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Der Leidensweg der Weintraube nach dem Wimmen [Weinlese].
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Ladurner-Parthanes, Matthias |
1928 |
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Studien über die Wasserstoffion-Konzentration der Milch und des Weines.
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Streit, Hans |
1928 |
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Geschichte der Böttcher-, Küfer- und Schäfflerbewegung.
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Helfenberger, Karl |
1928 |
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Die Obstweinbereitung. Ratgeber in Frage und Antwort, mit einer Anleitung zur Herstellung von Beeren- und Rhabarberwein.
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Fischler, Max |
1928 |
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Die Obst- und Beerenweinbereitung und die Herstellung weinähnlicher Getränke und unvergorener Obstsäfte.
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Weber, Arnulf |
1928 |
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Die Weinlese im Jahre 1829.
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Scharf, ... |
1927 |
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Kreuznacher Küferzunft 1736.
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Geib, Karl |
1927 |
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Niederösterreichische Weinlesesitten.
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Teufelsbauer, Leopold |
1927 |
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Zuckerungstabellen für verbesserungsbedürftige Moste der Mittel-Mosel. Aufgestellt im Herbst 1927.
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Richter, Artur |
1927 |
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Kellerwirtschaft. Hrsg. im Auftrag der n.-ö. Landes-Landwirtschaftskammer. Bearbeitet vom Fachkollegium für Kellerwirtschaft in Niederösterreich.
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1927 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes |
1927 |
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Alte Weinpressen.
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1927 |
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Das Küferhandwerk an der Unterhaardt in der Vergangenheit.
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Barbig, Friedrich |
1927 |
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Über Hefe und Gärung sowie über die Bedeutung reingezüchteter Hefe für die Kellerwirtschaft. Eine kurze Zusammenfassung bisheriger Kenntnisse und Erfahrungen für Schule und Praxis, nebst einer Tabelle behufs Erzeugung von Süßweinen mit 16 Volumprozent Alkohohol aus Wein, Zucker und 96%igem reinen Sprit.
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Seifert, Wenzel |
1927 |
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Obstweinbereitung. Eine ausführliche Anleitung zum Keltern aller Obst- und Beerenweine sowie zur Bereitung gärungsloser Obstsäfte. Unter Mitarbeit von [Wilhelm] Karmann, verbessert und erweitert hrsg. von Johannes Boettner d.J.
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Boettner, Johannes; Karmann, Wilhelm; Boettner, Johannes d. J. |
1927 |
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Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirthschaft.
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Babo, August Wilhelm von, Freiherr; Heide, Carl von der; Muth, Franz |
1927 |
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Die Branntweinmonopolgesetzgebung und die Monopolverwaltung.
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Heim, Heinrich |
1927 |
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Was man vom Sekt wissen muß. Aufklärungen für Wiederverkäufer und für Verbraucher.
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Koch, Karl Heinrich |
1927 |
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Die Bereitung von Wein und weinähnlichen Getränken (Trauben-, Obst-, Beeren-, Fruchtweinen etc.) unter Verwendung von Reinzuchthefen.
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Arauner, Paul |
1926 |
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Krankheiten und Fehler der Weine. Faßbehandlung.
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Schätzlein, Christian |
1926 |
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Praktische Anleitung zur Weinverbesserung mit den gesetzlich zulässigen Mengen an Wein, Zucker und Wasser, für jede Literzahl berechnet.
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Seeger, Friedrich |
1926 |
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100 Jahre Kessler Sekt. Aus der Geschichte des ersten Jahrhunderts der ältesten deutschen Sektkellerei von G. C. Kessler & Cie in Esslingen. 1826 - 1926. Gedenkblätter zur Jahrhundertfeier.
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Krauss, Ottmar |
1926 |
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Der Holzschnitzer und das Weinfaß.
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Graf, Hermann |
1926 |
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Das neue Weinbuch. Anleitungen und Vorschriften zur Hausweinbereitung (weinähnlicher Getränke) aus allen essbaren Wald- und Gartenfrüchten. Vorschriften zur Bereitung von Schaumweinen, Likören, Brauselimonaden und Bier. Vorschriften für Fruchtsyrup, Marmeladen. [Verfasser: Friedrich Sauer].
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Sauer, Friedrich |
1926 |
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Die Gewinnung des Weines.
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Schätzlein, Christian |
1926 |
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Lehrhefte über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler.
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Schätzlein, Christian |
1926 |
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Katechismus der Kellerwirtschaft. Fragen und Antworten zur mündlichen Küfermeisterprüfung, zugleich Leitfaden für Weingutsbesitzer, Weinhändler, Wirte und sonstige Interessenten, sowie für den kellerwirtschaftlichen Unterricht in Weinbauschulen. Unter Mitarbeit von Gustav Götz und Wilhelm Herold.
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Meißner, Richard; Götz, Gustav; Herold, Wilhelm |
1926 |
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Der Ausbau der Weine.
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Schätzlein, Christian |
1926 |
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Der Einfluß der deutschen Branntweinsteuergesetzgebung auf die Entwicklung des Brennereigewerbes.
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Ehle, Walter |
1926 |
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Beerenweinbereitung im Haushalt.
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Meißner, Richard |
1926 |
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Küfer- und Winzerhandwerk in der Südostpfalz.
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Hagen, Julius |
1926 |
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Die rheinische Sektindustrie.
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Schmithanders, Ernst |
1926 |
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Das neue Weinbuch. Anleitungen und Vorschriften zur Hausweinbereitung aus allen eßbaren Wald- und Gartenfrüchten, zur Bereitung von Schaumweinen, Likören, Brauselimonaden und Bieren. Vorschriften für Fruchtsirup, Marmeladen und Aufbewahren von Früchten. Begründet von Friedrich Sauer. Neu hrsg. und durchgesehen von H[anna] Schmidt.
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Sauer, Friedrich; Schmidt, Hanna |
1926 |
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Kellerwirtschaftlicher Leitfaden. Ratgeber in Frage und Antwort. Mit einer Anleitung zur Herstellung von Haustrunk und Obstweinen.
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Fischler, Max |
1926 |
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Aus der Praxis für die Praxis. Niederschrift für die Winzer.
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Huesgen, Adolph |
1926 |
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Die zeitgemäße Obst- und Beerenweinbereitung im Haushalt und im Kleinbetriebe, sowie die Herstellung alkoholfreier Moste und Getränke.
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Oppermann, Richard |
1926 |
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Der Einfluss verschiedener Entsäuerungsmittel auf die chemische Zusammensetzung und den Geschmack des Weines.
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Mummendey, Richard |
1925 |
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Eine Weinfälschung von 1781 [zu Winkel im Rheingau].
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Domarus, Max |
1925 |
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Der Wein von der Rebe bis zum Konsum nebst einer Beschreibung der Weine aller Länder. Unter Mitwirkung von Heinrich Fuhr und Eduard Goldschmidt.
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Goldschmidt, Fritz; Fuhr, Heinrich; Goldschmidt, Eduard |
1925 |
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Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine.
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Löschnig, Josef |
1925 |
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Der Einfluss verschiedener Entsäuerungsmittel auf die chemische Zusammensetzung und den Geschmack des Weines.
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Mummendey, Richard |
1925 |
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Das Branntweinmonopol mit besonderer Berücksichtigung seiner historischen Entwicklung.
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Hosse, Friedrich |
1925 |
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Obstweinbereitung. Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine.
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Löschnig, Josef |
1925 |
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Deutscher Wein. Reichsausstellung 8. August bis 13. September 1925
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1925 |
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Aus der Zeit der alten Weinpressen.
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Bethge, Karl |
1924 |
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Vom Wimmen [Weinlese].
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Ladurner-Parthanes, Matthias |
1924 |
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Zunftordnung der Küfer im fürstbischöflich speyerischen Amt Madenburg 1587.
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116783354 |
1924 |
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Der Wein. Sein Werdegang von der Traube bis zur Flasche.
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Seiler, Franz |
1924 |
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Die Aufbesserung des Mostes und Weines durch sachgemäße Zuckerung.
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Seifert, Wenzel |
1924 |
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Die Weinbereitung im Hochetsch.
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Schambach, Adam W. |
1924 |
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Die Fehler und Krankheiten des Weines (Trauben-, Obst-, Beeren- und Fruchtweines), ihre Verhütung und Beseitigung.
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Arauner, Paul |
1924 |
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Praktische Behandlung kranker, sowie fehlerhafter Weine und Obstmoste.
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Meißner, Richard |
1924 |
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Deutscher Weinbrand. Ein neues Herstellungsverfahren.
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Asbach, Walter |
1924 |
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Obstweine und Fruchtsäfte. Mitteilungen aus der Praxis.
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Jacobsen, Eduard |
1924 |
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Lebl's Beerenobst und Beerenverwertung. Anzucht und Kultur der Johannisbeere, Stachelbeere, Himbeere, Brombeere, Preißelbeere, Erdbeere und des Rhabarbers, sowie die Bereitung der Beerenweine,Säfte und sonstiger Dauerwaren.
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Lebl, M.; Langer, Gustav Adolf |
1924 |
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Die deutsche Sektindustrie.
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Mackenstein, Heinrich |
1924 |
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Lehrbuch des Weinbaues und der Weinbehandlung.
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Zweifler, Franz |
1924 |
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Der Salemer Torkel.
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Hirsch, Fritz |
1924 |
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Eine Zunftordnung der Küfer vom Jahre 1785.
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116783354 |
1924 |
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Das neue Weinbuch. Anleitungen und Vorschriften zur Hausweinbereitung aus allen eßbaren Wald- und Gartenfrüchten, zur Bereitung von Schaumweinen, Likören, Brauselimonaden und Bieren, Vorschriften für Fruchtsirup, Marmeladen und Aufbewahren von Früchten. Begründet von Friedrich Sauer. Neu hrsg. und durchgesehen von H[anna] Schmidt.
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Sauer, Friedrich; Schmidt, Hanna |
1924 |
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Die Schaumweinindustrie Deutschlands.
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Dütsch, Leo |
1924 |
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Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine.
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Löschnig, Josef |
1924 |
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Obstweinbereitung und Branntweinerzeugung in der Schweiz. Bericht über eine Studienreise.
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Löschnig, Josef |
1924 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes |
1924 |
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Weinbau und Weinbehandlung.
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Dern, August |
1923 |
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Der Böttcher. Ausführliches Handbuch umfassend die handwerks- und maschinenmäßige Herstellung der Fässer, Bottiche, Wannen und Eimer, nebst zahlreichen Faßberechnungstabellen und einer Abhandlung über die Verrichtungen des Küfers im Keller. Bearbeitet von C[aesar] Rindfleisch.
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Barfuß, Friedrich Wilhelm; Rindfleisch, Caesar |
1923 |
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Die Branntwein-Industrie des Saargebietes seit Geltung des Versailler Friedensvertrages.
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Gerth, Georg |
1923 |
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Die Verwertung der Weinrückstände. Anleitung zur Bewertung von Weintrestern, Weinhefe und Weinstein einschließlich der Erzeugung von Kognak, Weinbrand und Weinsprit. Mit einem Anhang Die Verwertung der Rebentriebe und des Rebholzes. Auf Grund des von A[ntonio] Dal Piaz verfaßten Werkes.
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Kling, Max; Schätzlein, Christian |
1923 |
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Das neue Weinbuch. Anleitung und Vorschriften zur Bereitung edler echter Weine, veredelter Frucht- und Schaumweine im Haushalt.
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Sauer, Friedrich |
1923 |
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Deutsche Sektindustrie. Ein Rückblick auf ihr Werden und ein Ausblick in ihre Zukunft.
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Koch, Karl Heinrich |
1923 |
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Der Saltner im Burggarfenant.
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Ladurner-Parthanes, Matthias |
1923 |
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Mikroskopische Bilder des Mostes und Weines, zugleich Anleitung zur mikroskopischen Untersuchung und Reinzüchtung der häufigsten im Most und Wein vorkommenden Pilze.
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Meißner, Richard |
1923 |
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Die Sektindustrie und das Haus Kupferberg in Mainz.
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Mohr, Hans Erich |
1923 |
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Die Sektindustrie und das Haus Kupferberg in Mainz
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Mohr, Hans Erich |
1923 |
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Vom Lederwein.
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Speth, J. |
1922 |
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Der Wein. Weinbau und Weinbereitung, Chemie und Untersuchung des Weines.
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Heide, Carl von der; Schmitthenner, Friedrich |
1922 |
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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine. Bearbeitet von C[arl] von der Heide.
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Barth, Max; Heide, Carl von der |
1922 |
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Beerenobstwein.
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Kochs, Julius |
1922 |
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Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine. Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches.
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Timm, Heinrich |
1922 |
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Die Obst- und Beerenweine. Ausführliche Anweisung zur Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, sowie die Darstellung des Birkenweins und des Honigweins (Met).
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Timm, Heinrich |
1922 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung und die Herstellung weinähnlicher Getränke und unvergorener Obstsäfte.
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Weber, Arnulf |
1922 |
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Anleitung zur chemischen Analyse des Weines. 3., unter Mitwirkung von Leo Grünhut gänzlich neubearbeitete Auflage von Eugen Borgmanns Anleitung zur Analyse des Weines.
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Fresenius, Theodor Wilhelm; Grünhut, Leo |
1922 |
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Die Ausbrüche, Sekte und Südweine nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Malz-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine.
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Maier, Karl |
1922 |
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Die Branntweinbrennerei in der polnischen Volkwirtschaft, unter besonderer Berücksichtigung ihrer Bedeutung für die Landwirtschaft Pommerellens.
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Dirksen, Claus |
1922 |
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Grundriß des Weinbaues und der Kellerwirtschaft. Ein Lehrbuch für den Unterricht an Weinbauschulen und zum Selbst-Unterricht.
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Wenisch, Franz |
1922 |
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Die Fabrikation der moussierenden Getränke. Praktische Anleitung zur Fabrikation aller moussierenden Wässer, Limonaden, Weine etc. und gründliche Beschreibung der hiezu nötigen Apparate.
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Luhmann, Eduard |
1922 |
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Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Bearbeitet von Johannes Boettner d.J. unter Mitarbeit von A[fra] Grosch.
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Boettner, Johannes; Boettner, Johannes d.J.; Grosch, Afra |
1922 |
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Eine alte Saltner-Ordnung.
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Psenner, Josef |
1921 |
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Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirthschaft.
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Babo, August Wilhelm von, Freiherr; Mach, Edmund; Wortmann, Julius |
1921 |
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Krankheiten und Fehler der Obst- und Traubenweine.
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Osterwalder, A. |
1921 |
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Die Obstweinbereitung.
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Meißner, Richard |
1921 |
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Die zeitgemäße Obst- und Beerenweinbereitung im Haushalt und im Kleinbetriebe, sowie die Herstellung alkoholfreier Moste und Getränke.
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Oppermann, Richard |
1921 |
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Des Küfers Weinbuch. Leitfaden für Küfer, Weinhändler, Weingärtner, Wirte und sonstige Interessenten unter Berücksichtigung des neuen Weingesetzes vom 7. April 1909.
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Meißner, Richard |
1921 |
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Das Johannis- und Stachelbeerbüchlein oder: Wie keltert man aufs einfachste aus Johannis- und Stachelbeeren guten Wein? Von Karl Gußmann.
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Gussmann, Karl |
1921 |
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Die Obstweinbereitung nebst Obst- und Beerenbranntweinbrennerei.
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Dal Piaz, Antonio; Pardeller, Josef |
1921 |
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Die Entwicklung der Deutschen Schaumweinindustrie.
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Sievers, Carl |
1921 |
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Zur Geschichte der Weinfässer und Weinmasze.
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Börckel, Alfred |
1921 |
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Die Zuckerung der Traubenmoste und Traubenmaischen und die Tresterweinbereitung.
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Reckendorfer, Ferdinand |
1921 |
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Weinlese und Kelter in früherer Zeit.
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Börckel, Alfred |
1920 |
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Lebl's Beerenobst und Beerenverwertung. Anzucht und Kultur der Johannisbeere, Stachelbeere, Himbeere, Brombeere, Preißelbeere, Erdbeere und des Rhabarbers, sowie die Bereitung der Beerenweine, Säfte und sonstiger Dauerwaren.
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Lebl, M.; Langer, Gustav Adolf |
1920 |
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