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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Ein Weingut, zwei Linien, zwei Persönlichkeiten : Weingut Finkenauer-Franz, Bubenheim : so unterschiedlich wie die Charaktere von Yvonne Finkenauer und Christopher Franz sind, ist auch ihre Art, Weine zu kreieren ...
Kesel, Melina
2024
Wo resistenter Wein wächst : pilzresistente Weinreben in einem möglichst biodiversen Ambiente brauchen wenig Pflanzenschutz. Die Winzerfamilie Rummel lebt diesen Ansatz erfolgreich seit Jahrzehnten ...
Salzgeber, Susanne
2024
Weingut A / Land Rheinland-Pfalz
2024
Von der Nahe in die Welt : Weingut Kruger-Rumpf, Münster-Sarmsheim : um seinen Wein auch erfolgreich außerhalb Deutschlands zu verkaufen, gehört viel Wissen dazu ...
Kesel, Melina
2024
Multitalente : Stefan und Christian Braunewell gehören zu den Winzern, die dem Selztal ein eigenes und markantes Profil geben. Ihre Weine und Schaumweine überzeugen mit Persönlichkeit und Charakter
Lindemann, Ilka
2024
Spätburgunder und Permakultur an der Ahr : Weingut Bertram-Baltes, Dernau an der Ahr : den eigenen Weg gehen und einfach selbst ausprobieren - das gehört zum Weingut Bertram-Baltes. Winzerin Julia Baltes und ihr Mann Benedikt haben sich nicht nur auf Spätburgunder, sondern auch auf ökologisches und nachhaltiges Arbeiten fokussiert ...
Kesel, Melina
2024
Wege im Weinbau: Über Trends im Zeichen unserer Zeit : der Weinbau sieht sich klimatisch vor Herausforderungen. Im Interview zeigt Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut in Bodenheim auf, welche neue Wege Winzer deshalb bereits einschlagen
Büscher, Ernst
2024
Vinothek am Mittelrhein : Weingut Scheidgen, Hammerstein : Qualität steht bei Georg Scheidgen an erster Stelle - im Weinberg, im Keller und beim Verkauf seiner Weine ...
Kesel, Melina
2024
Terracing in steep slope viticulture and its potential to promote biodiversity in vineyard ecosystems
Wersebeckmann, Vera; Leyer, Ilona; Entling, Martin H.; Leyer, Ilona / Gutachter; Entling, Martin H. / Gutachter; Fartmann, Thomas / Gutachter; Holzschuh, Andrea / Gutachter
2024
111 Orte in Deutschland für echte Weingenießer | 2. Auflage, revidierte Ausgabe
Mayer, HP
2024
Weinwandern Deutschland : der aktivste Weg, deutsche Weine zu entdecken | 1. Auflage
Cole, Daniel; Hartmann, Yvonne
2024
Exoten : Deutschland ist vor allem das Land des Rieslings und des Spätburgunders, des Silvaners, des Müller-Thurgaus und weißer Burgunder-Rebsorten. In den letzten Jahrzehnten haben sich jedoch nach und nach weitere Rebsorten in den Weinbergen etabliert ...
Raffelt, Christoph
2024
We like : ob unterhaltsames Video, ausführlicher Blogeintrag oder inspirierendes Foto. Mit dem Ziel, ihren Followern möglichst kurzweilig umfangreiches Weinwissen zu vermitteln, veröffentlichen Content Creator regelmäßig Beiträge in den sozialen Medien ...
Langhäuser, Sophia
2024
Südtirol : 180-Grad-Drehung
Werner, Simon
2024
Portugal : viel Entdeckungspotenzial
Götz, Thomas
2024
Potenzial ohne Prozent
Wies, Johanna
2024
Bunte Weinberge - Blühstreifen als Speisekammern
Neß, Carsten
2024
UFOs gegen Hitzestreik
Bodmann, Felix
2024
Weniger ist mehr : Alternativen für Zusatzstoffe auf dem Zutatenverzeichnis
2024
Von der Ebene bis zur Steillage : das Markgräflerland hat sich im Laufe der Jahrhunderte als eines der Kerngebiete des badischen Weinbaus etabliert. Besonders hervorzuheben ist hier die Rebsorte Gutedel, die als charakteristisches Aushängeschild der Region gilt
Mattmüller, Joscha
2024
Hokkaidos kalte Sonne : in nur wenigen Jahren hat sich Hokkaido, die nördlichste der japanischen Inseln, auf Platz drei der Weinbauregionen des Landes geschoben ...
Boloh, Yanne
2024
Von Oechsle zu Volumenprozent : Alkoholausbeute : über den Zusammenhang zwischen Mostgewicht, Gesamtsäuregehalt und Alkoholbildung bei der Gärung : Vorstellung der Tabelle "Mostgewicht und Alkoholgehalt im Wein"
Schandelmaier, Bernhard
2024
Nichts als pure Herkunft
Speicher, Sascha
2024
Holzfass für Geschmacksplus : Einflüsse beim Weinausbau in Holzfässern
Weik, Bernd
2024
Wein und Alpen - ein unschlagbares Duo : Dossier Südtirol : Urlaub in der Weinregion
Gundlach, Alice
2024
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