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Der geschickte Wein- und Bier-Kuenstler [Künstler], mit einem nuetzlichen Unterricht Thee, Coffe, Chocolate und Mandelate zu machen, wie auch allerhand Brandtewein, Eßig und andere gebrandte Wasser zu verfertigen, allen Hausvaetern und Hausmuettern als ein Handbuch zum taeglichen Gebrauch herausgegeben.

Wein. Wine Genesis. Reben - Trauben - Wein. Vines - Grapes - Wine. Konzept und Fotos: Peter Oberleithner. Fachliche Texte: Karl Mayer. Hrsg.: Leo Heinz. Oberleithner, Peter; Mayer, Karl; Heinz, Leo

State of the art of winemaking. Der letzte Stand der Entwicklung bei der Verifizierung großer Weine. Mit Beiträgen von Georges Spengler [u.a.]. Lantschbauer, Rudolf; Barwirsch, Sepp L.; Spengler, Georges

Das Bopparder Weinbuch. Decker, Rudolf

Sammlung natürlicher Zauberkünste. Nachdruck der Ausgabe von 1768 mit einem Nachwort von Dietrich Kreidt. Wallberg, Johann; Kreidt, Dietrich

Neuzeitliche Kellerwirtschaft. Von Ernst Klenk in Gemeinschaft mit Chemierat [Friedrich J. G.] Villforth und Weinbautechniker Fuhrmann. Klenk, Ernst; Villforth, Friedrich J. G.; Fuhrmann, ...

Die Traube. Zeitschrift für Rebbau, Weinbereitung und Kellerwirthschaft für Obstbau und Obstverwerthung. Mitt(h)eilungen des Ost-Deutschen Weinbau-Vereins. Hrsg.: Curt Weigelt. Weigelt, Curt

Der Unternehmensberater. Zeitschrift für Weinbau, Kellerwirtschaft, Handel und Gewerbe.

Encyclopädie der gesammten Landwirthschaft, der Staats-, Haus- und Forstwirthschaft und der in die Landwirthschaft einschlagenden technischen Gewerbe und Hülfswissenschaften. Hrsg. unter Mitwirkung einer Gesellschaft ausgezeichneter Landwirthe von William Löbe. Löbe, William

Der Wein und sein Wesen. Bersch, Josef

Was muß man vom Weinbau, der Weinbereitung und der Kellerwirtschaft wissen? Fromme, Walter

Weinbau und Weinbereitung. Molz, Emil

Der Weinbau in allen Gegenden Deutschlands durch die dauerhaftesten Rebsorten und Fruchtsträucher mit Hülfe der neuen Weinbereitung ohne Presse. Dochnahl, Friedrich Jakob / 1820-1904

Calendarivm oeconomicum & perpetuum. ... Jetzund zum andern mahl in Druck geben / vnd an vielen Orthen bessert / darbey es un bleiben sol. [Nebst Oeconomia Oder Haußbuch Th. 1-6]. Coler, Johann

Calendarium perpetuum, et libri oeconomici: ... . Jetzund aus sonderlichen Vrsachen vom Autore verbessert ... . [Libri oeconomici ... . Th. 1. 2.]. Coler, Johann

M. Johannis Coleri, ... Calendarium Perpetuum, & Sex Libri Oeconomici: De Re Familiari, Hortensi, Rustica, Pecuaria, Venatoria, & Medicamentaria. Das ist: Ein stetswehrender Calender: Auch sechs nohtwendige vnd gantz nuetzliche HaußBuecher: ... Jetzo Auffs new mit sonderbarem hohen fleiss vom Authore selbst vbersehen / vnd vermehret / ... Coler, Johann

Oeconomia Rvralis Et Domestica. Darin[n] das gantz Ampt aller trewer Hauß-Vaetter / Hauß-Muetter / bestaendiges vnd allgemeines Hauß-Buch / vom Haußhalten / Wein- Acker- Gaerten- Blumen vnd Feld-Baw / begriffen / ... . Hiebevor von M. Joanne Colero, zwar beschrieben / Jetzo aber / auff ein Newes in vielen Buechern mercklich corrigirt, vermehret vnd verbessert / ... . Coler, Johann

Ruralia commoda. Crescentiis, Petrus de

Haus- Feld- Artzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Hausvatter und sorgfaeltige Haus-Mutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichem Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und durch GOttes reichen Seegen / auf ihre Nachkommen hoechst-gluecklich fortpflanzen moege. Alles / um richtiger Ordnung willen / in Zwantzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... IV. Vom Weinbau. ... Wolmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret von Johann Christoph Thiemen. Thieme, Johann Christoph

Von der Rebe bis zum Gaumen unter besonderer Berücksichtigung der Weine von Rheinhessen. Bary, Herbert de

[De vinis, lateinisch]. Incipit tractatus de vinis editus a Magistro arnaldo de villa noua. Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312

[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tractat von beraitung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. [Übersetzer:] Wilhalm von Hirnkofen genan[n]t Renchart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312

Ein nützlicher tractat von Pawmen peltzen zu welcher zeit vnd wie / mit mancherlej früchten. Auch do bey wie man die wein beraiten sol vnd wen man lesenn sol.

Lehrhefte über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler. Schätzlein, Christian

Wein keltern. Bearbeitet von Martin Voit. Wicks, Keith; Voit, Martin

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