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Der Einfluß der deutschen Branntweinsteuergesetzgebung auf die Entwicklung des Brennereigewerbes.
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Ehle, Walter |
1926 |
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Beerenweinbereitung im Haushalt.
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Meißner, Richard |
1926 |
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Das neue Weinbuch. Anleitungen und Vorschriften zur Hausweinbereitung (weinähnlicher Getränke) aus allen essbaren Wald- und Gartenfrüchten. Vorschriften zur Bereitung von Schaumweinen, Likören, Brauselimonaden und Bier. Vorschriften für Fruchtsyrup, Marmeladen. [Verfasser: Friedrich Sauer].
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Sauer, Friedrich |
1926 |
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Die Gewinnung des Weines.
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Schätzlein, Christian |
1926 |
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Lehrhefte über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler.
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Schätzlein, Christian |
1926 |
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Küfer- und Winzerhandwerk in der Südostpfalz.
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Hagen, Julius |
1926 |
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Die rheinische Sektindustrie.
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Schmithanders, Ernst |
1926 |
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Aus der Praxis für die Praxis. Niederschrift für die Winzer.
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Huesgen, Adolph |
1926 |
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Das neue Weinbuch. Anleitungen und Vorschriften zur Hausweinbereitung aus allen eßbaren Wald- und Gartenfrüchten, zur Bereitung von Schaumweinen, Likören, Brauselimonaden und Bieren. Vorschriften für Fruchtsirup, Marmeladen und Aufbewahren von Früchten. Begründet von Friedrich Sauer. Neu hrsg. und durchgesehen von H[anna] Schmidt.
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Sauer, Friedrich; Schmidt, Hanna |
1926 |
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Kellerwirtschaftlicher Leitfaden. Ratgeber in Frage und Antwort. Mit einer Anleitung zur Herstellung von Haustrunk und Obstweinen.
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Fischler, Max |
1926 |
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Die zeitgemäße Obst- und Beerenweinbereitung im Haushalt und im Kleinbetriebe, sowie die Herstellung alkoholfreier Moste und Getränke.
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Oppermann, Richard |
1926 |
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Der Einfluss verschiedener Entsäuerungsmittel auf die chemische Zusammensetzung und den Geschmack des Weines.
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Mummendey, Richard |
1925 |
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Eine Weinfälschung von 1781 [zu Winkel im Rheingau].
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Domarus, Max |
1925 |
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Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine.
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Löschnig, Josef |
1925 |
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Der Wein von der Rebe bis zum Konsum nebst einer Beschreibung der Weine aller Länder. Unter Mitwirkung von Heinrich Fuhr und Eduard Goldschmidt.
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Goldschmidt, Fritz; Fuhr, Heinrich; Goldschmidt, Eduard |
1925 |
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Der Einfluss verschiedener Entsäuerungsmittel auf die chemische Zusammensetzung und den Geschmack des Weines.
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Mummendey, Richard |
1925 |
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Das Branntweinmonopol mit besonderer Berücksichtigung seiner historischen Entwicklung.
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Hosse, Friedrich |
1925 |
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Obstweinbereitung. Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine.
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Löschnig, Josef |
1925 |
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Deutscher Wein. Reichsausstellung 8. August bis 13. September 1925
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1925 |
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Aus der Zeit der alten Weinpressen.
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Bethge, Karl |
1924 |
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Vom Wimmen [Weinlese].
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Ladurner-Parthanes, Matthias |
1924 |
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Zunftordnung der Küfer im fürstbischöflich speyerischen Amt Madenburg 1587.
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116783354 |
1924 |
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Die Aufbesserung des Mostes und Weines durch sachgemäße Zuckerung.
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Seifert, Wenzel |
1924 |
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Der Wein. Sein Werdegang von der Traube bis zur Flasche.
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Seiler, Franz |
1924 |
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Praktische Behandlung kranker, sowie fehlerhafter Weine und Obstmoste.
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Meißner, Richard |
1924 |
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Deutscher Weinbrand. Ein neues Herstellungsverfahren.
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Asbach, Walter |
1924 |
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Obstweine und Fruchtsäfte. Mitteilungen aus der Praxis.
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Jacobsen, Eduard |
1924 |
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Lebl's Beerenobst und Beerenverwertung. Anzucht und Kultur der Johannisbeere, Stachelbeere, Himbeere, Brombeere, Preißelbeere, Erdbeere und des Rhabarbers, sowie die Bereitung der Beerenweine,Säfte und sonstiger Dauerwaren.
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Lebl, M.; Langer, Gustav Adolf |
1924 |
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Die deutsche Sektindustrie.
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Mackenstein, Heinrich |
1924 |
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Die Weinbereitung im Hochetsch.
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Schambach, Adam W. |
1924 |
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Die Fehler und Krankheiten des Weines (Trauben-, Obst-, Beeren- und Fruchtweines), ihre Verhütung und Beseitigung.
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Arauner, Paul |
1924 |
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Lehrbuch des Weinbaues und der Weinbehandlung.
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Zweifler, Franz |
1924 |
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Der Salemer Torkel.
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Hirsch, Fritz |
1924 |
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Eine Zunftordnung der Küfer vom Jahre 1785.
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116783354 |
1924 |
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Das neue Weinbuch. Anleitungen und Vorschriften zur Hausweinbereitung aus allen eßbaren Wald- und Gartenfrüchten, zur Bereitung von Schaumweinen, Likören, Brauselimonaden und Bieren, Vorschriften für Fruchtsirup, Marmeladen und Aufbewahren von Früchten. Begründet von Friedrich Sauer. Neu hrsg. und durchgesehen von H[anna] Schmidt.
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Sauer, Friedrich; Schmidt, Hanna |
1924 |
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Die Schaumweinindustrie Deutschlands.
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Dütsch, Leo |
1924 |
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Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine.
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Löschnig, Josef |
1924 |
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Obstweinbereitung und Branntweinerzeugung in der Schweiz. Bericht über eine Studienreise.
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Löschnig, Josef |
1924 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes |
1924 |
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Der Böttcher. Ausführliches Handbuch umfassend die handwerks- und maschinenmäßige Herstellung der Fässer, Bottiche, Wannen und Eimer, nebst zahlreichen Faßberechnungstabellen und einer Abhandlung über die Verrichtungen des Küfers im Keller. Bearbeitet von C[aesar] Rindfleisch.
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Barfuß, Friedrich Wilhelm; Rindfleisch, Caesar |
1923 |
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Die Branntwein-Industrie des Saargebietes seit Geltung des Versailler Friedensvertrages.
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Gerth, Georg |
1923 |
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Die Verwertung der Weinrückstände. Anleitung zur Bewertung von Weintrestern, Weinhefe und Weinstein einschließlich der Erzeugung von Kognak, Weinbrand und Weinsprit. Mit einem Anhang Die Verwertung der Rebentriebe und des Rebholzes. Auf Grund des von A[ntonio] Dal Piaz verfaßten Werkes.
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Kling, Max; Schätzlein, Christian |
1923 |
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Weinbau und Weinbehandlung.
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Dern, August |
1923 |
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Deutsche Sektindustrie. Ein Rückblick auf ihr Werden und ein Ausblick in ihre Zukunft.
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Koch, Karl Heinrich |
1923 |
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Das neue Weinbuch. Anleitung und Vorschriften zur Bereitung edler echter Weine, veredelter Frucht- und Schaumweine im Haushalt.
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Sauer, Friedrich |
1923 |
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Der Saltner im Burggarfenant.
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Ladurner-Parthanes, Matthias |
1923 |
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Die Sektindustrie und das Haus Kupferberg in Mainz
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Mohr, Hans Erich |
1923 |
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Die Sektindustrie und das Haus Kupferberg in Mainz.
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Mohr, Hans Erich |
1923 |
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Mikroskopische Bilder des Mostes und Weines, zugleich Anleitung zur mikroskopischen Untersuchung und Reinzüchtung der häufigsten im Most und Wein vorkommenden Pilze.
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Meißner, Richard |
1923 |
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Vom Lederwein.
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Speth, J. |
1922 |
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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine. Bearbeitet von C[arl] von der Heide.
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Barth, Max; Heide, Carl von der |
1922 |
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Beerenobstwein.
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Kochs, Julius |
1922 |
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Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine. Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches.
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Timm, Heinrich |
1922 |
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Die Obst- und Beerenweine. Ausführliche Anweisung zur Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, sowie die Darstellung des Birkenweins und des Honigweins (Met).
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Timm, Heinrich |
1922 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung und die Herstellung weinähnlicher Getränke und unvergorener Obstsäfte.
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Weber, Arnulf |
1922 |
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Der Wein. Weinbau und Weinbereitung, Chemie und Untersuchung des Weines.
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Heide, Carl von der; Schmitthenner, Friedrich |
1922 |
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Die Ausbrüche, Sekte und Südweine nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Malz-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine.
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Maier, Karl |
1922 |
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Die Branntweinbrennerei in der polnischen Volkwirtschaft, unter besonderer Berücksichtigung ihrer Bedeutung für die Landwirtschaft Pommerellens.
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Dirksen, Claus |
1922 |
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Anleitung zur chemischen Analyse des Weines. 3., unter Mitwirkung von Leo Grünhut gänzlich neubearbeitete Auflage von Eugen Borgmanns Anleitung zur Analyse des Weines.
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Fresenius, Theodor Wilhelm; Grünhut, Leo |
1922 |
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Grundriß des Weinbaues und der Kellerwirtschaft. Ein Lehrbuch für den Unterricht an Weinbauschulen und zum Selbst-Unterricht.
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Wenisch, Franz |
1922 |
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Die Fabrikation der moussierenden Getränke. Praktische Anleitung zur Fabrikation aller moussierenden Wässer, Limonaden, Weine etc. und gründliche Beschreibung der hiezu nötigen Apparate.
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Luhmann, Eduard |
1922 |
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Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Bearbeitet von Johannes Boettner d.J. unter Mitarbeit von A[fra] Grosch.
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Boettner, Johannes; Boettner, Johannes d.J.; Grosch, Afra |
1922 |
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Eine alte Saltner-Ordnung.
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Psenner, Josef |
1921 |
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Krankheiten und Fehler der Obst- und Traubenweine.
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Osterwalder, A. |
1921 |
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Die Obstweinbereitung.
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Meißner, Richard |
1921 |
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Die zeitgemäße Obst- und Beerenweinbereitung im Haushalt und im Kleinbetriebe, sowie die Herstellung alkoholfreier Moste und Getränke.
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Oppermann, Richard |
1921 |
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Des Küfers Weinbuch. Leitfaden für Küfer, Weinhändler, Weingärtner, Wirte und sonstige Interessenten unter Berücksichtigung des neuen Weingesetzes vom 7. April 1909.
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Meißner, Richard |
1921 |
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Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirthschaft.
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Babo, August Wilhelm von, Freiherr; Mach, Edmund; Wortmann, Julius |
1921 |
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Das Johannis- und Stachelbeerbüchlein oder: Wie keltert man aufs einfachste aus Johannis- und Stachelbeeren guten Wein? Von Karl Gußmann.
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Gussmann, Karl |
1921 |
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Die Obstweinbereitung nebst Obst- und Beerenbranntweinbrennerei.
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Dal Piaz, Antonio; Pardeller, Josef |
1921 |
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Die Entwicklung der Deutschen Schaumweinindustrie.
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Sievers, Carl |
1921 |
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Zur Geschichte der Weinfässer und Weinmasze.
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Börckel, Alfred |
1921 |
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Die Zuckerung der Traubenmoste und Traubenmaischen und die Tresterweinbereitung.
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Reckendorfer, Ferdinand |
1921 |
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Weinlese und Kelter in früherer Zeit.
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Börckel, Alfred |
1920 |
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Lebl's Beerenobst und Beerenverwertung. Anzucht und Kultur der Johannisbeere, Stachelbeere, Himbeere, Brombeere, Preißelbeere, Erdbeere und des Rhabarbers, sowie die Bereitung der Beerenweine, Säfte und sonstiger Dauerwaren.
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Lebl, M.; Langer, Gustav Adolf |
1920 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes |
1920 |
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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine. Bearbeitet von C[arl] von der Heide.
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Barth, Max; Heide, Carl von der |
1920 |
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Die Mostbereitung und Mostbehandluung. Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, Wirte, Küfer, Fabrikanten.
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Huber, Johann |
1919 |
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Obstweinbereitung und Verwertung der Obsttrester. ('Mostbüchlein'.) Preisschrift.
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Gut, Johann; Stalder, Gottlieb |
1919 |
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Die Technik des Altertums.
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Neuburger, Albert |
1919 |
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Die Kellerbehandlung der Traubenweine. Kurzgefasste Anleitung zur Erzielung gesunder, klarer Weine für Weingärtner, Weinhändler, Wirte, Küfer und sonstige Weininteressenten. Bearbeitet von Richard Meißner.
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Barth, Max; Meißner, Richard |
1919 |
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Beiträge zur Analyse des Weines insbesondere über die Bestimmung des Glycerins im Weine.
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Englert, Ferdinand |
1919 |
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Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine . ...
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Boettner, Johannes; Boettner, Johannes d. J. |
1919 |
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Der Wein. Seine Bereitung, Behandlung, Zusammensetzung und Beurteilung, Statistik, Gesetzgebung und Rechtsprechung. Nebst einem Anhang über Schaumwein, weinähnliche und weinhaltige Getränke.
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Günther, Adolf |
1918 |
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Die Verwertung der Rückstände bei der Weinbereitung.
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Bauer, Alfred |
1918 |
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Die Konservierung von Traubenmost, Fruchtsäften und die Herstellung alkoholfreier Getränke. Neu bearbeitet von J. L. Merz.
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Dal Piaz, Antonio; Merz, J. L. |
1918 |
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Das mittelalterliche Böttcher- und Küferhandwerk in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf Lübeck, Cöln, Frankfurt a.M., Basel und Ueberlingen.
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Lauenstein, Werner |
1917 |
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Der Wein von der Rebe bis zum Konsum nebst einer Beschreibung der Weine aller Länder.
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Goldschmidt, Fritz |
1917 |
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Die volkswirtschaftliche Bedeutung der Trocknung von Obst und Weintrestern zur Gewinnung von Futtermitteln und Oelen in Verbindung mit der Grastrocknung.
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Brauer-Tuchorze, Johann Ernst |
1917 |
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Wimma! [Weinlese in Vorarlberg.]
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1917 |
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Die Weinschröter In Trier. [Verfasser: P. Weber.]
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Weber, P. |
1917 |
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Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine. ...
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Boettner, Johannes |
1917 |
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Die alten Baumkeltern des Metzer Landes.
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Bücking, A. |
1917 |
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Keltern einst und jetzt. Aus der Technik des Weines.
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Häußer, Friedrich |
1916 |
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Beerenobst und Beerenwein. Anzucht und Kultur der Johannisbeere, Stachelbeere, Himbeere, Brombeere, Preißelbeere, Erdbeere und des Rhabarbers, sowie die Bereitung der Beerenweine und Säfte.
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Lebl, M.; Langer, Gustav Adolf |
1915 |
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Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.
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Schneider, Johannes |
1914 |
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Weinbau und Weinbehandlung.
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Dern, August |
1914 |
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Kellerwirtschaft. Zum Gebrauche für Gastwirte und Weinproduzenten sowie beim Unterricht an gastgewerblichen Fachschulen.
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Stefl, Ludwig |
1914 |
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Ärztliche Gutachten und Polizeivorschriften über den Branntwein im Mittelalter.
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Rau, Erich Johannes |
1914 |
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Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine ... .
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Boettner, Johannes |
1914 |
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