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Gesichtspunkte zur Verbesserung des deutschen Weinbaues und der deutschen Weine. [Verfasser:] Herm[ann] Böheim.
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Böheim, Hermann |
1861 |
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Chronik der Stadt Großbottwar, nebst angehängter Weinpreis-Tabelle vom Jahr 1522 an und einem Anhange, eine landschaftliche Schilderung der schönen Punkte des Bottwarthales, mit Verflechtung ihrer Geschichte und Sagen enthaltend.
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Kübler, G. |
1861 |
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Encyklopädie der gesammten niederen und höheren Gartenkunst. Eine ausführliche und auf die neuesten Erfahrungen begründete Darstellung der Obst-, Gemüse-, Blumen- und Landschafts-Gärtnerei, des Weinbaues und der Treiberei in allen ihren Formen nebst ... bearbeitet und hrsg. von L. F. Dietrich.
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Dietrich, L. F. |
1860 |
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Abbildungen der vorzüglichsten und hauptsächlichsten Traubensorten Württembergs. Im Auftrag der Königl. Württemb. Centralstelle für die Landwirthschaft hrsg. von Christian Single. 19 Tafeln in Farbendruck, größtentheils nach Originalzeichnungen.
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Single, Christian |
1860 |
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Preis-Notirungen für Ungar-Weine von Hoffmann, Heffter & Comp., Ungarwein-Grossohandlung, Producten- und Commissions-Geschäft.
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1860 |
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Liköre, Punsch, Arak, Cardinal, Bischoff, Cognac, Rum, Limonade, Burgunder-Essig und feine Weine. Nach den neuesten Vorschriften aus Leuchs Haus- und Fabrikschaz mit einigen Verbesserungen. [Verfasser: Johann Carl Leuchs].
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Leuchs, Johann Carl |
1860 |
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Systematische Beschreibung aller Schalen- und Beerenobstsorten.
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Dochnahl, Friedrich Jakob |
1860 |
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Populäres Handbuch der Landwirthschaft für den praktischen Landwirth und für Fortbildungsschulen. Nach dem gegenwärtigen Standpunkte der Fortschritte im Acker-, Wiesen- und Weinbau, in der Obstbaumzucht, der Rindvieh-, Schaf-, Pferde-, Schweine- und Bienenzucht.
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Schlipf, Johann Adam |
1859 |
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Die Bereitung der künstlichen Weine, und die Champagner-Fabrikation nach den ganz neuen, höchst wichtigen Vervollkommnungen. Nebst einer praktischen Anweisung, alle Sorten moussirender Weine nach den neuesten verbesserten Methoden auf's Beste herzustellen.
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Jaunay, L.; Maumené, E. |
1859 |
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Ueber Weinbereitung mit Zusatz von Zucker und Wasser.
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Petiot, ... |
1858 |
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Weingeheimnisse. Zusammenstellung aller bisher oft sehr geheim gehaltener Mittel zur natürlichen und künstlichen Weinbereitung jeder Gattung, nebst Mittheilung einer großen Anzahl in der Praxis gewonnener, hierauf bezüglicher Erfahrungen von der ältesten bis auf die allerneueste Zeit. Ein Buch für alle Weinzüchter, Weinfabrikanten, Weinhändler, Gastwirthe, Kaufleute und Weinkonsumenten.
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1858 |
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Die Ahr. Landschaft, Geschichte und Volksleben. Zugleich ein Führer für Ahrreisende.
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Kinkel, Gottfried |
1858 |
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Der Weinbau der Römer.
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Magerstedt, Adolf Friedrich |
1858 |
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J. S. Kecht's verbesserter praktischer Weinbau in Gärten und auf Weinbergen. Mit dem neuesten Verzeichniss der Rebensorten des Apotheker Neubert in Leipzig. Hrsg. von S. W. Kecht.
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Kecht, Johann Sigmund; Kecht, S. W. |
1858 |
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Weinbaulehre oder faßliche Anweisung zur Anlegung und Behandlung der Weinberge, zur Weinbereitung, Weinbehandlung, sowie über die Gebrechen der Weine und deren Verhütung. Zum Selbstunterricht nach fünfzigjähriger Erfahrung beschrieben. Mit einem Anhang: Correspondenzen über den Ungarischen Weinbau und die Rheingauer Weinbergs-Polizei-Ordnung.
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Heckler, Johann Baptist |
1858 |
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Ampélographie Francaise comprenant la statistique, la description des meilleurs cépages, l'analyse chimique du sol et les procédés de culture et de vinification des principaux vignobles de la France. Victor Rendu.
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Rendu, Victor |
1857 |
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Die Poesie beim Weine.
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Vogl, Johann Nepomuck |
1857 |
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Wein-Karte der Ressource. Am 10. Oct. 1856.
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1856 |
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Die Chemie des Weines. Aus dem Holländischen von Karl Arenz.
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Mulder, Gerardus Johannes; Arenz, Karl |
1856 |
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Die Düngung der Weinberge mit Guano und den sonstigen Hilfsdüngungsmitteln, verglichen mit der Düngung mit Stallmist, vom theoretischen Standpunkt aus betrachtet.
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Förster, R. W. |
1856 |
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Die Bereitung der Rothweine und deren zweckmäßigste Behandlung.
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Bronner, Johann Philipp |
1856 |
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Die im Alterthum üblich gewesenen Methoden der Weinveredelung, verglichen mit denen der heutigen Zeit und erläutert durch Hinweisung auf die betreffenden Lehren der Naturwissenschaft und durch einige darauf bezügliche selbst angestellte Versuche. [Verfasser:] Joh[ann] Friedrich Christian.
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Hessel, Johann Friedrich Christian |
1856 |
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Ökonomisch-technologische Encyklopädie, oder allgemeines System der Staats-, Stadt-, Haus- und Landwirthschaft, und der Kunstgeschichte in alphabetischer Ordnung. Früher fortgesetzt von Friedrich Jakob und Heinrich Gustav Floerke und Johann Wilhelm David Korth, jetzt von C.O. Hoffmann.
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Krünitz, Johann Georg |
1856 |
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Geschichte der deutschen Nationalneigung zum Trunke. (Von J[ohann] W[ilhelm] Petersen.) Wortgetreu nach der Ausgabe von 1782.
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Petersen, Johann Wilhelm |
1856 |
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Zur Gallisirungsfrage. Eine nationalökonomische Beleuchtung, aus den Akten der Pfälzischen Gallisirungs-Prozesse. Von einem Pfälzischen Advocaten. Nebst mehrern andern Aktenstücken über die Gall'sche Weinbereitungs-Methode.
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1856 |
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Anleitung zum einträglichsten Betriebe des Weinbaues in Oesterreich, gegründet auf mehr als vierzigjährige Erfahrung.
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Baumgartner, Johann |
1856 |
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Zur Weinbereitung.
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Gall, Ludwig |
1855 |
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Beleuchtung der unter dem Titel: Praktische Anleitung, sehr gute Mittelweine selbst aus unreifen Trauben und vortrefflichen Nachwein aus den Trestern zu erzielen usw. von Ludwig Gall, Trier 1854, erschienenen Schrift. [Nebst] Nachtrag.
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Wurzer, ... |
1855 |
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Studien über die Weinculturgesetzgebung zunächst für das Nassauische Rheingau.
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Medicus, Friedrich Carl |
1855 |
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Betrachtungen über die Wichtigkeit des Weinbaues und über einige der unzähligen und unausbleiblichen nachtheiligen Folgen, welche aus der Weinverkünstelung (Gallisirung) für alle Weinländer und namentlich für die Pfalz entstehen würden, von einem aus langjähriger Erfahrung und unpartheiisch sprechenden Pfälzer [d.i. Philipp Jakob Pasquay]. Aus Veranlassung und zur theilweisen Widerlegung eines im Frankfurter Journal, No. 274 vom 16. November 1854, unter der Rubrik 'Handels- und Börsenberichte' stehenden Aufsatzes aus Rheinhessen.
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Pasquay, Philipp Jakob |
1855 |
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Die Kunst des Böttchers oder Küfers in der Werkstatt wie im Keller, ... . Mit einem Anhange ueber die Verrichtungen des Kuefers im Bier- und Weinkeller von Chr[istian] Heinr[ich] Schmidt.
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Barfuß, Friedrich Wilhelm; Schmidt, Christian Heinrich |
1855 |
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Der Weinbau nach der Reihenfolge der vorkommenden Arbeiten, nebst Anleitung zur Bereitung und Pflege des Weines. [Verfasser:] L[ambert] Frhr von Babo.
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Babo, Lambert von |
1855 |
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Die Bereitung des Weines und die Essigfabrikation.
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Balling, Carl Josef Napoleon |
1855 |
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Die Weinbereitung.
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Balling, Carl Josef Napoleon |
1855 |
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Dr. Gall's Weinveredlung und die Ansicht der Chemiker darüber vom praktischen Standpunkte der Weinwissenschaft aus beleuchtet.
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Englerth, Sebastian |
1855 |
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Katechismus des Weinbaues in seinem ganzen Umfange. [Verfasser:] Fried[rich] Jak[ob] Dochnahl.
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Dochnahl, Friedrich Jakob |
1855 |
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Praktische Anleitung, sehr gute Mittelweine selbst aus unreifen Trauben, und vortrefflichen Nachwein aus den Trestern zu erzeugen, als Mittel, durch Vor- und Auslesen und Sortiren alljährlich auch werthvolle Dessertweine zu gewinnen. Nebst Nachrichten von meinem Verfahren, allenthalben und zu jeder Jahreszeit geringe Gewächse zu guten Mittelweinen umzubilden.
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Gall, Ludwig |
1854 |
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Berichte des K. Landes-Oeconomie-Collegiums und der Direction des Heidelberger landwirthschaftlichen Kreis-Vereins über Dr. Gall's Weinbereitungs-Verfahren, nebst den Gutachten der Universitäts-Professoren Dr. Bergemann und Dr. v. Liebig und des königl. Kreis-Physikus Dr. Böcker über dasselbe.
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1854 |
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Wein ohne Trauben, oder Methode einer künstlichen Weinerzeugung. Nach der 4. Auflage des italienischen Originals frei bearbeitet.
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Grimelli, ... |
1854 |
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Die Traubencur nebst historisch-topographischer Beschreibung St. Goarshausen und seiner Umgebung als einer zur Abhaltung einer solchen Chur geeigneten Gegend. [Verfasser:] W[ilhelm] Magdeburg.
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Magdeburg, Wilhelm |
1854 |
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Bericht über die Ausstellung von Obst, Wein und Gemüse zu Naumburg während der Tage vom 9. bis 13. Oktober 1853.
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Koch, Karl |
1854 |
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Winzer thut die Augen auf! Prüfet die Gall'sche Weinbereitungs-Lehre und associirt Euch, d.h. vereinigt Euch, helft Euch einander, um durch dasselbe zuerst unabhängig und allmälig wohlhabend zu werden.
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Faber, Alfred |
1854 |
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Rheingauer Geschichts- und Wein-Chronik ... .
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Haas, Robert |
1854 |
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Des Ministers Grafen Chaptal und Dr. Galls Weinbereitungs-Methoden vor dem Gesetz. Kann, was in Preußen anerkannt verdienstlich ist, in Baiern gesetzlich verpönt sein?
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1854 |
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Ueber Weinveredlung und Weinverfälschung. Ein nöthiges Wort an Weinproduzenten und Weinconsumenten von einem Mitgliede des landwirtschaftlichen Vereins für Rheinpreußen.
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1854 |
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Der gegen das Gallisiren der Weine in Rheinbaiern eingeleitete Weinverfälschungsprozeß, beleuchtet vom nationalwirthschaftlichen, gesundheitspolizeilichen und rechtlichen Standpunkte.
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1854 |
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Die Branntweinbrennerei (2: und die Hefenerzeugung) wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt.
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Balling, Carl Josef Napoleon |
1854 |
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Die chemisch-künstliche Bereitung der moussirenden Weine überhaupt und insbesondere des französischen Champagners, ingleichen die durchaus nicht anstößige und sichere Nachbildung der heilsamsten und gebräuchlichsten Mineralwässer, ... in solcher Vollkommenheit, daß sie hinsichtlich ihrer Konstitution den natürlichen analog sind, ja in gewissen Fällen letztere an Heilkraft noch übertreffen.
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Quarizius, C. G. |
1854 |
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Bacchus. Buch des Weins. Sammlung der ausgezeichnetsten Trinklieder der deutschen Poesie, hrsg. Von E[duard] M[aria] Oettinger.
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Oettinger, Eduard Maria |
1854 |
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Zur Weinveredlungsfrage. Was muß geschehen, um auch in ungünstigen Jahren höchst edle Ausleseweine als reines Naturgewächs, und selbst aus unreifen Trauben noch sehr gute Mittelweine zu erzeugen und dadurch den Ertrag unseres Weinbau's zu verdreifachen?
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Faber, Alfred |
1853 |
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Die Traubenkrankheit nach den neuesten Erfahrungen und Ergebnissen.
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Dorner, Joseph |
1853 |
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J. S. Kecht's verbesserter praktischer Weinbau in Gärten und auf Weinbergen. Hrsg. von S. W. Kecht.
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Kecht, Johann Sigmund; Kecht, S. W. |
1853 |
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Neues Verfahren bei der Cultur des Weinstocks. Nach dem Französischen bearbeitet von L. L. Dietrich.
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Persoz, ...; Dietrich, L. L. |
1853 |
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Die Aufbewahrung und Behandlung wie die Erkennung des Weines zum Gebrauche allen Freunden dieses Göttertrankes gewidmet.
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Heimberger, Karl |
1853 |
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Nachrichten über die Mittel gegen die Traubenkrankheit.
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Heufler, L. R. v. |
1853 |
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Ueber den Gebrauch der Weintraubenkur zu Neustadt an der Haardt und über die Anwendung der Weintraubenkuren überhaupt.
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Huber, Emil |
1853 |
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Wesen, Nutzen und Gefahren der Gall'schen Weinveredlung beleuchtet von einem Moselaner, der nur Parthei für seine Heimath nimmt.
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1853 |
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Gedrängte Darstellung der Kulturgeschichte, Chronologie und Statistik des Weinbaues im Königreich Sachsen nebst Uebersicht des Elbstromes.
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Hofmann, Karl Julius |
1853 |
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Praktische Erfahrungen und populaire Mittheilungen über die Behandlung und Vermehrung des Weinstockes. Nebst einem Anhange, eine Anweisung enthaltend, wie man Pfirsichen und Aprikosen gesund und kräftig erhalten, auch Erdbeeren und Himbeeren mit Nutzen cultiviren kann. Für Gärtner und Gartenbesitzer.
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Rohland, G. A. |
1852 |
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Beiträge zur genaueren Kenntniss der chemischen Constitution des Weines. Mittheilungen über das physische und chemische Verhalten einer im Traubenwein enthaltenen Säure und Erfahrungen über den Stickstoffgehalt organischer Substanzen.
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Winckler, F. L. |
1852 |
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Waldmeisters Brautfahrt. Ein Rhein-, Wein- und Wandermärchen.
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Roquette, Otto |
1852 |
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Die Wein- und Obst-Producenten Deutschlands. Systematisch geordneter Zusammentrag der wichtigsten Verhandlungen derselben bei den Versammlungen in den Jahren 1838 bis 1849.
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Dornfeld, J. |
1852 |
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Ueber Weinveredlung.
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1852 |
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Aufbewahrung der Weintrauben.
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1852 |
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Waldmeisters Brautfahrt. Ein Rhein-, Wein- und Wandermärchen.
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Roquette, Otto |
1852 |
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Der Weinbau des bündnerischen Rheinthales nach seinen Verhältnissen zu Klima, Cultur und Handel. Mit einer vergleichenden Tabelle der Weinjahre.
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Papon, Jakob |
1852 |
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Waldmeisters Brautfahrt. Ein Rhein-, Wein- und Wandermärchen.
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Roquette, Otto |
1851 |
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Gedrängte Darstellung der Kulturgeschichte, Chronologie und Statistik des Weinbaues im Königreich Sachsen nebst Uebersicht des Elbstromes.
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Hofmann, Karl Julius |
1851 |
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Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel.
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Vaerst, Eugen von |
1851 |
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Die Erzeugung und Behandlung des Traubenweines, nach den neueren Erfahrungen.
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Babo, Lambert von |
1851 |
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Ueber Weinbeschädigung durch einen kleinen Nachtfalter, Tortrix Roserana Fröhl, in den Weingärten von Brunn nächst Mödling.
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Kollar, Vincenz |
1850 |
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Ueber die Weingährung.
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Schubert, F. |
1849 |
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Deutscher Weinbau und Weinhandel, dessen mögliche Konkurrenz mit dem französischen; und die chemische Wein-Verbesserung, vom Standpunkte der Wein-Wissenschaft beleuchtet.
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Englerth, Sebastian |
1849 |
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Weinbau. Verhandlungen und Mittheilungen der Königl. Sächsischen Weinbaugesellschaft.
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1849 |
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Rathgeber zur Behandlung der Weine für Privatleute.
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Wiesing, A. F. |
1848 |
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Der Mosel-Wein gegenüber der pestilentiellen Cholera; oder welcher Wein verdient als Getränk vor und während der Verbreitung dieser Seuche am meisten empfohlen zu werden? Nebst einer diätetischen Anlage nach K. F. Burdach.
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Graff, Carl |
1848 |
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Anträge, die Verbesserung der Lage der Winzer betreffend. Hohe Nationalversammlung! Unter der französischen Regierung befanden sich die Winzer der preußischen Rheinprovinz in einer guten Lage.
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1848 |
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Ueber die Weingährung.
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Schubert, F. |
1848 |
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Beiträge zur Kenntniß und bessern Behandlung der Weine. Als Nachtrag zu Leuchs Weinkunde.
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Leuchs, Johann Carl |
1847 |
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Untersuchung von Weinbergserden, Rebhölzern und Trauben in verschiedenen Stadien der Reife aus der Markung der Stadt Heilbronn im Spätjahr 1846.
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Walz, Georg Friedrich |
1847 |
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Populäres Handbuch der Landwirthschaft für den praktischen Landwirth nach dem gegenwärtigen Standpunkte der Fortschritte im Acker-, Wiesen- und Weinbau, in der Obstbaumzucht, der Rindvieh-, Schaf-, Pferde-, Schweine- und Bienenzucht. [Verfasser:] J[ohann] A[dam] Schlipf.
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Schlipf, Johann Adam |
1847 |
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Verhandlungen der Versammlung deutscher Wein- und Obst-Producenten zu Heilbronn am Neckar vom 30. September bis 2. October 1846. Hrsg. von ... Rümelin.
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Rümelin, ... |
1847 |
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Ueber die offene Gährung des Weinmostes.
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Oppmann, M. |
1846 |
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Leichtfaßliche gründliche Anweisung aus Rosinen (getrockneten Weinbeeren) eben so reinen geistigen Wein wie in den Weinländern aus frischen Trauben, und wohlfeil wie Bier zu bereiten. Nach den Grundsätzen berühmter Weinkenner und Chemiker durch vieljährige Erfahrung erprobt.
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Reinhold, G. |
1846 |
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Die Erzeugung und Behandlung des Traubenweines, nach den neueren Erfahrungen.
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Babo, Lambert von |
1846 |
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Versuch einer Culturgeschichte des Weinbaues, von der Urzeit bis auf unsere Zeiten, mit besonderer Beziehung auf das Königreich Sachsen.
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Carlowitz, Georg Heinrich von |
1846 |
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Handbuch der Gesundheitspolizei der Speisen, Getränke und der zu ihrer Bereitung gebräuchlichen Ingredienzien. Nebst einem Anhange über die Geschirre. Hrsg. von J[ohann] B[aptist] Friedreich.
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Friedreich, Johann Baptist |
1846 |
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Verhandlungen der Versammlung deutscher Wein- und Obstproduzenten zu Freiburg i.Br. im Oktober 1845. Hrsg. von Kern und L[ambert] [Frhr] von Babo.
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Kern, ...; Babo, Lambert von |
1846 |
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Der Weinbau der Stadt Heilbronn und ihrer Umgebung. Festgabe für die 8. Versammlung deutscher Wein- und Obst-Producenten zu Heilbronn im Herbst 1846.
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1846 |
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Weinbuechlein [Weinbüchlein].
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Wackernagel, Wilhelm |
1845 |
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Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt.
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Balling, Carl Josef Napoleon |
1845 |
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Der praktische Weinbau von Süd-Deutschland und dem Herzogthume Steiermark, beschrieben und auf österreichische Maße und Münze eingerichtet.
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Trummer, Franz Xaver |
1845 |
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Der Weinbau an Mosel und Saar, so weit diese der Krone Preußens angehören, im Vergleich mit dem Betrieb dieses Kulturzweiges in andern Ländern. [Verfasser:] S[ervatius] Muhl.
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Muhl, Servatius |
1845 |
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Die allgemeine Gährungschemie und die Bereitung des Weines.
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Balling, Carl Josef Napoleon |
1845 |
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Die fremden und inländischen Weine in den deutschen Zollvereinsstaaten. Abhandlung über Schutzzoll und freien Handel in Bezug auf die aus- und inländische Champagner-Fabrikation und Hülfe für die deutschen Weinzüchter, betreffend die Nothwendigkeit einer Abänderung der Wein- und Branntweinsteuer zu Gunsten der National-Industrie und der inländischen Weinbauer. Nebst wichtigen Nachweisungen über Weinverbesserung, Absatzmittel, Wein- und Branntwein-Konsumtion, Ein- und Ausgang, inländische und fremde Wein-Zolltarife etc., sowie einer allgemeinen Statistik des Flächeninhalts und des Weinertrages in den Weinländern der Zollvereinsstaaten und in Frankreich.
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Robin, J. |
1845 |
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Die Ahr. Behörden, Weinhandlungen, Fabrikanten, Winzern, Producenten und Consumenten gewidmet.
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Raveaux, Franz |
1844 |
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Der Rheingauer Weinbau, aus selbst eigener Erfahrung nach der Naturlehre systematisch beschrieben, nebst Anhang: über Weinbehandlung, Gebrechen der Weine und deren Verbesserung.
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Heckler, Johann Baptist |
1844 |
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Der Weinstock und seine Varietäten. Beschreibung und Synonymik der vorzüglichsten in Deutschland cultivirten Wein- und Tafeltrauben, mit Hinweisung auf die bekannteren Rebsorten anderer Europäischer Weinländer.
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Babo, Lambert von |
1844 |
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Weingläser.
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Jöcher, Albert F. |
1843 |
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Verzeichniß einer systematisch geordneten und in ihrer Benennung berichtigten Sammlung von Weinreben-Sorten in der Rebenschule zu Dresden-Friedrichstadt. Bearbeitet durch v. C.
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1843 |
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