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Anleitung zur Untersuchung von Most und Wein. Für Praktiker. Mit Einschluß der Süßweine, Schaumweine, Äpfel- und Birnenweine, Beerenobstweine, der Fruchtsäfte und Fruchtsirupe, der Gelees und Marmeladen.	Windisch, Karl	1904
Kellerwirtschaft für Schankgewerbetreibende.	Adam, Emil; Heß, Ad. Fr.	1904
Der Most. Ein Beitrag zur Alkoholfrage mit besonderer Berücksichtigung der württembergischen Verhältnisse.	Walter, Karl	1904
Die Obstweinbereitung. Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der andern Obst- und Beerenweine. Die Pflege des Weines auf dem Fasse und in der Flasche. Die alkoholfreien Weine.	Boettner, Johannes	1904
Die Obstweinbereitung.	Meißner, Richard	1904
Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.	Schneider, Johannes	1904
Das Maischen und Pressen der Trauben. Kritische Beschreibung der üblichen Maisch- und Preßmethoden sowie der angewandten Geräte und Maschinen.	Belle, Johann	1904
Über die Bestimmung des Zuckers und der Säure in Most und Wein.	Henkel, Theodor	1904
Das Johannis- und Stachelbeerbüchlein oder: Wie keltert man aufs einfachste aus Johannisbeeren und Stachelbeeren guten Wein?	Gussmann, Karl	1903
Die Kellerbehandlung der Traubenweine. Kurzgefasste Anleitung zur Erzielung gesunder, klarer Weine für Weingärtner, Weinhändler, Wirte, Küfer und sonstige Weininteressenten. Bearbeitet von Richard Meißner.	Barth, Max; Meißner, Richard	1903
Der Naturwein.	Käppel, ...	1903
Die elsässischen Weinernten in den verflossenen Jahrhunderten.	Hertzog, August	1903
Beerenobst und Beerenwein. Anzucht und Kultur der Johannisbeere, Stachelbeere, Himbeere, Brombeere, Preißelbeere, Erdbeere und des Rhabarbers und die Bereitung der Beerenweine.	Lebl, M.	1903
Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung einschließlich der Umgärung der Weine. Für Winzer und Weinhändler bearbeitet.	Kulisch, Paul	1903
Untersuchungen über den Gerbstoff und Farbstoff der Früchte des Weinstockes und deren Gärungsprodukte [Rotwein].	Petri, Walther	1903
Ein deutsches Weinhaus in seiner Entstehung und Entwicklung seit 1794 - Deinhard & Co., Coblenz, an Rhein und Mosel. Weinbau. Sektkellerei. Weinhandel / Deinhard und Co.		1902
Weinbau und Weinbereitung der Römer.	Orth, Ferdinand	1902
Ein deutsches Weinhaus in seiner Entstehung und Entwickelung seit 1794. Deinhard & Co Coblenz an Rhein und Mosel. Weinbau. Sektkellerei. Weinhandel.		1902
Deinhard & Co, gegründet 1794. Coblenz an Rhein und Mosel. Wie entsteht der deutsche Sekt? Dargestellt auf der Industrie- und Gewerbe-Ausstellung Düsseldorf 1902.		1902
Die Konservierung von Traubenmost, Fruchtsäften und die Herstellung alkoholfreier Getränke.	Dal Piaz, Antonio	1902
Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.	Müller-Thurgau, Hermann	1902
Neue, vollständige Zusammenstellung der Apparate und Reagentien zur Trauben- und Obstwein-Untersuchung nach den Angaben des Herrn K[arl] Windisch. Unter Zugrundelegung des neuen Wein-Gesetzes betr. den Verkehr mit Wein ... v. 24. Mai 1901. Ehrhardt & Metzger Nachfolger. Inhaber: K[urt] Friedrichs, Darmstadt. Separat-Liste No. 11.	Ehrhardt, ...; Metzger, ...	1902
Der Wein von der Rebe bis zum Konsum nebst einer Beschreibung der Weine aller Länder.	Goldschmidt, Fritz	1901
Die Apfelweinbereitung.	Cluß, Adolf	1901
Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Eine Sammlung von Abhandlungen ... und Rezepten ... aus dem 'Praktischen Wegweiser', Würzburg.	Schneider, Johannes	1901

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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