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Die Brandweinbrennerey nach den neuesten chemischen Grundsätzen vervollkommnet. Zum Gebrauch für Brandweinbrenner und Destillateurs.
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1802 |
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Abhandlung über den Bau, die Bereitung und Aufbewahrung der Weine. Aus dem Französischen übersetzt, und mit Anmerkungen und Zusäzen hrsg. von Carl Wilhelm Böckmann.
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Chaptal, Jean Antoine Claude; Böckmann, Carl Wilhelm |
1801 |
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Neue Weinproben.
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1801 |
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Kurze Uebersicht vom Wein-Baue, und der Kellerey-Wirthschaft, besonders in Sachsen. Nebst einem Anhange, vom Nutzen des innländischen Hopfen-Baues.
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Hornn, Friedrich August |
1801 |
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Allgemeinverständliche Anleitung zur Verfertigung des Weines. Aus dem Französischen.
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Cadet-de-Vaux, Antoine-Alexis |
1801 |
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Vollkommene Buettner- oder Kueferlehre [Büttner- oder Küferlehre].
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1800 |
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Der erfahrene und in allen Weinkünsten wohl unterrichtete Weinhändler, Weingärtner und Weinkellermeister.
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1800 |
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Vom Weinbau, Behandlung des Weins und dessen Verbesserung, desgleichen vom Bierbrauen, nach englischen Grundsätzen.
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Christ, Johann Ludwig |
1800 |
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Ueber Weine, welche im Handel stark vorkommen, und ueber Verfaelschung derselben, nebst Mitteln solche zu erkennen.
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1799 |
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Ueber Weine, welche im Handel stark vorkommen, und über Verfälschung derselben, nebst Mitteln solche zu erkennen.
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1799 |
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Besonderer Vortheil junge heurige Weine in wenigen Wochen, die ältesten, auf eine sehr einfache und natürliche Weise übertreffend, ja sogar manchen Ausländer an Geist, Güte und Gesundheit, gleich zu machen. Allen Weinerzeugern, Weinschenkern, Weinhändlern und Weintrinkern gewidmet.
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Weinmann, Alexius |
1799 |
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Vom Weinbau, Behandlung des Weins und dessen Verbesserung, desgleichen vom Bierbrauen, nach englischen Grundsaetzen. Beytraege zur Landwirthschaft und Oekonomie. [Verfasser:] J[ohann] L[udwig] Christ.
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Christ, Johann Ludwig |
1799 |
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Wie kann sich Westphalen herrlichen und wohlfeilen Wein ziehen? [Obstwein.]
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1798 |
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Die Kunst, gesunde und wohlschmeckende Getränke und Weine zu machen, nebst andern bewährten ökonomischen Künsten. Den Herrn Weinhändlern und Weinmeistern in der Weinlese gewidmet von E. K. V.
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1798 |
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Über die Schädlichkeit der Branntweinbrenner.
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1798 |
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Behandlung des edlen Rebensaftes vom Most bis zur Verwandlung in Wein. Eine gründliche Anleitung zur richtigen Kenntniß dieses Geschäftes. Nebst Bemerkungen über die allgemeine Wirkungen des Weins auf dem menschlichen Körper, und einer Schilderung der nac
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Rebstock, Abr. |
1797 |
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D. Destillateur oder Anweis., Liqueure, Branntweine u. Aquavite zu verfertigen.
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1797 |
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[Die Weinlese zu Würzburg.]
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Oberthür, Franz |
1796 |
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Die Kunst Wein zu machen. Ein Auszug der besten Artikel aus dem großen englischen Lexicon, wie die Reben zu pflanzen ... nebst Beschreibung des Burgunder Weins.
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Miller, Philipp |
1796 |
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Ueber die Verbesserung der Brantweinbrennerey. Eine oeffentliche Vorlesung vor einer Versammlung von Buergern in Hamm, welche Brantweinbrennerey, Beckerey und Bierbrauerey treiben, ... . [Verfasser:] J[ohann] A[nton] A[rnold] Möller.
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Möller, Johann Anton Arnold |
1796 |
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Art und Weise, wie man die sogenannten griechischen Weine im Archipelagus zubereitet.
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Schedel, Johann Christian |
1796 |
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Ueber den Nutzen der Brandtweinbrennereien in einem Lande.
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1796 |
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Nuetzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Weinbüchlein], Oder Unterricht, Nicht allein Wie man guten Wein pflegen un[d] warten, Sondern auch Wie man schwachen, krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt, wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller- Wermuth- Quitten- Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wuerthen, Weinhaendlern, Kiefern, und wer mit Wein umgehet, sehr nuetzlich zu gebrauchen.
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1796 |
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Bemerkungen und Vorschlaege [Vorschläge] für Brannteweinbrenner.
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Westrumb, Johann Friedrich; Grave, ... |
1796 |
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Praktischer Unterricht in den bewaehrtesten und vortheilhaftesten Bereitungsarten und Verbesserungen der natuerlichen und kuenstlichen Weine, der Weinschoene, wie auch von den Weinverfaelschungen und ihren Entdeckungsmitteln. Nebst einem Anhange, der das Zweckmaeßigste einiger dahin einschlagenden Schriften enthaelt. Vom Verfasser des Buchs: Ueber den Anbau und die Benutzung der Kartoffeln zu Mahlzeiten usw. [d.i. Christian Friedrich Reuß].
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Reuß, Christian Friedrich |
1795 |
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Die Kunst, gesunde und wohlschmeckende Getraenke und Weine zu machen nebst andern bewaehrten oekonomischen Kuensten. Den Herrn Weinhaendlern und Weinmeistern in der Weinlese gewidmet von E. K. V.
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1795 |
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Vollstaendiger oekonomischer Unterricht vom Brandweinbrennen, Abziehung der Aquavite, Essigbrauen, und zur Holzerersparniß vortheilhafterer Einrichtung der Brennereyen.
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Simon, Johann Christian |
1795 |
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Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister, welcher praktisch lehret, wie man verfaelschte Weine erkennen kann, wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten koenne, wie man den deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beibringen kann, verschiedene gute Arten von Weineinschlaegen, und allerhand Arten von Essig zu machen. Nebst einem Anhange, wie man die Keller und Faesser gut und gesund erhalten koenne.
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1794 |
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Vollkommene Buettner- oder Kueferlehre [Büttner- oder Küferlehre]. Diese enthaelt: Wie ein Faß zum Visiren kann aufgerissen werden: auch wie runde, ovale, ey- und korbfoermige Faße ohne und mit 6, 8, 10, 12 und mehr Ecken, sammt quadratischen und cubischen Visirstaeben systematisch zu machen sind: sodann wie Weinhaendler, Buettner und Kellerer verdorbene Weine wieder zurecht bringen, helle machen, und geringe verbessern koennen: wie Wein- und Biereßig kann gesotten, und verdorbener wieder zurecht gebracht werden: auch wie Branntweinbrenner alle moeglichen Gattungen Liqueurs machen koennen.
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1794 |
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Ueber die Brantweinbrennereyen in Flensburg und den verbotenen Handel mit rußischem Brantwein auf Norwegen. [Verfasser:] F. W. Otte.
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Otte, F. W. |
1794 |
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Nachricht, wie man den Strohwein verfertiget.
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1793 |
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Der erfahrne und in allen Weinkuensten wohl unterrichtete Weinhaendler, Weingaertner und Weinkellermeister lehret praktisch, den Wein vom Stock an bis zur Gaehrung und als Most zu behandeln, ferner die Tugenden des Weines zu erkennen, vom Ablassen, von Verfaelschung der Weine, nebst vielen Weinproben um sie zu erkennen, dann allerhand Auslaender-Weine kuenstlich nachzuahmen. Weine von koestlichen Kraeutern, Fruechten, Blumen und Spezereyen zu verfertigen. Alle Arten verdorbener Weine zu helfen und vom Verderben zu bewahren, Keller und Fässer gut zu erhalten, Weineinschläge zu machen, Meth, Bier und Essig zu verfertigen, ökonomische Weinkunststücke, und einer Anweisung zur richtigen Visirung der Weinfässer. Vermehrt mit Bernhard Sebastian Naus praktischer Anweisung gute Weingärten anzulegen.
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1793 |
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Gruendliche [Gründliche] und nuetzliche [nützliche] Anweisung zur Verbesserung der Brandweinbrennerey.
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1793 |
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Weinkünste und Weinrecepte, wie auch Branntweine, Liqueurs und Aquavite, u.s.f. zu verfertigen sind; von einem Weinschenken herausgegeben.
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1793 |
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Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner. [Verfasser: Johann Friedrich] Westrumb.
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Westrumb, Johann Friedrich |
1793 |
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Die Kunst Wein zu machen. Ein Auszug der besten Artikel aus dem großen englischen Lexico, wie die Reben zu pflanzen, zu erziehen und zu warten; nebst Beschreibung des Burgunder-Weins. [Verfasser:] Ph[ilipp] Miller.
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Miller, Philipp |
1793 |
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Etwas zur Kenntniß der Champagner Weine.
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1792 |
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Anweisung zur Verbesserung der Branntweinbrennerei.
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1792 |
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Erfahrungen wie man die Gegenwart des Alauns in den Weinen, besonders in den rothen sehr gedeckten Sorten entdecken kann.
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1792 |
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Der erfahrne und in allen Weinkuensten wohl unterrichtete Weinhaendler, Weingaertner und Weinkellermeister lehret praktisch, wie man gute Weingaerten anlegen, unterhalten, und schlechte verbessern soll. dann den Wein vom Stock an bis zur Gaehrung und als Most zu behandeln, ferner die Tugenden des Weines zu erkennen, vom Ablassen, von Verfaelschung der Weine, nebst vielen Weinproben um sie zu erkennen, dann allerhand Auslaender-Weine kuenstlich nachzuahmen. Weine von koestlichen Kraeutern, Fruechten, Blumen und Spezereyen zu verfertigen. Alle Arten verdorbener Weine zu helfen und vom Verderben zu bewahren, Keller und Fässer gut zu erhalten, Weineinschläge zu machen, Meth, Bier und Essig zu verfertigen, ökonomische Weinkunststücke, und einer Anweisung zur richtigen Visirung der Weinfässer. Vermehrt mit Bernhard Sebastian Naus praktischer Anweisung gute Weingärten anzulegen.
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1792 |
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Nachricht von der Hahnemannschen Weinprobe.
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Schäffer, Johann |
1791 |
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Buettner, Handwerksgewohnheiten, worinnen nicht allein die Ordnung, welche bey dem Schleifen der Gesellen beobachtet wird; sondern auch unterschiedliche Kunststuecke, wie verdorbene Weine wieder zurecht zu bringen, geringe zu verbessern, Wein- und Bier-Eßig, Brandwein und alle Liqueurs zu machen, nebst einer nuetzlichen Visier-Tafel enthalten sind.
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1791 |
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Die Branntweinbrennerey nach theoretischen und practischen Grundsaetzen nebst der dazu erforderlichen Viehzucht und Mastung auch Beschreibung eines neuen holzersparenden Ofens und Rostes. Von Neuenhanhn dem juengeren [Carl Christian Adolph Neuenhahn].
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Neuenhahn, Carl Christian Adolph |
1791 |
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Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister, welcher praktisch lehret, wie man verfaelschte Weine erkennen kann; wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten könne; wie man den Deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beibringen kann; verschiedene gute Arten von Weineinschlägen, und allerhand Arten von Eßig zu machen. Nebst einem Anhange, wie man die Keller und Faesser gut und gesund erhalten könne.
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1791 |
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Kunst, Branntweine, Liqueurs, Aquavite, Weine etc. zu verfertigen.
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1791 |
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Bleiprobe für Wein.
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1791 |
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Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister, welcher praktisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann; wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten könne; wie man den deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beibringen kann; verschiedene gute Arten von Weineinschlägen, und allerhand Arten von Eßig zu machen. Nebst einem Anhange, wie man die Keller und Fässer gut und gesund erhalten könne.
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1791 |
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Gedanken über die Schaedlichkeit [Schädlichkeit] der Brandeweinbrennereyen in einem Lande. Bei Gelegenheit eines desfalls ins Land ergangenen Chur. Saechs. Landesherrl. Mandats. Aufgesetzt in einigen Briefen von einem Oberlausitzischen Patrioten [d.i. Christian Gottlieb Frohberger].
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Frohberger, Christian Gottlieb |
1790 |
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Freymüthige Gedanken und Vorschläge, in wie weit Branteweinbrennereyen nöthig und nützlich, oder aber schädlich, und wie solche einzurichten sind, damit sie zu allen Zeiten im Gange bleiben und beybehalten werden können; vorzüglich in Rücksicht auf die Hessen-Casselischen Länder nebst Berechnungen und Tabellen auch einer kurzen Geschichte der Branteweinbrenner-Verordnungen in Hessen, von denen ältesten Zeiten an bis anjetzo; sodann einem Anhang zu Beantwortung der Gedanken eines Ungenannten, über die Schädlichkeit der Branteweinbrennereyen.
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Kersting, Herman Henrich Moritz |
1790 |
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Kunst nach vernuenftigen Grundsaezzen Wein zu verfertigen, eine gekroente Preisschrift aus dem Italienischen uebersetzt mit Zusaezzen von Samuel Hahnemann.
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Fabbroni, Adam; Hahnemann, Samuel |
1790 |
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Handbuch des praktischen Weinkellermeisters.
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1790 |
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Der Weinkünstler, oder Geheime Weinkünste eines Weinküpers.
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1790 |
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Vollkommene Buettner [Büttner] oder Kuefer-Lehre [Küferlehre]. Diese enthaelt Wie ein Faß zum Visiren kann aufgerissen werden: Auch wie runde, ovale, Ey- und Korbfoermige Faße, ohne und mit 6, 8, 10, 12, und mehr Ecken samt Quadratischen und Cubischen Visirstaeben, systematisch zu machen sind. Sodann wie Weinhaendler, Buettner und Kellerer verdorbene Weine wieder zu recht bringen, helle machen und Geringe verbessern koennen. Wie Wein und Biereßig kann gesotten, und Verdorbener wieder zu recht gebracht werden. Auch wie Brantweinbrenner alle moegliche Gattungen Liqueurs machen koennen. Hrsg. von einer der Kuenste befoerdernten Gesellschaft, am Mayn. Vorrede. Johann Heinrich Zang.
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Zang, Johann Heinrich |
1790 |
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Handbuch des praktischen Weinkellermeisters, zum nuetzlichen Gebrauch aller derjenigen, welche mit der Weinmanipulazion sich beschaeftigen, und sich diesem Geschaefte widmen wollen.
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1790 |
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Handbuechel des praktischen Weinkellermeisters, zum nutzbaren Gebrauche aller derjenigen, welche mit der Weinmanipulazion sich beschaeftigen, und fuer die, so sich zu diesem Geschaefte widmen wollen.
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1789 |
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Vollkommener Unterricht vor Kellermeister, Wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die ältere wohl zu erhalten, denen hinfälligen zu helffen, auch allerhand Weine anzustellen sind. Desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Brandtweine anzusetzen, und wie auf vielerley Arten der Eßig zu machen sey. Absonderlich ist beygefügt eine accurate Keller-Ordnung, wie solche an vielen Fürstl. Höfen in steter Observanz ist, mit vielen Kunststücken und Wissenschafften, verschiedene Gesundheitsweine anzustellen, versehen. ...
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1789 |
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Churfuerstl. Saechsische Verordnung, die schaedlichen Weinverfaelschungen betreffend.
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1789 |
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Etwas über die Weine und ihre Verfälschung.
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Martius, Ernst Wilhelm |
1789 |
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Die Branntweinbrennerey nach theoretischen und practischen Grundsaetzen. [Verfasser: Carl Christian Adolph Neuenhahn.]
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Neuenhahn, Carl Christian Adolph |
1789 |
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Ueber die Weinprobe auf Eisen und Bley. [Verfasser: Samuel] Hahnemann .
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Hahnemann, Samuel |
1788 |
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Ueber die Weinverfaelschung, Weinvergiftung und schaedliche Kuensteleyen bey dem Bierbrauen.
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Strack, Carl |
1788 |
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Neue Theorie der Gährung. Nebst 2 Abhandlungen über die nützlichste Art Brandtewein zu brennen und Essig zu sieden.
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Marchand, Anton |
1787 |
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Oeconomische Encyklopädie, oder allgemeines System der Staats- Stadt- Haus- und Landwirthschaft in alpabetischer Ordnung.
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Krünitz, Johann Georg |
1787 |
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Anleitung fuers Publikum zur vorlaeufigen Pruefung der Weine ob sie aecht und unschaedlich oder verfaelscht und ungesund sind.
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1787 |
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Kursaechsische Verordnung die schaedlichen Weinverfaelschungen betr.
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Friedrich August I., Sachsen, König |
1787 |
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Zuverlaesige Anweisung zur Bereitung des Trauben-Kern-Oels, worinnen gezeigt wird, wie dasselbe nicht nur aus alten gedoerten, sondern auch aus frischen und nicht ganz getrockneten, Kernen gemacht werden solle; nach gemachten Erfahrungen und Beobachtungen, zur Gemeinmachung dieser fuer das ganze Weinland so nuezlichen Erfindung ... in Druck gegeben von M. Philipp Fridrich Binder.
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Binder, Philipp Fridrich |
1787 |
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Vinorvm Alborvm Metallici Contagii Svspectorvm Docimasiae Cvrae Repetitae Et Novae ... Praeside Iohanne Gottfried Leonhardi. [Respondens:] Christophorvs Henricvs Danz.
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Leonhardi, Johann Gottfried; Danz, Christoph Heinrich |
1787 |
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Anleitung zu einer unschädlichen Verbesserung der Weine.
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1787 |
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Weinverfälschung.
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1786 |
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Ueber einen Wein, den man faelschlich mit Bleyglätte vermischt glaubte.
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Klapproth, ... |
1785 |
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Anweisung zur Bereitung des Troester-Kern-Oels, nach gemachten Erfahrungen und Beobachtungen, zur Gemeinmachung dieser vor das ganze Weinland so nuezlichen Erfindung in Druck gegeben von Philipp Fridrich Binder.
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Binder, Philipp Fridrich |
1785 |
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Wein-Piechel. Wie man den Wein zuriechtet auf allerhand Art zu vernehmen ist. Geschrieben in ... in Vöckhlabruck ... Anno ... E.P.
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Päschinger, Eva |
1785 |
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Von einer Verfälschung des Weins mit Alaun.
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1784 |
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Gedanken über die Erzeugung und Zubereitung des Weins nebst einem Anhange vom Essigbrauen.
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Wahl, August Christian Martin |
1784 |
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Nachrichten vom Rhein- und Ahrbleichart
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1784 |
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Facvltatis Medicae In Academia Lipsiensi H. T. Procancellarivs D. Ioannes Carolvs Gehler ... Panegyrin Medicam ... Indicit De Vini Ferro Advlterati Docimasia Disserens.
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Gehler, Johann Carl |
1783 |
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Facvltatis Medicae In Academia Lipsiensi H. T. Procancellarius D. Ioannes Carolvs Gehler ... Panegyrin Medicam ... De dubia vini adulterati per liquorem probatorium docimasia Disserens.
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Gehler, Johann Carl |
1782 |
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Untersuchungen des Cyders oder Apfelweins nach seinen Eigenschaften und Würkungen beym Gebrauch nebst einer Anweisung seiner vortheilhaftesten Verfertigungs-Art.
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Reuß, Christian Friedrich |
1781 |
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Der vollstaendige Winzer und Kellner, eine Abhandlung in drey Theilen zum Unterricht sowol in den Pflichten bey dem Weinbau als auch zur Anweisung die Erhaltung und Verbesserung der Weine in allen ihren Verhaeltnissen betreffend nach der patriotischen Angabe deutscher Kenner nebst einem Auszuge aus den vortheilhaften Entdeckungen des Herrn Maupin von der Verschoenerung der edlen und unedlen Weine.
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1781 |
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Der Weinjude, oder Nachricht an das betrogene Publikum, von den sträflichen Weinverfälschungen gewinnsüchtiger Weinjuden, und den Mitteln, hinter ihre schändliche Betrügereyen zu kommen, somit sich vor Schaden und Nachtheil an seinem Beutel und seiner Gesundheit zu hüten. Von einem Menschenfreunde.
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1781 |
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Wein-Verbesserungen, oder Anweisung aus gemeinem Landweine allerley fremde Weine nachzumachen, welche an Farbe, Geruch und Geschmack den natürlichen gleich sind, und durchs Alter sich zu verbessern.
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1781 |
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Abhandlung von einigen Verfälschungen der Weine, welche der Gsundheit [!] schädlich sind.
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Cartheuser, Friedrich August |
1780 |
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Warnung an das Publikum für einem in manchen Brannteweinen enthaltenen Gift samt den Mitteln es zu entdeken und auszuscheiden.
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Ploucquet, Wilhelm Gottfried |
1780 |
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Etwas zur Revision der Wein Probe auf Bley. Nebst einem Anhange die frische Aschen Lauge betreffend. [Verfasser: Heinrich Friedrich von] Delius.
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Delius, Heinrich Friedrich von |
1779 |
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Abhandlung ueber die Verfaelschungen der Weine, welche der Gesundheit schaedlich sind.
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Cartheuser, Friedrich August |
1779 |
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Die Kunst Wein zu machen, oder Versuche über die Verbesserung aller sowohl guter, als schlechter Weine von ihrer Gährung an, zum Gebrauche aller Weinpflanzstaette; mit den wesentlichsten Grundsaetzen ueber die Art, die Weine zu behandeln. Von Herrn Maupin uebersetzt.
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Maupin, ... |
1779 |
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Vollkommener Unterricht vor Kellermeister, Wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die aeltere wohl zu erhalten, denen hinfaelligen zu helffen, auch allerhand Weine anzustellen sind. Desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Brandtweine anzusetzen, und wie auf vielerley Arten der Eßig zu machen sey. Absonderlich ist beygefuegt eine accurate Keller-Ordnung, wie solche an vielen Fuerstl. Hoefen in steter Observanz ist, mit vielen Kunststuecken und Wissenschafften, verschiedene Gesundheitsweine anzustellen, versehen. ...
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1779 |
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Einige Zweifel über die Geschichte der Vergiftung des Nachtmahlweins welche zu Zürich 1776 geschehen seyn soll. Nebst einigen Anmerkungen betr. Herrn Ulrichs und Herrn Lavaters Predigten über diesen Vorfall. [Verfasser: Friedrich Nicolai].
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Nicolai, Friedrich |
1778 |
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Von der schaedlichen Verfaelschung der Weine, vorzueglich mit Bleymitteln, und wie solche untrueglich zu entdecken sind.
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Spangenberg, ... |
1778 |
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Von der Verfaelschung des Weins mit Bleyglaette. Aus dem Lateinischen uebersetzt.
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Wollin, Christian |
1778 |
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Nutzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Wein-Büchlein], Oder Unterricht, Nicht allein Wie man guten Wein pflegen und warten, Sondern auch Wie man schwachen, krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt, wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller- Wermuth- Quitten- Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wuerthen, Weinhaendlern, Kieffern, und wer mit Wein umgehet, sehr nutzlich zu gebrauchen.
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1777 |
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Mittel wieder den Kahn des Landweins.
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Münchow, v. |
1777 |
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Fridericvs Avgvstvs Carthevser, Viri Praenobilissimi Atqve Doctissimi DN. Ioannis Danielis Schnekkeri, Goslariensis, Artis Salutaris Candidati Dignissimi Sollemnia Inauguralia Indicit Simvlqve De Qvibvsdam Vinorvm Advlterationibvs, Sanitati Noxiis, Qvae Additamentis Vegetabilibvs Peragvntur, Breviter Disserit.
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Cartheuser, Friedrich August |
1777 |
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Versuche, die von den Herren Moret, La Planche, Beaumé und Cadet, zu Paris mit einigen verdächtigten Weinen angestellet worden sind.
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Rozier, François; Beaume, Jean-Pierre |
1775 |
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Ausfuehrliche getreue und bewaehrte Anleitung zu einer gruendlichen, unschaedlichen, erlaubten, dauerhaften, wie auch vortheilhaften und leichten Verbesserung der Weine in Deutschland zu Verhuetung aller schaedlichen Weinkuenste aus Liebe mitgetheilt von einem redlichen Deutschen [d.i. Balthasar Sprenger].
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Sprenger, Balthasar |
1775 |
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Inhalt einer Abhandlung des Herrn Monnet über die Natur der Weinsteinsäure.
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Rozier, François; Monnet, ... |
1775 |
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Von der Verbesserung der Weine.
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1775 |
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Ueber die Methoden, den Wein zu untersuchen, und die Mittel, den Verfaelschten zu erkennen.
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Sage, Balthazar Georges |
1775 |
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Von der Güte des Weins.
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1774 |
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Ueber die Methoden, den Wein zu untersuchen, und die Mittel, den verfaelschten zu erkennen.
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1774 |
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