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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine. Bearbeitet von C[arl] von der Heide.	Barth, Max; Heide, Carl von der	1912
Einfachste und billigste Selbstherstellung alkoholfreier Obst-, Trauben- und Beeren-Säfte, sowie Kleinfrüchte-Konserven nach dem Offen-Verfahren in gewöhnlichen Flaschen jeder Größe.	Leuthold, Rudolf	1912
Praktische Übungen in der Weinchemie und Kellerwirtschaft.	Heide, Carl von der; Jakob, F.	1911
Einfachste und billigste Selbstherstellung alkoholfreier Obst-, Trauben- und Beeren-Säfte sowie Kleinfrüchte-Konserven nach dem Offen-Verfahren in gewöhnliche Flaschen jeder Größe.	Leuthold, Rudolf	1911
Weinlese im Moseltal.	Schulze-Brueck, Luise / 1859-1918	1911
Weinfälschung. Antrittsvorlesung.	Baragiola, W. J.	1911
Die Obstweinbereitung. Herstellung und Behandlung der Obstweine.	Löschnig, Josef	1911
Denkschrift betreffend Gründung eines Unternehmens zur vollständigen Verwertung von Obst-und Wein-Rückständen nach dem neuen Verfahren von Ingenieur M. Scharff in Conz bei Trier.		1911
Festschrift zum 75jährigen Jubilaeum der Sectkellerei Bussard G.m.b.H.		1911
Untersuchungen über Weinfälschungen.	Vogel, Hermann W.	1911
Die Regelung der Weinkontrolle in Preußen und die dienstliche Stellung der Kellerkontrolleure zu den Nahrungsmittel- und Untersuchungsämtern.	Wellenstein, A.	1911
Anweisungen für die Behandlung des Weines in Fässern und in Flaschen / Lambert Erath, Weinhandlung, Horb a. Neckar (Württbg.).		1910
Die Obst- und Beerenweine. Ausführliche Anweisung zur Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, sowie die Darstellung des Birkenweins und des Honigweins (Met).	Graeger, Nikolaus; Timm, Heinrich	1910
Das Johannis- und Stachelbeerbüchlein oder: Wie keltert man aufs einfachste aus Johannis- und Stachelbeeren guten Wein?	Gussmann, Karl	1910
Weinbau und Weinbereitung.	Schmitthenner, Fritz	1910
Der Hauskellermeister. Ein Schatzkästlein für Alle, die mit Wein in Berührung kommen. Praktischer Ratgeber für Private und Wirte, zur Behandlung des Weines im Faß und in Flaschen. Neben Kulturgeschichtlichem und Gastronomischem etc. Bekanntgabe wertvoller Rezepte zur Bowlen- und Punschbereitung und sonst Interessantem, sowie eine Sammlung von Menus, Diners und Festgedecken, nebst Anleitung zu der laut Wein-Gesetz vom 7. April 1909 vorgeschriebenen und am 1. Oktober 1909 ... in Anlage kommenden Buchführung, ... .	Bausback, Erwin	1910
Obstweinbereitung und Verwertung der Obsttrester. ('Mostbüchlein'.) Gekrönte Preisschrift.	Gut, Johann; Stalder, Gottlieb	1910
Einfachste und billigste Selbstherstellung von alkoholfreien Obst-, Trauben- und Beerensäften, sowie Kleinfrüchte-Konserven in Flaschen jeder Grösse nach dem Offen-Verfahren beschrieben.	Leuthold, Rudolf	1910
Die zeitgemäße Obst- und Beerenweinbereitung im Haushalt und im Kleinbetriebe, sowie die Herstellung alkoholfreier Moste und Getränke.	Oppermann, Richard	1910
Der Karster 'Terrano'. Eine önologisch-chemische Studie.	Ripper, Maximilian	1910
Katechismus der Kellerwirtschaft für Weinproduzenten, Weinhändler und Weinwirte.	Beyse, J.; Dal Piaz, Antonio	1910
Tabellen zur Ermittelung der freien Säure (Gesamtsäure) sowie der flüchtigen und nicht flüchtigen Säuren in Wein. Nach den amtlichen Anweisungen zur chemischen Untersuchung desselben, berechnet und zusammengestellt.	Friese, Walther	1910
Moderne Kellerwirtschaft.	Jacobsen, Eduard	1910
Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine, zur Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine ... .	Boettner, Johannes	1910
Anleitung zur Behandlung der schweizerischen Weine.	Schellenberg, Heinrich	1910

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