuchtsland, Weinproduzenten wittern dort attraktive Absatzchancen, scheuen aber häufig vor Exporthürden. Hier springt ein Tochterunternehmen des Verbands der Agrargewerblichen Wirtschaft (VdAW) als Dienstleister ein ...
|
Mieding, Nicole |
2025 |
|
|
Wachs: Trendy oder alter Hut?
| Verschlüsse : wertig, repräsentativ und frei vom Aluminium: Flaschenverschlüsse aus Wachs und Siegellack erleben ein kleines Revival. Was steckt hinter dem Verfahren, das nicht den Wein, sondern den Verschluss konservieren soll?
|
Kaiser, Ralf |
2025 |
|
|
Von Areni bis Ararat
| das kleine Armenien bietet handgemachte Weine aus autochthonen Reben, atemberaubende Natur - und große Gastfreundschaft
|
Brandl, Thomas |
2025 |
|
|
Riesling Zauberer
| seit Hans-Christoph Stolleis 2021 das Familienweingut von seinen Eltern übernommen hat, verleiht er seinen Weinen immer mehr Schliff und Tiefgründigkeit ...
|
Brandl, Thomas |
2025 |
|
|
Grandiose Perlen
| elegant, lebendig, vielseitig und hochklassig - so sieht Österreichs Sektlandschaft aus ...
|
Lindemann, Ilka |
2025 |
|
|
Best of STK - neue Maßstäbe für Sauvignon Blanc
| beim Single Vineyard Summit im österreichischen Grafenegg präsentierten auch die Steirischen Terroir & Klassik Weingüter (STK) ihre aktuellen Riedenweine ...
|
Dejnega, Daniela |
2025 |
|
|
Unverzichtbar: Russland
| Georgien trotzt Russland einerseits, verkauft aber weiterhin zwei Drittel seiner Weine an den großen Nachbarn. Aber dieser beste Kunde ist auch eine Bedrohung in mehrfacher Hinsicht
|
Bourgault, Pierrick |
2025 |
|
|
Glänzende Aussichten
| die Klimaveränderung bewegt den Weinbau auch in der Steiermark. DIe Chancen, die damit einhergehen, scheinen größer als die erwartbaren Probleme
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
Terlaner Terroir-Fragen
| maximaler Terlaner Terroir-Ausdruck, das Reifepotenzial und Foodpairing der Extraklasse. Eine Reise nach Südtirol genügte, um Antworten auf mehrere Fragen zu finden
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
Kleinod mit Profil
| kaum mehr als 200.000 Flaschen Blaufränkisch und noch wesentlich weniger Welschriesling tragen den Absender Eisenberg DAC. Marktrelevanz ist unter dieser Prämisse nur auf einem Weg zu erreichen: über Eigenständigkeit und extrem gute Qualität
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
Riesling 2024: Zarte Töne
| seit der Vorpremiere der GGs sind einige Wochen vergangen. Die präsentierten Weine stießen auf geteiltes Echo. Auch bei uns, wobei in Summe die positiven Eindrücke überwiegen. Leichtfüßig, feingliedrig, feinfruchtig: Auf diese Formel verdichteten wir den Charakter der Rieslinge aus 2024 ...
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
GG in Rot: BA-WÜ in Pole Position
| nach dem glorreichen 2022er stellte der Jahrgang 2023 die deutschen Rotweinmacher vor Herausforderungen. Die besten Karten hielten die Weingüter am Kaiserstuhl und im Remstal in Händen
|
Nicklas, Christoph; Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
Classico-Kaleidoskop
| fast 250 Weine aus einer der klangvollsten Herkünfte Italiens standen für unser Tasting-Update auf den Tischen: Spotlight Chianti Classico, von Gran Selezione bis zum Gutswein-Einstieg ...
|
Nicklas, Christoph |
2025 |
|
|
Crémant Duett
| Crémants erfreuen sich stetig wachsender Beliebtheit, wobei Crémant d'Alsace und Crémant de Loire führen ...
|
Dominé, André |
2025 |
|
|
Verry british
| Reben lieben mildes Klima, Kalkböden und Winzer, die ihr Handwerk verstehen. England hat alles. Zeiten, in denen englischer Wein eher ein Thema für Thekenwitze war, sind lange vorbei. Im Süden der Insel gibt es blühende Landschaften und die Briten feiern ihren Wein ...
|
Stelzig, Matthias |
2025 |
|
|
Vines with a view
| Dalmatien ist eine der schönsten Urlaubsregionen Europas - und begeistert mit autochthonen Weinen aus spektakulären Lagen ...
|
Brandl, Thomas |
2025 |
|
|
Die besten Châteaux des Bordelais
| wie immer publiziert der Weinwisser seine ganz eigene Form der Klassfikation. Im Rating der Besten des Bordelais steht dieses Mal ein Deuxième Cru Classé ganz oben
|
Faßbender, Wolfgang |
2025 |
|
|
Port, Sekt und die Schweiz: das Rheingau Gourmet & Wein Festival
| auch wenn es viele dem Essen und den Weinen gewidmete Festivals gibt in Deutschland, in der Schweiz und anderswo, genießt eine Eventreihe besonderen Ruf ...
|
Faßbender, Wolfgang |
2025 |
|
|
Die innere Logik der "R"-Rieslinge
| Ursprung, Philosophie und ein Gang durch die Jahrgänge eines der berühmtesten Pfälzer Weine. Die "R"-Rieslinge aus dem Saumagen sind mit Recht zu Legenden geworden
|
Bordthäuser, Sebastian |
2025 |
|
|
Keine trockene Angelegenheit
| Profipanel Trockener Riesling von der Mosel
|
Scholl, Harald |
2025 |
|
|
Der Sherry-Revolutionär
| Willy Pérez, Jerez de la Frontera, Andalusien
|
Dominé, André |
2025 |
|
|
Welchen Beitrag leisten Piwis?
| Klimaziele : Dr. Helena Ponstein hat für das EIP-Projekt "Zukunftsweinbau Baden" untersucht, inwiefern Piwis eine Klimaschutzmaßnahme sind ...
|
Ponstein, Helena |
2025 |
|
|
Comeback
| Reblaus: Klima- und Strukturwandel begünstigen die wachsende Gefahr durch einen gefürchteten Schädling, den kaum noch einer im Fokus hat
|
Permesang, Gerd |
2025 |
|
|
Zur Auswanderungsgeschichte der Brüder Büchel aus Guntersblum
|
Hillesheim, Albert |
2025 |
|
|
Schutzwirkung
| Der Kordonschnitt spart nicht nur Arbeitszeit, er kann auch das Risiko von Stammerkrankungen minimieren, ebenso die Gefahr von Ertragseinbußen durch Spätfröste
|
Regnery, Daniel |
2025 |
|
|
Bündner Familienbande
| Weingut Davaz, Fläsch, Schweiz
|
Harreisser, Nicole |
2025 |
|
|
Herberge
| Chronik einer Neustadter Weinstube
|
Rehe, Axel; Historischer Verein der Pfalz. Bezirksgruppe Neustadt an der Weinstraße |
2025 |
|
|
Ein Glas voller Zeit
| von einem Winzer und seinem Wein
|
Trojanow, Ilija; Ranguelov, Bogdan; Residenz Verlag |
2025 |
|
|
Ansichten vom Mittelrhein
| Wein : Kultur : Geschichte
|
Adams, Karl; Didinger, Bernhard; Kauer, Randolf; Meusch, Matthias; Nickenig, Rudolf |
2025 |
|
|
Deutschlands große Weine
|
Eichelmann, Gerhard |
2025 |
|
|
400 Jahre Gröhl
| 1625-2025 : Jubiläumsfestival 29.-31. Mai : Anzeigen-Sonderveröffentlichung vom 26. April 2025
|
Fröb, Daniel; Weingut Eckehart & Johannes Gröhl; Weingut Eckehart & Johannes Gröhl |
2025 |
|
|
G 700
| der Wein aus dem Granit Ei
|
G 700 GbR |
2025 |
|
|
Vinum Weinguide Deutschland 2026
| 9. Jahrgang |
Christian Verlag GmbH |
2025 |
|
|
Traubentrester als Bodenverbesserer
| Kreislaufwirtschaft im Weinbau – Wie Pressrückstände Bodenleben und -struktur nachhaltig verbessern
|
Knichel, Vincent Frederik |
2025 |
|
|
Wein in Südtirol
| Geschichte und Gegenwart eines besonderen Weinlandes
| 2. Auflage |
Konsortium Südtirol Wein |
2025 |
|
|
Wine Tourism and Landscapes
| Challenges and Opportunities for a Sustainable Approach
| 1st ed. 2025 |
Albuquerque, Helena; Freitas, Isabel; Gardner, Gregory A. |
2025 |
|
|
Wissenstransfer für Winzer wichtig : 25 Jahre Weinbaulich-Kellerwirtschaftlicher Infoservice (KIS)
|
Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
|
|
Strategien für die Anpassung
|
Müller, Edgar |
2024 |
|
|
So teilen sich vier Brüder ein Weingut : Raimund, Günther, Werner und Georg Schwaab haben eine gemeinsame Leidenschaft
|
Beckmann, Clemens |
2024 |
|
|
Felix Leonhard ist die sechste Generation im Weingut : Zusammen mit seinem Vater Ralph leitet der 30-Jährige nun den Winzerbetrieb in St. Goarshausen und entwickelt eine ganz eigene Handschrift
|
Stoll, Michael |
2024 |
|
|
Zum Wohl! Mit einem alkoholfreien Wein! : Von der Schnapsidee zum Hoffnungsträger: Der Rebensaft ohne Prozente liegt im Trend - Das sind die Gründe, so sieht die Branche die Entwicklung
|
Sailer-Röttgers, Cordula |
2024 |
|
|
Die digitale Klassifikation des Rebenwuchses mittels Fernerkundung - Teil 1
|
Porten, Matthias; Dillner, Ronald; Hermes, Christopher; Wimmer, Maria A.; Udelhoven, Thomas; Retzlaff, Rebecca |
2024 |
|
|
Die neue Deutsche Weinkönigin
|
|
2024 |
|
|
Wie sich Wein gewandelt hat : Von Liebfrauenmilch, Glykol-Skandal und alkoholfreien Alternativen: Das Deutsche Weininstitut blickt auf 75 bewegte Jahre
|
Schaible, Ira |
2024 |
|
|
Herbst bedeutete immer schon mühevolle Arbeit : Die Gemarkung Briedel wurde in mehrere Gewanne eingeteilt - die Traubenlese war streng reglementiert - Schulen machten mit
|
Kugel, Heinz |
2024 |
|
|
Mein Leben mit dem "J" : Persönliches über einen Kult-Riesling
|
Pigott, Stuart |
2024 |
|
|
Klassiker aus der Versenkung geholt
|
Neske, Matthias |
2024 |
|
|
Transparenz schafft Vertrauen : aktuelle Daten zum Weinmarkt in Rheinland-Pfalz
|
Weihl, Thomas; Wohlleben, Jürgen |
2024 |
|
|
Gut aufgestellt
|
Gerke, Clemens |
2024 |
|
|
Fünf Jahrzehnte Börsengang
|
Deckers, Daniel |
2024 |
|
|
Prof. Reinhard Töpfer im Ruhestand
|
Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof |
2024 |
|
|
Junge Winzer planen die Zukunft des Weinbaus : Kai und Kristina Heilemann übernehmen das Kauber Weingut Hillesheim - Tradition bewahren, ökologisch produzieren - auch die Buga ist ein Thema
|
Stoll, Michael |
2024 |
|
|
Wein, Wasser, Wiederaufbau - Weingut Peter Lingen in Bad Neuenahr
|
Schmitt, Michael H. |
2024 |
|
|
Junge Rebsorten kommen aus der Deckung : Pilzwiderstandsfähige Züchtungen bringen mehr Nachhaltigkeit in den Weinberg und neue Geschmackserlebnisse ins Glas
|
Sailer-Röttgers, Cordula |
2024 |
|
|
Was war, was ist, was kommt?
|
Müller, Edgar |
2024 |
|
|
Wer bietet was an? : Kurzüberblick über Anbieter von E-Labels
|
Spiess, Isabell |
2024 |
|
|
Chardonnay auf diversen Unterlagensorten : 21-jährige Langzeitstudie mit 31 Unterlagen (Teil 1)
|
Mehofer, Martin |
2024 |
|
|
Profilierungsprozess : Herkunftsprofil : die Anbaugebiete haben es selbst in der Hand, ihr eigenes Profil zu schaffen : die Gestaltungsfreiheit bringt Verantwortung mit sich, bietet aber auch Chancen : was die Schutzgemeinschaften bisher erreichen konnten
|
Schwörer, Christian |
2024 |
|
|
Erfolgreiche Newsletter
|
Schulz, Mick |
2024 |
|
|
Der Dauerseller
|
Wies, Johanna |
2024 |
|
|
Alter vor Schönheit : Reportage Mythos Alte Reben
|
Scholl, Harald; Stöcher, Anna |
2024 |
|
|
Entalkoholisierte Weine - Update
|
Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
|
|
Weitgehend stabil
|
Speicher, Sascha; Gerke, Clemens; Schulz, Mick |
2024 |
|
|
Gemischtes Ergebnis
|
Heuser, Sebastian; Wrann, Alexandra |
2024 |
|
|
Klimawandel in Spanien
|
Schwarzwälder, David |
2024 |
|
|
Das übrige Europa
|
Messmer, Vincent |
2024 |
|
|
Unter Verschluss
|
Neubecker, Christine |
2024 |
|
|
Der Traum vom eigenen Wein
|
Mathäß, Jürgen |
2024 |
|
|
Weinverschlüsse - ein Überblick : Schraubverschlüsse, Naturkork und Alternativen
|
Siée, Bettina |
2024 |
|
|
Es kann nur gemeinsam funktionieren! : Weintourismus hat eine lange Tradition in Baden-Württemberg - unter der Marke Weinsüden werden weintouristische Erlebnisse und Produkte landesweit vermarktet ...
|
Hauert, Vanessa; Elbl, Tamara |
2024 |
|
|
Pheromonprodukte im Vergleich : die verschiedenen Formen der Traubenwickler-Verwirrung
|
Kameke, Daniela |
2024 |
|
|
Strategie für die Saison 2024 : Rückblick, Ausblick und Mittelübersicht
|
Kortekamp, Andreas; Walter, Ruth; Kameke, Daniela; Schmidt, Joachim |
2024 |
|
|
Paradiesgärtlein : das Markgräflerland flankiert von Schwarzwald und Vogesen liegt als winzig kleiner Zipfel zwischen Schweiz und Elsass. Die 3200 Hektar Weinberge sind die wärmsten Deutschlands ...
|
Stelzig, Matthias |
2024 |
|
|
Rotwein Giganten : Rioja und Ribera del Duero gelten als die Tempranillo-Giganten der globalen Weinwelt ...
|
Schwarzwälder, David |
2024 |
|
|
Die Macht der Etiketten
|
Zajontz, Yvonne |
2024 |
|
|
Baumtrotten, Torkel, Trüel und Triel : sie sind Kulturerben und Jahrhundertzeugen in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein und haben den Weinbau mitgeprägt: die Baumtrotten ...
|
Schilling, Klaus |
2024 |
|
