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Anleitung zur rationellen Most- u. Weinbehandlung für kleinere Weinproduzenten. Mit besonderer Rücksicht auf den Gesetzartikel XXIII vom Jahre 1893.	Csanády, Gustav	1899
Die Weinanalyse und ihre Beziehung zum Kunstweingesetze.	Freyer, F.	1899
Ueber das Wesen der Wein-Reinhefe. Ihre vorteilhafte Anwendung in der Praxis, sowie Ratschläge zur Herstellung guter, gesunder Weine, Moste, Obst-, Rosinen- und Beerenweine etc.	Weiß, Ernst	1899
Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champagner-Fabrikation.	Regner, Alfred von	1899
Vorkommen und Wirkung lebendiger Organismen in fertigen Weinen und ihre Bedeutung für die Praxis der Weinbereitung.	Wortmann, Julius	1898
Anleitung zur chemischen Analyse des Weines.	Borgmann, Eugen; Fresenius, Theodor Wilhelm	1898
Weinbau und Kellerwirthschaft in Frankreich.	Zawodny, Joseph Friedrich	1898
Zur Geschichte der Weinverfälschungen.		1898
Specialitäten der Kunstwein- und Liqueur-Fabrikation. Eine auserlesene Sammlung der vorzüglichsten, bisher ganz geheim gehaltenen Vorschriften.	Hofmann, C.	1898
Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines, besonders für Winzer, Weinhändler und Wirte.	Neßler, Julius	1898
Neue Wege der Gährkunde und die Maltonweine.	Schiller-Tietz, ...	1898
Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.	Müller-Thurgau, Hermann	1898
Beiträge zur Kenntniss der Süd- und Süssweine.	Fresenius, Theodor Wilhelm	1897
Über künstlich hervorgerufene Nachgärungen von Weinen in der Flasche und im Fasse. Zugleich ein Beitrag zur Kenntnis der die Flaschenentwickelung der Weine herbeiführenden Ursachen.	Wortmann, Julius	1897
Eine bischöflich Speirische Zunftordnung ['für die Küfer im Amt Magdenburg [Madenburg]. 1785'].	116783354	1897
Über künstlich hervorgerufene Nachgärungen von Weinen in der Flasche und im Fasse. Zugleich ein Beitrag zur Kenntnis der die Flaschenentwickelung der Weine herbeiführenden Ursachen.	Wortmann, Julius	1897
Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.	Müller-Thurgau, Hermann	1897
Die Untersuchung von Most und Wein in der Praxis mit besonderer Berücksichtigung der vollkommenen Handelsanalyse, sowie der verschiedenen Weingesetze.	Dal Piaz, Antonio	1897
Die Chemie des Weines.	Grünhut, Leo	1897
Der Groß-Böttcher. Ein Hand- und Lehrbuch für Faßbinder. Enthaltend: Eine vollständige Anweisung zum Anfertigen der Transport-, Wein- und Bierfässer, runder und ovaler Lagerfässer, runder, ovaler und viereckiger Bottiche, unter Anwendung neuerer, verbesserter Werkzeuge und Einrichtungen. ...	Schmidt, August	1897
Die Fabrikation der Weinsäure.	Rasch, Hermann	1897
Beiträge zur Kenntniss der Süd- und Süssweine.	Fresenius, Theodor Wilhelm	1897
Wein und Kohlensäure unter besonderer Berücksichtigung des Weinausschanks nach Auslassungen von Fachgelehrten für die Praxis zusammengestellt und bearbeitet.	Goerke, A.	1897
Weinverfälschungen und der Vinosine-Gesetzentwurf des Herrn v. Ploetz und Genossen. Oenotechnische-volkswirtschaftliche Studie.	Kühn, B. L.	1897
Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine.	Barth, Max	1897

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)