41.500 Treffer
—
zeige 7386 bis 7485:
|
|
|
|
|
|
La Louvière. Jahrelang ging alles seinen Gang im Familienweingut La Louvière. Bis die nächste Generation den Betrieb nahe Carcassonne mal eben revolutionierte. Pierre-Nicolas Grohe denkt troztdem nicht daran, mit den Traditionen zu brechen.
|
Faßbender, Wolfgang |
2015 |
|
|
Kurze Geschichte des Winzervereins Leutesdorf. Werner Schönhofen.
|
Schönhofen, Werner |
2015 |
|
|
Neues Genehmigungssystem für Rebenpflanzungen ab 2016. Im Rahmen der gemeinsamen Agrarpolitik der EU wurde von Kommission, Parlament und Ministerrat ein Systemwechsel von der Pflanzrechteregelung hin zu einem neuen Genehmigungssystem für Rebenpflanzungen beschlossen. Gerd Knebel berichtete auf der Delegiertensitzung im WV Mosel über den Stand der Umsetzung auf deutscher Ebene.
|
Knebel, Gerd |
2015 |
|
|
Symposium roter Riesling stößt auf großes Interesse. G[erd] K[nebel].
|
Knebel, Gerd |
2015 |
|
|
Die Rückkehr des Weißen Heunisch. Die Rebsorte "Weißer Heunisch" galt schon als ausgestorben. Doch Anfang des neuen Jahrtausends machten Wissenschaftler eine sensationelle Entdeckung. In einem alten Weinberg in der Nähe von Heidelberg fanden sie einige Rebstöcke, die nach einer Genanalyse ihre Identität preisgaben. Es handelte sich um die wahrscheinlich älteste bekannte Rebsorte Heunisch, die für viele andere Rebsorten und Züchtungen als ein Elterteil zu erkennen ist.
|
Schmitt, Michael H. |
2015 |
|
|
Vor Ort beim 3. Orange Wine Festival in Wien.
|
Breier, Norbert |
2015 |
|
|
Zollstationen zwangen Winzer über den Berg. Der Weg über den Hunsrück an die Mosel ersparte beim Export hohe Zusatzkosten - Vortrag von Rolf Beuscher.
|
Beuscher, Rolf |
2015 |
|
|
Die Prävention treibt schräge Blüten. Müssen Weinflaschen bald Warnhinweise wie Zigarettenpackungen tragen? Gut möglich, denn die Politik schreckt auch vor den absurdesten Mitteln nicht zurück, um die Branche in ihre Schranken zu weisen.
|
Herzog, Benjamin |
2015 |
|
|
Zurück zum Idalgewicht. Berühmt wurde das Priorat mit wuchtigen Weinen. Oft verlieh denen Cabernet Sauvignon das Rückgrat. Jetzt herrscht ein frischer Wind in den Schieferbergen bei Tarragona. Man besinnt sich verstärkt auf die bewährten traditionellen Rebsorten und strebt nach Lebendigkeit und Mineralität. Text: André Dominé. Fotos: Mariano Herrera.
|
Dominé, André; Herrera, Mariano |
2015 |
|
|
Alter Adel, frische Crus. Die Marchesi de' Frescobaldi regieren selber über ihr Reich in der Toskana - und das aus Tradition. Während der letzten 50 Jahre haben die Brüder Vittorio, Ferdinando und Leonardo das Unternehmen geleitet und stetig ausgebaut. Heute leitet Vittorios Sohn Lamberto die Geschäfte. Ganz im Sinne der Familie, versteht sich. Text: Christian Eder. Fotos: Sabine Jackson.
|
Jackson, Sabine |
2015 |
|
|
Gewürztraminer und Trüffel. Überraschend kombiniert. Text: Benjamin Herzog. Foto: Martin Hemmi.
|
Herzog, Benjamin; Hemmi, Martin |
2015 |
|
|
Dürfen wir vorstellen? Der rote Müller-Thurgau. [Karlheinz Thoma].
|
Thoma, Karlheinz |
2015 |
|
|
Baumgartner. Werk der Generationen ... Das größte Weingut Österreichs ist ein Unternehmen, das durch die Zusammenarbeit der Generationen entstanden ist.
|
|
2015 |
|
|
Sektmanufaktur Schloss Vaux. Wer an einer Hand die deutschen Erzeuger abzählt, die sich auf die Produktion von Spizensekt konzentrieren, kann getrost auf einige Finger verzichten. Schloss Vaux nimmt den Status eines Ausnamebetriebs ein.
|
|
2015 |
|
|
Weingut Holz-Weinbrodt. Wo ihr Geschmack zu Hause ist.
|
|
2015 |
|
|
Probleme des Qualitätsmanagements bei Winzergenossenschaften.
|
Iselborn, Maximilian |
2015 |
|
|
Vom Viehfutter zur Spezialität. Dromersheimer Bauern wollten 1830 mit gefroreren Trauben ihre Tiere durch den Winter bringen.
|
Siée, Bettina |
2015 |
|
|
Die Verortung des Weines. Von Terroir und Trias. Der Begriff Terroir wird mehr als gestresst ... Am Ende ist Terroir sehr komplex und mindestens so vielschichtig wie die Böden in Franken.
|
Kolesch, Hermann |
2015 |
|
|
Über 500 Jahre Weinbau in Kalkofen.
|
|
2015 |
|
|
Junger Wein für ein altes Benediktinerkloster.
|
Sommerfeld, Hubertus |
2015 |
|
|
Krone für Vetter. Das neue badische Weindreigestirn kommt aus dem Breisgau und dem Markgräferland: Isabella Vetter aus Herbolzheim-Bleichheim ist die 66. Badische Weinkönigin ...
|
Ehret, Sebastian |
2015 |
|
|
Aufwind für die Badische Weinstraße. Seit Anfang 2013 sorgt das Projekt "Erlebnismarke Badische Weinstraße" für frischen Wind in Sachen Weintourismus in Baden. Partner aus Wein- und Tourismuswirtschaft arbeiten eng zusammen und konnten bereits zahlreiche Maßnahmen in die Wege leiten, um die Bewerbung zu professionalisieren.
|
Semet, Julian |
2015 |
|
|
"Komm ich zeig' dir mein Weinland". Erlebnisse rund um den Wein sind gefragt. Es geht nicht mehr darum, bei einem Weingutbesuch oder in einem Weinort möglichst viele Weine zu verkosten. Die Gäste möchten neben dem Weingenuss auch Informationen und besondere Erlebnisse mit nach Hause nehmen. Pfiffige Ideen und Konzepte sind gefragt.
|
Brendel, Gabriele |
2015 |
|
|
Alzey: Wein-(Prüf-)Hauptstadt in Rheinessen. Die Prüfstelle für Qualitätsweine aus Rheinhessen.
|
Dechent, Rainer |
2015 |
|
|
Die Erzeugergemeinschaft Goldenes Rheinhessen e.V. im Wandel der Zeit.
|
Brand, Hubertus |
2015 |
|
|
äWein" und äÖl" in ihren mediterranen Bezügen.
|
Leschber, Corinna |
2015 |
|
|
Verschlungene Wege - Malbec aus Cahors. Manchmal sind die Wege des Herrn verschlungen. Da hat eine Rebsorte früher einmal fast die Hälfte der in Bordeaux bestockten Fläche eingenommen und heute ist sie dort so gut wie verschwunden. Dafür wird sie mittlerweile vom Weinbau in Argentinien als Markenzeichen verwendet. Ihr Name bedeutet "schlechter Geschmack". Aber es gibt nicht wenige Fachleute, die sie für ausgesprochen edel halten ...
|
Krimm, Stefan |
2015 |
|
|
Eine Erfolgsgeschichte. Ein wenig klingt das immer noch wie ein Märchen. Da schafft es Ende der 1950er Jahre ein junger Önologe im Gebiet südlich des Lago d'Iseo ... einen Gutsbesitzer davon zu überzeugen, dass man hier doch eigentlich auch ansprchusvolle Schaumweine produzieren könnte ... Der Francafiorta war geboren.
|
Krimm, Stefan |
2015 |
|
|
Autochthone Renaissance: Back to the roots ... nach dem Boom mit internationalen Rebsorten besinnen sich Siziliens Weinmacher zunehmend auf die einheimischen Sorten und streben nach mehr Finesse und Authentizität - vor allem am Ätna und im Südosten der Insel.
|
Lauria, Giuseppe |
2015 |
|
|
Schaumweinwunder. "Die Botschaft hör ich wohl, allein mir fehlt der Glaube", dürfte sich so mancher Sekt- und Champagnertrinker denken, wenn er zum ersten Mal hört, dass auf der britischen Insel Schaumwein hergestellt wird. Noch weniger bekannt ist, dass die Engländer sogar die eigentlichen Erfinder des Champangers waren und eben nicht der berühmte Dom Perignon.
|
Schmidt, Michael |
2015 |
|
|
Johanniter.
|
Krieger, Christine |
2015 |
|
|
Terroir, Tradition und Innovation. Rioja gilt nicht nur als größtes sondern auch ohne Frage als wichtigstes Tempranillo-Anbaugebiet der Welt ...
|
Schwarzwälder, David |
2015 |
|
|
Eau, wie frisch. Jedes Wasser passt zu jedem Wein? ... Bei der Wasserbegleitung müssen Mineralien und Kohlensäure harmonieren und auf den Wein abgestimmt werden ...
|
Heistermann, Yvonne |
2015 |
|
|
Bio ist heute in der Mitte der Geselschaft angekommen! Bioland-Winzer Gerhard Scharztrauber ...
|
Lindemann, Ilka |
2015 |
|
|
Unter dem Himmel Afrikas. Pantelleria ist eine magische aber auch spröde Insel. Wer Strandurlaub liebt, hat hier nichts verloren. Wer normale Weine trinken möchte auch nicht.
|
Crecelius, Veronika |
2015 |
|
|
Ob Brosé, wine on the rocks oder Bag-in-Box - jedes Land hat seine eigene Vorliebe für Wein. Wir haben rund um den Globus ins Glas geschaut. Hier sind die Trends. Text: Christine Krieger und Silke Muffang. Illustrationen: Amelie Persson.
|
Krieger, Christine; Muffang, Silke; Persson, Amelie |
2015 |
|
|
Die Wiederentdeckung der Garnacha. Vor 20 Jahren war sie noch die meistangebaute Sorte Spaniens, obwohl man längst begonnen hatte Garnacha-Reben auszureißen. Gerade noch rechtzeitig entdeckten Tüftler von Madrid bis Katalonien alte Weinberge. Jetzt können wir die beachtlichen Stärken der alten Sorte kennenlernen.
|
Mathäß, Jürgen |
2015 |
|
|
Wein am Ende der Welt. Reben, die sich in der milden Sommerluft wiegen, hat man tausendmal gesehen. Kennen Sie Weingärten in der Wüste? Oder im Monsunwald? Folgen Sie uns zu einigen der verblüffendsten Anbauorten der Welt.
|
Stelzig, Matthias |
2015 |
|
|
Alles im Lot. Das Weingebiet von Cahors, durch das der Lot fließt, ist eines der schönsten in Frankreich. Inzwischen keltern die dortigen Winzer aus der Sorte Malbec überraschend elegante und komplexe Weine ...
|
Dominé, André |
2015 |
|
|
Tradition und Zeitgeist bei Michael Oster.
|
Krötz-Christoffel, Norbert |
2015 |
|
|
Rheinhessenwein heute.
|
Dietz-Lenssen, Matthias |
2015 |
|
|
Tafelspitz trifft Leberwurststrudel. Kulinarisches Rheinhessen - Wein und Essen zwischen Straußwirtschaft und Sterneküche.
|
Bonewitz, Michael |
2015 |
|
|
"Den Weingarten in Ehren haben" - Ottenberger Weinbau.
|
Sonderegger, Stefan |
2015 |
|
|
Gesellige Treffen - Die Bischofszeller Herrentrinkstube.
|
Rückert, Alexandra M. |
2015 |
|
|
Wein aus Norddeutschland.
|
Bagola, Holger |
2015 |
|
|
Die Firma Langenbach in Worms.
|
Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2015 |
|
|
Alleskönner. Die Bezeichnung "Land der tausend Hügel" ist nicht neu. Das Rheinhessens junge Winzer geschickt auf einer weiten Sorten- und Stil-Klaviatur spielen, hat sich indes noch längst nicht überall herumgesprochen. Eine Rebsortentour durch die Region.
|
Nicklas, Christoph |
2015 |
|
|
Der Zauber der Villages. Mit den Weinen der Dörfer, der Villages, eröffnet sich der ganze Reiz der Bourgogne. Hier gewinnen Chardonnay und Pinot Noir unvergleichlichen Charakter.
|
Dominé, André |
2015 |
|
|
Domäne Bergstrasse : Kleinod mit Klasse
|
Ehrlich, Till |
2015 |
|
|
Die Domäne Steinberg
|
Ehrlich, Till |
2015 |
|
|
Anfänge der staatlichen Rebenzüchtung in Österreich
|
Weiss, Josef |
2015 |
|
|
Von Bacchus bis Bach : Wein und Kunst gesellt sich gern
|
Stinn, Kornelia |
2015 |
|
|
Bad Krozingen: Wein und Wellness im Markgräflerland
|
Stinn, Kornelia |
2015 |
|
|
50 Jahre Nahewein-Zelt auf dem Kreuznacher Jahrmarkt : vom Weinzelt des Bauern- und Winzerverbandes
|
Schaller, Else; Schaller, Rolf |
2015 |
|
|
"Ein sehr guter Wein passt perfekt zu Kartoffelpüree"
| Bankier, Winzer, Grandseigneur: Baron Éric de Rothschild spielt viele Rollen. Hier erklärt er, wie man vorzüglichen und sündhaft teuren Bordeaux am besten trinkt
|
Goldschmidt-Rothschild, Erich; Kuchenbecker, Tanja |
2015 |
|
|
Erfolgsfaktor für Weintourismus. Regionale Baukultur.
|
Müller, Annette |
2015 |
|
|
Freakstoff für Fortgeschrittene ... In alten gebrauchten Stückfässern lassen die beiden Winzer Tobias Knewitz und Michael Teschke ihre Silvaner auf den Höhepunkt reifen. Daniel Sauer mach seinen im Beton-Ei zu einer ovalen Sache. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Thomas Epping.
|
Dülligen, Eva Maria; Epping, Thomas |
2015 |
|
|
EULLa Grundsätze des Landes Rheinland-Pfalz für den Vertragsnaturschutz Weinberg - Freistellungspflege in Weinbergslagen -
| 1. Auflage |
EULLa; Entwicklungsprogramm EULLE; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2015 |
|
|
EULLa Grundsätze des Landes Rheinland-Pfalz für den umweltschonenden Steil- und Steilstlagenweinbau
| 1. Auflage |
EULLa; Entwicklungsprogramm EULLE; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2015 |
|
|
EULLa Grundsätze des Landes Rheinland-Pfalz für den Vertragsnaturschutz Weinberg - Offenhaltungspflege in Weinbergslagen -
| 1. Auflage |
EULLa; Entwicklungsprogramm EULLE; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2015 |
|
|
Le vin & le sacré : à l'usage des hédonistes, croyants et libres-penseurs
|
Malnic, Evelyne |
2015 |
|
|
N ... echte Typen
|
Weinland Nahe e.V. |
2015 |
|
|
N ... true originals
|
Weinland Nahe e.V. |
2015 |
|
|
Das Weinrecht 2015.
|
Blau, Achim |
2015 |
|
|
Entlang der Weinberge von Almrich bis Bad Kösen. 200 Jahre Geschichte der Weinberge. Aus historischen Quellen zusammengetragen und hrsg. von Eberhard Kaufmann.
|
Kaufmann, Eberhard |
2015 |
|
|
Generation Pinot. Baden ist das wärmste deutsche Anbaugebiet, klimatisch vergleichbar mit der Bourgogne. Böden, Sonne und Niederschläge lassen besonders die Burgunder-Sorten gut reifen. Trotzdem gehört Baden nicht zu den trendigen Regionen ... in der "Generation Pinot" suchen Winzer unter 40 nach Wegen, um die wahren Stärken des Gebiets zu zeigen.
|
Stelzig, Matthias |
2015 |
|
|
Die ersten Weingesetze Österreichs.
|
Postmann, Klaus |
2015 |
|
|
Winzersterben. Ein Wein-Krimi. [Kriminalroman].
|
Wagner, Andreas |
2015 |
|
|
Zum historischen Weinbau und Weingenuss im Deggendorfer Land.
|
Behrendt, Lutz-Dieter |
2015 |
|
|
Immunologische und chemische Untersuchungen von allergenen Weinbehandlungsmitteln.
|
Deckwart, Marina |
2015 |
|
|
Geschichte des Weines in Baden und Württemberg.
|
Kuhn, Daniel; Quarthal, Franz; Weber, Reinhold |
2015 |
|
|
Das Kräftespiel der Natur fordert schnelle Reaktionen. 68. Pfälzische Weinbautage 2015. 13. und 14. Januar 2015, Neustadt an der Weinstraße. [Schriftleitung u. Red.: Jürgen Oberhofer ... ]
|
Oberhofer, Jürgen |
2015 |
|
|
In Müllheim uff'm Wiiwegli. Ein Weinlesebuch.
|
Rudolf, Harald |
2015 |
|
|
400 Jahre Weinpresse Bach a. d. Donau.
|
Häußler, Theodor |
2015 |
|
|
Vernatscher, Traminer, Kalterersee Wein. Neues aus Südtirols Weingeschichte.
|
Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2015 |
|
|
Zünftig trinken - ständisch saufen. Von Gefäßen und Ritualen. [Im Rahmen der Ausstellung Zünftig Trinken - Ständisch Saufen. Von Gefäßen und Ritualen im Museum Schloss Neuenburg, 11. April bis 1. November 2015] / Museum Schloss Neuenburg. Stiftung Dome und Schlösser in Sachsen Anhalt. [Katalog, Konzeption: Philipp Jahn. Textbeitr.: Beate Hellwig].
|
Jahn, Philipp; Hellwig, Beate |
2015 |
|
|
Faszination Winzer, Wein, Weinkultur im "Lieblichen Taubertal".
|
Ascher, Günther E. |
2015 |
|
|
Mosel. Burgenpracht und Weingenuss. Die neuen Winzer - Spitzenweine aus Steillagen ... [Text, Aktualisierung 2015: Rita Henß. Exklusiv-Fotogr.: Arthur F. Selbach].
|
Henß, Rita; Selbach, Arthur F. |
2015 |
|
|
Wein und Weinbau im Heiligen Land. [Eine kleine Kulturgeschichte].
|
Dittrich, Georg |
2015 |
|
|
Über den Wein und dessen Verwendung in der Antike. Von den Ursprüngen des Weinbaus in der Antike, über seine Verwendung als Genuss- und Nahrungsmittel bis hin zur Verwendung des Weins zu religiösen Zwecken. Eingereicht von Sarah Grubmüller.
|
Grubmüller, Sarah |
2015 |
|
|
Die Weinproduktion in der Region Krems vom Mittelalter bis zum ausgehenden 16. Jahrhundert. Tradition und Brauchtum in der Weinkultur.
|
Wiesinger, Victoria |
2015 |
|
|
Zum Wandel auf dem Lande im 19. Jahrhundert. Bauern und ländliche Gesellschaft, Winzer und die beginnende Wein-Moderne im hessisch-nassauischen Raum.
|
Fleck, Peter |
2015 |
|
|
Was ist Naturwein? Ist Naturwein ein fehlerhaftes Nischenprodukt von Fanatikern oder nachhaltig produzierte Handwerkerkunst? Mit dieser Frage befasste sich ein interdisziplinäres Seminar am Weincampus Neustadt, um mehr Klarheit in die Definition von Naturwein zu bringen.
|
Morsch, Sandra |
2015 |
|
|
Wo der Wein in Zukunft herkommen wird.
|
Dal Piaz, Gregory |
2015 |
|
|
Leitfaden Weinbau 2015. Krankheiten, Schädlinge, Physiologische Störungen, Nährstoffversorgung, Bodenpflege, Bewässerung, Laubarbeiten, Ertragsregulierung, Pflanzenschutz.
|
|
2015 |
|
|
Der Rheingauer Weinschmecker. Die 40 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
|
Bock, Oliver |
2015 |
|
|
Weinbau
| 10. aktualisierte Aufl. |
Bauer, Karl |
2015 |
|
|
100% PÄLZER! - Wein-Cartoons.
|
Boiselle, Steffen |
2015 |
|
|
Historischer Weinbau bei uns in der Region.
|
Rothe, Christine |
2015 |
|
|
Wine space.
|
Woschek, Heinz-Gert; Duhme, Denis; Friederichs, Katrin |
2015 |
|
|
Öchsle. Das Lesebuch des Deutschen Weininstitus.
|
|
2015 |
|
|
Weinbauregion Höhnstedt an der Weinstraße Mansfelder Seen. Tipps und Ziele.
|
|
2015 |
|
|
Weinbuch Österreich. Regionen, Winzer, Rieden, Reben. Alexander Jakabb. Mit Fotografien von Herbert Lehmann.
|
Jakabb, Alexander; Lehmann, Herbert |
2015 |
|
|
Weintourismus. Marketing für Weinregionen und Winzer.
|
Dreyer, Axel; Ratz, Juliane; Berauer, Juliane |
2015 |
|
|
Die 50 besten Alkohol-Killer.
|
Tödter, Regina |
2015 |
|
|
Vino mortale. Ein Apulien-Krimi.
|
Wulf, Kirsten |
2015 |
|
|
Bordeaux - legendäre Châteaux und ihre Weine = The grand Châteaux of Bordeaux. Ed. by Ralf Frenzel. Texts: Martin Wurzer-Berger. Photogr.: Johannes Grau and Marco Grundt.
|
Frenzel, Ralf; Wurzer-Berger, Martin; Grau, Johannes; Grundt, Marco |
2015 |
|
|
Sophies Weinwelt. Was Frauen schon immer über Wein wissen wollen.
|
Houdayer, Sophie |
2015 |
|
|
Wein muss rein! Berauschend gute Rezepte.
|
Linster, Léa; Gaymann, Peter |
2015 |
|
|
Vom harten Hengst zum feurigen Riesling. Spurenlese zwischen Ruinen, Reben, Reisenden und Winzerhelden am Mittelrhein.
|
Nickenig, Rudolf |
2015 |
|
