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Die Weinfarbe in alter Zeit.
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Götz, Bruno |
1978 |
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Kork schon in der Antike als Amphoren-Stöpsel. Funde in Schiffwracks 2000 Jahre alt.
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Jung, Hermann |
1978 |
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Wein ohne Schwefel auch im Altertum. Historische Betrachtungen zu einem heißen Thema.
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Jung, Hermann |
1978 |
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2000 Jahre Weinkorken.
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Jung, Hermann |
1978 |
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Der Unternehmensberater. Zeitschrift für Weinbau, Kellerwirtschaft, Handel und Gewerbe.
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1978 |
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Wein ohne Schwefel. Historische Betrachtung zu einem heissen 'Thema'.
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Jung, Hermann |
1978 |
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2000 Jahre Weinkorken.
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Jung, Hermann |
1978 |
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Weinkorken kennt man seit 2000 Jahren. Unterwasser-Archäologie beweist: Römer und Griechen verschlossen damit Amphoren.
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Jung, Hermann |
1978 |
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Wasser im Wein.
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Götz, Bruno |
1977 |
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Wie man früher den Wein prüfte.
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Götz, Bruno |
1977 |
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Maschinenkosten in der Kellerwirtschaft.
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Fuchß, Peter |
1977 |
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Maschinenkosten in der Kellerwirtschaft. Vorgelegt von Peter Georg Fuchß [Peter Fuchß].
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Fuchß, Peter |
1977 |
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Mikrobiologie des Weines.
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Dittrich, Helmut Hans |
1977 |
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Badische Weinfibel. Das Wichtigste über Weinbau, Kellertechnik, Weinrecht, Weinwirtschaftsrecht.
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Schön, Werner; Lemperle, Edmund |
1977 |
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Federweisser. Vortrag auf der Jahresveranstaltung der Gesellschaft für Geschichte des Weines in Mainz am 23. April 1977.
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Arntz, Helmut |
1977 |
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Schrotwein im Schlenderbusch. Noch einmal waren die Schröter am Rhein aktiv.
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Lerch, Harry |
1977 |
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25 Jahre Zentralkellerei Badischer Winzergenossenschaften.
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Hörig, Rudolf |
1977 |
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Winzer veredelte Ahrwein zur Chemie-Auslese.
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Neander, Joachim |
1977 |
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Taschenbuch der Kellerwirtschaft.
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Jakob, Ludwig |
1977 |
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Römischer Weinkeller entdeckt [St. Irminen, Trier].
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Jung, Hermann |
1976 |
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Badische Weinfibel. Das Wichtigste über Weinbau, Kellertechnik, Weinrecht, Weinwirtschaftsrecht. Vorgelegt vom Badischen Weinbauverband e.V. anläßlich seiner Bezirksversammlungen vom 6.-13. März 1976.
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Schön, Werner; Lemperle, Edmund |
1976 |
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Die Entwicklung der Kellertechnik im Weinbau seit 1850
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Wolf, Werner |
1976 |
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Römischer Weinkeller entdeckt [St. Irminen, Trier].
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Jung, Hermann |
1976 |
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Die Römer in Baden-Württemberg. Hrsg. von Philipp Filtzinger, Dieter Planck, Bernhard Cämmerer.
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Filtzinger, Philipp; Planck, Dieter; Cämmerer, Bernhard |
1976 |
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Die Herbst- und Kelterordnung von Ingelfingen (1715).
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1975 |
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Kellerwirtschaft. Ein Lern- und Arbeitsbuch für landwirtschaftliche Fachschulen und für die Berufsausbildung. Zusammengestellt von einer Arbeitsgemeinschaft landwirtschaftlicher Lehrkräfte für Weinbau und Kellerwirtschaft.
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1975 |
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Prüfstelle für Cabinets-Weine. Ein Prüfungsbericht von 1893.
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Staab, Josef |
1975 |
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Der Feuerwein aus Bacharach.
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Reitenbach, Albert |
1975 |
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Deutscher Wein: Die Weinrebe, ihr Vorkommen und Anbau; die Weinbereitung.
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Roth, Marianne |
1975 |
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Betriebs- und Marktwirtschaft, Kellerwirtschaft und Weinbau.
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1975 |
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Ungarische Weinbau- und Kellerwirtschaft. Magyar szölö-és- borgazdaság. Redaktion: János Nádasdi. Verantwortlich: Zoltán Csöndes.
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Nádasdi, János; Csöndes, Zoltán |
1974 |
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Zeugen der Churer Weinkultur.
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Metz, Peter |
1974 |
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Spurenelemente in Wein und anderen Getränken. [Verfasser:] Heinz [R.] Eschnauer.
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Eschnauer, Heinz R. |
1974 |
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Vom Reifen und Altern der Weißweine.
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Hynitzsch, Wolfgang |
1973 |
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Untersuchungsmethoden für Wein und ähnliche Getränke.
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Hennig, Kurt; Jakob, Ludwig |
1973 |
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Gewässerter Wein.
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Hagenow, Gerd |
1972 |
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Der geschickte Wein- und Bier-Kuenstler [Künstler], mit einem nuetzlichen Unterricht Thee, Coffe, Chocolate und Mandelate zu machen, wie auch allerhand Brandtewein, Eßig und andere gebrandte Wasser zu verfertigen, allen Hausvaetern und Hausmuettern als ein Handbuch zum taeglichen Gebrauch herausgegeben.
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1972 |
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Was ist Weinstein wirklich?
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Brungs, Herbert |
1972 |
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Technologie des Weines.
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Troost, Gerhard |
1972 |
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Wie der Weinkork entsteht.
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Franke, Jochen |
1971 |
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Deutscher Faß- und Weinküfer. Fachzeitschrift des Faß- und Weinküfer-Handwerks, der Faßverwertungs- und Verpackungs-Mittelbetriebe; der Weinkellereien und des Weinhandels; der Brennereien und Süßmostereien.
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1971 |
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Szölészeti és borászati hatnyelvü értelmezö szótár. ... Sechssprachiges erläuterndes Wörterbuch für Weinbau und Kellerei ... .
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1971 |
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Im ältesten Weinkeller Deutschlands [Kitzingen].
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Höcht, Kurt |
1970 |
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Weinchemie und Weinanalyse. Unter Mitarbeit von Helmut Bieber.
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Vogt, Ernst; Bieber, Helmut |
1970 |
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Würzweine.
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Spang, Franz Joseph |
1970 |
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Die Kellereien in Kurtrier.
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Zimmer, Theresia |
1969 |
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Kellermeister aus Würzburg in aller Welt.
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Mauser, Max |
1969 |
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Die Weinkellereien Südtirols.
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Böhm, Alois |
1969 |
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Verregnete Lese - verwässerter Wein?
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Hagenow, Gerd |
1968 |
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Oenologie. Eine kleine Plauderei für Weinfreunde.
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Prost, Nicolas |
1968 |
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Die Clareit- und Ypocrasrezepte in Thomas van der Noots 'Notabel boecxken van cokeryen' (um 1510).
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Daems, Willem F. |
1968 |
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Franken schützt sich 1482 vor der Weinpanscherei.
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Gabler, Adolf |
1967 |
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Rotspon, Rotwein!
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Teuchert, Hermann |
1967 |
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Im ältesten Weinkeller Deutschlands [Kitzingen].
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Höcht, Kurt |
1967 |
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Eibelstadter keltern ganz modern. 3000 Hektoliter täglich.
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Redelberger, Richard |
1966 |
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Wein und Verbraucher. Vortrag anläßlich eines colloquium vini für die Gesellschaft für Geschichte des Weines am 25.6.1965 in der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey.
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Zimmermann, Eduard |
1966 |
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Von Schrötern und Schrotmaul.
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Meyer, Georg Jakob |
1965 |
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Reiche Schätze in Kellerverliesen. Ein Blick in die Schatzkammern der Würzburger Weingüter. - Ältester Wein ein 1893er Stein. [Verfasser:] A[lfred] D[iel].
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Diel, Alfred |
1965 |
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Franken besitzt den ältesten Weinkeller Deutschlands.
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Höcht, Kurt |
1964 |
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Alte Weine und ihre Qualitätsbewertung.
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Dopf, Karl |
1963 |
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Aktuelle Weinprobleme aus der Zeit um die Jahrhundertwende.
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Tanner, H. |
1963 |
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Weinverfälschungen in früheren Zeiten
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Roth, Hans |
1962 |
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Kellerwirtschaftliches Lexikon.
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Kramer, Otto |
1962 |
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Vom Weinschroten
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Selbach, Karl Josef |
1962 |
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Chemische Untersuchungsmethoden für Weinbereiter und Süßmosthersteller.
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Hennig, Kurt |
1962 |
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Die historische Entwicklung der Gärungswissenschaft. Vortrag ... anläßlich einer Tagung der Gesellschaft für Geschichte des Weines in Wiesbaden.
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Schanderl, Hugo |
1961 |
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Die Technologie des Weines.
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Troost, Gerhard |
1961 |
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Handbuch für den Faß- und Weinküfer und die Kellerwirtschaft. Praktischer Ratgeber für das Böttcher-, Schäffler- und Weinküfer-Handwerk sowie Beschäftigte der Wein-, Süßmost- und Brennereibetriebe. Bearbeitet von Willy Schröter und Friedrich Röse.
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Schröter, Willy; Röse, Friedrich |
1961 |
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Falscher Wein in alter Zeit.
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Waldvogel, Heinrich |
1960 |
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Die historische Entwicklung der Gärungswissenschaft. Vortrag auf der Veranstaltung der Gesellschaft für Geschichte des Weines am 7.10.1960 in Wiesbaden.
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Schanderl, Hugo |
1960 |
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Die Entwicklung der Gärungswissenschaft.
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Schanderl, Hugo |
1960 |
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Von Torkeln und Fässern am Bodensee.
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Frickhöffer, Gerda |
1960 |
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Weinbehandlung Anno 1843!
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Rentschler, H. |
1960 |
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|
Die historische Entwicklung der Gärungswissenschaft.
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Schanderl, Hugo |
1960 |
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|
Weinbereitung in alter und neuer Zeit. [Verfasser:] Fr[riedrich J. G. ] Villforth.
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Villforth, Friedrich J. G. |
1960 |
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Ungarische Weinkeller.
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Vincze, István |
1960 |
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|
Lehrbuch für Weinbereitung und Kellerwirtschaft.
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Geiß, Wilhelm |
1960 |
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Der Weinbau im mittleren Limmattal.
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Buck, Rolf |
1959 |
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|
Vom rechten Benehmen im Keller und vom Kellerrecht.
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Tobler, Walter |
1959 |
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Die Mikrobiologie des Mostes und Weines.
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Schanderl, Hugo |
1959 |
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Die Weinveredlungsmethoden im Altertum. Nach einer im Jahre 1856 erschienenen Schrift von J[ohann] F[riedrich] C[hristian] Hessel in Marburg.
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Kramer, Otto |
1958 |
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Weinchemie und Weinanalyse.
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Vogt, Ernst |
1958 |
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'Die Notbremse muß gezogen werden'. Betrachtungen zu einem Weinprozeß. [Verfasser:] Fr[iedrich J. G. ] Villforth.
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Villforth, Friedrich J. G. |
1957 |
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100 Jahre Weinkellerei Diehl. Pfalzwein-Großkellerei, Weingut, Siebeldingen a.d. Weinstr./Rheinpfalz.
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1957 |
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Die moderne Kellerwirtschaft.
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Kramer, Otto |
1957 |
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Der Oberdiebacher Feuerwein.
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1956 |
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Chemische Untersuchungsmethoden für Weinbereiter und Süßmosthersteller.
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Hennig, Kurt |
1956 |
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Weinbau und Kellerwirtschaft an unserer Mosel in dreißigjähriger Entwicklung (1925-1956).
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Kieffer, Nik. |
1956 |
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Die Technologie des Weines.
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Troost, Gerhard |
1955 |
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Aus alten Weinbüchern - Die Kellerwirtschaft des 18. Jahrhunderts.
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Merz, Josef Julius |
1955 |
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Die Qualitätsverbesserung der Weine und Süssmoste durch Kälte.
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Saller, Walter |
1955 |
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Die Weinkellerei Walch im Weinland Südtirol.
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Hoeniger, Karl Theodor |
1954 |
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Die Kellereigenossenschaften Südtirols und Vergleich derselben mit den Winzergenossenschaften Niederösterreichs.
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Zemmer, Erich |
1954 |
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Kellerwirtschaftlicher Leitfaden. Ratgeber in Frage und Antwort.
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Fischler, Max; Kretzdorn, Herbert |
1954 |
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Kellerwirtschaftliches Lexikon.
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Kramer, Otto |
1954 |
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|
Weinchemie und Weinanalyse.
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Vogt, Ernst |
1953 |
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Die Technologie des Weines.
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Troost, Gerhard |
1953 |
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Böttcher-, Schäffler- und Weinküfer-Handwerk. Mit dem Anzeigenteil 'Der Verpackungsmarkt'. Fachzeitschrift des Böttcher-, Schäffler- und Weinküfer-Handwerks, der Faßverwertungsbetriebe, für Weinhandel, Brennereien, Süßmostereien und alle verwandten Berufszweige.
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1953 |
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Kellerwirtschaft. Hrsg. im Auftrage der Niederösterreichischen Landes-Landwirtschaftskammer, bearbeitet vom Fachkollegium für Kellerwirtschaft in Niederösterreich.
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1953 |
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Die Filtration von Wein, Süßmost, Schaumwein und Spirituosen.
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Geiß, Wilhelm |
1952 |
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