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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Eine Sammlung von Abhandlungen ... und Rezepten ... aus dem 'Praktischen Wegweiser', Würzburg.	Schneider, Johannes	1901
Der Wein von der Rebe bis zum Konsum nebst einer Beschreibung der Weine aller Länder.	Goldschmidt, Fritz / 1874-1944	1901
Die Mostbereitung und Mostbehandlung. Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, Wirte, Küfer und Händler.	Huber, Johann	1901
Anleitung zur mikroskopischen Untersuchung und Reinzüchtung der häufigsten im Most und Wein vorkommenden Pilze.	Meißner, Richard	1901
Die Apfelweinbereitung.	Cluß, Adolf	1901
Dr. [Ludwig] Gall's Praktische Anleitung nach den neuesten Erfahrungen feinste Dessertweine aus reifen Trauben und vorzügliche Mittelweine selbst aus unreifen Trauben herzustellen. Unter Brücksichtigung des Weingesetzes vom Jahre 1901 nach dem neuesten Stand der Wissenschaft gänzlich umgearbeitet von Heinrich Foelix. Mit einer ausführlichen Mosttabelle.	Gall, Ludwig / 1791-1863; Foelix, Heinrich	1901
Anweisung zur chemischen Untersuchung des Weines. Nach dem Beschlusse des Bundesrates vom 29. Juni 1901.		1901
Anleitung zum Mostklären.	Huber, Johann	1901
Über Naturwein und Kunstwein.	Schmiedeberg, Oswald	1900
Die Weingesetzfrage und ihre Beziehung zur Moral.	Vinitor, Parochus	1900
Die Weinbereitung und Kellerwirthschaft. Populäres Handbuch für Weinproducenten, Weinhändler und Kellermeister.	Dal Piaz, Antonio	1900
Der Wein von der Rebe bis zum Konsum. Das Werk: 'Jullien, der erfahrene Weinkellermeister' ist hiermit verschmolzen.	Goldschmidt, Fritz / 1874-1944	1900
Weinlese und Weinbereitung am Rhein.	Müller, Karl	1900
Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine. Bearbeitet von H[einrich] Becker.	Barth, Max; Becker, Heinrich	1900
Das ABC des Weinbaues, der Weinbehandlung und der Kellerwirtschaft. I. Obst- und Beerenweine. II. Die Reben, Traubenweine und deren Behandlung. Amerikanische Reben.	Kanitz, Ludwig	1899
Österreichs Weinbereitung und Weinverwertung.	Mach, Edmund	1899
Wein und Bier.	Beckmann, Ernst	1899
Anleitung zur rationellen Most- u. Weinbehandlung für kleinere Weinproduzenten. Mit besonderer Rücksicht auf den Gesetzartikel XXIII vom Jahre 1893.	Csanády, Gustav	1899
Die Weinanalyse und ihre Beziehung zum Kunstweingesetze.	Freyer, F.	1899
Die Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweins und der anderen Obst- und Beerenweine, sowie zur richtigen Pflege des Weins auf dem Fasse und in der Flasche.	Boettner, Johannes	1899
Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champagner-Fabrikation.	Regner, Alfred von	1899
Ueber das Wesen der Wein-Reinhefe. Ihre vorteilhafte Anwendung in der Praxis, sowie Ratschläge zur Herstellung guter, gesunder Weine, Moste, Obst-, Rosinen- und Beerenweine etc.	Weiß, Ernst	1899
Weinbau und Kellerwirthschaft in Frankreich.	Zawodny, Joseph Friedrich	1898
Anleitung zur chemischen Analyse des Weines.	Borgmann, Eugen; Fresenius, Theodor Wilhelm	1898
Vorkommen und Wirkung lebendiger Organismen in fertigen Weinen und ihre Bedeutung für die Praxis der Weinbereitung.	Wortmann, Julius	1898

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