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Wein. Von der Redaktion der Time-Life-Bücher. Redaktionsstab: Margot Levy ... .
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Levy, Margot |
1988 |
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Die Verbindung von feiner Küche und gutem deutschen Wein.
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Freihold, Jochen |
1987 |
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Im Wein liegt die Würze. 150 Gerichte mit Wein gekocht.
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Würmli-dell' Orto, Marcus |
1987 |
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Rheingauer Küche. Rheingauer Weine. Die ausgezeichneten Rezepte des Rheingauer Kochwettbewerbs 1985/86.
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1987 |
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Assmannshäuser Harmonie. Weingenuß und Essensfreude mit dem Assmannshäuser Spätburgunder. Ein Trink- und Essbrevier vom Staatsweingut Assmannshausen. Sensorik und Rezepte von Otto Butsch.
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Mengel, Walter; Butsch, Otto |
1987 |
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Essen und Trinken im Markgräflerland.
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Hammer, Wolfgang |
1987 |
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Die Weißwein-Küche. Hrsg. im Anschluß an einen öffentlichen Wettbewerb der Genossenschaftskellerei Wormeldingen. Fachberater: Gaston Junck. Redaktion: Paul Thiltges.
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Junck, Gaston; Thiltges, Paul |
1987 |
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Essen & Wein.
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Heinen, Winfrid; Boor, Beate; Heinen, Ingrid |
1986 |
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Essen & Wein.
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Heinen, Winfrid; Boor, Beate; Heinen, Ingrid |
1986 |
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Zum feinen Essen einen Riesling.
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Matuschka-Greiffenclau, Erwein, Graf |
1986 |
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Auf den Spuren des Weines. Eine kulinarische Weinreise.
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Block, D.; Fritsch, J.; Karow, A. |
1986 |
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Der Wiener Heurige. Geschichte und Geschichten.
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Sinhuber, Bartel F. |
1986 |
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Köstlichkeiten aus Küche und Keller. Burgenland.
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Lajta, Hans |
1985 |
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Wein. Von der Redaktion der Time-Life Bücher. Redaktionsstab: Margot Levy ... .
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Levy, Margot |
1985 |
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Der Schilcher. Vom urtümlichen Steirerwein und seiner Landschaft. Mit einem kulinarischen Beitrag von Christoph Wagner. Photographien von Christof Oswald.
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Lobnig, Rudolf; Wagner, Christoph; Oswald, Christof |
1985 |
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Köstlichkeiten um's Deutsche Eck. Ein Brevier vom guten Essen und Trinken.
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Arius, Claus |
1985 |
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Welcher Wein zu welchem Essen.
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Steurer, Rudolf |
1985 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Von Speisen, natürlichen und Kreuter Wein, aller Verstandt. Hrsg. von Manfred Lemmer. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt.
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Lemmer, Manfred; Schmitt, Anneliese |
1984 |
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Kochen mit Wein : gesammelte Rezepte
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Ertl, Marianne; Lechner, Ingrid; Mayer, Adolf; Bauer, Karl; Altmann, Hans |
1984 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Von Speisen, natürlichen vnd Kreuter Wein, aller verstandt. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt.
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Schmitt, Anneliese |
1984 |
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Heimische Küche und deutscher Wein. Erprobte Rezepte, Spezialitäten deutscher Weinbaugebiete, Weinempfehlungen.
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Meyer-Mettegang, Helga; Knoll, Rudolf |
1984 |
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Kochen mit Käse und Wein. Über 100 getestete Rezepte. [Verfasserin: Mechthild Piepenbrock.]
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Piepenbrock, Mechthild |
1984 |
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Wein. Von der Redaktion der Time-Life-Bücher. Redaktionsstab: Margot Levy ... .
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Levy, Margot |
1984 |
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Welcher Wein zu welchem Essen.
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Steurer, Rudolf |
1983 |
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Welcher Wein zu welchem Essen.
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Steurer, Rudolf |
1983 |
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Wein. Mit 75 pikanten Rezepten aus aller Welt, exklusiv fotografiert für dieses Buch von Hans-Joachim Döbbelin.
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Gööck, Roland |
1983 |
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Wein. Von der Redaktion der Time-Life-Bücher. Redaktionsstab: Margot Levy ... .
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Levy, Margot |
1983 |
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Italiens Weinküche. Kochen mit Wein. Die besten Rezepte aller Provinzen. Weinempfehlungen.
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1983 |
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Wein und Speise.
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Krüger, Arne |
1982 |
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Köstliches zum Wein aus der badischen Küche.
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Bischof, Heinz |
1982 |
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Deutsche Weine sind als Menü-Begleiter kaum zu übertreffen.
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Matuschka-Greiffenclau, Erwein, Graf |
1982 |
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Wein. Von der Redaktion der Time-Life-Bücher. Textredakteurinnen: Margot Levy ... .
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Levy, Margot |
1982 |
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Käse und Wein. Nicht nur der Rote paßt. Hätten Sie's gewußt? Die meisten Käse-Esser halten auch viel vom Rebensaft.
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Knoll, Rudolf |
1982 |
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Zarte Frühlingsgemüse mit Wein.
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1982 |
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Deutscher Wein zum Essen.
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Matuschka-Greiffenclau, Erwein, Graf |
1981 |
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Heimische Küche und deutscher Wein. Erprobte Rezepte, Spezialitäten deutscher Weinbaugebiete, Weinempfehlungen.
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Meyer-Mettegang, Helga; Knoll, Rudolf |
1981 |
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Gut gekocht mit Wein.
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Würmli-Dell'Orto, Marcus |
1981 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeysterey. [Nachdruck der Ausgabe Passau: Johann Petri, um 1486.] In Abb. hrsg. von Rolf Ehnert.
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Ehnert, Rolf |
1981 |
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Mit Feuer & Flamme. Kochrezepte mit Wein und Spirituosen. Cartoons von Pepsch Gottscheber.
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Klever, Ulrich |
1981 |
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Herzhafte Küche zum guten Wein. Spezialitäten der Deutschen Weinlande mit Weinempfehlungen von Rudolf Knoll.
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Meyer-Mettegang, Helga; Knoll, Rudolf |
1981 |
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Von den Alpen bis zu den Apenninen zu jedem Käse der passende Wein.
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Corato, Riccardo di |
1980 |
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Wildgefügel und Wildbret verlangen verschiedene Weine.
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Marchi, Franco T. |
1980 |
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Fein mit Wein.
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Cornelssen, Hertha |
1980 |
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Kochen mit Wein.
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Groeger-von Solodkoff, Tamara |
1980 |
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Ein new Kochbuch. Mit einem Nachwort von Manfred Lemmer.
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Rumpolt, Marx; Lemmer, Manfred |
1980 |
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Ullstein's Gourmet-Journal (1978-1979 u.d.T.: Besser's Gourmet-Journal).
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1980 |
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Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Hrsg. und mit einem Nachwort versehen von Manfred Lemmer.
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Rumpolt, Marx; Lemmer, Manfred |
1980 |
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Das große Buch vom Wiener Heurigen. Mit Farbbildern von Peter Kumpa.
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Sinhuber, Bartel F.; Kumpa, Peter |
1980 |
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Käse und Wein.
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Kielwein, Gerhard; Luh, Hans Kurt; Krämer-Badoni, Rudolf |
1980 |
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Weinduft aus der Küche.
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Cornelssen, Hertha |
1979 |
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Kochen mit Wein. Gesammelte Rezepte. Zeichnungen: Adolf Meyer.
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Ertl, Marianne; Lechner, Ingrid; Mayer, Adolf |
1979 |
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Internationale Käsekunde. Geschichte. Geheimnisse, Genüsse. Mit einem Ratgeber 'Welcher Wein zu welchem Käse?', exquisiten Käserezepten und einem Käselexikon.
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Kielwein, Gerhard; Luh, Hans Kurt |
1979 |
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Schlemmerküche mit Käse und Wein.
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Kugelmeier, Dorothea |
1979 |
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Wein und Käse: eine wohltemperierte Harmonie.
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Corato, Riccardo di |
1979 |
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Der Elsässer beim Mahl. Bilder von Willy & Pragher.
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Ritter, Rudolf |
1979 |
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Ein Füllhorn kulinarischer Köstlichkeiten. Zusammengestellt von Carlheinz Gräter aus Beiträgen von Erika Dillmann, Adolf Gängel, Carlheinz Gräter und Rudolf Hörig.
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Gräter, Carlheinz |
1978 |
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Spiele bei Tisch mit Bacchus.
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Pinkowsky, Anke |
1978 |
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Bacchus. Trink- und Eßkultur in Italien.
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1978 |
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Wein und Speise.
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Krüger, Arne |
1978 |
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Wild und Wein.
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Krüger, Arne |
1978 |
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Speise und Wein in Rheinhessen und anderswo.
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Lattreuter, E. Otto |
1978 |
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Koch vnd Kellermeisterey / Daraus man alle Heimligkeit deß Kochens zu lernen hat / von allen Speissen wie man sie bereiten sol / sampt eines jeden essens wirckung vnd natur zu auffenthaltung der gesundheit / Jetzundt erst an tag geben Durch Meister Sebastian N. Roem. Key. May. Mundkoch. Auch wie man gute Wein Bier vnd Essig ziehen / halten / widerbringen / vnd mit allerhand Kreutern zur gesundheit bereiten vnd gebrauchen sol / dergleichen vor nie gedruckt. [Auszug].
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Sebastian, Meister |
1978 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1978 |
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Koch vnd Kellermeisterey / Daraus man alle Heimligkeit deß Kochens zu lernen hat / von allen Speissen wie man sie bereiten sol / sampt eines jeden essens wirckung vnd natur zu auffenthaltung der gesundheit / Jetzundt erst an tag geben Durch Meister Sebastian N. Roem. Key. May. Mundkoch. Auch wie man gute Wein Bier vnd Essig ziehen / halten / widerbringen / vnd mit allerhand Kreutern zur gesundheit bereiten vnd gebrauchen sol / dergleichen vor nie gedruckt. [Auszug].
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Sebastian, Meister |
1978 |
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Backen Sie mal was zum Wein!
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Krüger, Arne |
1978 |
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Weine und Speisen. Empfehlungen einiger der erfolgreichsten Köche Baden-Württembergs.
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1978 |
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Flambieren und mit Wein gekocht. 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern. Mit ausführlichem Register. Von Meisterkoch Marcellus [d.i. Emil Reinders].
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Marcellus, ... |
1978 |
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Gourmet. Das internationale Magazin für gutes Essen.
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1977 |
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Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Mit einem Nachwort von Manfred Lemmer.
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Rumpolt, Marx; Lemmer, Manfred |
1977 |
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Speisekarte und Weinkarte von A-Z.
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Krüger, Arne |
1977 |
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Flambieren und mit Wein gekocht. 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und 170 delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern. Mit ausführlichem Register. Von Meisterkoch Marcellus [d.i. Emil Reimers].
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Marcellus, ... |
1977 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellermeistrey / von allen Speisen vnd Getrencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen. Einem jeden im Hauß gar notwendig vnd nuetzlich zugebrauchen. Kommentar von Albert Hauser.
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Hauser, Albert |
1977 |
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Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Hrsg. und mit einem Nachwort versehen von Manfred Lemmer.
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Rumpolt, Marx; Lemmer, Manfred |
1977 |
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Des Weines bester Freund heißt Fisch.
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Bischof, Margot |
1977 |
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Brot und Wein.
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Emde, Barbara |
1977 |
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Weine und Speisen Argentiniens.
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Hoffmann, Kurt Max |
1976 |
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Nur beim Wein liebt der Fisch das Trockene.
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Klever, Ulrich |
1976 |
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Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Mit einem Nachwort von Manfred Lemmer.
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Rumpolt, Marx; Lemmer, Manfred |
1976 |
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Der rheinische Leckerfreß.
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Jung, Hermann |
1976 |
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Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Mit einem Nachwort von Manfred Lemmer.
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Rumpolt, Marx; Lemmer, Manfred |
1976 |
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Der Fondue-Abend des Weinfreundes.
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Krüger, Arne |
1976 |
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Der festlich gedeckte Tisch oder Wie deutscher Wein das Essen festlich begleitet.
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Krüger, Arne |
1976 |
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Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Hrsg. und mit einem Nachwort versehen von Manfred Lemmer.
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Rumpolt, Marx; Lemmer, Manfred |
1976 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1976 |
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Wie ißt und trinkt man in den deutschen Weinlanden? IV. Bergstraße, Rheingau und Mosel. Seit 1000 Jahren im Wein getränkt.
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Klever, Ulrich |
1975 |
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Wein in der Küche.
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1975 |
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Feinschmecker (1988, 5 ff.: Der Feinschmecker).
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1975 |
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Flambieren und mit Wein gekocht. 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und 170 delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern. Mit ausführlichem Register. Von Meisterkoch Marcellus [d.i. Emil Reimers].
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Marcellus, ... |
1975 |
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Flambieren und mit Wein gekocht. 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern. Mit ausführlichem Register. Von Meisterkoch Marcellus [d.i. Emil Reimers].
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Marcellus, ... |
1974 |
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Wie ißt und trinkt man in den den deutschen Weinlanden? I. Nahe, Ahr, Rheinpfalz.
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Klever, Ulrich |
1974 |
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Wie ißt und trinkt man in den deutschen Weinlanden? II. Baden und Württemberg.
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Klever, Ulrich |
1974 |
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Wie ißt und trinkt man in den deutschen Weinlanden? III. Franken, Rheinhessen und Mittelrhein.
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Klever, Ulrich |
1974 |
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Gute Weine - frohe Gäste. Vollendete Harmonie der Wein- und Tafelfreuden mit vielen Tips, Menüs und Rezepten.
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Kaltenbach, Marianne |
1974 |
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Flambieren und mit Wein gekocht. 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern. Mit ausführlichem Register. Von Meisterkoch Marcellus [d.i. Emil Reimers].
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Marcellus, ... |
1973 |
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Leichte Kost mit Wein gekocht.
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Kukielka, Emil |
1972 |
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Feinschmecker mit Wein-Journal.
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1972 |
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Flambieren und mit Wein gekocht. 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und 170 delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern. Mit ausführlichem Register. Von Meisterkoch Marcellus [d.i. Emil Reimers].
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Marcellus, ... |
1972 |
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Koche mit Wein - ... weils besser schmeckt. Eine Sammlung schmackhafter Gerichte.
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Cornelssen, Hertha |
1971 |
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Der Wein und die Küche.
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Oliver, Raymond |
1971 |
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Essen und Trinken.
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1971 |
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